Я не даю, пока не сделаю все, как бы не просили, ну и не просит никто, знают, что нельзя.) Если сразу давать блинчики, то появляется ощущение, что это все было зря😊😂 а так хоть можно свои труды оценить 😅
После каждого видео лечу на рынок и в эйфории скупаю мясо, птицу, рыбу. Обожаю Ваши закотовки впрок. Семья довольна, а я себя чувствую такой молодец-молодец🤣🤗
Очень актуально, спасибо огромное! По вашим видео научилась быстро разделывать курицу и за несколько часов заготовила 12 кг, чтобы первый месяц после родов практически не готовить: каждый день новое блюдо за 5 минут и супы на вкуснейшем бульоне (я еще добавляю букет гарни). Еще никогда не отделяла малое филе, а оказалось, что это нежнейшее мясо и домашние наггетсы из него очень сочные без танцев с бубнами. Короче, Ваш канал -- находка! Если кто-то тоже придумывает варианты заготовок -- может пригодятся мои идеи. Очень вкусно получилось филе+карри+кориандр+раст.масло (потом просто добавляете к луку, обжариваете, 1болг.перец кубиком и сливки), бедра+чеснок+фиолет.базилик+сметана (на овощи в пакет для запекания в духовку на час) и рулетики из грудок с песто (просто запекаете прямо в фольге, в которой замораживали). Получается даже вкуснее, чем свежее, т.к. маринуется дольше в процессе заморозки/разморозки. Ну, и размораживается значительно быстрее, чем просто кусок курицы. ЗЫ. Еще очень удобно нарезать чуть больше лука и моркови, чем нужно и заморозить, т.к. зажарка нужна часто. Это очень экономит время! Ну, и заначка блинов в морозилке греет душу, конечно XD
Я сразу зажарку замораживаю. Готовила лук+морковь и лук+морковь+сельдерей, ещё на борщ заправку - по вкусу разницу не заметила. Зато очень удобно даже без бульона - закинула в кастрюлю, плюс пару картошин, плюс крупа/вермишель и суп готов
Да, и правда! Я всегда зажарку делаю и на суп, и на борщ в огромной сковороде, на 2-3 больших кастрюли хватает! Как по мне, что 1 луковицу пожарить, что 3-4 разницы нет, а в морозилке такая заготовка просто находка! Варю бульон на борщ из свиной цурелки, делю мясо на 2, замораживаю вместе с бульоном (что-то типа холодца получается). В итоге бульон и зажарка из морозилки, овощи добавить и всё готово!
Как грамотно вы всë преподносите, обожаю Вас. Правильная речь, подача материала, польза, доступность. Я вами восхищаюсь. Благодарю, за то, что делитесь своими секретами и спасибо тому, кто вас этому научил, а если Вы сами такая хозяюшка- всезнайка, тогда вообще низкий поклон Вам.
Великолепно! Спасибо за идею с фасолью! Это ещё и прекрасный способ разнообразить рацион семьи, в которой большинство отказывается есть бобовые или растительный белок. Вообще, благодаря вашим заготовкам, мой быт с 4мя детьми и мужем-мясоедом стал намного проще!!!
Хм....знаете, вы открыли для меня целый мир новых возможностей!!! Я ведь даже и не задумывался о том, что можно ВОТ ТАК ВОТ хранить продукты. Спасибо. Спасибо вам большое.
Доброго времени суток, Рита! Вы просто совершенство! Вроде бы простые рецепты, но в каждом есть нюансик, который удивил. Мне за 60, люблю готовить, но некоторые факты и для меня удивительные! Попробую воспользоваться вашими подсказками. Спасибо, Рита! Всегда с нетерпением жду ваши рецепты!
Ещё один интересный рецепт можно приготовить из куриной кожи. Кожу надо аккуратно снять, чтобы она была большими кусками и желательно без дырок. Потом делаем фарш как на пирог -- мясо мелкими кусочками или в виде фарша + лук мелко-мелко + картофель мелким кубиком + специи -- всë это завернуть в кожу по принципу голубцов. Сложить на противень, смазать майонезом (но можно и не смазывать) и запечь в духовке. Получается как колбаски, очень вкусно!
Год назад, перед операцией, решила так же сдавать заготовки и помогло. На месяц хватило. Я почти день простояла на кухне. Зато потом муж котлеты жарил, голубцы и перец с фаршем готовил, фрикадельки очень хорошо зашли в суп. Я после операции быстро все готовила. Не заметила, как время пролетело.
Случайно увидела, вы молодец, поставила лайк и подписалась. Такой голос приятный, ничего лишнего, а то некоторые как начнут бла бла, а вы молодец. Спасибо вам, теперь я ваша подписчица .
Я тоже фарширую блинчики - это удобно и выручает, когда времени нет. Свекровь замораживает манты и пельмени - но у меня с ними совсем плохо, не могу столько лепить:) По поводу фаршировки блинчиков - большое спасибо, что Вы показали, как из заворачиваете. Я кладу начинку горкой, и у меня получается что-то типа конверта - неудобно потом разогревать, может развалиться. А у Вас очень удобно получается тонким слоем - и заворачивается и держится начинка отлично!
