스티븐 입니다. 정말 차분하고 이해하기 쉽게 설명을 잘 해 주십니다. 장말 고소하고, 바삭바삭하고, 엄청난 풍미가 여기까지 전해 옵니다. 차분한 설명 best, 동영상 화질 Best 입니다. 해피 쿠킹님의 요리솜씨는 신의한수 이시고, 최고의 찬사를 보내드립니다. 다음에 또 훌륭한 동영상 기대해 보겠습니다. Have a great day.
해피쿠킹님 덕에 많은것을 알게되어 감사드립니다. 늘 왜 전분을 쓰는지 밀가루를 쓰는지 또 식용유 를 왜 넣는지 궁금했거든요 케잌만들기로 알게되었는데 여러가지로 요리의 이론을 알려주셔서 감사합니다. 맨날 보기만.하다가 오늘은 댓글 남깁니다 앞으로도 많은 정보 부탁드립니다.
제가 찾아본 음식 유튜버 중에 설명 진짜 쏙쏙 들어오고 그냥 이러케 이러케 끝이 아니라 원리도 설명해 주시구 진짜 최고에요 엄청 감동 받았습니닿ㅎㅎㅎ 구독 좋아요 눌렀어요 꼭 만들어 먹을게요 말씀 하시는 말투랑 목소리도 진짜 좋으시고 ㅎㅎ 매일 볼 것 같아요 ㅎㅎ!!!!
안녕하세요ㅎㅎ 서울대 커뮤니티에서 보고 보러왔는데 정말 재미있고 유익하네요! 제가 정말 요리를 못하고 감각도 없는데ㅠ 쿠미님 영상보면 과학적으로 접근해서 저도 맛있는 음식을 할 수 있을것같다는 희망이 듭니다! 늘 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다~ 쿠미님도 좋은하루되시고 추운데 감기조심하세요~
호주에살고있는 팬이예요. 초창기부터 잘보고있는데 이렇게 구독자수 늘어나니 덩달아 뿌듯하네요~^^ 여긴 고기도 싸고 질도좋고 냄새걱정은 없는편이예요.제가 고기누린내에 엄청 예민해서 어쩌다가끔 약간만 냄새가 나도 버리고싶을정도로 고민많았어요. 남들 못느끼는 냄새도 혼자 힘든 ㅠ 게다가 딸램이 고기쟁이라 고기요리 정말 자주하는데 요런 멋진 레시피 정말 감사드립니다~^^ 여긴 오늘따라 너무 더워서 요리하기 귀찮았는데 영상보고 필받아서 지금 장보러갈려구요~^^
![[레시피, 살려야한다] 궁극의 맛 제육소스, 제육볶음](http://i.ytimg.com/vi/OpVPO2a7jgM/mqdefault.jpg)
감자전분을 써야하는 이유를 확실하게 알았어요. 지구상에서 이렇게 논리정연하게 요리 설명하는 분이 또 있으까요? 올 한해를 마무리 하면서 happycooking 영상 보기 시작한게 가장 잘한일 같습니다.💕
안유진 내친구랑 이름이 똑같네요
눈이 펑펑 소복소복쌓였답니다 염장하는 방법 넘넘 잘 활용합니다 정말 확실하게 맛있답니다 오늘은 어떤영상으로 요리공부에 도움이될까 설렙니다 ㅎㅎ 몹시춥습니다 건강챙기십시요 ㅎㅎ😊
"여러분 정말 사랑해요" 언제 들어도 달달해요.....앞으로 해줘야할 음식이 계속 늘어나네요, 바삭함이 그대로 전달된 탕수육 이번주에 특별식으로 가족에게 쏩니다. 감사합니다, 차가운 겨울날씨에 건강사수!!!
쿠미님 탕수육 바삭하는 소리가 너무 맛있게 들려 먹고싶네요
영상 항상감사드립니다
너무 감사드려요
잘보고배워 아이들에게 해주렵니다
목소리 꿀이시라 만드시는 음식도 늘 꿀맛일거예요 ~~~ 빨리 도전해보고 싶네요
한가지 팁을 드릴게요 식초와 매실을 일대일 첨가하여 쓰시면 뒷맛이 은은하고 깊은 맛이 나며 뒷맛이 오래가요 평생 잊지 못하는 유명 요리집의 맛이랍니다 이건 대대로 내려오는 비밀 이랍니다 호주에서..
구수암님 물과 식초말고 매실과 식초를 말씀하시는 건가요?
