이지혜 집안 먹여살린 30년 보쌈 레시피 최초공개(30년노하우)
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2024
- 관심이들 까꿍~❤
유튜브 인생 3년동안 저희 친정엄마에게 제발 해달라고 설득하고 설득했던 보쌈 김치 비법!!!!!
보쌈 김치 장인의 30년 노하우를 드디어 공개합니다ㅋㅋㅋㅋ
30년전 찐 원할머니에게 전수받은 비법!!
제가 유학생물 먹을 수 있게 도와준 엄청난 보쌈 김치 레시피 입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안보면 후회합니다!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘도 많관부!!!!!!!
참고로
엄마가 본인얼굴 많이 나오는거 별로 안좋아하셔서 최대한 편집했어용
ㅋㅋ
얼굴은 집중해서 보지 말아주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
73세 할머니의 바램이십니다 ㅋㅋ
재밌게 보셨다면~~
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고고띵!
#밉지않은관종언니 #이지혜 #보쌈김치
어머님 대단하세요 그 힘들다는 음식장사를 30년하셨다니... 지혜언니가 열심히 사는게 어머님의 근면을 배워서인가봐요
그러게요 왜 이렇게 성실한가 했더니 어머님 닮아 성실하고 생활력 강한거같네요 지혜씨가 요즘 저의 롤모델이 됐어요 꼭 그렇게 될꺼예요
요식업 30년 존경합니다.
지혜씨가 효도 많이하세요
다른 방송에서도 최선을 다해 열씸히 일하시는 모습이 참 멋졌어요 그래서 지금처럼 성공하신거겠죠 이제 건강이 걱정됩니다 이지혜님 건강도 잘 챙기셔서 2024년도 장수프로그램 맡으셔서 대박나세요^^
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어머니 정말 대단하신거같아요~👍🏻👍🏻👍🏻
지금이야 단발성으로 하시고 마는 거지, 식당할 때는 저 작업을 매일 하셨을 거 아니야.. 요식업 하시는 분들 진짜 대단해, 특히 저렇게 규모 크고 성공한 식당은 더더욱 대단해
추릅추릅
어머니 고생많으셨어요 ^^
자식들 뒷바라지에 ..그시절 우리맘님들
ㅜㅜ
힘들어서 다시 보쌈집 못한다는 지혜씨말이 가슴 찡하네요
저두 찡❤❤❤
재보쌈집삼년삼십년맛없재
재가슴찡하네맛없재
@@DSb-vn8qm애초에 수육이 삶아먹는거고 가게 운영하신대로 알려주신다는데 삶지말고 구우라는건 대체 뭔…
@@DSb-vn8qm애초에 찜이나 구이라는 요리를 두고 수육이라는 요리를 먹는 이유가있는건데 이런 멍청한..ㅉ
재밌기도한데 엄마의 정성 느껴지고 맘이 찡해짐 ㅠㅠㅠㅠ
정말 음식은 정성이네요.
그냥 식당에서 돈주고 사먹을때는 아무생각없는데.,... 엄청 정성스러운 단계를 거쳐서 완성되는 작품이네요😊
와.... 비싸다고 불평말고 사먹어야겠다... 양식먹을땐 가격불평없으면서 보쌈김치 왜케 비싸냐며 궁시렁 거렸는데 와 정성이 값어치를 하는 고급음식이구나 ㅠㅠ
같은생각이요...
그래요
저도 공감...원할머니가 절대 비싼게 절대 아니었네요...할머니 죄송해요. TT
어머니 대단 하시네요
한식이 진짜 노동력 갈아 넣는 음식임. 손이 무지 많이 감. 양식은 이에 비하면 새발의 피
임여사님 진정 장인이십니다😊😊
알려주셔도 따라할 엄두가 안나는 정성이 담긴 레시피네요. 👍
아직도 저희 부모님은 장안동 할머니 보쌈집 맛있었단 이야기 하셔요!! 찐 맛집이었는데요❤
그런데 어머님 설명도 너무 잘 하시고 톤도 좋으신데요!!
