Hallo Martina, super Video 👍👍 der Wegerich mit den Haaren ist der Mittelwegerich. Es gibt einen Spitz-, Breit- und Mittelwegerich. LG und weiter so 🙋 ganz toll !!
Salü, Immer wenn ich ihre Videos schaue, ziehe ich mich hinterher an und maschiere los in die Natur. Vielen Dank für die wunderschönen Aufnahmen. Lieben Gruß aus dem Südschwarzwald
Endlich weiß ich was das ist, was ich die ganzen Tage schon beobachte. Wilder Feldsalat !!! Huhu, welche Freude im Taunus !! Grüße an dich und vielen Dank für deinen tollen Kanal !!!!!
Echt super wie viele Pflanzen du kennst 👍 Dein Kanal ist ja stark gewachsen, ich verfolge das schon eine Weile. Das hast du dir verdient. Klasse Kanal 👍😀
Vielen Dank liebe Martina für deine super tollen Videos! Ich bin totale Anfängerin mit Wildkräuter etc., war letzten Mittwoch 20.04.2022 an einem Wildpflanzen Spaziergang wo wir viiiiiiel gelernt haben. War toll, spannend und lecker 🙃😉. Nun bin ich täglich am schauen und versuchen, wenn ich mit meinem Hundeweiblein über Feld durch den Wald und über Wiesen gehe. Mach weiter so, ich mag deine Videos sehr! Liebe Grüsse vom Bodensee Susanne 😉
Vielen lieben Dank für den tollen Spaziergang. 🌱Ich fühlte mich so richtig mitgenommen und habe wieder Mal dazugelernt. Ich hätte mich zu gerne an den gedeckten Tisch gesetzt. 😉Lecker, lecker. Lieben Gruß
HALLO Martina Danke für deine Erliche Antwort hab schon viel gelernt von dir vielen Dank! Nach deinen Videos lauft man aufmerksamer durch die Natur und man sieht aufeinmal mehr Alls vorher Danke!!!
Gern geschehen :-) Die Verpeln stehen jetzt als einizge der Morchelfamilie noch auf meiner Wishlist. Alle anderen haben wir ja letzte Woche zusammen gefunden
Ich habe gleich gegoogelt. Der Mittelwegerich, den habe ich schon öfter gesehen in natura. Aber ich wusste nicht, dass er so heisst. Jetzt bin ich eine Information reicher, dankeschön.
Hallo Martina, danke dür das schöne Video! 👍😀 Böhmische Verpeln in der Pfalz - Gratulation zum (seltenen) Fund! Der innen nicht hohle, sondern "wattierte" Stiel macht den Unterschied zur Käppchenmorchel. Zuerst hatte ich letztere im Verdacht.
Obwohl das Video schon etwas älter ist, habe ich erst eben entdeckt, dass Du bei mir in der Ecke gesammelt hast😉 an vielen Stellen wo hier viel wächst, sind auch viele Hunde unterwegs... einiges habe ich aber direkt im Garten, den Girsch habe ich zum Beispie lange bekämpft, jetzt wird er gegessen! Viel Grüße aus der Pfalz!