Ещё как вариант заготовки из курицы - рулетики из куриных грудок. Филе ( если крупное, то разрезать вдоль, чтобы получидось 2 штучки) отбить, посолить, поперчить. Для начинки: нарезать мелко грибы (я использую шампиньоны), помидоры, натереть на крупной терке сыр. Смешать, посолить, поперчить и добавить сырое яйцо. Начинку выкладываем на подготовленное филе, сворачиваем и фиксируем зубочисткой. В таком виде замораживаем. Готовим не размораживая. Можно запекать в духовке в соусе, но мне больше нравится поджарить до полуготовности, выложить в глубокую кастрюльку, залить сливками, посолить, добавить немного чеснока и потомить. А можно потомить в белом вине - вкус будет совершенно другой. Такое я делаю каждый месяц. Моя семья очень их любит.
@@Jana_Yasy да не за что, пользуйтесь на здоровье. Есть ещё интересные котлетки (расчёт примерно на 1 кг фарша): фарш из говядины и индейки(или красное мясо курицы), кабачок, хлеб вымоченный в молоке, яйцо, специи по вкусу ( я прованские травы добавляю или что-нибудь в этом роде). Фарш замешивается как обычно, формируем котлетки, но внутрь добавляем начинку из творожного сыра (например Альметте). Такие котлеты получаются нежные, со сливочным вкусом. Можно жарить, но мне больше нравится запекать. Складываю их в рукав, туда заливаю соус из сметаны, воды, специй, можно морковки мелко порубить. Закрываю рукав делаю зубочисткой несколько отверстий и запекаю минут за 10 до готовности надрезают пакет, чтобы котлетки немного подрумянились. Очень вкусные получаются. А вообще, такие заготовки экономят у меня массу времени и позволяют быстрее составить меню на неделю.
Маргарита, спасибо большое за такие замечательные рецепты! 🌷🌷🌷Приготовили неделю назад, всё понемногу успели попробовать, всё вкусное! Реально экономия времени и бюджета! Отдельное спасибо за рецепт пельменей! 40 минут и 2,5 кг пельменей готово!
Всё к месту, все эпизоды полезные! Возьму на заметку ! Пополню, пожалуй, все морозилки! Всё- таки как здорово брать готовое и делать,что хочешь ! Спасибо Вам! Вы настоящая умелая хозяюшка🙂💥💖🙏
Очень актуально, спасибо огромное! По вашим видео научилась быстро разделывать курицу и за несколько часов заготовила 12 кг, чтобы первый месяц после родов практически не готовить: каждый день новое блюдо за 5 минут и супы на вкуснейшем бульоне (я еще добавляю букет гарни). Еще никогда не отделяла малое филе, а оказалось, что это нежнейшее мясо и домашние наггетсы из него очень сочные без танцев с бубнами. Короче, Ваш канал -- находка!
Рита, добрый день, возможно, вам пригодится, чтобы продукт не контактировал с фольгой+сохраняется сок. Когда заворачиваете в фольгу, первым слоем заверните в бумагу для выпечки. Попробуйте, совсем другой вкус! И спасибо вам за рецепты!
Скажите, а вкус продукта меняется от контакта с фольгой? Мы просто всегда запекаем в рукаве или с помощью бумаги, а фольги накупила, лежит, редко просто в кусочке фольги приходилось что-то замораживать или запекать картофель, свеклу.
Интересно было бы посмотреть что то типа меню завтрак, обед и ужин на скорую руку так сказать)) и ещё рецепты супов( щей, борща и др) спасибо за видео, как всегда очень полезно)))
У Риты есть подобные видео, где она готовит завтраки (сырники, блины, каши), обеды (супы, гарнир, мясо или рыбу) и есть видео простых и быстрых ужинов. А, уж, как компоновать те или иные блюда, тут дело каждого. Кому что нравится! Посмотрите несколько видео на этом канале и Вы обязательно найдёте что-то для себя!
Смотрю и вспоминаю 74 год, я тогда посетил магазин в одном из городков на смоленщине, мясной, так вот там кроме хвостов на прилавке ничего не было, вот бы туда Платошкина и прочих любителей отправить на заготовку продуктов, а то много ратуют за социализм.
Так толково, со знанием дела и необычно не готовит никто, наверно, на ютуб. Смотреть Ваши ролики одно удовольствие. Я хоть и хозяйка со стажем, а многому у Вас учус. Выкладывайте заморозки чаще!!!!
Первый раз попала на ваш канал. Вы произвели на меня впечатление, впечатление! По голосу молодая женщина и такая замечательная хозяйка, все продумано. Мне не мало лет, но я как то не задумывалась, что можно так сделать Да, вы, открыли мне глаза, я теперь тоже буду так делать Я понимаю, что много наверно таких замечательных хозяюшек, я теперь с Вами !❤
Как всегда крууууто.🥰 У меня семья большая и заготовки реально экономят время. Так как химозные сладости и выпечку стараемся детям не покупать, (печем сами), прошу сделать подборку выпечки и домашних сладостей в прок. Ваш пирог с творожной начинкой вкусный и простой в исполнении понравился всем моим домочадцам. 🔥🔥🔥👍👍👍
В прошедшие выходные решила заморочится и наделать заготовок для заморозки из данного видео. Ну что сказать...6 часов это слишком радужно звучит))) первый день 6 чссов при помощи мужа, который все разделывал и крутил фарш, и на второй день утром я еще пекла и фаршировала блинчики😂😂😂 Зато теперь моя душа радуется, когда я вижу полностью забитый ящик морозилки! Буду копить силы для новой заготовки! Думаю, что в следующий раз будет полегче)) Рита, спасибо за идеи и мотивацию❤❤❤
Риточка, всегда делаю новые заготовки по вашим рецептам. Получается очень вкусные заготовки. Очень заинтересовал рецепт котлет с начинкой из капусты. Спасибо👍💯💐💞🌞
Прекрасное видео! А голени можно нафаршировать - сдвинуть кожу срезать мясо перерубить кость оставив совсем немного и в получившийся " кулёк" положить картофель пюре с луком или любую начинку
Спасибо за ваши видео. Они очень полезны для экономии времени и денег. Хочу поделиться своей наработкой по бульону. Мясо, которое я собираю с куриных костей, я частично добавляю в баночки с бульоном для заморозки на супы. Позже, когда я варю суп из этого бульона, в нём уже есть кусочки мяса.
