@@wallem3104 Hola amigaso acá hacemos unas facturas de grasa,de manteca al huevo y de hojaldre como las medialunas de grasa que son finas saladas y crocantes o las medialunas de manteca que son esponjosas y dulces las berlinesas rellenas de crema pastelera o dulce de leche las tortugas negras que es una masa con levadura agridulce y por arriba le ponemos mucha azúcar negra y azúcar rubia mezcladas los famos churros los vigilantes una masa dulce con crema pastelera y dulce de membrillo por arriba en fin es una gran variedad de estilos y formas la base de la masa es muy simple huevos azúcar escencias levadura manteca harina fina en las dulces y grasa vacuna agua levadura sal poca azúcar harina gruesa o de 000 que las saladas,bueno espero le sirva la información que le brinde igualmente googlear FACTURAS ARGENTINAS y va tener mucha más información saludos desde Córdoba Capital Argentina
Cuesta mucho ser panadero o facturero.. asi trabajan a con altísimas temperaturas y si es trabajo a mano mucho peor, y a veces trabajan por casi nada, porque no les queda mucha ganancia... El olor de la masa, levadura y el pan recién sacado del horno es lo mas atractivo. Muchos de ellos siguen sólo por el amor al arte, a su profesión y pasión por lo que hacen. Un abrazo mi amigo Lorenzo, ya te visitaré.
Hola hermano mexicano. Soy de uruguay. Recien enpiezo en panaderia. Usted me podría pasar esta receta de facturas o medialuna del video? Disculpe el atrevimiento. M alluda mucho si me enseña la receta. Quiero vender la crisis del virus nos deja sin trabajo...saludos y Cuídese. 👍
HOLA!!!!MUY LINDAS LAS MEDIALUNAS!!! ME PASARIAS LA RECETA.POR QUE NO SE COMO SON LAS MEDIDAS Y CANTIDADES.ESPERO TÚ PRONTA RESPUESTA SALUDOS CORDIALES
@@orianacenturion4528 tal cual!..esta bien planteado lo de prestar mas atencion.. Porq Danica no es Manteca .es margarina....esta presentacion es apta para panadería y reposteria..es decir..no esta en la heladera de cualquier supermercado .pero al fin..es margarina.. Las panaderias q elaboran medialunas de MANTECA se pueden contar con los dedos de las manos y no están cada dos cuadras..
El saco de harina es justamente eso simplemente harina,no es premezcla es una factura totalmente artesanal y natural,lo unico que le agrega es esencia de vainilla y un poquito de colorante para mejorar la presentacion y que la masa no sea blanca hermosas sus medialunas yo hago productos para vender en nuestro local y es un trabajo super hermoso y demandante
Esa harina no trae nada agregado es harina 0000,vienen premezclas para facturas pero no es la misma calidad que hacerlas como las hace el señor del video
![[Gegagedigedagedago] NEW Help Gegagedigedagedago Nugget escape from Nikocado Avocado Challenge](http://i.ytimg.com/vi/hJWnwRC2Fz8/mqdefault.jpg)
que bueno y unos mates de por medio! me encanta el arte Argentino!!!
Con una cantidad justa de azúcar
Exelente videooo soy pastelero y no canso de ver este tipo de vídeos y seguir aprendiendo felicitaciones
Hola. Amigo usted tendrá la receta verdadera de facturas argentinas ?? Le mando saludo y disculpe el atrevimiento.👍
@@wallem3104 Hola amigaso acá hacemos unas facturas de grasa,de manteca al huevo y de hojaldre como las medialunas de grasa que son finas saladas y crocantes o las medialunas de manteca que son esponjosas y dulces las berlinesas rellenas de crema pastelera o dulce de leche las tortugas negras que es una masa con levadura agridulce y por arriba le ponemos mucha azúcar negra y azúcar rubia mezcladas los famos churros los vigilantes una masa dulce con crema pastelera y dulce de membrillo por arriba en fin es una gran variedad de estilos y formas la base de la masa es muy simple huevos azúcar escencias levadura manteca harina fina en las dulces y grasa vacuna agua levadura sal poca azúcar harina gruesa o de 000 que las saladas,bueno espero le sirva la información que le brinde igualmente googlear FACTURAS ARGENTINAS y va tener mucha más información saludos desde Córdoba Capital Argentina
@@gustavomorinigo5460 muchas gracias hermano argentino. Soy uruguayo . Gracias por los datos . Te mando un gran abrazo hermano. Gracias 👍
@@wallem3104 Nada que agradecer abrazo grandeee
Cuesta mucho ser panadero o facturero.. asi trabajan a con altísimas temperaturas y si es trabajo a mano mucho peor, y a veces trabajan por casi nada, porque no les queda mucha ganancia... El olor de la masa, levadura y el pan recién sacado del horno es lo mas atractivo. Muchos de ellos siguen sólo por el amor al arte, a su profesión y pasión por lo que hacen. Un abrazo mi amigo Lorenzo, ya te visitaré.