와 정말 레서피를 알아도 쉽게 할 엄두가 안 날 정도로 정성이 많이 들어가는 레서피에요
식당하시면서 저렇게 정성껏 음식하셔서 따님 유학도 보내시고 정말 장한 어머니상 받으셔야겠어요
관종언니도 어머님 힘든 거 아시고 속깊은 따님이에요
모두 행복하시고 꽃길만 걸으시길요
정성에 정성을 더 하는 작업이네요.
와.. 정말 대단한 일이네요.
20년을 넘게 하셨었다는 게 정말 대단하세요..
와 이런 정성이 들어가니까 사람들이 먹어보고 맛집인줄 알고 그렇게 매출이 나왔지 싶어요 ㅠㅠ 진짜 어머니 존경스럽고 대단하신거 같아요 장사하나 하는것만으로도 힘든데 주부로서 살림에 아내역활에 자식들의 엄마까지 우리엄마 생각나서 한편으로는 이번영상 보고 눈물나요ㅠ
이건 레시피를 알아도 힘들어서 할수가없겠다..ㅎㅎㅎ 정성이 정말 ㅎㄷㄷ
하는것도 힘들지만 모든 재료를 좋은걸루. 구입한다는건. 거의 신의 영역이죠. 사먹읍시다 ㅎㅎ
ㅇㅈ😮
헝...너무 맛있어보여요ㅠㅠ...30년 노하우를 딸을 위해서 이렇게 유튜브에 공개하신거부터...이렇게 손이 많이 가는 음식을 오래토록 하셨다는게...너무나 존경스럽고 대단해서 보는데 괜히 울컥했네요ㅠㅠ 엄마의 사랑이 담긴 레시피 영상..공개해주셔서 감사해요~~~
어머님 너무 힘드셨겠다는 생각에 좀 찡하네요 어머님 진짜 고생하셨어요~자식 뒷바라지 다하시고 멋지셔요 저도 우리딸한테 그런 엄마이고 싶은데😢지혜언니가 그래서 태리엘리를 저렇게 잘 키우나봐요~건강하시고 행복하세요❤
와 정말 보쌈김치 정성이네요 😂😂
어머니 배추 써실 때 눈물날뻔했어요😢 30년 얼마나 힘드셨을 까 진짜 엄마는 대단하다❤❤❤❤
어머님 보쌈식당하시면서 힘들게 지혜님 키우셨는데 방송활동, 유튜브도 잘하시고 천사같은 남편분도 잘만나서 딸둘 낳아 잘사는 모습보시면 진짜 보람있으시겠어요😊 지혜님 영상은 결혼장려영상 탑임😭
저 장안동살고있는데 이지혜님 어머님께서 하신보쌈집서 술마니먹었는데~~^^벽에 샾 포스터도 붙어있고 진짜 맛있었어요~~~기억나용
다른 영상에도 이런댓글 종종 보였는데…진짜 수십년 찐 맛집이었다며😊
가게이름이 할머니보쌈이었나요 아니면 원할머니보쌈 체인점을 하신거였나요?
만드시는 어머님보니깐 이건 사랑이 아니면 해줄수없는 음식이네요. 지혜어머니 건강하세요❤❤❤
어머님도 딕션이 장난아니시네요~~!!방송인 빰치셔여~🤩
귀한 레시피 넘 감사드려요!!
