Tu cocina - Bisteces a la cazuela (26/01/2015)

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
  • La cocina mexicana de Yuri de Gortari habla de una historia rica en tradiciones, aromas, sonidos y sabores; muestra el amor al oficio y el respeto por lo auténtico. Propuestas que seducen, narran anécdotas, rescatan y atesoran ingredientes, preparaciones y secretos para hacer, del momento de comer, todo un disfrute.

ความคิดเห็น • 182

  • @josefm
    @josefm 3 ปีที่แล้ว +63

    Él sí era un verdadero MASTERCHEF , QEPD

  • @lenybo
    @lenybo 2 ปีที่แล้ว +14

    El mejor chef que puso en alto la gastronomía mexicana, las mejores manos en la cocina tradicional fueron las suyas. Un abrazote hasta el cielo.❤️❤️❤️

  • @enriquelinares3646
    @enriquelinares3646 3 ปีที่แล้ว +73

    El mejor exponente de todos los tiempos de nuestra gran Cocina Mexicana, que en paz descanse Maestro.

  • @MrFarriv
    @MrFarriv 3 ปีที่แล้ว +26

    Hoy 09 de diciembre 2020 fallece un grande de la cocina mexicana, DEP¡ hasta siempre Yuri.

  • @ismaelugalde4768
    @ismaelugalde4768 5 ปีที่แล้ว +64

    “El poeta de la cocina” Felicidades.
    Debería de ser más reconocido este chef, es increíble!, hace que te den ganas de cocinar y aun más ganas de comer!.
    Aparte de la cocina que está impresionante.
    Si fuera mi abuelo desayunaría, comería y cenaría con el!.

    • @cecysandoval5451
      @cecysandoval5451 4 ปีที่แล้ว +3

      Que apodo tan acertado 👌🏽👌🏽

    • @marthamontero_
      @marthamontero_ 3 ปีที่แล้ว +1

      JAJAJA😁 yo también hermosa cocina mexicana 🇲🇽 con todo lo necesario .

    • @leticiareynaldoaldama8294
      @leticiareynaldoaldama8294 3 ปีที่แล้ว +1

      Totalmente de acuerdo 🤝

    • @ceciliamoctezuma6253
      @ceciliamoctezuma6253 3 ปีที่แล้ว +1

      exactamente!!! un señor muy fino, amable, sencillo y humilde... siempre, vestido impecablemente con esos hermosos trajes de caporal charro!!! hubiera sido precioso, comer las delucias que el, preparaba con tanto amor, mientras relataba, sus recetas conventuales.

  • @angelicarojasvaquero7604
    @angelicarojasvaquero7604 3 ปีที่แล้ว +6

    Gran Mexicano, gran Maestro, gracias por su legado, lo seguiré admirando. Descanse en Paz.

  • @beah5243
    @beah5243 3 ปีที่แล้ว +7

    Un gran ser , verlo trabajar con tanto amor nos hace ver lo mucho que disfrutaba lo que hacía . Descanse en Paz 🙏

  • @hectorsesmas6275
    @hectorsesmas6275 3 ปีที่แล้ว +4

    Un excelente exponente de la cocina mexicana.
    Descansa en paz maestro.

  • @rgoyita2480
    @rgoyita2480 6 ปีที่แล้ว +31

    Es un Poeta enamorado de la cocina!!!!!

  • @normaalicia6892
    @normaalicia6892 4 ปีที่แล้ว +18

    El es my chef favorito porsu cocina tan tradicional.

  • @jayropalma2230
    @jayropalma2230 ปีที่แล้ว +1

    Adoraba ver a este gran señor cocinar... hizo mis días en la infancia... ♥️♥️♥️♥️♥️

  • @cecysandoval5451
    @cecysandoval5451 4 ปีที่แล้ว +6

    No creo que haya un chef con este carisma y está gran pasión por la gastronomía..felicitaciones Sr. Yuri ❤❤❤

  • @susanagoni684
    @susanagoni684 ปีที่แล้ว +1

    Ojalá no dejen de pasar sus programas. Un gran maestro, conocedor, sencillo. QEPD

  • @munecahermosa2544
    @munecahermosa2544 9 ปีที่แล้ว +20

    Es un placer y una delicia ver y escuchar al Chef Yuri......saludos desde Oaxaca....

  • @martinablancaruiz9313
    @martinablancaruiz9313 ปีที่แล้ว +1

    Gran herencia que nos dejó este señorón de la real cocina mexicana. Gracias Sr. De Gortari donde quiera que se encuentre.