liebe lizzy, du lebst in einer wunderbaren ecke 💛 das video ist hauptsächlich in einem fantastischen biodynamischen weingut entstanden, dort gibt es viel vielfalt und zum glück wenige hunde. aber sobald man die grundstücksgrenze überschreitet ist man klar: in einem viel durchwanderten naherholungsgebiet. und in wäldern voller wildschweine. 😂 ich achte darauf, möglichst nicht direkt neben und nicht an den hauptwegen zu sammeln. spaziergänger:innen und ihre hunde bewegen sich ja meist nur wenige meter rechts und links der strecke. ich wasche sammelgut aus solchen gegenden einfach mehrfach und sobald es gekocht wird, ist es ohnehin kein thema mehr. gut ist es auch, nach regentagen zu sammeln, dann sind die pflanzen schon vorgewaschen. gefährlicher als hundehaufen sind tatsächlich schafe und ziegen. wenn sie an bächen stehen und ihre fäkalien ins wasser gelangen, kann so der leberegel auf wildpflanzen übertragen werden - und damit auf uns menschen. giersch ist super! sehr intensiv, deswegen pflücke ich ihn möglichst hellgrün, wenn er sich grade erst entfaltet. passt toll zu kartoffeln💛 hast du das sibech-video schon entdeckt? hab ich das im video eingeblendet? da zeige ich 3 verschiedene zubereitungsarten für giersch. wie verarbeitest du ihn? hast du ein lieblings rezept? lg aus oberbayern, martina th-cam.com/video/KT-IMAGW0IE/w-d-xo.html
@@EssbareNaturmitMartinaMerz Hallo Martina, vielen Dank für deine Antwort und die wertvollen Tipps! Nein das Video kenne ich noch nicht, werde ich nachholen ☺️. Wenn er etwas größer ist verwende ich Girsch gerne im Pesto kombiniert im Frühjahr mit Bärlauch im Sommer dann mit Basilikum. Junge Blätter mache ich in den Salat oder esse sie pur wenn ich im Garten bin😉 Liebe Grüße aus der Pfalz
Hallo, der Beifuss, den Martina uns zeigt ist der gemeine Beifuss, der tatsächlich als Gewürzpflanze und "Magenbitterpflanze" genutzt wird. Der asiatische Beifuss von dem Kim spricht, gehört zur selben Familie. Es handelt sich aber hierbei um den einjährigen Beifuss oder Artemisia annua, der bei Malaria und allgemeinen Fiebererkrankungen eingesetzt wird. Dieser schmeckt sehr bitter und nicht so aromatisch, wie unser gemeine Beifuss und wird vorwiegend als Kräutertee getrunken.@@EssbareNaturmitMartinaMerz
Hallo Frau Merz, vor einem Jahr waren Sie in Armenien und haben dort "Sibegh" kennengelernt. In Deutschland gibt es auch und heißt "Sichelmöhre" (auch Ziegenfuß oder Geißfuß).
oh wie schön, danke! ja, mittlerweile habe ich die sichelmöhre auch bestimmt, allerdings hier bei uns noch nie gefunden. in deutschland ist sie selten, in der schweiz geschützt. gibt es die sichelmöhre bei ihnen? lg martina
@@EssbareNaturmitMartinaMerz ja, gestern habe ich sogar paar Fotos gemacht. Es ist im Land Brandenburg, in der Nähe der Stadt Nauen. 1983 habe ich es in der Nähe von Bad Brambach (Vogtland) gefunden.
HALLO Martina erst mal Danke für deine Videos hab da mal ne frage kann in der heutigen Zeit ein Mensch nur mit dem was man im Wald findet überleben würt mich freuen auf eine Antwort Danke
hallo michael, da muss ich leider passen, keine Ahnung. ich denke, es geht nur, wenn man gleichzeitig auch dinge anbaut, weil man sonst nicht genug Kalorien zusammen bekommt? und man müsste sicherlich viel einmachen. denn gerade fett, Proteine, Kohlenhydraten gibt nicht so viele, da müsste man schon krass viele wurzeln ausbuddeln, pilze und Nüsse sammeln. spannende frage!