원래는 말린 매실을 끓여서 매실 청을 만듭니다.탕수육소스 만들때 설탕 ,물,식초,매실청을 일대일대일로 사용 하시면 되고요 색은 토마토 캐첩으로 맞추시면 됩니다.
구수암 ㅋ
소스에 보통 간장 들어가는데,, 짠맛나는 간장 없어도 맛이 괜찮은지 모르겠군요.. 간장에 대한 댓글은 하나도 없네요.ㅎ
목소리가 너무 좋아요~~굿
전분이 종류별로 있는건 알앗는데 왜그래야하는지 몰랏는데 요리하는 동안 설명해주시니 머리속에 쏙쏙 들어오네요 ㅋㅋ 영상미 강조한 레시피만 보다가 시간가는줄 모르고 봤어요 !
대성공~~했어요^^
촉촉하고 부드럽고 ~소스 없이도 아주 맛있었답니다^^
감사해요💐💐💐
오랫만에 글 남깁니다^^
항상 쿠마님 영상은 따뜻하단 느낌을 받아서 좋아요^^
예전에 탕슈육을 만들어 봤는데 그냥쏘쏘~ 했거든요~ㅎ
이번 영상을 보고 다시한번 도전 해봐야겠단 의지가 불끈! 불끈!ㅎ
내일도 춥다니 감기 조심하시고
늘 좋은 영상 감사해요^^
요리 박사님 이신가 봅니다ㆍ 설명을 꼼꼼 상세 하게 잘 하시네요ㆍ 아주 잘봤습니다 ㆍ영상중에 최고 입니다ㆍ
차분하고 구체적으로 설명을 해 주셔서
시청하기 편했읍니다~
감사합니다~
오늘 새롭게 깨닫고 가네요. 탕수육 만들 때 흰자 넣는 이유를요... 그리고 옥수수 전분과 고구마 전분 튀길 때에 모습까지 설명해 주셔서 감사해요^^ 뭔가 새로운 걸 알아서 즐겁네요. 구독자들도 사랑합니다.~~
탕수욕 어렵게만 생각했는데...
도전 해봐야겠어요.😉
감사합니다~~^^
목소리가 너무 좋으셔서
어떤 분일까 궁금했었어요. 😉
와...조리학도인데 유명하신 강사분이나 영향력있는 교수님들만큼 상당한 지식을 가지시고 계신가같네요..이분은 정말 진짜이신거 같습니다!
스티븐 입니다. 정말 차분하고 이해하기 쉽게 설명을 잘 해 주십니다. 장말 고소하고, 바삭바삭하고, 엄청난 풍미가 여기까지 전해 옵니다. 차분한 설명 best, 동영상 화질 Best 입니다. 해피 쿠킹님의 요리솜씨는 신의한수 이시고, 최고의 찬사를 보내드립니다. 다음에 또 훌륭한 동영상 기대해 보겠습니다. Have a great day.
해피쿠킹님 덕에 많은것을 알게되어 감사드립니다. 늘 왜 전분을 쓰는지 밀가루를 쓰는지 또 식용유 를 왜 넣는지 궁금했거든요 케잌만들기로 알게되었는데 여러가지로 요리의 이론을 알려주셔서 감사합니다. 맨날 보기만.하다가 오늘은 댓글 남깁니다 앞으로도 많은 정보 부탁드립니다.
영상 잘 보고있는 20대 구독 팬입니다. 요리실력도 목소리도 제 이상형이십니다. 앞으로도 맛있는 요리 기대하겠습니다. 날이 추운데 감기 조심하시고 늘 건강하시길 기원합니다^^!!
이분 영상보면 음식에 대해 정말 많이배우게되네요 특히 설명이자세해서 너무 좋습니다
힘안들이면서 슬적슬적 요리참 잘하시네요.ㅋ
쿠미님 감사해요
아이들어릴때는 자장면
탕수육마파두부등등 잘해줬는데
바쁘다는핑계로 주방에서떠났어요
그런데해피쿠킹을접하면서15년만에
다시주방으로돌아오게되었어요
저녁에소고기탕수육해서아내에게
서비스했어요
완전~맛있었어요
잘보고있습니다
응원합니다
감사합니다^^
시험기간에 공부 1시간하고 영상하나보고 제 자신에게 상주고있어요 정말맛있어보여요 언능시험이 끝나고 요리를 해보고싶어요♡♡ 오늘도 영상 감사합니다. 추운데 감기조심하세요♡
화이팅해요^^. 이쟁님도 감기조심하세요 ♡♡
선덧글 후감상은 이럴때~~해피님. 제가. 소고기 탕수육영상을 자주 보거든요 ㅎㅎ그 때마다 돼지고기 탕수육 질문을 하고 싶은데 왠지 죄송해서 망설이고만 있었는데 드디어 올라왔네요. 정말 감사해용 ~.~
제가 찾아본 음식 유튜버 중에 설명 진짜 쏙쏙 들어오고 그냥 이러케 이러케 끝이 아니라 원리도 설명해 주시구 진짜 최고에요 엄청 감동 받았습니닿ㅎㅎㅎ 구독 좋아요 눌렀어요 꼭 만들어 먹을게요 말씀 하시는 말투랑 목소리도 진짜 좋으시고 ㅎㅎ 매일 볼 것 같아요 ㅎㅎ!!!!
