Делала компот по Вашему рецепту. 10 месяцеа простоял при комнатной температуре без проблем. Последние банки открылт на др сынули. Спасибо огромное за рецепт!!! 😊
Чтобы банка не лопнула, когда заливаешь кипятком, опускаю в неё чистую столовую ложку. Ложка берет на себя температуру, слегка её понижает и банка не лопается. Простой и эффективный способ)) Может пригодится)
Раньше я клала вишню до плечиков банки и дети зимой с удовольствием ели эту вишню. Это сейчас в магазине круглый год есть свежие фрукты и ягоды, овощи.
Добрый день, Ташенька. Вишневый компотик закрывала где-то с месяц назад - очень вкусно и пока что ничего с ним плохого не случилось. Я думаю, уже и не случится. Храню тоже в комнатных условиях (подвала нет). Это для тех, кто сомневается. А теперь вопрос -сливы по этому рецепту можно закрывать? Пришло время слив - у нас в этом году их ну ооооооочень много. Из синих буду делать соус по Вашему рецепту и шоколадные. А компотик хотелось бы закрыть из желтых - они слаще и сочнее.
Да, из слив тоже можно так компот делать, только косточки удаляйте, потому что целая слива может не прогреться. А еще рекомендую Вам сок из слив: th-cam.com/video/Id1jkp-QNLI/w-d-xo.html Можно брать любые сливы - очень вкусный :)
Так… сделал по вашему рецепту 15л компота в 2022. Так случилось, что получилось попробовать только сегодня, 2 года спустя. Начитался про синильную кислоту в косточках, что якобы если компоту больше 1года, то лучше не пить. Тесть уже выдул 2 стакана… я переживаю)) Если серьезно, знатоки что скажут?
Да, электрическая. Насчет газовой не знаю - попробуйте :). Но можно стерилизовать любым удобным для Вас способом: литровые и пол литровые можно стерилизовать в микроволновке ( трех литровая не влазит), над паров можно стерилизовать - например над чайником. В духовке просто удобно, что все банки стерилизуются одновременно, я их наполняю теплые, вода уже закипела, я залила и все. И от того что банки теплые, от кипятка они не лопают.
*да. это действительно очень удобно. я поэтому и заинтересовалась этим. но вот в газовой боюсь пробовать, потому что очень не просто регулировать температуру. но все равно поэкспериментирую*
Можно конечно, всю жизнь так делаем и бабушки, и мама), на медленном огне, ставить в холодную духовку, холодные банки и включаем духовку на маленькие огонь, успехов))
Потому что с таким количеством ягод 100% будет стоять, а чем больше ягод, тем меньше процент, потому что ягоды могут не пропариться и крышки вздуются. Но думаю, если Вы положили чуть больше, то все будет хорошо :)
Вкусный уголок. Надеюсь, что все будет хорошо. Делала компот впервые. Спасибо за рецепт. Еще по вашему рецепту сварила варенье "пятиминутка"...вкуснятина! И поставила наливочку, тоже по вашему рецепту...через три недели попробую, думаю, что тоже будет классно!!!!
Спасибо что поделились опытом с газовой духовкой, а то девочки спрашивали, а я не знала как банки себя будут чувствовать в ней - потому что у меня электрическая :)
На трехлитровую банку нужен стакан сахара - это около 200-х грамм. Вы не забывайте что сахар это еще и консервант. А если Вам будет сладко зимой, то можно развести :)
ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ!!! ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО, КРАСИВО И БЕЗ ЗАМОРОЧЕК, БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ, Я ТАК И ДЕЛАЮ ОДИН В ОДИН❤
Делала компот по Вашему рецепту. 10 месяцеа простоял при комнатной температуре без проблем. Последние банки открылт на др сынули. Спасибо огромное за рецепт!!! 😊
На здоровье Вам и Вашим родным 😊
Чтобы банка не лопнула, когда заливаешь кипятком, опускаю в неё чистую столовую ложку. Ложка берет на себя температуру, слегка её понижает и банка не лопается. Простой и эффективный способ)) Может пригодится)
Спасибо :)
Информативно, без воды, разве что горячей))
спасибо большое за рецепт. в том году делала компот ,по вашему рецепиу, всем очень понравелось решила сделать в этом году снова .
Консервируйте с удовольствием и радуйте своих родных :)
Спасибо вам огромное, пойду компоты катать ❤️💐🤗
Удачного приготовления :)
Таша, спасибо за рецепт, особенно от моего мужа, ничего сложного, но вкус вишни!!!
На здоровье всей Вашей семье 😊
первый раз такой способ вижу надо попробовать Спасибо большое
Обязательно попробуйте - очень быстро и никакой мороки. Самое главное ягод не больше 1/3 и ХОРОШО УКУТАТЬ.
Отличный рецепт! В прошлом году делала таким способом вишневый и яблочный компот. Вкусно!
Рада, что Вам понравился :)
Спасибо Таша! Я очнь люблю делать домашние заготовочки на зиму. С нетерпением жду ваших вкусненьких заготовок!
На здоровье :) По мере того как буду что то заготавливать - буду стараться снимать и выкладывать.
