Makan cooking : แกงเหลืองปลาช่อน (kaeng kuning ikan haruan)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- แกงเหลืองปลาช่อน เป็นเมนูโบราณของคนชายแดนใต้ รสชาติ อร่อย หอมกะทิ
Makan cooking Ep.881 แกงเหลืองปลาช่อน (kaeng kuning ikan haruan)
วัตถุดิบและส่วนผสม
เกลือแกง 1 ช้อนชา garam 1 sudu kecil
ขมิ้น 2 แง่ง kunyit 2 biji
ตะไคร้ 1 ต้น serai 1 pohon
ข่า 3 แว่น lengkuas 3 keping
หอมแดง 5 กลีบ bawang merah 5 ulas
กะปิ 1 ช้อนชา belacan 1 sudu
พริก cili
พริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ cili kering 1 sudu
กะทิ 1 ถ้วย santan 1 cawan
ส้มแขก 2 ชิ้น asam jawa 2 keping
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ gula 1 sudu
ปลาช่อน 200 กรัม Ikan haruan 200 g.
ใบผักแพว Daun kesum
สามารถรับชมทาง tiktok makan cooking
Dah malam...Jom makan!!
#MakanHalalGuide