@@marinabay4008 "Зразы - мясная или овощная котлета с начинкой. Мясные зразы также могут готовиться в виде мясного рулета, при изготовлении которого используется отбивное ...блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухонь, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой". Википедия
Никогда такого не видела, надо обязательно попроблвать!!! Полдня провозишься, но насколько потом проще будет в течение недели! Спасибо, что поделились!
Спасибо вам за ваши видео! Люблю смотреть кулинарные канал и цеплять интересные способы приготовления или какие-то секреты, о которых не знала ввиду отсутствия опыта. Ваш канал самый полезный из всех мне попадавшихся. Очень хотелось бы посмотреть видео от вас про завтраки!
Спасибо большое за видео и рецепты! Я никогда ничего не комментирую, но не в этот раз. Котлеты из свинины с начинкой просто космос, сижу в шоке и радуюсь, что ещё сковородка котлет есть
Огромная благодарность за ваши видео! Именно с вашей подачи стала готовить полуфабрикаты и замораживать. Поняла сразу,как это удобно и практично! Всегда жду ваши видео и не только с заморозкой. Хотелось бы узнать,будет ли в этом году меню и сервировка стола на Пасху? Еще раз большое спасибо за все!
Спасибо большое за видео ролик! Такой формат понравился многим, и будем ждать новых выпусков рецептов на тему ЭКОНОМНАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ. Удачи Вам и ещё раз спасибо за озвученный вес, состав и выход продуктов)
К Куриным котлетам к Вашему рецепту добавила морковку и лук- воздушные котлеты получились и никто не догадался что там фасоль😅 Конечно мороженные еще не пробовали, для пробы я сразу пожарила👍 Благодарю Вас!
Спасибо большое ,обязательно сделаю такие полуфабрикаты,впереди сезонная работа в огороде,особо готовить некогда будет,а это самое то,и быстро,и вкусно!Ещё раз СПАСИБО!!!
Добрый день, спасибо вам большое за вашу работу и моё обучение. Живу с вашими рецептами уже в второй год. Конечно я не все попробовала, но что попробовала мне очень нравится. Не видела рецепта у вас приготовления "ёжиков"- фарш с рисом в соусе. Если будет возможность сделайте, пожалуйста, видео. Мне интересно посмотреть, как вы приготовите. Спасибо вам и вашей команде за этот бесценный, профессиональный труд.
Умничка!!! Молодец ,не пропадете . Идеи хорошие , возьму на вооружение .Замораживаю на зиму перцы с мясом ,овощи ,зелень и баклажаны запечённые .Зимой делаю лодочки .
Спасибо за видио, отдельный респект за котлеты с фасолью. А я шкурки сильно вытапливаю, и иногда добавляю вместо бекона, а на жире жарю картошку, когда хочется вкусной картошки, но это очень редко
Я шкурку кручу на мясорубке и потом вытапливаю, жир разливаю по маленьким контейнерам и храню в морозильной камере, можно и картошку пожарить и поджарку для супа если бульона нет.
Приятно смотреть и слушать видео. Нравится как предоставленна вся информация) Кстати, если кости разрубить, то бульон должен получиться ещё лучше так как костной мозг тоже отдаст свой вкус)
А я мясо после разбора бульона складываю по контейнерам, потом готовым вываренным бульоном заливаю и замораживаю все вместе. Суп/борщ сразу с мясом))))
Здравствуйте! Какая вы умница,я в восторге, как раз решила серьёзнее подойти к заготовкам полуфабрикатов сегодня, пошла в магазин и вернувшись домой поняла, что не очень рационально закупила продукты)))) мягко сказать. И сейчас вижу этот ваш выпуск, великолепно, иначе и сказать не могу! Благодарю вас, завтра пойду закупаться по вашему примеру! До встречи!
Спасибо за видео! Воплощаю ваши идеи! Хочется видео - как вы убираетесь в доме? Для мотивации;) включим ваши видео - и давай убираться)) и веселей, и приятней убираться вместе.❤❤❤
Спасибо, что проговорили о холодильнике! Спасибо за рецепты приготовления! Очень красивый стол, все замечательно! С праздником вас Рита, с чистым четвергом ! День донора сегодня! Здоровья и счастья вам дорогая!
Благодарю, сегодня это 3 видео Ваше посмотрела. И случайно открыла полуфабрикаты. Мне очень понравилось, как вы рассказываете, и появилось желание приготовить. ❤
Ну Вы большая умница!!!! Я курицу разделывала по принципу как могу. А теперь посмотрев Ваше видео хоть научилась! Столько всего полезного на Вашем канале. У Вас кулинарный талант! Теперь смотрю только Вас!!!!