Спасибо за рецепт. Постоянно делаю по этому рецепту.
Пожалуйста :)
Хороший рецепт,. Благодарю,
Я так делаю давно уже, хороший способ.
Да, мне тоже очень нравится и ни какой мороки :) Все компоты так кручу.
Благодарю вас 🙏♥️
Дякую за рецепт.Ніякої лишньої розмови,все чітко і ясно.
Консервируйте с удовольствием :)
Всегда делаю так компот,и никогда не стерелизую ни банки ни крышки.
Ведь заливается кипятком!!!
Всегда хранится отлично!!!!!
100%!!!зачем стерилизовать???
А ферментаций не получаегся наппр.четез 2-3месяца?
Ну, такое себе
Надо же как легко и быстро!!!!👍👍👍👍👏👏👏👏
Да, так можно крутить компот из любых ягод.
Natali Saidikbolova
Спасибо.
Как всегда Лайк! Дякую за видео!
Я , ещё добавляю по чуть лимонной кислоты, т.к. лимонная кислота улучшает и вкус и цвет, попробуйте, не пожалеете!
Спасибо за совет :)
Раньше я клала вишню до плечиков банки и дети зимой с удовольствием ели эту вишню. Это сейчас в магазине круглый год есть свежие фрукты и ягоды, овощи.
Добрый день, Ташенька. Вишневый компотик закрывала где-то с месяц назад - очень вкусно и пока что ничего с ним плохого не случилось. Я думаю, уже и не случится. Храню тоже в комнатных условиях (подвала нет). Это для тех, кто сомневается. А теперь вопрос -сливы по этому рецепту можно закрывать? Пришло время слив - у нас в этом году их ну ооооооочень много. Из синих буду делать соус по Вашему рецепту и шоколадные. А компотик хотелось бы закрыть из желтых - они слаще и сочнее.
Да, из слив тоже можно так компот делать, только косточки удаляйте, потому что целая слива может не прогреться. А еще рекомендую Вам сок из слив: th-cam.com/video/Id1jkp-QNLI/w-d-xo.html Можно брать любые сливы - очень вкусный :)
Таш,спасибо,фух,значит я сделала все правильно сахар отмеряла на вес вишни с косточкой
Спасибо. Сейчас испробую. Как же неохота готовить банки.....
Консервируйте на здоровье, а зимой будете пить вкусный компот :)
Александр М , делайте в литровый банках, их можно "готовить" в микроволновке)
Замечательный рецепт! Понравился всей семье! В меру сладкий, разбавлять не нужно, оптимальный вариант аромата и сладости, спасибо!
Пожалуйста :)
Какой смысл стерилизация банок? Если вишню складываем не стерелизованную?
Так… сделал по вашему рецепту 15л компота в 2022. Так случилось, что получилось попробовать только сегодня, 2 года спустя. Начитался про синильную кислоту в косточках, что якобы если компоту больше 1года, то лучше не пить. Тесть уже выдул 2 стакана… я переживаю)) Если серьезно, знатоки что скажут?
Не переживайте - все будет в порядке 😎
А можно к вишне добавить еще какие-то ягоды, например клубнику? Или по такому рецепту компот делают из одного вида ягод?
Можно добавлять любые ягоды, главное что их было не больше 1/3 банки. И сразу ОБЯЗАТЕЛЬНО хорошо укутывать :)
Спасибо, можно ещё рецепт с яблоком
молодчина
Спасибо :)
*А у вас электрическая духовка? В газовой можно стерилизовать банки?*
Да, электрическая. Насчет газовой не знаю - попробуйте :). Но можно стерилизовать любым удобным для Вас способом: литровые и пол литровые можно стерилизовать в микроволновке ( трех литровая не влазит), над паров можно стерилизовать - например над чайником.
В духовке просто удобно, что все банки стерилизуются одновременно, я их наполняю теплые, вода уже закипела, я залила и все. И от того что банки теплые, от кипятка они не лопают.
*да. это действительно очень удобно. я поэтому и заинтересовалась этим. но вот в газовой боюсь пробовать, потому что очень не просто регулировать температуру. но все равно поэкспериментирую*
Кулинарные идеи от Кристофальдины
Можно конечно, всю жизнь так делаем и бабушки, и мама), на медленном огне, ставить в холодную духовку, холодные банки и включаем духовку на маленькие огонь, успехов))
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста как из смородины закатать компот на зиму можете подсказать ?
По такому же принципу
Смотрела ваше видео,закатка тушёнки свинина.Скажите пожалуста,а с говяжего сердца можно сделать тушёнку.
Я никогда не делала тушенку из сердца, и даже не встречала нигде рецепт - поэтому не отвечу Вам, а вот из мяса говядины - тушенка получается отличная.
Скажите, пожалуйста, а можно сделать такой компот из замороженной вишни? Осталось много с прошлого года, нужно место освободить в морозильнике.
Я не пробовала :)
Я делала. Все хорошо
я тоже так делаю
И я так делаю, быстро и удобно, а мне говорят что залив один раз кипятком они могут взорваться.