  • @patylopezlopez69
    @patylopezlopez69 3 ปีที่แล้ว +7

    Descance en paz extraordinario cheff.... bendiciones

  • @volkadros
    @volkadros 6 ปีที่แล้ว +3

    Los mexicanos debemos estar orgullosos de nuestra gastronomía y fomentarla cocinandola para las nuevas generaciones. Recordemos que la cocina tradicional mexicana es patrimonio intangible de la humanidad.

  • @MrVakero1966
    @MrVakero1966 3 ปีที่แล้ว +3

    Descanse en paz Yuri de Gortari 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹 trasciende del plano terrenal hoy 8 de diciembre de 2020. Se va un grande de la cocina mexicana ante el mundo.👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @ameliacueto4105
    @ameliacueto4105 3 ปีที่แล้ว +2

    Dios lo tenga a su lado en la gloria por la eternidad. Un gran Señor

  • @angielozada538
    @angielozada538 3 ปีที่แล้ว +3

    Gracias por el legado que nos deja... descanse en paz +

  • @ElAnalista
    @ElAnalista 9 ปีที่แล้ว +32

    Él señorón Yuri de Gortari me ha permitido por medio de este programa, conocer y sentir más cariño y respeto por la cocina de mi México lindo y querido. ¡Cuántos fabulosos platillos existen y que podemos presumir al mundo! Ojalá los pueda probar todos en esta vida :)

  • @joseluisgarciaruiz4814
    @joseluisgarciaruiz4814 2 ปีที่แล้ว

    Jose Luis García Ruiz.un gran chef.gracias a Dios por compartir sus recetas.hasta donde esté q Dios lo siga Iluminando.

  • @paulinaesquivel5594
    @paulinaesquivel5594 3 ปีที่แล้ว +1

    qué gran. Sr. Cuánta Receta.nos a compartido.que.este Con mi Dios. Un gran abrazo fuerte a. Su familia

  • @marthamontero_
    @marthamontero_ 3 ปีที่แล้ว +1

    ¡Muy rico todo, 👏👏 maravillosa comida,.. maravilloso Sr, Yuri de Gortari👏👏👏 Q.e.p.d 🙏 un gran' legado, un gran Chef.❤😘Saludos desde Minatitlán Veracruz México🇲🇽 bendiciones 🙏🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

  • @edmundoorea6080
    @edmundoorea6080 6 ปีที่แล้ว +8

    Sin duda uno de los chefs más representativos de la cosina mexicana

  • @carolinarazosegura9443
    @carolinarazosegura9443 8 ปีที่แล้ว +5

    Sr chef, me he vuelto admiradora de su forma de explicar la preparacion de los alimentos, la dedicacion y esmero y amor con la forma de cosinar y por preservar la comida de antaño mexicana, me encantan los utencilios y la cosina tan escrupulosamente limpia y ordenada, ya estoy suscrita a su canal.-gracias

  • @paolagarcia3088
    @paolagarcia3088 4 ปีที่แล้ว +2

    Es usted un artista desde su escenario
    Hasta su poesía en la palabra y ni que decir sobre sus recetas mexicanas
    Lo amo!!!

  • @fiorelagonzales1797
    @fiorelagonzales1797 9 ปีที่แล้ว +11

    Me gustan todas sus recetas y esa canción d fondo EXELENTE!!!!!!

  • @mauragarciazabaleta3794
    @mauragarciazabaleta3794 3 ปีที่แล้ว +1

    En paz descanse, gracias por dejar huella en su paso por esta vida, gracias a Dios por permitirnos aún tener parte de su legado ,un abrazo fraterno a su familia,en paz descanse maestro

  • @mariaarelis4517
    @mariaarelis4517 6 ปีที่แล้ว +6

    Chef Yuri explica muy bien y me gusta mucho la comida que hace y Mexicana 100% todos los Lunes lo veo en su programa Felicidades es muy buen Chef siga asi

  • @mariabacerra7918
    @mariabacerra7918 2 ปีที่แล้ว +1

    Qué rico la cocina de Yuri su sazón está en todos los hogares 🤗👍

  • @jorgeartemiocruzarias7383
    @jorgeartemiocruzarias7383 4 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por compartir sus conocimiento y su gusto.

  • @rociogomez2291
    @rociogomez2291 3 ปีที่แล้ว +1

    Mi admiración y respeto para este señor.

