跟著法國人做料理》普羅旺斯燉菜 Recette ratatouille

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
  • [FRANÇAIS EN DESSOUS; ENGLISH BELOW]
    嗨各位朋友們,歡迎回到廚房!今天我要製作知名又美味的「普羅旺斯燉菜」,它是道完全只使用蔬菜製作的蔬食料理。
    把影片看到最後的人,還能學到一道額外的小食譜唷,是超級簡單又營養均衡的一餐!
    材料(可做6人份)
    -洋蔥1顆
    -櫛瓜2條
    -茄子2條
    -黃椒1顆
    -番茄2顆
    -大蒜3瓣
    -番茄紅醬500毫升
    (食譜在這 • 跟著法國人做料理》自製番茄紅醬 Homema... )
    -橄欖油適量
    -普羅旺斯香料適量
    -月桂葉4片
    -糖少許
    -鹽和黑胡椒
    謝謝你們看我的影片跟FOLLOW我,如果喜歡的話別忘了按讚跟訂閱我的頻道喔~
    我們很快再見,掰掰!
    -------------------------------------- FRANÇAIS ----------------------------------
    Salut mes amis! Bienvenue dans votre cuisine! Aujourd'hui, je vais préparer la célèbre et délicieuse Ratatouille! C’est un plat végétarien donc exclusivement à base de légumes.
    Pour ceux qui regarderont jusqu'au bout, j'ai une petite recette bonus pour vous. Quelque chose de très simple sans chichi, pour un repas sain et équilibré.
    Ingrédients :
    Pour 6 personnes:
    - 1 oignon
    - 2 courgettes
    - 2 aubergines
    - 1 poivron jaune
    - 2 tomates
    - 3 gousses d'ail
    - 500 ml de sauce tomate
    Recette ici: • 跟著法國人做料理》自製番茄紅醬 Homema...
    - De l'huile d'olive
    - Des herbes de Provence
    - 4 feuilles de laurier
    - Du sucre
    - Sel et poivre
    Merci d'avoir visionné et merci de me suivre. N'oubliez pas de laisser un like et de vous abonner à ma chaîne si vous l'aimez.
    À bientôt! Salut!
    ================== ENGLISH ===================
    Hi my friends! Welcome to your kitchen! Today I’m going to prepare the famous and delicious Ratatouille! It’s a vegetarian dish exclusively made of vegetables.
    For those who watch until the end, I have a small bonus recipe for you. It’s a very simple one, but a healthy and balanced meal.
    Ingredients :
    For 6 persons :
    - 1 onion
    - 2 zucchinis
    - 2 eggplants
    - 1 yellow pepper
    - 2 tomatoes
    - 3 garlic cloves
    - 500ml of tomato sauce
    The recipe is here : • 跟著法國人做料理》自製番茄紅醬 Homema...
    - Some olive oil
    - some Provence herbs
    - 4 bay leaves
    - Some sugar
    - Salt and pepper
    Thank you for watching and following me. Please don’t forget to leave a like and to subscribe to my channel if you like it.
    See you soon! Salut!

ความคิดเห็น • 50

  • @chiahongyu441
    @chiahongyu441 3 ปีที่แล้ว +15

    和我們亞洲人印象中精緻華麗的法國菜不一樣,這是更貼近法國人日常生活的鄉土料理,很有意思,希望你的頻道可以被越來越多人看到

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว +7

      對的,除了大家印象中精緻的法國菜之外,我們也有很多美味的家常料理!謝謝你的支持~

    • @chiahongyu441
      @chiahongyu441 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChefFlo Flo是在台灣開餐廳嗎?很好奇是在哪裡,有機會也想去拜訪一下🤣

  • @ListenToTheLife
    @ListenToTheLife 2 ปีที่แล้ว +3

    原來這道菜是長這個樣子,這種鄉村風格我喜歡,動畫真的做的太華麗啦。

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว

      謝謝你!😊

  • @bearbeer8126
    @bearbeer8126 4 ปีที่แล้ว +9

    很棒! 原來燉菜還可以跟雞蛋炒在一起,搭配法國麵包或烤過的吐司應該也很棒☺

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว +5

      沒錯!你很懂~配法國麵包或是吐司都很好吃,再加上起司就更棒啦😋

  • @user-dq3ge2cr2u
    @user-dq3ge2cr2u 3 ปีที่แล้ว +3

    我最近在減重,就是把番茄、黃瓜、青椒...各種菜加橄欖油、鹽、黑胡椒下去炒。還刻意把其中一顆番茄切的很碎,為了炒出番茄汁。昏倒.....原來這叫燉菜.....我以為是我自己發明的大雜燴很上不得檯面的東西🤣🤣🤣原來,名字很好聽,普羅旺斯燉菜!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว +2

      Wow那你其實很有天分,可以自己憑空做出燉菜!謝謝你跟我分享這麼有趣的故事😆

    • @user-dq3ge2cr2u
      @user-dq3ge2cr2u 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChefFlo 謝謝誇獎🤣哈哈哈

    • @summerandmoon
      @summerandmoon 2 ปีที่แล้ว

      那代表你有基礎的料理學識-~-!加油喔~( • ̀ω•́ )✧!