역시 김치의 깊은 맛은 msg 였군요ㅋㅋㅋ
배추 절이는거 넘 잘 배우고 갑니다
지혜씨 그리고 친정 어머님 고생하셨어요❤
너무 행복해보이고 지혜씨 맘이 이쁜게 보이네요.늘 응원해요😊
어머님 너무 고생을 많이 하셔서 마음이 짠해요 ㅜㅜ 좋은 딸과 사위 얻으셨으니 오래오래 건강히 사셔요
레시피 따라서 만들어 먹었는데 너무 맛있었어요!! 레시피는 무 2개 반인데 저는 1개 밖에 없어서 레시피양 2/5 로 (어머님 표현으로 주먹구구 식으로😄😄😄) 했어요! 진짜 다 맛있었는데요 특히 수육!! 그동안 저는 된장 넣고 삶았는데 알려주신 것처럼 마늘 생강 소금 그리고 30분뒤 소주!!!! 딱 이렇게 4가지만 넣어서 하라는대로 했더니 가족들이 이제 배달시켜먹지 말자고 하던데요.... 그리고 배추절이는 시간까지는 없을 것 같아서 무로 속만 만들어서 고기에 싸먹었는데 극락... 하...... 새우젓 꼭 넣으세요.... MSG도 없어서 맛소금 쪼끔 넣었더니 괜찮더라구요! 아 그리구 저는 짤순이로 절인무 탈수해서 진짜 시간 얼마 안걸렸어요!! 짤순이 있으신 분들 도전해보세요!!
언니 너무 맛있는 레시피 공개해주셔서 감사합니다❤ 많은사람들이 영상 보지만 말고 꼭 따라서 만들어 먹어봤으면 좋겠네요😍
항상 잘보고 있고 언니의 가정에 좋은 일만 있으시길 진심으로 바랄게요❤❤❤
@@브로콜리-v1g 인생 피곤하게 산다
햐~~~저는 삼겹만 사다가 수육만 따라
해볼랫는데. 무김치도 해보려구욘
맛소금이 소금+MSG예요
13:50 수육
보쌈이 이렇게 손이많이가서 비싼거구나 침나와요 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ
자녀 세명 잘 키우신 이유가 어머님의 성실함과 자녀에 대한 희생 덕분이신것같아요. 어머니가 너무 현명하세요. 엘리가 발음이 좋은게 외할머니 영향도 있는것같아요. ❤
어머니 ᆢ힘들게 알려주셔서
감사합니다 ㆍ엘리도 너무 귀여워요 목소리도 우렁차고 ᆢ
어머니도 귀여우시고 힘들게
알려주셔서 감사합니다 ㆍ
지혜씨 부부는 천사예요ㆍ
너무 맛있겠어요ㆍ
저도 따라서 만들어 보겠어요ㆍ
감사합니다 ㆍ❤❤❤
그때는 함께 해 준 시간이 적어 서운했었는데 이렇게 힘들고 많은 시간 들여 일을 하고 고생해서 번 돈으로 유학 보내주고 우리 키워 냈다는 말을 들으니 야근으로 주중에는 가족들과 저녁 식사 꿈도 못 꾸는 제부가 떠오르네요.ㅜㅜ
조카들이 아빠의 노고를 마음 깊이 느끼고 잘 자라고 부모님께 감사할 줄 아는 아름다운 사람으로 자랐으면 좋겠네요.
큰태리님 ♡지혜님 양가 어르신들 ~또 가족 모두와 함께 지금처럼 알콩달콩 행복하시고 뜻깊고 재밌는 영상 계속 기다릴게요♡
진짜 어머님 대단하시다ㅠㅠ 우리 지혜언니 잘되신데는 이유가있넹ㅜㅜ
따라 하고싶은데 근접할수 없는 장인솜씨네요. 어머니 많이 버시고 딸 유학도 보내시고 힘드셨지만 많이 행복하셨을것 같아요. 보쌈김치 찍느라 어머니 고생하셨는데, 이거 조회수 잘 나와야하는데. . 구독 좋아요 알림설정필수 고고띵❤
어머님이 부지런하시고 지혜로우시고 머리도 좋으신 분 같아요.
어머님을 닮으셨으면 세상살이 걱정 안 하셔도 될 듯 합니다.
엘리는 군데 군데 양념처럼 나오는 데 정말 귀여웠어요.
진짜 맛있겠어요 어머님솜씨 정말최고입니다👍👍👏👏👏
수고 하셨어요. 비법 공개 쉽지 않으셨을텐데 감사합니다. 도전 해 보겠습니다.
