Salată cu quinoa, ardei și roșii | Cătălin Scărlătescu

A cerut cineva o salată🥗 la final de săptămână, by chef Cătălin Scărlătescu?
⭐ Ingrediente:
Quinoa albă Al Vapore d’aucy - o conservă de 150 g
Ardei gras - două sferturi din două bucăți de culori diferite
Roșii - ½ dintr-o bucată
Pătrunjel - o legătură
Coajă de lime
Zeamă de lime - o jumătate
Ulei de măsline
Sare
⏳ Durata de preparare: 3-5 minute
📈 Grad dificultate: ușor
🍽️ Număr porții: 2
🔪 Mod de preparare: Roșiile se taie cubulețe, frunzele de pătrunjel se mărunțesc și se amestecă alături de quinoa direct din conservă, într-un bol, în care turnăm și uleiul de măsline, adăugăm sarea și piperul. Pentru o prezentare deosebită, ornăm salata cu feliuțe de roșie și ardei gras tăiat fâșii. La final, răzuim coajă de lime peste preparat și punem și niște suc de lime.
#daucy #daucyromania