Meine liebe, danke für dieses Video. Bitte sage nicht, dass der Rainfarn giftig ist. Ist er nämlich nicht. Ich sammele Jedes Jahr massenweise Rainfarn und trockne ihn. Das ist ein gutes Wurmmittel. Ich habe schon so viel von dem zu mir genommen und gestorben bin ich nicht. der Rainfarn ist nur für Würmer giftig. Mein Hund bekommt es auch. Nur wirkt es nicht gegen alle Würmer.
leider muss ich dich enttäuschen: rainfarn ist zwar super gegen würmer, aber bereits 1-3 g können starke vergiftungen hervor rufen. außerdem ist rainfarn stark allergen. de.m.wikipedia.org/wiki/Rainfarn und selbst als wurmmittel bei tieren ist es nicht unbedenklich. viele giftige, auch tödlich giftige pflanzen sind fantastische heilmittel, wenn sie sehr fein und wohl dosiert werden. aber dennoch bleiben sie giftig und sind für laien unter keinen umständen essbar. auch wenn sie zu früheren (ärmeren) zeiten gegessen wurden, weiß man bei manchen pflanzen oder pilzen heute sehr viel genaueres von den inhaltsstoffen. also: dankbar anschauen, freuen, in die vase stellen, aber lieber nicht mehr essen🙏🏻🌞💛💛💛💛
Ganz tolle Info und sogar mit Zubereitungsmöglichkeiten zwischendurch und am Schluss. DANKE !
es ist immer wieder eine wahre Freude, mit dir auf Tour zu gehen - so klar und so liebevoll - danke
Hallo Martina, super Video 👍👍 der Wegerich mit den Haaren ist der Mittelwegerich.
Es gibt einen Spitz-, Breit- und Mittelwegerich.
LG und weiter so 🙋 ganz toll !!
Salü,
Immer wenn ich ihre Videos schaue, ziehe ich mich hinterher an und maschiere los in die Natur. Vielen Dank für die wunderschönen Aufnahmen.
Lieben Gruß aus dem Südschwarzwald
Endlich weiß ich was das ist, was ich die ganzen Tage schon beobachte. Wilder Feldsalat !!! Huhu, welche Freude im Taunus !! Grüße an dich und vielen Dank für deinen tollen Kanal !!!!!
haha, klasse. ich freu mich auch jedesmal, wenn ich ihn hier im süden irgendwo entdecke☺️
Dankeschön, so viel Info und sehr gut erklärt. Gute Bilder, da kann ich sehr viel lernen.. Top👍☘🌿🍀
Toller Kanal, ich bin echt begeistert 🤩
Echt super wie viele Pflanzen du kennst 👍 Dein Kanal ist ja stark gewachsen, ich verfolge das schon eine Weile. Das hast du dir verdient. Klasse Kanal 👍😀
Vielen Dank liebe Martina für deine super tollen Videos! Ich bin totale Anfängerin mit Wildkräuter etc., war letzten Mittwoch 20.04.2022 an einem Wildpflanzen Spaziergang wo wir viiiiiiel gelernt haben. War toll, spannend und lecker 🙃😉. Nun bin ich täglich am schauen und versuchen, wenn ich mit meinem Hundeweiblein über Feld durch den Wald und über Wiesen gehe. Mach weiter so, ich mag deine Videos sehr! Liebe Grüsse vom Bodensee Susanne 😉
Vielen Dank für die super Aufklärung
Vielen Dank für deine super interessanten Videos!🙏🙏🙏 Lerne immer so viel!
Vielen lieben Dank für den tollen Spaziergang. 🌱Ich fühlte mich so richtig mitgenommen und habe wieder Mal dazugelernt. Ich hätte mich zu gerne an den gedeckten Tisch gesetzt. 😉Lecker, lecker.
Lieben Gruß
HALLO Martina Danke für deine Erliche Antwort hab schon viel gelernt von dir vielen Dank! Nach deinen Videos lauft man aufmerksamer durch die Natur und man sieht aufeinmal mehr Alls vorher Danke!!!
Tolles Video und so informativ 😍👍echt super 🌻🙏
Martina - die verlorene Naturweise, Großmutter, Tante, große Schwester ... die nun wieder für uns da ist :) Danke! Alles Liebe
Gern geschehen :-)
Die Verpeln stehen jetzt als einizge der Morchelfamilie noch auf meiner Wishlist. Alle anderen haben wir ja letzte Woche zusammen gefunden
Super informativer Beitrag, herzlichen Dank.
