طبخ لحم عربي / طريقة طبخ رز المطاعم
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- اشكر ادارة مطابخ ومحانذ موسى على اتاحة الفرصة للتصوير ونقل الطريقة لكم
كما انوة ان المطعم أكله لذيذ وانصح به
موقع مطابخ و محانذ موسى
050 808 4949
maps.app.goo.g...
حسابي بانستقرام
منوعات رائد
@rayeed_m
...
حسابي بالسناب
منوعات رائد
@rayeed-m
www.snapchat.c...
حسابي بالتيك توك
منوعات رائد
rayeed_m
/ rayeed_m
صفحتي بالفيس بوك
Rayeed
/ rayeed-101545562528919
احبك في الله اخ رائد ومتابعك من زمان ويعجبني بفديوهاتك انك دائما تذكر الله وتكول ماشاء الله وتبارك الله . تغطياتك من هالنوع جميله جدا استمر اخوك من العراق
احبك الله الذي احببتني فيه
وشكرا على لطفك واهلا بربعنا بلاد الرافدين
الهم آدم هذه النعمه بحق محمد وال محمد ماشاء الله تبارك الله 💐🇮🇶♥️✋🤲🕋❤️
ماشاءالله تبارك الله عليهم بألف عافيه
بس ياليت مثل هالاشياء ماتصور للان فيه اخوان لنا في بلدان العالم والله يموتون جوووع وفقر نسأل الله ان يديم علينا هذه النعمه ويرزق ويغني كل محتاج وفقير
فقير وعنده نت وجوال ويتصفح النت
@@rayeed_m ردك منطقي وجميل استغربت من الكومنت الصراحة
نظرتك هذه ضيقك ليه تقول ان الناس تموت جوع الله يهديك ترا الله الرزاق ويرزق الجميع
واليوتيوب يقدم كل مفيد وغيره تقدر تختار مقاطع أخرى لا تتفرج لمقاطع الاكل وتنقهر
أرجوا قبول ملاحظاتي. البهارات الصحية لاتوضع فوق الرز بل مع المرق قبل ماتكب الرز ولازم تغلي قبل كب الرز. ايضا الزعفران يحط مع الزبيب فوق الرز وليس في كما المقطع
تجي كذا وكذا بس الذ رز اكلته حطو البهارات الصحيحة بعد ما حطو الرز صح مزعجة مع الاكل بس كان لذيذ بشكل مو طبيعي
انا معاك في هذا الراي حتى اللحم ياخذ من طعم البهارات
مافيه طريقة صح وطريقة خطأ هذا مطبخ له سنين شغال لو الطريقة غلط كان طلع الرز سيء وغيرو الطريقة، تلقاهم مثلاً ما يبون البهارات تعطي نكهة قوية فيحطونها فوق الرز ما يخلونها تطبخ مع المرق او لأي سبب آخر على حسب خبرتهم الطبخ له مليون طريقة وطريقة الزبدة كلها في النتيجة النهائية
@@شَهْبندرالتُجَّار-ه9ب عزيزي بالنسبة لي انا ما قلت انه خطأ ولكن أيدت وضع البهارات مع اللهم راح تعطي نكهة تختلف ومفضلة لدى اذواق آخرين، لكن مثل ما تفضلت بدام رغبة العميل بالطريقة هذي لازم يشتغل المطبخ حسب اصول الطبخة في المنطقة نفسها ، ارجوك لا تعصب لان احنا نتبادل الآراء والا لا تنشر اي مقاطع ان لم تتقبل الرأي الاخر
هو صح كلامك بس يقولون كل طباخ وله طريقته
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😘😍❤️❤️😘👍❤️❤️❤️
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
بسم الله تبارك الله ولا حول ولا قوة لإ بالله عليكم بالعافية والصحة والبركة بحق لا إله لإ الله،💫👍💐🌿 تسلم ياأبو معتز الله يرضى عليك،💐