  • @ooo6845
    @ooo6845 4 ปีที่แล้ว +3

    非常好的頻道,相信將來必定會成名的!👍🏻💪🏻💪🏻

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว +1

      謝謝你!!!!希望你是對的XD

  • @gogorabbitdog
    @gogorabbitdog 3 ปีที่แล้ว +5

    超棒的食譜,作法也很詳細!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว +1

      謝謝你,很高興我的說明夠清楚😊

  • @tykuo8792
    @tykuo8792 2 ปีที่แล้ว +1

    謝謝你分享這食譜,這道菜現在很常出現在我家餐桌上,感謝~

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว +1

      一家大小都會喜歡的食譜,感謝你的喜歡😊

  • @jennn2397
    @jennn2397 4 ปีที่แล้ว +8

    影片真的很棒!期待更多人看到:D

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว +2

      謝謝你喜歡!歡迎訂閱我的頻道喔😊

  • @ss8911031
    @ss8911031 4 ปีที่แล้ว +3

    好健康的料理,最後的小食譜很適合早午餐

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว

      沒錯,我有時候早午餐就這樣吃😉

  • @LouisLouieSZ4
    @LouisLouieSZ4 ปีที่แล้ว +1

    照著做了一次,清爽而味道豐富。(有偷懶用現成的番茄醬,還是很好吃)

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  ปีที่แล้ว

      很厲害~很高興你有嘗試!😁

  • @valerieyang6281
    @valerieyang6281 ปีที่แล้ว +1

    燉菜很適合放便當,食材也很容易取得:)

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  ปีที่แล้ว

      沒錯~ 我也覺得很適合放便當,我有時候也會這樣做。😉

  • @user-dq3ge2cr2u
    @user-dq3ge2cr2u 3 ปีที่แล้ว +1

    今天照做一份,味道不錯!很有西餐廳的味道。讚了👍🏻!下次想試試冷湯!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว

      謝謝你的心得,很高興你喜歡!

  • @killrlj
    @killrlj 8 หลายเดือนก่อน

    法國菜裡面最喜歡的就是這道

  • @Amy27632
    @Amy27632 ปีที่แล้ว +1

    感覺很健康,喜歡這個
    下次來試試看!
    不過要先研究一下紅醬怎麼做

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  10 หลายเดือนก่อน +1

      可以參考我的頻道其他的影片唷~~

  • @kcas2006
    @kcas2006 3 ปีที่แล้ว

    This way is much better and easier~ bravo!!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว

      Yes, easy way! Thank you! 😀😉

  • @paulleetwno1
    @paulleetwno1 4 ปีที่แล้ว

    je vais essayer de faire la pipérade, merci pour votre recette.

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว +1

      C'est très bon! Merci de me suivre!

    • @yogaechokang7291
      @yogaechokang7291 ปีที่แล้ว

      C’est une recette formidable. Merci beaucoup pour ce partage❤

  • @stroechervivien8433
    @stroechervivien8433 4 ปีที่แล้ว

    met de l'huile !! yumyum!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว

      C'est de l'huile d'olive, t'inquiète c'est super sain! 😜

  • @relaxingwgd7957
    @relaxingwgd7957 4 ปีที่แล้ว +2

    😷👍

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว

      👨🏻‍🍳✌🏻

  • @missingyou4354
    @missingyou4354 4 หลายเดือนก่อน

    請問普羅旺斯香料在哪裡可以索取🥺🙏

  • @user-nd8yf1ce5e
    @user-nd8yf1ce5e 3 ปีที่แล้ว

    你好👋!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว

      你好!🥂😋

  • @linwe8359
    @linwe8359 2 ปีที่แล้ว

    想知道為什麼你的茄子不會變黑? 你切丁後放在空氣中也沒變黑? 有甚麼步驟嗎?

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว

      不好意思我沒注意到茄子有沒有變黑這點,通常我就是切好後盡快用掉,沒有什麼特別的步驟

  • @zionhekte5492
    @zionhekte5492 4 ปีที่แล้ว

    介紹中的紅醬連結失效了喔

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว

      感謝提醒,剛剛看是好的了👌

  • @user-nd8yf1ce5e
    @user-nd8yf1ce5e 3 ปีที่แล้ว

    你好👋!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว

      你好!✌

  • @user-nd8yf1ce5e
    @user-nd8yf1ce5e 3 ปีที่แล้ว

    你好👋!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว

      你好!😊