Jajaja deja de hacerte el poeta si ni te conoce el panadero
Muy buen video, me encanto y dejo deseando probar esas medialunas, espectaculares!
Gracias al ver este video me remonto a mis años de panadero saludos desde México
Hola hermano mexicano. Soy de uruguay. Recien enpiezo en panaderia. Usted me podría pasar esta receta de facturas o medialuna del video? Disculpe el atrevimiento. M alluda mucho si me enseña la receta. Quiero vender la crisis del virus nos deja sin trabajo...saludos y Cuídese. 👍
@@wallem3104 hola mira al rato te la paso estoy en mi laburo te saludo che soy argentino
@@jorgeche1190 dale hermano . Soy uruguayo. Te mando un gran abrazo . 👍
Y. PARA. KE. SON. MALOS. SON. BUENOS. PARA. TODO. LOS. ARGENTINOS. DESDE. CHILE
Hermoso video , pasa la receta
HOLA!!!!MUY LINDAS LAS MEDIALUNAS!!! ME PASARIAS LA RECETA.POR QUE NO SE COMO SON LAS MEDIDAS Y CANTIDADES.ESPERO TÚ PRONTA RESPUESTA SALUDOS CORDIALES
Jaja 9 meses más tagde ,cri cri cri
Hermoso un arte! 👏👏👏👏
👍
Pena que não tem a receita ficou lindo e com aparência apetitosa . Parabéns
Una noble tarea la de panadero !!!
Quiero aprender
Por favor... alguien me podria pasar la dirección de ésta confiteria ?? .. Gracias.
Buenísima 😁 sólo falto la receta🤔😂MERECE una nota 9,5
Muy bueno!!
Les vieux four à briques sont les meilleurs...aujourd hui en Europe il n y en a +
Esa esquina la vi en algun lado...
Ya se ,la viste en una esquina ,cuac 🐣🐤
Aguero y pacheco de meló
Muero xr una medialuna bonaerense bss
yyyyy la receta
Mañana tipo 8 ,8y media pasate y te damos
Lastima que las hacen con margarina y no con manteca
Es una pena pero la manteca es super cara por eso se utiliza margarina mas que nada para economizar pero salen muy ricas igual
Creo que es manteca lo que le coloco y no margarina.
Deben ser de manteca porque las coloco en la camara para darle frio al empaste para poder estirar y dar las vueltas de hojaldre
Medialunas de "manteca"... Y la manteca? JeJe...
En el minuto 2:04. Hay que prestar más atención
En la cola de tu jermu esta la manteca
@@toritoinc3734 dejá, para que explicar, que crean que comen medialunas de manteca...
En el empaste ahí está la manteca lo agrego arriba de la.masa
@@orianacenturion4528 tal cual!..esta bien planteado lo de prestar mas atencion.. Porq Danica no es Manteca
.es margarina....esta presentacion es apta para panadería y reposteria..es decir..no esta en la heladera de cualquier supermercado
.pero al fin..es margarina..
Las panaderias q elaboran medialunas de MANTECA se pueden contar con los dedos de las manos y no están cada dos cuadras..
Muy lindo..pero Muchas premesclas ...muy poco de recetas!!
a Que te Referis Con Premesclas ?
@@lucassalas5175 la premezcla era ese gran saco de harina(es decir que ta viene prepara como la de torta de cajita ,asi no hay fallo alguno)
El saco de harina es justamente eso simplemente harina,no es premezcla es una factura totalmente artesanal y natural,lo unico que le agrega es esencia de vainilla y un poquito de colorante para mejorar la presentacion y que la masa no sea blanca hermosas sus medialunas yo hago productos para vender en nuestro local y es un trabajo super hermoso y demandante
Esa harina no trae nada agregado es harina 0000,vienen premezclas para facturas pero no es la misma calidad que hacerlas como las hace el señor del video
@@yamilmendez3617 dale tranqui...jaja tengo más de 20 años de panadero..
Nunca e visto un horno muy linpio .....🤢🤢🤢🤢
Bueno y malo hay panaderias que son un asco limpia tus maquina la de pichilemo bufff