ماشاءالله عليك ياشيف رائد متابعهم للأخير
يعطيك العافيه
جميل. بشهي. خليتنا. نجوع
هذا عربي هندي قناه جميله وصاحبها اجمل ونسال الله لك التوفيق
اكبر غلطه تخلط اللحم قبل مايطلع الريم المفروض يطلع الريم بعدين يخلط 👍 😊
غير صحيح
احنه نخلي البهارات مع اللحم من يفور ويطلع الزفرهونضيف النومي بصره
ذبحتنا بالمنظار الجميله
اللهم صل و سلم و بارك على سيدنا محمد وعلى أزواجه و صحبه أجمعين
يعطيك العافية على هالمقاطع السنعة
ما شاء الله تبارك الله 10/10
الله يوفقك استاذ رائد. استمررر الله يوفقك ترى عسير وكل تهامه غير معرووفه استمر
شغل فاخر واضح الرز نكهته طيبه
لا اله الا الله اللهم صلّ على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين🤍
ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يحفظكم ويسعدكم جميعا ممتاز
الله يجزاك خير وتغطيه ممتازه
سُبْحَان الْلَّه، وَالْحَمْد لِلَّه، وَلَا إِلَه إِلَّا الْلَّه، وَالْلَّه أَكْبَر
حلو.. ممكن من فضلك لبروستد المقرمش
ماشاء الله تبارك الله جزاك الله خير
لاتعليق يهبل وطيب والف عافيه
الله يسعدك ي رائد قناتك جدا جميلة بالتوفيق لك
عندي ملاحضه بسيطه الافضل الملح ماينحط الا بعد بدايت الطبخ بساعه عشان مايصير قاسي اللحم وشكراً
كلام فاضي ما عرفنا ذا الكلام الا من اليوتيوب ولا كنا نحطه مع اللحم من اول لين الحين بس بعض الناس يحبون يتفلسفون
@@حُمودالعسيري-ز8ض لا مو كلام فاضي صحيح وعن تجربة
وايش دراك انت بس تحب تغالط الناس
احسنت
وش محرق رزك خليه يقول رايه قال كلام فاضي يبقاء كلام فاضي الله
الملح يحطه فالبدايه عشان يساعد على خروج الزفره اسرع وهاذي الطريقه تستخدم اذا كانت كمية الذبائح كثيره
مبدع ومشكور الغالي على مجهودك الجبار وبصراحه استمتعنا وتستاهل مليون لايك 👍😊👍
ما شاء الله والله ابداع وشغل متعوب عليه 👌🏻👌🏻
ماشاء الله تبارك الله ان شاء الله دائما عامرة دياركم بالأفراح و يعطيك العافيه شيف على المجهود الكبير ،أنا اطبخ كاستين رز ونص فروج ارتاح بعدها
يومين 🤭🤭
ما شاء الله بارك الله فيك
اللحمه بعد الذبح ترك 5 ساعات بعدين تطبخ لكي يضم النسيج مع بعض اليله كامله في الثلاجه ولاتغسل اللحمه ابد
نحن ناكل اللحم ني لذيذ 😋 جدا
افضل نوع رز وسعره ممتاز هو المستخدم في هذا الطبخ رز المها
لا حرمناك ربي يا رائد انت تنقل اكل الجزيرة العربية الفاخر من الاخر ولا حرمنا الله اخوانا ابو يمن حيث ما رحت مبدعين ما اجمل اداراتهم لله درهم في المطاعم الكبيرة عليهم نفس في الاكل ومبدعين ادرايا في كل شي يخص المطاعم في كل القارات الا وتجد مطاعمهم العربية مكتضه
فيديو ممتع يعطيكم العافيه جميعا يارب
الله يعطيك العافية
ماشاء لله ماشاء لله ماشاء لله
الحمدلله على هذه النعمة الله يديمها ويحفظها من الزوال ويرزقنا شكرها
الحمد لله *❤
يعطيك العافيه لو سمحت نوع الرز اية
مزه