으아 언니!! 요렇게 귀한 레시피를 막 공개하셔도 되는거에요??? 저희가 막 이렇게 그냥 알아도 되는거에요??? ㅠㅠㅠㅠㅠ 저희 엄마가 먹거리 하는게 제일 어려운거라고 하셨는데.. 언니 어머님 진짜 최고세요..
진짜 재료도 깨끗하고 정성이네요 보쌈은 진짜 비싼 음식이어야 겠네요
아~~~ 비법을 알아도 못따라하겠어요. 정성.가득 음식이라 사먹어야겠네요😂
레시피 알려주려고 중간중간 계속 종이컵으로 계량하고 노력해주는 언니 고마워요🫶🏻
와 어머님 수육 하고 보쌈 김치 만드는 모습이 정말 따라 해봐야 겠어요 감사합니다~^^
와.. 엄청난 정성이네요..! 여린엄마의 몸에서 나오는 사랑의 힘이겠죠
처음 댓글다는데 정말 어머님 수고하셨습니다. 꼭해먹어 보겠습니다. 감사합니다.
이것 알려줘도 엄두를 못내겟네요 ㅎㅎ 진짜 손많이가네요 ㅜ 고생하셨어요!! 어머니 세월이 다 느껴지네요😊
멋진 엄마 장한 어머니 리스펙합니다~~~!!^^레시피 공유도 정말 감사합니다~~!!!
와... 진짜 두포기 하는데도 저렇게 오랜 시간 걸리는데 대단하세요 정말 ㅠㅠ 어머니 사랑과 정성에 눙물 ㅠㅠ❤
30년을 넘개 이 힘든일을
어찌 하셨을꼬.
자식을 위해 가족 가정에 보탬이
되려 생활전선에 뛰어든 우리의
어머님들 장하십니다 ㅠㅜㅡ
😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
이 언니 보면 볼수록 선해보여😊
어머니 고생많으셨어요..종종 반찬레시피 해주세요^^
보쌈 그 동안 너무 편하게 사먹었던 것 같아요ㅠ 이리 손 많이 가는 귀한 음식인 줄 몰랐어요 몇 천만원짜리 귀한 레시피 나눠주셔서 감사해요!
진짜 유명하셨던 이유가 있네용 정성가득 보쌈이네용🥹🥹어머니 고생 많으셨어용🥹🤍🤍
대단한 정성입니다 이래서 사먹나봐요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 감사한 마음으로 사먹어야겠어요 잘 봤습니다 ~~~~
정성에서 맛이 느껴져요❤
너무 고생 많으셨네요 어머님🥺
이런 고급정보를 이렇게나 정성스럽게 알려주셨는데 조회수 대박나면 좋겠어요❤❤❤
저 댓글 잘 안다는데 이번 영상은 그냥 지나칠수가 없네요. 어머님최고! 너무맛나보여요 이번주에 보쌈해먹어야겠어요😍
22:19 지혜님 부러워요~!! 어머님 정말 대단하시고 존경스럽습니다. 우리시대 고생하셨던 어머님들 생각나네요. 모두 다 그러실 수 있는게 아니거든요. 앨리가 구독조아요~ 하는데 주방에서 아직 김치 써시는 어머님 짠하네요. 멋져요!
어머님 거의 7시간동안 너무 고생많으셨네요ㅠㅠ 정성이 정말 어마어마.. 이새벽에 보쌈 너무 먹고싶네요🩵 지혜언니도 보조 하시느라 고생 많으셨어요!!!!🩵🩵
어머님 그동안 고생하셨어요~^^이제편히쉬세요 웃으시는거 넘 이쁘세요~^^레시피따라서 보쌈김치담궈서 신랑하고 애들하고 먹어보고 소외되신가정에도 배달해드려야겠네요~^^인생 머있나요 서로돕고 사는거죠
지혜언니 살이 너무 많이 빠진것같아요 건강 꼭 챙기세요😊
이건 구독 좋아요 안 누를 수가. 없네요.