Добрый день! Хочу сказать Вам спасибо за советы, за видео, за Ваш труд. Я многому у Вас научилась, хотя сама тоже хозяйка неплохая. Ваш голос даже убаюкивает🙂
Главный секрет горы блинчиков - заколотить дверь на кухню))))))))
Бесполезно,вынесут 😂
Там задвижка должна быть.
Я не даю, пока не сделаю все, как бы не просили, ну и не просит никто, знают, что нельзя.) Если сразу давать блинчики, то появляется ощущение, что это все было зря😊😂 а так хоть можно свои труды оценить 😅
@@myatnyi_cupcake делимся лайфхаками как сохранить блинчики ))) со стороны мы кажемся прям злющими мачехами))))
И рот заклеить себе скотчем😂 А то и сама могу слопать😂
После каждого видео лечу на рынок и в эйфории скупаю мясо, птицу, рыбу. Обожаю Ваши закотовки впрок. Семья довольна, а я себя чувствую такой молодец-молодец🤣🤗
😂😂
Я, думаю мне нужен мужчина с морозилкой 135 кг😂
Очень актуально, спасибо огромное! По вашим видео научилась быстро разделывать курицу и за несколько часов заготовила 12 кг, чтобы первый месяц после родов практически не готовить: каждый день новое блюдо за 5 минут и супы на вкуснейшем бульоне (я еще добавляю букет гарни). Еще никогда не отделяла малое филе, а оказалось, что это нежнейшее мясо и домашние наггетсы из него очень сочные без танцев с бубнами. Короче, Ваш канал -- находка!
Если кто-то тоже придумывает варианты заготовок -- может пригодятся мои идеи. Очень вкусно получилось филе+карри+кориандр+раст.масло (потом просто добавляете к луку, обжариваете, 1болг.перец кубиком и сливки), бедра+чеснок+фиолет.базилик+сметана (на овощи в пакет для запекания в духовку на час) и рулетики из грудок с песто (просто запекаете прямо в фольге, в которой замораживали). Получается даже вкуснее, чем свежее, т.к. маринуется дольше в процессе заморозки/разморозки. Ну, и размораживается значительно быстрее, чем просто кусок курицы.
ЗЫ. Еще очень удобно нарезать чуть больше лука и моркови, чем нужно и заморозить, т.к. зажарка нужна часто. Это очень экономит время! Ну, и заначка блинов в морозилке греет душу, конечно XD
Спасибо за идеи! Если Вы ещё ожидаете маленького - легких родов и здорового ребёночка!
Я сразу зажарку замораживаю. Готовила лук+морковь и лук+морковь+сельдерей, ещё на борщ заправку - по вкусу разницу не заметила. Зато очень удобно даже без бульона - закинула в кастрюлю, плюс пару картошин, плюс крупа/вермишель и суп готов
@@marusilda1 уже родила :) Спасибо!
Замораживаю зажарку в готовом виде, лук+ морковь+ перец болгарский, в половину добавляю помидоры или томатную пасту.
Да, и правда! Я всегда зажарку делаю и на суп, и на борщ в огромной сковороде, на 2-3 больших кастрюли хватает! Как по мне, что 1 луковицу пожарить, что 3-4 разницы нет, а в морозилке такая заготовка просто находка! Варю бульон на борщ из свиной цурелки, делю мясо на 2, замораживаю вместе с бульоном (что-то типа холодца получается). В итоге бульон и зажарка из морозилки, овощи добавить и всё готово!
Как грамотно вы всë преподносите, обожаю Вас. Правильная речь, подача материала, польза, доступность. Я вами восхищаюсь. Благодарю, за то, что делитесь своими секретами и спасибо тому, кто вас этому научил, а если Вы сами такая хозяюшка- всезнайка, тогда вообще низкий поклон Вам.
Великолепно! Спасибо за идею с фасолью! Это ещё и прекрасный способ разнообразить рацион семьи, в которой большинство отказывается есть бобовые или растительный белок. Вообще, благодаря вашим заготовкам, мой быт с 4мя детьми и мужем-мясоедом стал намного проще!!!
Я это повторила от и до, тоже примерно 6 часов ушло и морозилка забита на месяц 😍
Будем пробовать и импровизировать, спасибо за вдохновение
Прекрасная разделка мяса! Объяснение выше всех похвал. Вообще, очень все граммотно , по-умному и я в восторге просто! Спасибо.
грамотно с одним м
Хм....знаете, вы открыли для меня целый мир новых возможностей!!! Я ведь даже и не задумывался о том, что можно ВОТ ТАК ВОТ хранить продукты. Спасибо. Спасибо вам большое.
Как здорово про фасоль. Спасибо. Обнимаю
Вы умница! Для меня фасоль в фарше точно лайфхак. Благодарю.
Хитрая уловка, позволяющая приспособиться к разного рода ограничениям или решить определённую бытовую проблему.Это действительно так.
А фасоль можно добавить к фаршу из говядины
Доброго времени суток, Рита! Вы просто совершенство! Вроде бы простые рецепты, но в каждом есть нюансик, который удивил. Мне за 60, люблю готовить, но некоторые факты и для меня удивительные! Попробую воспользоваться вашими подсказками. Спасибо, Рита! Всегда с нетерпением жду ваши рецепты!