돼지고기 탕수육이 맞잇긴한데 손이많이가서 엄두를 못냈는데
정말 대단하셔요 함 따라해보겠어요~~^
정말,맛 있겠습니다.
항상 정성 가득하신 음식 생각하면 가슴이 뿌듯 해집니다.모습이 성우나 탈랜트 같을것 같습니다.건강하시고요.
방금 깍뚜기에 차돌된장 만들고 왔는데 이거 보니까 또 중식이 땡겨요.. 쿠미님 덕에(?) 피하지방 잔뜩 비축해둬서 저 이번 겨울 추위에 끄떡도 안할 것 같아요😂
설명만 들어도 너무 맛있을것 같아요.감사해요.
안녕하세요ㅎㅎ 서울대 커뮤니티에서 보고 보러왔는데 정말 재미있고 유익하네요! 제가 정말 요리를 못하고 감각도 없는데ㅠ 쿠미님 영상보면 과학적으로 접근해서 저도 맛있는 음식을 할 수 있을것같다는 희망이 듭니다! 늘 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다~ 쿠미님도 좋은하루되시고 추운데 감기조심하세요~
이 아주머니 목소리는 뭔가 중독성이 있네 듣기좋다
오 그냥봐도 맛있어 보이네요 저는 반죽에는 고구마와 감자전분을 쓰고 소스는 적양배추와 소량의 간장을 이용해서 색을 냅니다 저도 사랑해요😊😚
진짜 맛있어요 짱짱!!!!! 헝 ㅠㅠ 탕수육을 해보게 될줄은 몰랐는데 쿠미님 레시피만 믿고 냅다 해봤는데 진짜 맛있습니다
옥수수 전분이 감자전분보다 덜 바삭한가요?
탕수육 반죽에 카레가루 넣어도 좋다고 하네요 잡내가 제거 되겠죠
생강 ,강황 카레 비슷한거 같아요
밀가루넣고 이스트넣어서 발효시키고 쌀을 기름에 튀겨서 믹서기로 갈고 가루를 발효시킨 밀가루에 섞으면 고소하고 그렇게 탕수육하는 중식당도 있더군요
감자전분으로 탕수육하는게 더 간단하긴해요
고구마전분, 옥수수전분 탕수육 맛나겠네요 유익한 영상 감사합니다
탕수육 먹고 싶은데 만든다 생각하니깐
부담 스럽게 생각했는데 ,영상보니깐 부담감이 싹 사라지고, 빨리 만들고 싶어요.
감사합니다.
이유가 있는 레시피 정말 너무 좋습니다 ㅠㅠ
저는 꿔바로우식감의 탕수육을 좋아하는데 딱 제가 좋아하는 식감과 맛일거 같단 생각에 벌써부터 재료를...(주섬주섬)
특별한 재료없이도 간단하게 만들기 좋은거 같아요. 담에 올려주신 레시피대로 만들어 먹어봐야겠어요
너무 맛있을것 같아요 조만간 해먹어봐야겠어요 영상잘보고가용^^
설명을 찬찬히 참 잘하시네요
정말 맛있게 만드는 법을 과학적으로 조곤조곤 설명해 주셔서 보고 듣는 재미가 남달라요~~ 항상 너무 재밌게 보고 있습니다~!!
정말 맛있어보여요💕
역시 해피쿠킹님
탕슉 느무느무 맛나긋네요
잘 봤습니다
헛 저도 고구마전분이랑 옥수수전분 활용해서 탕수육 만들었는데, 염장을 안해서 냄새가 다소 났었거든요. 이 레시피대로 따라해봐야겠어요!