엄마가 이쁘게 낳아줘.~유학도 보내줘~이젠 애들까지 봐주시고 ~유튜브도 살려주시고~~
부럽다 못해 얄밉네 ~~~ㅋㅋ
정말 감동적....
어머니 너무 멋져요
정성가득 음식 대단하십니다 🎉
어머님 최고👍~😊❤❤
진짜 맛있는 요리는 전수를 꼭해야 되는 무형문화제
수제자를 키워야 되는
지혜님 황금레시피 비법전수 알려주신 어머님 최고입니다👍👍 자식들 키우시려고 식당을 오래하시고 고생많으셨습니다.
자녀분들 잘되셔서 고생하신 보람이 있으시겠어요~늘 건강하세요~😊❤
왜케 눈물이 날까요!
모든게 감동입니다!
어머님 고생하셨어요
진짜 대단하세여♡♡♡
건강하신 어머니 계셔서 너무 좋으시겠서요.
지혜씨가 바른마음이라서 잘살고 있고
보쌈집하느라 힘드셨지만 효도 많이 받으시리라 생각되네요.
건강하셔요😊
대박대박~~~~
귀한 레시피 공유해조시고
직접만드시기까지^^
넘넘 감사합니다🫡
어머님의 정성이 들어간 감동의 레시피네요 ,,❤❤ 넘 맛있어보여요 쥬륵 ㅠㅠㅠㅠ 오늘도 영상 감사해요❤
예전 회사앞에 어머님 보쌈집이 오픈해 직원들과 많이갔었는데 그때 지혜언니오셔서 서빙도 하셨던 기억이 나네요~ 😊 너무 맛있게 먹었는데 레시피도 공유해주시다니~😆😍❤
정말 엄마의 손맛이 들어간 최고의 보쌈김치네요!!! 찐맛집이었을거 같아요. 정말 우리 부모님들의 희생이 있었기에 오늘날의 우리가 있는거겠지요. 낼은 바로 보쌈에 김치 만들어 봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
알려주셔도 못따라하겠어요…정성대박❤
지혜님 어머님 장하세요👍👍👍
어쩜 이리도 맛있게 하셔서
고급진 레시피 공개도 해주시니까
꼭 해보겠습니다❤
어머님 늘 건강하세요~♡
어머니, 알려주셔서 감사합니다. 저는 미국에서 살고 있는대요, 한국 김치보쌈이ㅡ너무 그립네요.🥲꼭 이 방법대로 만들어먹어볼래요. 너무 감사드려요. 😍👍
알려주셔도 못 할 정도로 정성가득이네요ㅜㅜ
어머님 대단하십니다~!!!
지혜님 음식도 잘하시고 맛있겠네요 ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
대박 저도 해먹어 봐야겠어요. 완전 대박 영상이네용. 어머님 감사합니다~ ^^
감동,정보,재미
다 챙긴 관종언니 win
와 진짜 대박 ㅠㅠㅋㅋㅋ 근데 진짜 할 엄두가 안난다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사먹어야겠다,,,,,,
어머님 활력있어보이셔서 좋아요~
요리 못하는 손이지만 따라해볼게여~ 귀한레시피 감사해요~
친정어머니께서 고생하셨네요.딸을 위해 유튜브에도 출연하시고.종종 생활의 지혜나 인생살이도 들려주시면 좋을거같애요.딸 잘키우셨네요
엄청난 정성과 시간이 들어가네요 엘리 말시작하니까 넘 귀여워요💕
남편도 너무착하고 좋은신분같아요 이쁘게사는모습이 너무좋아요 오래오래 유트브볼수있게 해주세요
확실히 장인은 다르다느껴지는게 채써는방법에도 다 이유가 있고 그이유가 납득이된다는거.. 맞아 맛있는 보쌈김치들은 저랬었어하면서.. 근데 확실히 과정에 정성이 너무많이 들어서 김치는 사먹는걸루..ㅠㅠ😂
이집유튜브 안될수가 없다. 완벽한 조합
어머니 보쌈속김치 딱 맞추신거 맞으시네요❤ㅋㅋㅋ꼭알맞어❤ㅋㅋㅋ
어머님 존경합니다
세상 감사한
귀한 영상이네요❤
정말 좋은 정보 감사합니다~
어머님과 지혜씨 고생하셨어요~~❤❤❤❤❤
드디어 알게된 보쌈김치의
비법..ㅎㅎ
너무 맛있을것 같은데 너무 정성가득이라 감히 도전을 못할것 같아요 어머니 아름다우시고 솜씨도 훌륭하시네요❤❤
가느다란 손목으로 어무니 고생많으셨네요👏👏👏보쌈김치 제가 꼭 해보겠습니다
침고이고 배에서 꼬르르르르륵 난리도 아니네요
어머님 설명을 너무 잘해주셨어요.