блин круто что куры большие ,у нас они такие как будто пешком бежали до магазина 😂. И домашние такие же
Это хорошо, что у вас они мелкие. Значит на натуральных кормах выращенные, а не гормонами напичканые.
😆 😆
@@виталийпотапов-ш9м не думаю
Наши маленькие куры на строгой диете 🤣🤣🤣
Вы думаете это куры скорее всего бройлеры.
Самые лучшие видео о заморозке! Всегда с нетерпением жду новые заморозки ☺
Ещё один интересный рецепт можно приготовить из куриной кожи. Кожу надо аккуратно снять, чтобы она была большими кусками и желательно без дырок. Потом делаем фарш как на пирог -- мясо мелкими кусочками или в виде фарша + лук мелко-мелко + картофель мелким кубиком + специи -- всë это завернуть в кожу по принципу голубцов. Сложить на противень, смазать майонезом (но можно и не смазывать) и запечь в духовке. Получается как колбаски, очень вкусно!
И приличная доза холестерина :)
Спасибо за рецепт, надо попробовать 😊, 🤗
Год назад, перед операцией, решила так же сдавать заготовки и помогло. На месяц хватило. Я почти день простояла на кухне. Зато потом муж котлеты жарил, голубцы и перец с фаршем готовил, фрикадельки очень хорошо зашли в суп. Я после операции быстро все готовила. Не заметила, как время пролетело.
Случайно увидела, вы молодец, поставила лайк и подписалась. Такой голос приятный, ничего лишнего, а то некоторые как начнут бла бла, а вы молодец. Спасибо вам, теперь я ваша подписчица .
Я тоже фарширую блинчики - это удобно и выручает, когда времени нет. Свекровь замораживает манты и пельмени - но у меня с ними совсем плохо, не могу столько лепить:) По поводу фаршировки блинчиков - большое спасибо, что Вы показали, как из заворачиваете. Я кладу начинку горкой, и у меня получается что-то типа конверта - неудобно потом разогревать, может развалиться. А у Вас очень удобно получается тонким слоем - и заворачивается и держится начинка отлично!
Люблю и с нетерпением жду ваших "полуфабрикатных" видео. Прошу, снимайте почаще
Ещё как вариант заготовки из курицы - рулетики из куриных грудок. Филе ( если крупное, то разрезать вдоль, чтобы получидось 2 штучки) отбить, посолить, поперчить. Для начинки: нарезать мелко грибы (я использую шампиньоны), помидоры, натереть на крупной терке сыр. Смешать, посолить, поперчить и добавить сырое яйцо. Начинку выкладываем на подготовленное филе, сворачиваем и фиксируем зубочисткой. В таком виде замораживаем. Готовим не размораживая. Можно запекать в духовке в соусе, но мне больше нравится поджарить до полуготовности, выложить в глубокую кастрюльку, залить сливками, посолить, добавить немного чеснока и потомить. А можно потомить в белом вине - вкус будет совершенно другой. Такое я делаю каждый месяц. Моя семья очень их любит.
спасибо за рецепт, утащу в копилку)
@@Jana_Yasy да не за что, пользуйтесь на здоровье. Есть ещё интересные котлетки (расчёт примерно на 1 кг фарша):
фарш из говядины и индейки(или красное мясо курицы),
кабачок,
хлеб вымоченный в молоке,
яйцо,
специи по вкусу ( я прованские травы добавляю или что-нибудь в этом роде). Фарш замешивается как обычно, формируем котлетки, но внутрь добавляем начинку из творожного сыра (например Альметте). Такие котлеты получаются нежные, со сливочным вкусом. Можно жарить, но мне больше нравится запекать. Складываю их в рукав, туда заливаю соус из сметаны, воды, специй, можно морковки мелко порубить. Закрываю рукав делаю зубочисткой несколько отверстий и запекаю минут за 10 до готовности надрезают пакет, чтобы котлетки немного подрумянились. Очень вкусные получаются. А вообще, такие заготовки экономят у меня массу времени и позволяют быстрее составить меню на неделю.
@@amelinagardner9246 я пробовала добавлять кабачок в котлеты, они тогда начинают разваливаться. Слегка отжимала его, и все равно(
@@Jana_Yasy возможно сильно много добавили
@@Jana_Yasy а вы яйцо добавляли в фарш для скрепления?
С яйцом ничего не должно отвалиться.
Как же я люблю ваши видео с заготовками! По 10 раз пересмотрела уже. Всегда что-то для себя примечу интересненькое!
В начинку для блинчиков можно немного отварного риса добавить и жареный лук, очень вкусно получается. И больше получится начинки.
Маргарита, спасибо большое за такие замечательные рецепты! 🌷🌷🌷Приготовили неделю назад, всё понемногу успели попробовать, всё вкусное! Реально экономия времени и бюджета! Отдельное спасибо за рецепт пельменей! 40 минут и 2,5 кг пельменей готово!
Вы потрясающая. Вы очень мне помогли сбалансировать работу и семью. Спасибо Вам!
Обожаю ваши видео. На такой масштаб я не готова, но потихоньку внедряю заготовки в нашу жизнь. Спасибо.