🌧مرحبا☺ان كنت من محبي الطبيعة و النوم على اصوات الطبيعة. مثل صوت المطر او النهر🌲🙏محتوى الذي اقدمه للذين يحبون الهدوء و الطبيعة🌲تحياتي من لبنان🇱🇧⛈️🌧️🏞️
اللهم صل وسلم وبارك على محمد واله 🌹
الملح ينحط اخر ربع ساعه مشان الللحم يستوي بسرعه الملح يخلي اللحم قاسي
الي حطه في البدايه يسموه ملح لاكن هو أساسا معزز نكهات يسمى الملح الصيني وله دور مختلف عن الملح الي نستخدمه
ماعجبني طبخة
لو امسك الذبايح انا كان شي ثاني
ولا وايش دخل الغلفل الاخضر على اللحم 🟥
الزبون يهمه الطعم عشان كذا يطبخوا الذبايح عنده
يعطيك العافيه لو سمحت.. ماهو اسم الرز المستخدم ؟؟؟
المها
الله يعطيك العافيه على الفيديوهات الأكثر من رائعة كمية من الافادة والمتعة
الله يجزاك خير 👌👍👍👍🇧🇭
تعملو زيت او بدون زيت
البصل وطماطم ليش قليل شنو سر
القدور تحتاج نظافة يا خوي ليش سوداء من الداخل ⁉️🤔
ماشاء الله تبارك الله روعه بس عايزه اعرف طريقه اللحم ف الآخر كيف صار لونه اصفر ومقمر كده
شوفي المقطع اللي بعده مطابخ ومحانذ موسى
ما شاء الله مجهود جبار تشكر عليه ، بس في ملاحظة وحدة يوم اللي كان يشيل الريم كان يضرب الملاس بحاوية الزبالة لو كان بقدر صغير كان أفضل للنظر والنظافة، وأرجو تتقبل الملاحظة مني يخوي ويعطيك ألف عافية.
ماشاء الله تبارك الله بس سؤال اخوي ليه ما تشيلون الزفر حق اللحم
واحنا ايش سوينا في المقطع
واضح انك ما شفت المقطع
اسف لو ضايقتك وربما مانتبهت انك شلته برجع اشوف ثانيه
ربي يسعدك
امين ولك بالمثل يارب العالمين 🌹❤🌹ياليت الله يوفقك ويسعدك تنزل لنا حلقه خاصه للمبتدئين واذا فيه حلقه ياليت تزودني برابط حقها نبي خطوه بخطوه الله يكتب أجرك ويكثر رزقك
لابد من زيارة المطعم هاذا أن شاء الله
اللي يصور عنده كلمات غريبه يقول تزبط وبعدين يقول قسطير
وانت كلماتك لغة عربية فصحى
😂😂😂قسطير بعينك
اخوي انا طباخ ا فدني لاهنت ليش حطوا ملح مع الذبيحة اثناء الغسيل
يقولوا انه يطلع الدم اكثر
كم مده استواء اللحوم
يختلف حسب عمر الذبيحه واكيد اذا انت طباخ تعرف ذا الشي
اللهم صل علي محمد وآل محمد 0:51 😢😢😢
رووعة
واو ليش بتوكلوا القرية فيها عندكم حفلة
ماشاءالله تبارك
الله الله يتم لبنتي زواجهاعلى خير
واعمل العشا عندكم شيء
جميل ويفرح ويبيض الوجة بس ممكن اعرف وين مقركم
وهل ينزل مع الاكل شخص يغرف تسلم الايادي وتحيةلكل من طبخ والمصور وصحة وع٠افية
على قلوب اللي بياكلووو
ابها
@@rayeed_mانافي جدة
آمين يا رب، الله يوفقها ويسعدها
@@loloahmed4463 العقبة عندكم
@@omsbbaa7509 انشاءالله الله يتمم عالخير
هنيالكم تاكلون هيج احنا عايشين على باذنجان وبطاطا بس
الله يرزقكم ويرزقنا أخي الكريم
مشاء اللهمالله تبارك الله وش اسم الرز وكم الوقت النفع وينقع في ماء حار اودافيء
لكل طباخ طريقته الخاصه..😂
انا رأيي كان تطبخ البهارات الصحيحه بانام جانى وتضاف وهي كشنه جاهزه كانت بتعطى نكهه لذيذه علا الرز .