  • @juanafarfan58
    @juanafarfan58 ปีที่แล้ว

    Bello señoron. De la cocina mexicana esa si es comida descansé maestro🙏🙏🙏

  • @emidragonabundis6745
    @emidragonabundis6745 6 ปีที่แล้ว +5

    Me encanta este programa es un señor que tiene mucha alegría para la cocina 😊👍👍👌

  • @manuelpineda9973
    @manuelpineda9973 ปีที่แล้ว

    Yuri de Gortari, un gran chef y un maestro de la cocina mexicana. se le extraña un abrazo hasta el cielo.recuerdo que mi mamá nunca se perdía ni un programa y yo los veía por cierto mi madre tampoco vive ya entre nosotros .te amo madre un beso dónde quiera que te encuentres.

  • @cristelarcos5285
    @cristelarcos5285 5 ปีที่แล้ว +1

    El sabe el amor y la pasión por la cocina, sabe llevar el ridmo que tiene cada ingrediente, que cuando cocinas se siente agradable, la musica que ase y el olor de cada ingrediente.

  • @christiangonzalez6298
    @christiangonzalez6298 8 ปีที่แล้ว +9

    este programa de verdad que me hace el día... y me motiva para cocinarle a mi familia gracias chef!

    • @mariaascencionsanchez2158
      @mariaascencionsanchez2158 4 ปีที่แล้ว +1

      Realmente fabuloso es mi idolo con el he aprendido muchisimas cosas que no sabia sobre nuesta comida mexicana ..

  • @Arikalkos
    @Arikalkos 11 หลายเดือนก่อน

    Gracias canal once por inmortalizar a tan magnifico chef ❤️

  • @mariaconrs977
    @mariaconrs977 9 ปีที่แล้ว +6

    Muy buenas recetas y consejos. Muchas gracias por rescatar las recetas tradicionales y por compartirlas al mundo. Un saludo.

  • @josemariaboetto8645
    @josemariaboetto8645 2 ปีที่แล้ว +1

    Era un poeta...Dios lo guarde aquí donde mora la Belleza.

  • @PauJaim
    @PauJaim 4 ปีที่แล้ว +2

    Muy buenas noches maestro Yuri, le felicito por el rescate de la originalidad de los alimentos tradicionales, los e hecho y me han quedo tal cual y deliciosos. Por lo que, ¿sabrá usted la receta del Pastel de Hígaditos de Sola de Vega? Muchas gracias de antemano.

  • @heribertoibarria
    @heribertoibarria ปีที่แล้ว

    Sin duda alguna con todo respeto para los chefs pero este señoron es el mejor chef de todos los tiempos sin duda alguna lo mejor de México para el mundo 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤

  • @guerrera5000
    @guerrera5000 9 ปีที่แล้ว +3

    Me encanta su recetas me hace recordar las comidas de mi abuelita ella era de oaxaca y sus comidas eran así de rica como las hace usted y saludo desde veracruz

  • @enriquetacisneros1213
    @enriquetacisneros1213 3 ปีที่แล้ว +1

    Como lo vamos a estrañar su voz daba paz

  • @maricelapimentel6179
    @maricelapimentel6179 6 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta la cocina su decoración, pero más agradable es ver a este hombre en su forma de poseer la cocina y sus elementos, felicidades a Yuri y al canal

  • @rosamarialopezprado1626
    @rosamarialopezprado1626 7 ปีที่แล้ว +4

    Me agrada mucho el estilo y la manera de los platillos que prepara pues son muy allegados a lo que es la verdadera comida mexicana

  • @paulinaaguilar6146
    @paulinaaguilar6146 3 ปีที่แล้ว +1

    Me gustaba ver sus programas, su voz me relajaba y a la vez aprendía nuevas recetas, lo vamos a extrañar.

    • @leocastillo8889
      @leocastillo8889 2 ปีที่แล้ว

      Efectivamente! Es tan agradable su forma de hablar y de expresar y hasta me relaja escuchar y ver cómo cocina

  • @rosariolugo4625
    @rosariolugo4625 9 ปีที่แล้ว +10

    Delicioso!!! Me encanta su trabajo chef!!! Gracias por el rescate de nuestra hermosa y basta comida mexicana :)

  • @elizaflc40
    @elizaflc40 7 ปีที่แล้ว +35

    Qué señor tan agradable!

    • @thelaw2524
      @thelaw2524 7 ปีที่แล้ว

      Elizabeth F castillo lu

    • @titaainslie7456
      @titaainslie7456 7 ปีที่แล้ว

      Elizabeth F castillo i

    • @virginiapena6226
      @virginiapena6226 6 ปีที่แล้ว

      A mi abue le gusta

    • @Monadelfo
      @Monadelfo 4 ปีที่แล้ว

      Sii. Ya me hice su fan. Es muy agradable verlo y escucharlo y me imagino su sazón 🤤

  • @leonardazamacona1734
    @leonardazamacona1734 9 ปีที่แล้ว +2

    gracias señor yuri por tener la paciencia de explicar detalladamente sus recetas.