Wieder ein Klassevideo! Ich möchte direkt ins Gras beißen 🤓👍
Ich habe gleich gegoogelt. Der Mittelwegerich, den habe ich schon öfter gesehen in natura. Aber ich wusste nicht, dass er so heisst. Jetzt bin ich eine Information reicher, dankeschön.
Klettenlaubkraut im Spätzleteig..... mmmmhhhh.... Schmeckt super !!!!!
Hallo Martina, danke dür das schöne Video! 👍😀
Böhmische Verpeln in der Pfalz - Gratulation zum (seltenen) Fund!
Der innen nicht hohle, sondern "wattierte" Stiel macht den Unterschied zur Käppchenmorchel.
Zuerst hatte ich letztere im Verdacht.
Obwohl das Video schon etwas älter ist, habe ich erst eben entdeckt, dass Du bei mir in der Ecke gesammelt hast😉 an vielen Stellen wo hier viel wächst, sind auch viele Hunde unterwegs... einiges habe ich aber direkt im Garten, den Girsch habe ich zum Beispie lange bekämpft, jetzt wird er gegessen! Viel Grüße aus der Pfalz!
liebe lizzy, du lebst in einer wunderbaren ecke 💛 das video ist hauptsächlich in einem fantastischen biodynamischen weingut entstanden, dort gibt es viel vielfalt und zum
glück wenige hunde. aber sobald man die grundstücksgrenze überschreitet ist man klar: in einem viel durchwanderten naherholungsgebiet. und in wäldern voller wildschweine. 😂 ich achte darauf, möglichst nicht direkt neben und nicht an den hauptwegen zu sammeln. spaziergänger:innen und ihre hunde bewegen sich ja meist nur wenige meter rechts und links der strecke. ich wasche sammelgut aus solchen gegenden einfach mehrfach und sobald es gekocht wird, ist es ohnehin kein thema mehr. gut ist es auch, nach regentagen zu sammeln, dann sind die pflanzen schon vorgewaschen. gefährlicher als hundehaufen sind tatsächlich schafe und ziegen. wenn sie an bächen stehen und ihre fäkalien ins wasser gelangen, kann so der leberegel auf wildpflanzen übertragen werden - und damit auf uns menschen.
giersch ist super! sehr intensiv, deswegen pflücke ich ihn möglichst hellgrün, wenn er sich grade erst entfaltet. passt toll zu kartoffeln💛 hast du das sibech-video schon entdeckt? hab ich das im
video eingeblendet? da zeige ich 3 verschiedene zubereitungsarten für giersch. wie verarbeitest du ihn? hast du ein lieblings rezept?
lg aus oberbayern,
martina
th-cam.com/video/KT-IMAGW0IE/w-d-xo.html
@@EssbareNaturmitMartinaMerz Hallo Martina, vielen Dank für deine Antwort und die wertvollen Tipps! Nein das Video kenne ich noch nicht, werde ich nachholen ☺️. Wenn er etwas größer ist verwende ich Girsch gerne im Pesto kombiniert im Frühjahr mit Bärlauch im Sommer dann mit Basilikum. Junge Blätter mache ich in den Salat oder esse sie pur wenn ich im Garten bin😉 Liebe Grüße aus der Pfalz
Beifuß ist in Asien ein sehr
wertvolles Heilkraut.