اخوكم شيف يمنى عبد الواحدعبدالله
❤
ياسلام زوجاتنا فالباحه على الطريقه هذي في صحن دنه كل القدور ولا وصلت تغرف في صحون وتوزع
مع كامل احترامي لشخصك. مفيه مثل طبخ البيت الله يرحمه ويغفر له ابويا تعلمنا منو الطبخ والذبح تطبخ وحولك الأطفال وبراد شاى تسوي شي كثير جدا
للامانه والله مافيه مطبخ صاحي في ابها كلها ،،، سلم لي على الخميس جربت مطابخ ابها كلها من الوادي للصفا للسمو لشقوى كلها بو طقه
الناس اذواق وعن نفسي اشوف مطابخ جده والمدينه افضل من الجنوب
طيب كيف اعرف هذي ذبيحتي اللي اخترتها 🙆🏻♀️؟؟ اخاف يعطيني وحده ماهي حقتي
نصيحة للكل انتبهوا من الموسيقى ومن نشر صور النساء ولبس الاساور لرجال وجزاكم الله خيراً ❤
ماشاء الله تسلم يد المصور والطباخ شيء جميل 😍
كلمة مبدع قليلة في حقك ماشاءالله
الله يعطيك العافية يارائد انت مبدع يشهد الله وانا من اشد المعجبين بكل محتوياتك ياجميل😍
الله يسعدك يا ابو تركي وشكرا على لطفك
ماشاء الله تبارك الله
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين
شغل مزبوط ونظيف ماشاءالله تبارك الله ربي يرزقكم من واسع فضله يارب
مزبوط لومضبوط
ماشاء الله على الفخامه والنظافه والترتيب عاشت ايدهم وبألف عافيه على كل من ياكل تحيه وسلام من مصر ❤
حبيبي الف شكر بزاااااف ولاهل مصر العزاز على قلوبنا
ماشاء الله على النعم اللهم ارزقنا هذه النعم
👍❤️
تسلم يدك يارائد شكراجهودك جباره لله يحفظك
ما شاء الله تبارك الله .
الرز مايحرك يتكسر ويكثر الما
👍🏻🤗🤗💝💝❤️🌹👏🏻👏🏻😆
شكراً على التغطيه اخي رائد❤️
ماشاءالله تبارك الله
ماشالله طبعن كل طبخ واله شكله
Nice Video👍
Maşallah
ماشاء الله الطبخ روعه ربي يزيد ويبارك
موسيقى ازعاج في الاول .
خروج .
لم اكمل المقطع
ذا صوت عد تنازلي ولا فيه موسيقى في المقطع
زفرت الحم اذا كان طازج يعني من المسلخ للقدر هي الي تعطي المرقة الطعم الذيذ وريحة الحم تشمه من بعيد الزفرة تخرج من الحم اذا كان الحم من القصاب او غير طازج او من الذبائح الي تجي من ا البواخر على السوق مباشرة
ماشاء الله عليهم
اهم شيء لا يحركوا اللحم
عشان زفرة. اللحم لا ينزل في القاع
غير صحيح من واقع تجارب
الملاحظ قلة النظافه للاواني المستخدمه للطبخ
غير صحيح
0:02
شوفوهاتلاقي الاواني ماليانه ماء ولكنها غير نظيفه تقريبا مكانها طبيخ سابق
🤣🤣🤣🤣🤣
روعه
هل يوجد بالرياض ام لا
لا
طبخ سيئ جدا جدا بدائى كنت اعمل طباخ بالسعوديه 17سنه
القدرو. ليش وسخة🙆🏻♀️🥸✂️
سلام عليكم ماشاءالله عليك ❤️🇲🇦👍🔔
القدر وسخ يحتاج دعك بليفه ليتك ماركزت على القدر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
استغفر الله العظيم واتوب اليه
والله☝️محتاجه لدعوه صادقه من القلب🤲
والله☝️محتاجه لدعوه صادقه من القلب
والله☝️محتاجه لدعوه صادقه من القلب
معقولة كمية البسباس الأخضر دي اللي حطيتوها مع الرز معقولة ؟
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته '
مشااللہ مشااللہ مشااللہ مشااللہ مشااللہ مشااللہ
مع احترامي الشديد، الا ان البهارات الصحيحة المفترض مع اللحم عشان ياخذ اللحم طعم البهارات، والرز يضاف عليه المرق المصفى + الخضار فقط
الاهم النتيجة النهائية 👌🏽👌🏽
الزبون يهمه الطعم وما راح يسأل عن الطريقه
قلنا تكراررررررر ومرارررررررررررر الملح ما يوضع إلا بعد إستواء اللحم مو قبل الإستواء. سلاماااااات 😡😡😡😡😡😡😡😡😡.
روح قولهم