Всё к месту, все эпизоды полезные! Возьму на заметку ! Пополню, пожалуй, все морозилки! Всё- таки как здорово брать готовое и делать,что хочешь ! Спасибо Вам! Вы настоящая умелая хозяюшка🙂💥💖🙏
Какая умница благодарю за 👍советы. Теперь то же буду бульон замораживать, сроду бы не догадалась. 🙏🙏🙏🙏🙏
Очень актуально, спасибо огромное! По вашим видео научилась быстро разделывать курицу и за несколько часов заготовила 12 кг, чтобы первый месяц после родов практически не готовить: каждый день новое блюдо за 5 минут и супы на вкуснейшем бульоне (я еще добавляю букет гарни). Еще никогда не отделяла малое филе, а оказалось, что это нежнейшее мясо и домашние наггетсы из него очень сочные без танцев с бубнами. Короче, Ваш канал -- находка!
Обалдеть. Я просто в восторге от увиденного. Спасибо за рецепты.👏👏👍👍
Спасибо, Риточка, за видеоуроки. Все очень интересно и актуально. Котлеты и фрикадельки постоянно заготавливаю. Все очень вкусно!
Очень люблю ваши видео. Особенно про заготовки. Снимайте их пожалуйста почаще и побольше.
Благодарю!😃
Рита, добрый день, возможно, вам пригодится, чтобы продукт не контактировал с фольгой+сохраняется сок. Когда заворачиваете в фольгу, первым слоем заверните в бумагу для выпечки. Попробуйте, совсем другой вкус! И спасибо вам за рецепты!
Скажите, а вкус продукта меняется от контакта с фольгой? Мы просто всегда запекаем в рукаве или с помощью бумаги, а фольги накупила, лежит, редко просто в кусочке фольги приходилось что-то замораживать или запекать картофель, свеклу.
я так нарезанные помидоры замораживаю, потом можно положить в омлет или мясные запеканки. И помидоры так оставляют вкус, покупные не такие вкусные
А где вы заказываете ёмкости для хранения? Пакетики для заморозки и для бульона так чтобы с хорошей крышкоц🌺
Посоветуете хорошую сковородку для жарки парки чтобы не пригорала прям очень хорошую, и блинницу🥰
@@ЕлизаветаПанкова-л8фбаночки для бульона в фикс прайсе продаются. Я такие покупала. Стоят ок 30 руб штука.
Какая умница! Еще и голос такой приятный. Не жена а мечта!!!😊
Какая хозяюшка Замечательная вы наверное технолог в пищевой промышленности я Вами восхищаюсь
Интересно было бы посмотреть что то типа меню завтрак, обед и ужин на скорую руку так сказать)) и ещё рецепты супов( щей, борща и др) спасибо за видео, как всегда очень полезно)))
У Риты есть подобные видео, где она готовит завтраки (сырники, блины, каши), обеды (супы, гарнир, мясо или рыбу) и есть видео простых и быстрых ужинов. А, уж, как компоновать те или иные блюда, тут дело каждого. Кому что нравится! Посмотрите несколько видео на этом канале и Вы обязательно найдёте что-то для себя!
У
Смотрю и вспоминаю 74 год, я тогда посетил магазин в одном из городков на смоленщине, мясной, так вот там кроме хвостов на прилавке ничего не было, вот бы туда Платошкина и прочих любителей отправить на заготовку продуктов, а то много ратуют за социализм.
Умничка! Хорошая хозяйка ,любит и балует свою семью.
@@ВикторТруфанов-л1ц как связаны искусственно созданный дефицит и социализм?
Так толково, со знанием дела и необычно не готовит никто, наверно, на ютуб. Смотреть Ваши ролики одно удовольствие. Я хоть и хозяйка со стажем, а многому у Вас учус. Выкладывайте заморозки чаще!!!!
Попала на Ваш канал вчера и теперь не оторваться. Всё так интересно! Спасибо за работу❤️
Я просто зависаю на ваших видео,и хочу чтоб они не заканчивались!!!
Как всегда всё чётко. Рита умница делится мастерством и без лишней воды. Приятно смотреть и слушать!!!
Первый раз попала на ваш канал. Вы произвели на меня впечатление, впечатление! По голосу молодая женщина и такая замечательная хозяйка, все продумано. Мне не мало лет, но я как то не задумывалась, что можно так сделать
Да, вы, открыли мне глаза, я теперь тоже буду так делать
Я понимаю, что много наверно таких замечательных хозяюшек, я теперь с Вами !❤
Рита, Вы -огонь!!!) Как мне помогают ваши рецепты, стала делать заготовки и жизнь стала легче)
Умница,и пример для хозяек!
Как всегда крууууто.🥰 У меня семья большая и заготовки реально экономят время. Так как химозные сладости и выпечку стараемся детям не покупать, (печем сами), прошу сделать подборку выпечки и домашних сладостей в прок. Ваш пирог с творожной начинкой вкусный и простой в исполнении понравился всем моим домочадцам. 🔥🔥🔥👍👍👍
В прошедшие выходные решила заморочится и наделать заготовок для заморозки из данного видео. Ну что сказать...6 часов это слишком радужно звучит))) первый день 6 чссов при помощи мужа, который все разделывал и крутил фарш, и на второй день утром я еще пекла и фаршировала блинчики😂😂😂
Зато теперь моя душа радуется, когда я вижу полностью забитый ящик морозилки!