탕수육 먹다가 어떻게 만드는지 궁금해서 왔는데 요리영상을 본건지 과학 강의를 들은건지 모르겠다 생각보다 엄청 과학적이네요.. 설명도 조곤조곤 잘해주고 재밌어요 ㅎㅎ
아웅~~넘 잘봤슴다!탕수육해 먹은지가 언젠지 울아이들 초등 다닐때인듯~사실은 가물가물 했었는데~주말 쉬는날 사랑하는 가족위해 그대루 따라 할랍니당.나두 사랑해U?
설명을 쉽게 잘 해주셔서 요리초보인
저도 할수 있을것 같아요~
맛있겠어용. ㅎ
피클을 세일하길래 젤 큰걸 사다 한참 썰어서 물에 담궈 놓았네요. 양이 많네요. 이걸 오이지무침처럼 만들 방법을 찿고 있어요. 요새 요리신이 강림하셨나봐요. 매일 새벽에 키친에서 시간을 보내는 이상한 현상이 나타나고 있어요.
J James ㄱ
넘 맛있게 해 먹었어요..
넘 감사, 감사,
오늘도 참한 레시피 감사합니다.🎄🎄🎄
오늘도 감사합니다^^ 외국생활에 한국인 없는 지역에 살다보나 늘 혼자 해먹게 되는데요.. 이렇게 해피쿠킹님 영상은 제게 사막에서 만난 오아시스처럼 엄청 반가워요!! 정말정말 복 받으실꺼에요~~
할머니도 감사인사힙니다.
고맙습니다.
100% 만족♥♥♥.
적양배추가 소스색을 참 곱게 만드네요 잊지말자 염장! ! ㅎㅎㅎ
나의 구세주님!♡ 즐 크리스마스 되세요
쿠미님
역시나 최고예요
감사합니다
너무 자세하고 친절한 영상 목소리 참 감사합니다.
자세하고 친절한 설명덕에 영상에 더욱 집중하고있습니다. 감사해요^^
그래요. 정말 맛있어요. 전분.~~좋은 정보 이군요. .
맛있겠네요
꼭 만들어서 먹어봐야겠어요
전 요리 엄청 어려워했는데
쿠미님요리보면 할수있을것같아 행복해요. 사랑하고 축복합니다
ㅎ ㅎ
요즘은 사랑한다는 말이 꼭 들어가네요
쿠미님은 소통하는 법을 아시네요
창의력이란 의미를 쿠미님을 통해 확인합니다
사랑은 창의력을 낳는것 같습니다
계속 홧팅임니다요
저도 해 볼게요 감사드려요^^^♡
무언가 맛있는거 먹고싶을 때 보면 정말 좋아요^^ 설명하는 목소리가 은근 중독성있어요 ^^
오늘도 유익한 정보와 맛난 영상 감사합니다 ^^
완죤 과학적
언제나 해피쿠킹님 요리는 100점 만점에 200점입니다~ 감사합니다~^^
빠져들면서 시간가는 줄 모르고 시청했습니다~^^
너무 맛있어 보여요.
대박맛있어보이네용.
먹고싶어요. 직접해먹기는 번거롭고
ㅇㅎㅎ
시간이 없어서 한시간 염장하고 좀전에 튀겼는데요 너무너무너무 맛있어요
소스없어도 간이 딱 좋아요
노트에 잘 적어뒀다가 종종 만들어야겠어요
근데 바삭하진않네요
그래도 쫄깃쫄깃 맛있어요
레시피 감사합니당
전분가루 마다 차이가 있다는 걸 쿠미님 통해 처음으로 알게 되었어요~~!!
해피쿠킹님~ 요 레시피로 저도 따라해봤어요! 남편이 엄청 좋아했어요!!! 감사합니다
호주에살고있는 팬이예요. 초창기부터 잘보고있는데 이렇게 구독자수 늘어나니 덩달아 뿌듯하네요~^^
여긴 고기도 싸고 질도좋고 냄새걱정은 없는편이예요.제가 고기누린내에 엄청 예민해서 어쩌다가끔 약간만 냄새가 나도 버리고싶을정도로 고민많았어요. 남들 못느끼는 냄새도 혼자 힘든 ㅠ 게다가 딸램이 고기쟁이라 고기요리 정말 자주하는데 요런 멋진 레시피 정말 감사드립니다~^^
여긴 오늘따라 너무 더워서 요리하기 귀찮았는데 영상보고 필받아서 지금 장보러갈려구요~^^
설명이 예술이십니다!👍👍👍👍
요리 설명도 쉽게 잘 하시고 정말 짱 이네요
요즘 탕수육에 빠져서 일주일에 2번 이상은 꼭 먹는거 같은데 쿠미님 따라 한 번 만들어 먹어봐야겠어요 영상 항상 감사합니다.