Tee,Suppe,Pfannküchen,
oh wie spannend, tee kenne ich, suppe und pfannkuchen nicht. muss ich gleich mal erforschen! danke🙏🏻
Hallo, der Beifuss, den Martina uns zeigt ist der gemeine Beifuss, der tatsächlich als Gewürzpflanze und "Magenbitterpflanze" genutzt wird. Der asiatische Beifuss von dem Kim spricht, gehört zur selben Familie. Es handelt sich aber hierbei um den einjährigen Beifuss oder Artemisia annua, der bei Malaria und allgemeinen Fiebererkrankungen eingesetzt wird. Dieser schmeckt sehr bitter und nicht so aromatisch, wie unser gemeine Beifuss und wird vorwiegend als Kräutertee getrunken.@@EssbareNaturmitMartinaMerz
danke, ich liebe dieses gemeinsame lernen und vertiefen☺️🙏🏻🙌🏻
艾草可以像通菜一样爆炒，用蒜蓉腐乳炒 味道非常好
Hallo Martina , kann man Löwenzahnknospen auch einfrieren und später dann anbraten mit roten Zwiebeln und Knoblauch anbraten ?
Gruß Roswitha 🌱🐌
keine ahnung roswitha, ich würde sie eher kurz anbraten und dann einfrieren, lg martina
Hallo Frau Merz,
vor einem Jahr waren Sie in Armenien und haben dort "Sibegh" kennengelernt. In Deutschland gibt es auch und heißt "Sichelmöhre" (auch Ziegenfuß oder Geißfuß).
oh wie schön, danke! ja, mittlerweile habe ich die sichelmöhre auch bestimmt, allerdings hier bei uns noch nie gefunden. in deutschland ist sie selten, in der schweiz geschützt. gibt es die sichelmöhre bei ihnen? lg martina
@@EssbareNaturmitMartinaMerz ja, gestern habe ich sogar paar Fotos gemacht. Es ist im Land Brandenburg, in der Nähe der Stadt Nauen. 1983 habe ich es in der Nähe von Bad Brambach (Vogtland) gefunden.
erstaunlich, denn je weiter nördlich, desto seltener ist sie! wie toll🙏🏻
HALLO Martina erst mal Danke für deine Videos hab da mal ne frage kann in der heutigen Zeit ein Mensch nur mit dem was man im Wald findet überleben würt mich freuen auf eine Antwort Danke
hallo michael, da muss ich leider passen, keine Ahnung. ich denke, es geht nur, wenn man gleichzeitig auch dinge anbaut, weil man sonst nicht genug Kalorien zusammen bekommt? und man müsste sicherlich viel einmachen. denn gerade fett, Proteine, Kohlenhydraten gibt nicht so viele, da müsste man schon krass viele wurzeln ausbuddeln, pilze und Nüsse sammeln. spannende frage!
Das habe ich mich auch schon oft gefragt ⁉️⁉️
Der behaarte Wegerich ist ein Mittelwegerich.
Meine liebe, danke für dieses Video. Bitte sage nicht, dass der Rainfarn giftig ist. Ist er nämlich nicht. Ich sammele Jedes Jahr massenweise Rainfarn und trockne ihn. Das ist ein gutes Wurmmittel. Ich habe schon so viel von dem zu mir genommen und gestorben bin ich nicht. der Rainfarn ist nur für Würmer giftig. Mein Hund bekommt es auch. Nur wirkt es nicht gegen alle Würmer.
leider muss ich dich enttäuschen: rainfarn ist zwar super gegen würmer, aber bereits 1-3 g können starke vergiftungen hervor rufen. außerdem ist rainfarn stark allergen. de.m.wikipedia.org/wiki/Rainfarn
und selbst als wurmmittel bei tieren ist es nicht unbedenklich. viele giftige, auch tödlich giftige pflanzen sind fantastische heilmittel, wenn sie sehr fein und wohl dosiert werden. aber dennoch bleiben sie giftig und sind für laien unter keinen umständen essbar. auch wenn sie zu früheren (ärmeren) zeiten gegessen wurden, weiß man bei manchen pflanzen oder pilzen heute sehr viel genaueres von den inhaltsstoffen. also: dankbar anschauen, freuen, in die vase stellen, aber lieber nicht mehr essen🙏🏻🌞💛💛💛💛