Буду копить силы для новой заготовки! Думаю, что в следующий раз будет полегче)) Рита, спасибо за идеи и мотивацию❤❤❤
Подскажите пожалуйста, не много это теста на блины получается? Тоже собираюсь делать
@@Виктория-ю8к7с , если честно рецепт на тесто для блинов я свой взяла...просто знаю сколько мне нужно для 10 блинчиков, взяла в два раза больше🙂
Риточка, всегда делаю новые заготовки по вашим рецептам. Получается очень вкусные заготовки. Очень заинтересовал рецепт котлет с начинкой из капусты. Спасибо👍💯💐💞🌞
Прекрасное видео! А голени можно нафаршировать - сдвинуть кожу срезать мясо перерубить кость оставив совсем немного и в получившийся " кулёк" положить картофель пюре с луком или любую начинку
Спасибо за ваши видео. Они очень полезны для экономии времени и денег. Хочу поделиться своей наработкой по бульону. Мясо, которое я собираю с куриных костей, я частично добавляю в баночки с бульоном для заморозки на супы. Позже, когда я варю суп из этого бульона, в нём уже есть кусочки мяса.
Я тоже так делаю.
Я в шоке,надо бежать в магазин и делать,все очень просто и понятно!😍👏Спасибо!❤
Супер! Особенно понравились фарш с фасолью и котлеты с начинкой! Надо попробовать обязательно.
Котлеты с начинкой-это зразы
Молодец!!🥰🥰Посоветуйте пожалуйста диетические блюда для язвеников
@@ЮлияШишкова-х7ш зразы это блюдо из картофеля, из перемолотого мяса это котлеты в разных вариантах.
@@marinabay4008 "Зразы - мясная или овощная котлета с начинкой. Мясные зразы также могут готовиться в виде мясного рулета, при изготовлении которого используется отбивное ...блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухонь, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой". Википедия
Никогда такого не видела, надо обязательно попроблвать!!! Полдня провозишься, но насколько потом проще будет в течение недели! Спасибо, что поделились!
Это просто талант- так готовить!!! Браво!!!!
Спасибо вам за ваши видео! Люблю смотреть кулинарные канал и цеплять интересные способы приготовления или какие-то секреты, о которых не знала ввиду отсутствия опыта. Ваш канал самый полезный из всех мне попадавшихся. Очень хотелось бы посмотреть видео от вас про завтраки!
Спасибо большое за видео и рецепты! Я никогда ничего не комментирую, но не в этот раз. Котлеты из свинины с начинкой просто космос, сижу в шоке и радуюсь, что ещё сковородка котлет есть
А можете подсказать,где рецепт? Котлет
@@СветланаАбильхаирова-н9ж, самый последний рецепт, с 8.28 где-то.
Огромная благодарность за ваши видео! Именно с вашей подачи стала готовить полуфабрикаты и замораживать. Поняла сразу,как это удобно и практично! Всегда жду ваши видео и не только с заморозкой. Хотелось бы узнать,будет ли в этом году меню и сервировка стола на Пасху? Еще раз большое спасибо за все!
Золото! Золото Вы! Я с упоением посмотрела 3 видел и вдохновилась !
👏 браво
Спасибо большое за видео ролик! Такой формат понравился многим, и будем ждать новых выпусков рецептов на тему ЭКОНОМНАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ. Удачи Вам и ещё раз спасибо за озвученный вес, состав и выход продуктов)
Шикарный результат - тратишь всего 6 ч, а потом несколько недель только пользуешься заготовками. Спасибо за идеи! 👍
Какая умничка👍 Всё понятно, быстро и я уверенна на 100%, что очень вкусно🤗
К Куриным котлетам к Вашему рецепту добавила морковку и лук- воздушные котлеты получились и никто не догадался что там фасоль😅
Конечно мороженные еще не пробовали, для пробы я сразу пожарила👍 Благодарю Вас!
Спасибо большое ,обязательно сделаю такие полуфабрикаты,впереди сезонная работа в огороде,особо готовить некогда будет,а это самое то,и быстро,и вкусно!Ещё раз СПАСИБО!!!
Это мой самый любимый тип видео. Жду с нетерпением!
Добрый день, спасибо вам большое за вашу работу и моё обучение. Живу с вашими рецептами уже в второй год. Конечно я не все попробовала, но что попробовала мне очень нравится. Не видела рецепта у вас приготовления "ёжиков"- фарш с рисом в соусе. Если будет возможность сделайте, пожалуйста, видео. Мне интересно посмотреть, как вы приготовите. Спасибо вам и вашей команде за этот бесценный, профессиональный труд.
Просто супер. Случайно нашла ваш канал подписалась, теперь буду делать заготовки.
Абалдеть! Это потрясяюще! Я в полном восхищении!!!
Спасибо за рецепты! Никогда не добавляла фасоль в фарш, надо попробовать.
Это обьедение борщ с фасолью.
Для меня это тоже стало открытием. Овсянку, кабачки, картофель - добавляю в разные виды мяса, а вот фасоль - не пробовала. Забираю себе на заметку.
@@Жозефина-б8чи как получилось с фасолью?
Умничка!!! Молодец ,не пропадете . Идеи хорошие , возьму на вооружение .Замораживаю на зиму перцы с мясом ,овощи ,зелень и баклажаны запечённые .Зимой делаю лодочки .