  • @adrianmartinezjimenez4173
    @adrianmartinezjimenez4173 9 หลายเดือนก่อน

    Usted es el mejor chef de México

  • @eduardomonroy4153
    @eduardomonroy4153 2 ปีที่แล้ว +1

    Hay.... Chef YURI nos vas a hacer mucha falta

  • @kareliasolorzano4758
    @kareliasolorzano4758 3 ปีที่แล้ว

    En el cielo ahora están disfrutando a lo grande de sus majestuosa recetas D.E.P

  • @ignaciagarduno2522
    @ignaciagarduno2522 4 ปีที่แล้ว +2

    Se antoja qué señor tan más agradable, todo se antoja, quisiera comerme todo lo que hace😙

  • @irmasantiagosantos6758
    @irmasantiagosantos6758 8 ปีที่แล้ว +2

    Buenas tardes sr. yuri lo felicito por sus exquisitas recetas hoy preparare estos guisos saludos de la fam. Sanchez de mexico.

  • @virginiamorales4364
    @virginiamorales4364 ปีที่แล้ว

    Por siempre gracias!

  • @franchisetowers5017
    @franchisetowers5017 3 ปีที่แล้ว

    Cómo definirlo????
    Simple y sencillamente un plus Ultra.
    DEP Maestrazo!

  • @paoruam
    @paoruam 2 ปีที่แล้ว

    Creo que casi todas las abuelitas de antes cocinaban con manteca asi en casuelas de barró o de peltre azul, yo creo que esos dos detalles son parte de que nos recuerde a la antigua forma de cocinar y de que en lo personal, así como este ilustre chef, mi abuelita por desición de ella cocinaba para sus nietos así... 😌🙂

  • @jorgeartemiocruzarias7383
    @jorgeartemiocruzarias7383 4 ปีที่แล้ว

    Es todo un deleite a los sentidos

  • @dianareyes4505
    @dianareyes4505 4 ปีที่แล้ว

    El poeta de la cocina. me en canta. me gusta escuchar sus recetas.

    • @dianareyes4505
      @dianareyes4505 4 ปีที่แล้ว

      Esta hermosa su cocina. felicidades.

  • @leticiareynaldoaldama8294
    @leticiareynaldoaldama8294 3 ปีที่แล้ว +1

    QEPD YURI De Gortari, el mejor chef del mundo 😢😢

  • @SenorSmoke79
    @SenorSmoke79 3 ปีที่แล้ว +1

    Hasta siempre Maestro

  • @emmanuelfuentes1755
    @emmanuelfuentes1755 2 ปีที่แล้ว

    En memoria del maestro Yuri de Gortari, por rescatar antiguas recetas del siglo XIX

  • @tonnycegna
    @tonnycegna 4 ปีที่แล้ว +1

    Exelente chef!
    Sabrosa tradición de la comida mexicana

  • @hermelinda9066
    @hermelinda9066 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias maestro Yuri. Hoy en tu fiesta. En gloria este.
    A quien organiza estos videos no salen los ingredientes, por favor ponerlos. Gracias

  • @antoniocolin8377
    @antoniocolin8377 2 ปีที่แล้ว

    Chido video de cocina, chido chef, chida la cocina con cazuelas y platos muy mexicanos,chidos esos bisteces sabrosos,chida música de fondo, chido todo

  • @mariaconcepcioncony7725
    @mariaconcepcioncony7725 3 ปีที่แล้ว

    El mejor de todos!!!

  • @ellvyraph1434
    @ellvyraph1434 2 ปีที่แล้ว

    Un abrazo hasta el cielo. Querido Yuri.

  • @GuadalupeGarcia-ez4rf
    @GuadalupeGarcia-ez4rf 3 ปีที่แล้ว

    Mi Chef favorito siempre te veía por las mañana en canal once

  • @perlaaguilar9073
    @perlaaguilar9073 6 ปีที่แล้ว

    Gracias por preservar nuestro patrimonio gastronómico

  • @irenehernandez9264
    @irenehernandez9264 3 ปีที่แล้ว

    Gracias por sus recetas,descanse en paz.

  • @adamymaranon1632
    @adamymaranon1632 4 ปีที่แล้ว

    17 de junio 2020 a las 02:56 de la madrugada. me deleita y me inspira para cocinar.