와~~^^♡
최고십니다. 꼭 만들어 볼께요. 사랑해요 ❤
네,저도 사랑합니다.
지는 첨 와봤는데 증말 좋습니다. 근데유 말씀이 넘 빨라유. 좀 천천히 찬찬히 해주셔유. 부탁혀유~~^^
쿠미님 항상 고마워요 고기 누린내에 예민해서 쫌만 냄새나도 못먹는데 쿠미님이 알려주신 방법으로 요리하면 너무 맛잇어용 냄새도 안나용 너무 신기해요😍😍😍
오늘에 영상 넘 감사해요♥
캐나다 온지 6개월째에요. 뭐든지 직접해야 먹을 수 있기에...너무 먹고 싶다는 세딸을 위해 무조건 도전해 봐야겠네요^^
식감도 좋을것같고 바삭바삭 할거같네요👍👍👍👍👍
깊은 지식에 감사드립니다.
제가 돼지고기 냄새에 거부감이 좀 커서 돼지고기는 직화로 굽는거 말고는 거의 안먹는편인데요 탕수육 요렇게 염장해서 해먹어야겠어요. 돈까스도 해먹었는데 맛있었고 식구들 반응도 엄청 좋았어요. 아마 탕수육은 더 난리날거 같네요 ^^ 감기 조심하시구요 저도 항상 감사합니다♡♡♡
따라서 염장을 했는데 제 입맛에는 짜더라구요. 소금량이 많은 것 같습니다. 돈까스소스를 달달하게 해서 먹으니 그나마 먹을 수 있었답니다.
염장할 때 물 1리터에 소금 1큰술이 적절하네요.
탕수육 먹고싶었는데, 만들어 먹어야겠네요!!!! 도움 무지 될것같아요~
설명을 차근차근 해주셔서 정말 감사합니다^^
이대로 꼭! 해서 사무실 사람들하고 먹어봐야겠네요. 항상 잘보고 있습니다. 😍😍😍😍😍😍😍
보는것 만으로도요. 너무 맛있어요.
저도 나중에요. 꼭 해 먹을거예요.
저도 찍먹파입니다. ^^^)
탕수육 정말 좋아하는데 맛있을것 같아요!!!
영화중에 줄리앤줄리아라는 영화가있는데 혹시보셨나요?? 영상볼때마다 그영화가 떠올라요 너무순수하게 요리자체를좋아하시구 맛있어하시는모습이 보기좋네요넘귀여우세요
염장이란 좋은 방법이~이번에는 성공할듯하네요 ~^^
아.. 왜? 두번 튀겨야하는지 이유를 알았네요. 왜 그렇게 하는지가 늘상 궁금했거든요... 저도 사랑해요 ; )
이해가 쏙쏙!!~너무 감사해요~^^
가지고 계신 감자전분을 사용하겠습니다. 감사해요~~~ 이번 주에 해먹을거에요!!!
조아요
보기만해도 침이도라요
하...염장했더니 돼지고기 누린내가 하~~~~나도 안나고 넘 부드러워요ㅜㅜ 훌륭한 레시피 감사합니다^^
만들어봣는데 재가 만들어도 얼마나 맛잇는지 님이 만든 요리랑 거희 똑같은 맛일거 같네요 님영상 덕분에
요리를 잘만들엇어요
정말 잘 봤습니당~~~ 항상 볼 때마다 무척 재미있게 보고 있어요!! 감사합니다~~~
어제 만들어 먹었는데 정말 맛있었어요 . 남편도 아이도 잘 먹고.. 380그람 했는데 남편이 왜 이렇게 조금 했냐네요 ㅎㅎ 레시피마다 기대하고 따라하고 있습니다~
저도 사랑합니다~~ 오늘 주말은 탕슉 해먹을거에요ㅋㅋ 이렇게 쉽다니!!!
팬이에요~~~~사랑해요 쿠미언니😍
너무도 감사해요
꿈이 생겼어요
곧 유료 구독두 할꺼에요
너무도 행복해졌어요
그리구 사랑해요
덕분이에요 ^^~♡
오늘도 많이 배우고 감니다.항상 감사합니다.