Сделайте видео с рецептами супов, которые вы готовите на основе замороженного бульона! было бы очень полезно
Поддерживаю 👍
Я тоже замораживаю бульон, просто заливаю в кастрюле водой, довожу до кипения и варю суп, как всегда
Да тоже интересно как вы варите суп и используете этот бульон)
@@Lusja_Krolikova а мясо в суп как попадает? У меня суп- это обед. Без мяса не наешься
@@Lika_Lika29 значит замораживайте бульон вместе с мясом.
Спасибо вам огромное! Повторяю эту заморозку второй раз это очень удобно и действительно экономно.
Очень полезное видео, спасибо! Даже не знала, что в фарш можно добавлять фасоль. Попробую обязательно.
Решила всё также повторить) 6 часов мне конечно же не хватило😂, я прям реально устала, но это стоило того. Всё вкусно, очень, спасибо!!!
Спасибо за видио, отдельный респект за котлеты с фасолью. А я шкурки сильно вытапливаю, и иногда добавляю вместо бекона, а на жире жарю картошку, когда хочется вкусной картошки, но это очень редко
Я шкурку кручу на мясорубке и потом вытапливаю, жир разливаю по маленьким контейнерам и храню в морозильной камере, можно и картошку пожарить и поджарку для супа если бульона нет.
Куриный жир полезен, знаю это от НИИ ПП.
Спасибо большое, теперь делаю полуфабрикаты всегда!у нас тоже свое хозяйство,и ваш канал просто находка года для меня.
Приятно смотреть и слушать видео. Нравится как предоставленна вся информация)
Кстати, если кости разрубить, то бульон должен получиться ещё лучше так как костной мозг тоже отдаст свой вкус)
Спасибо огромное! Буду эксперементировать! Оооочень полезное видео 🙏
Спасибо) ваши видео можно смотреть бесконечно)
Господи, какие же старательные, трудолюбивые, смышленые. молоденькие хозяюшки
Повезло кому то!
А я мясо после разбора бульона складываю по контейнерам, потом готовым вываренным бульоном заливаю и замораживаю все вместе.
Суп/борщ сразу с мясом))))
Здравствуйте!
Какая вы умница,я в восторге, как раз решила серьёзнее подойти к заготовкам полуфабрикатов сегодня, пошла в магазин и вернувшись домой поняла, что не очень рационально закупила продукты)))) мягко сказать.
И сейчас вижу этот ваш выпуск, великолепно, иначе и сказать не могу!
Благодарю вас, завтра пойду закупаться по вашему примеру!
До встречи!
Рита, огромнейшее спасибо за видео. Но покажите как это потом готовить. После любой заморозки хочется видеть, как приготовить эти полуфабрикаты
Мне или кажется или у Девушки блогера есть какое то образование- технолог или повар, ну все просто идеально🥰😍
Спасибо за ещё один замечательный урок. Бульон я разливаю в зип пакеты. Значительно экономит место в холодильнике
Сколько труда. Все так красиво и спокойно. Благодарю
Отличные полуфабрикаты! Спасибо большое!😊👍
Большое вам спасибо за очень поленый видио урок. 👍👍👍
Спасибо за видео! Воплощаю ваши идеи! Хочется видео - как вы убираетесь в доме? Для мотивации;) включим ваши видео - и давай убираться)) и веселей, и приятней убираться вместе.❤❤❤
Я в полном восторге!Очень понравилось видео!Приятная и грамотная речь,ничего лишнего,все понятно .Огромное спасибо автору!!!
Спасибо, что проговорили о холодильнике! Спасибо за рецепты приготовления! Очень красивый стол, все замечательно!
С праздником вас Рита, с чистым четвергом ! День донора сегодня! Здоровья и счастья вам дорогая!
Благодарю, сегодня это 3 видео Ваше посмотрела. И случайно открыла полуфабрикаты. Мне очень понравилось, как вы рассказываете, и появилось желание приготовить. ❤
Дай бог вам здоровья и благополучия
Фасоль в фарше для меня - открытие , спасибо , попробую обязательно
Спасибо за идею с фасолью, надо будет попробовать, ждём новых видео, удачи
Ну Вы большая умница!!!! Я курицу разделывала по принципу как могу. А теперь посмотрев Ваше видео хоть научилась! Столько всего полезного на Вашем канале. У Вас кулинарный талант! Теперь смотрю только Вас!!!!
Я начала замораживать некоторые супы (гороховый, чечевичный) и оказалось, что это так облегчает жизнь!)
Очень все понятно,по существу, ...и отдельное спасибо за грамотно речь!))) Подписка и лайк)
Восхищаюсь вами. Молодчинка,так вкусно и красиво. Радуйте нас и дальше своими вкусными рецептами
Я в шоке!!! Так всё подробно, чётко и классно! Такая Вы умничка!!!
Обожаю ваши заготовки 😍 пожалуйста снимайте по чаще 🙏😊
Просто потрясающий канал! Спасибо за видео!
почему в пол первого ночи мне это высветилось ))
Дама, спасибо Вам, я как мужик, скажу так, полезные видео и очень вкусные )
Добрый день! Хочу сказать Вам спасибо за советы, за видео, за Ваш труд. Я многому у Вас научилась, хотя сама тоже хозяйка неплохая. Ваш голос даже убаюкивает🙂
Я всегда слушаю вас открыв рот! У вас голос, манера речи, грамотность речи всегда на высшем уровне! вы потрясающая женщина!