  • @yzayalirian7463
    @yzayalirian7463 3 ปีที่แล้ว

    Es verdad, el chile pasilla mixe de Oaxaca esas sabroso en sabor y aroma que el pasilla que se usa en el resto de la república. Y el chintextle en mi casa solo se le pone agua en vez de vinagre para moler solo agua y es una pasta cremosa y en tortillitas con queso sabe muy sabroso

  • @amamatagatag3333
    @amamatagatag3333 4 ปีที่แล้ว

    Me encanta su sazón y todavía más como cocina

  • @angelesgonzalez4310
    @angelesgonzalez4310 4 ปีที่แล้ว

    Que rica comida me encantó felicidades

  • @rosaramirez7478
    @rosaramirez7478 6 ปีที่แล้ว

    Un apasionado de la comida mexicana. Me encanto.

  • @ameliaalonso8832
    @ameliaalonso8832 ปีที่แล้ว

    Mmm la comida oaxaqueña es exquita. Gracias Chef Yuri.

  • @nataliabernal9104
    @nataliabernal9104 3 ปีที่แล้ว

    Admiro su cocina, maravillosa¡¡

  • @laloperom7392
    @laloperom7392 4 ปีที่แล้ว

    Todo, todo, todo, todoooooo se ve ricoooooo, se me hace agua la boca. Me suscribo seño chef Yuri

  • @kkrusnnicc
    @kkrusnnicc 4 ปีที่แล้ว

    Asombroso, arte puro!

  • @alejandrahernandez8797
    @alejandrahernandez8797 4 ปีที่แล้ว

    Ayyy ya se antojó ! 🤤. Solo por este maravilloso Cheff me suscribo !!

  • @valerygutier6391
    @valerygutier6391 4 ปีที่แล้ว

    Gracias Maestro Yuri!!!!

  • @marycarreon4122
    @marycarreon4122 4 ปีที่แล้ว

    Asi como describe sus recetas siento como si me llegara el olor, es más .q un chef

  • @israelramos7693
    @israelramos7693 2 ปีที่แล้ว

    Ponganos los programas lo extrañamos mucho como otras televisoras en la parrilla del fuego televisa monterrey y en la cocina con geronimo y muchos mas miesposa y yo queremos los programas y mas gente tambien somos de monterrey apodaca nuevo león somos y65 fans mis besinos los queremo dios nos los bendiga isrrael ramos de apodaca nuevo leó los queremos

  • @mrybelmont48
    @mrybelmont48 8 ปีที่แล้ว +1

    y más como los explica el Sr. Yuri

  • @bilahusa1773
    @bilahusa1773 3 ปีที่แล้ว

    Si descanse en paz y gracias

  • @brayannoverola757
    @brayannoverola757 3 ปีที่แล้ว

    Yuri me encantaba en paz descanse

  • @losristochines
    @losristochines 2 ปีที่แล้ว

    un excelente video

  • @cristinaguerrero4177
    @cristinaguerrero4177 ปีที่แล้ว

    Un gran cheff

  • @reynamariasalasmorales6039
    @reynamariasalasmorales6039 7 ปีที่แล้ว +2

    se ven muy ricos voy a guisarlos espero que me queden deliciosos gracias por la receta

    • @mngoribar
      @mngoribar 3 ปีที่แล้ว

      Cómo se puede sistituir el
      Chile de agua ?

  • @angelesmartinez4573
    @angelesmartinez4573 8 ปีที่แล้ว +1

    me gustan sus recetas

  • @denissegreciaornelasprado2310
    @denissegreciaornelasprado2310 3 ปีที่แล้ว +1

    Te amos a extrañar mi cheg

  • @lizetgomez5402
    @lizetgomez5402 2 ปีที่แล้ว

    Seguirá saliendo el señor en el canal hace buenas recetas

  • @jorgeartemiocruzarias7383
    @jorgeartemiocruzarias7383 4 ปีที่แล้ว

    Gracias Maestro

  • @yosoylaquesoy809
    @yosoylaquesoy809 4 ปีที่แล้ว

    Que entrañable

  • @lularosales1510
    @lularosales1510 7 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular

  • @marianamontes6208
    @marianamontes6208 3 ปีที่แล้ว

    Poeta de la gastronomia

  • @leticiaibanez5065
    @leticiaibanez5065 3 ปีที่แล้ว

    😢😢EXCELENTE MEXICANO! !!!!

  • @sylviamartzzuloaga3290
    @sylviamartzzuloaga3290 6 ปีที่แล้ว +1

    Delicioso! Sabores de México que buen gusto .