Здравствуйте. А почему именно 1/3 ягод должна быть? Я вчера закрыла(ещё стоят в одеяле),положила ягод чуть больше, теперь переживаю, что будет?
Потому что с таким количеством ягод 100% будет стоять, а чем больше ягод, тем меньше процент, потому что ягоды могут не пропариться и крышки вздуются. Но думаю, если Вы положили чуть больше, то все будет хорошо :)
Вкусный уголок. Надеюсь, что все будет хорошо. Делала компот впервые. Спасибо за рецепт. Еще по вашему рецепту сварила варенье "пятиминутка"...вкуснятина! И поставила наливочку, тоже по вашему рецепту...через три недели попробую, думаю, что тоже будет классно!!!!
Я тоже думаю что все будет нормально - тут главное хорошо укутать. Спасибо что готовите со мной :)
У вас все получилось в итоге? Не вздулись?
Сделайте двойную заливку с кипячением.......
А можно косточку вынять? Или это уже заморочки?
Нет, косточки не нужно убирать - компот всегда с косточкой делается :)
Здравствуйте! А такие компоты можно хранить в квартире ? или только в погребе? Спасибо заранее !
В квартире отлично стоят, еще никогда ни одна банка не взорвала.
Прошу прощения. Я не туда отправила.Хотела отправить для компота из вишни.Спасибо.
Пожалуйста :) Я так закрываю компот из любых ягод - тут главное хорошо укутать.
А на сливу сколько сахара.на литровую банку .слива спелая нормальной сладости
Столько же, сахар тут не только как подсластитель, а и как дополнительный консервант.
3х литровые тоже сразу закрывать, стерелизовать не нужно? Не взрываются?
Ничего не взрывается - главное хорошо укутать :)
Я, на всякий случай ,стерилизую десять минут и храню в шкафу ,у меня подвала нет.компот делаю в литровых банках
Подскажите сколько сыпать сахара на 3 л.банку кампота яблочного .
На 3л - 1ст сахар (200-220гр). Если Вы хотите яблочный компот таким способом, то яблоки нужно мелко резать.
Яблоки обязательно нужно сначала залить кипятком , а потом уже только сиропом
Здравствуйте , скажите пожалуйста а из малиниы как вы компот делаете
Я все компоты готовлю таким способом :)
А как же персики?
А если вишни насыпать пол-банки? Низзя? Почему?
Такое количество вишни не пропарится - нужно стерилизовать или два раза заливать.
А почему именно треть банки вишней засыпаем? А если полбанки вишни засыпать, что будет?
Вишни могут не прогреться и стоять не будет
@@Vkysnui_ygolok Понятно, спасибо, что ответили, как раз буду компот ставить первый раз 🙏
👍👍👍🍒🍒🍒
А можно закрыть пластмассовымы крышками
Нет, он не будет долго стоять :)
я также закрываю компотики.Я стерилизую в газовой духовке
Спасибо что поделились опытом с газовой духовкой, а то девочки спрашивали, а я не знала как банки себя будут чувствовать в ней - потому что у меня электрическая :)
А если вишня кислая совсем то один стакана сахара точно хватит?
Количество сахара, по вкусу, можно увеличивать.
На три литра компота 150 грамм сахара нормально будет ли сладкий?
На трехлитровую банку нужен стакан сахара - это около 200-х грамм. Вы не забывайте что сахар это еще и консервант. А если Вам будет сладко зимой, то можно развести :)
Мы на 2литровую банку 300гр сахар добавляем будет очень сладкий и когда откриваем ещё добавляем кипиток
Почему нельзя более одной трети заполнять? Я набиваю под горлышко, все просто супер. И заливаю не водой, а компотом из вишни.
Потому что таким способом, если Вы набьете полную банку, то ягоды не прогреются и стоять не будет
@@Vkysnui_ygolok Стоят прекрасно!!!! Все ради ягод, а не воды.
Можно лим кисл добавить?
Можно, но зачем :) Вишня достаточно кислая ягода и компот отлично стоит при комнатной температуре. Если Вы хотите, то можете добавить.
здравствуйте, а если вишня кислая сколько добавить сахара на 3л
Лично для меня вишня ВСЯ кислая :) Если хотите, то положите 250гр сахара.
Зачем стерилизовать, сейчас очень хорошие моющие средства. Промыл и все. Банки же не с помойки
Счастливые люди, вишню едят, компоты крутят, а у нас снег вчера ещё шёл, даже сирень не распустилась, а уж вишня и говорить нечего.
Зато у нас все кончится, а у Вас только начнется :)
Вкусный уголок. Хотелось бы верить, но погода не даёт никаких надежд! А Вы в какой стране живёте если не секрет?
Одесса, Украина :)
Вкусный уголок. Спасибо за ответ!
будут вишни с мясом!
без уксуса?
Так а что тут интересного, так, в основном, все делают.
А зачем банки стерилизовать?? Ведь вишня сырая закладывается .
Чтоб наверняка :) Я просто храню в условиях квартиры.
@@Vkysnui_ygolok Я вас уверяю это лишнее☺
@@НаталиСоколовская-е4ц а можно просто содой банку вымыть ?