목소리 톤도 좋으시고~
저희 엄마 생각도 나고 그랬어요^^
주말에 엄마보러 친정가야할듯해요 ㅎ
어머니 정말 고생많으셨고 대단하십니다. ❤ 레서피 너무 감사드리며 항상 건강하시고 행복하세요
어머니 정말 힘드셨겠어요… 그래도 역시 장인이시네요.. 금방 뚝딱하시고.. 정말 맛있을 것 같아요… 해 봐야겠어요~~ 감사합니다!👍🏽💕
태리도 막 말하기 시작할 떄 진짜 귀여웠는데 엘리도 말터지기 시작하니까 진짜 귀여움이 배로 커지네요 ㅋㅋㅋ 태리 나 놀렸쪄 했을 때가 엊그제같은데 ㅋㅋㅋ
ㅇㅈ😮
감사해요
너무너무펜이예요
오늘짱
우리딸도 지혜씨처럼 살았음 좋겠네요😊
어머님!!! 정말 훌륭하십니다!!
김치 만들기 도전하고싶을만큼 너무 잘 표현해주셔서 감사드려요
우와 어머님 정말 소중한 레시피 공유 감사해요^^ 너무너무 맛있어보입니다.
만드는 과정 보니 왜 울컥하죠?ㅠㅠ 정말 고생 많이 하셨울 것 같아요ㅠㅠㅠㅠ 좋은 영상 감사드려요!!
보쌈집하셨다는 말만들었다가 드뎌! 그 어머니표보쌈레시피 드뎌 공개하시다니;););>;> 기다렸어요😜😗
시청률 많이나와라
100만 넘기자
많이들 보이소~!!!
아 정말 엄마의 사랑이네요. 저도 조만간 꼭 만들어 먹겠습니다! 레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다, 임여사님! 항상 건강하세요❤️
지혜님
이름처럼 지혜롭게 사시네요
남편님도 넘 좋으신분이네여
늘 행복하셔요!!!!!
에고~30년 하셨으면 온몸에 관절염으로 고생도 하시겠어요 ㅠ 귀한 레시피 감사드려요^^~~~꼭 해먹어볼께요^^
지혜씨~~
원할머나 보쌈ㆍ김치를~ 이렇게 쉽게 배워보다니~~
고급레시피 정보에 너무 영광입니다~
지혜씨 어머님 최고!!
가족들 모였을때 이렇게 한번 만들어서 솜씨자랑 함 해봐야 겠네요~
다들 깜 놀랠듯요ㅎ
너무 맛있어 보이네요~😊
지혜씨 어머님 최고!!
지혜씨 늘 응원합니다~❤
진짜 비법가르쳐주시는게 어려운일인데 !! 나중에 꼭 따라해보고싶네요~
정말 보는내내 군침이 😅
어머님 너무 다정하고 고우시고 지혜님에게도 너무 따뜻하신 것 같아 울엄마 생각나고그래요 아껴둔 레시피 공개가 쉽지 않으셨을텐데 이렇게 자세히 알려주셔서 감동이에요 너무 정성이 큰 요리네요 맛이 없을 수 없는 정성❤️ 저도 저는 못 하겠고 울엄마한테 해달라구 해야겠어요🤣