Torta millefoglie napoletana fatta in casa.Pasta sfoglia fatta a mano alla perfezione.Ricetta unica
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- per fare la donazione al fine di migliorare il canale cliccate qui 👇 👇 👇 👇 👇 👇
👉gofund.me/a1e6...
ricetta per 1.500 circa
125g farina 00
125g farina Manitoba
5g sale
120ml acqua
25g burro
250g burro per sfogliare
per fare la crema pasticcera usata nel video cliccate qui 👇👇👇👇👇👇👇
• Crema pasticcera alla ...
1kg crema pasticcera divisa in due:
500g per lo strato neutro con 70g amarene
500g serviranno per lo strato al cioccolato con 50g cioccolato fondente sciolto
50g gocce di cioccolato
#simoneespositopasticciere
#millefoglie
#cake
#torte
#pasticceria
#sfoglia
Io adoro quando dici "Una semplice millefoglie".....fai sembrare tutto così facile...per questa che è uno dei miei dolci preferiti...non ho parole, se non Grazie!!!❤❤❤❤
Grazie ☺️
Che meraviglia proverò a fare la sfoglia ,la compro sempre e meravigliosa complimenti 👏😘
Buon giorno Simone, vedo tutte le tue creazioni, possono sembrare alla portata di tutti... . Qualche tuo dolce, mi riporta alla mia infanzia, a suo tempo non ero appassionata di dolci, ma mi vengono in mente i momenti più belli con i miei nonni... Non sono celiaca ma ho intolleranze al frumento, latte, ecc ecc....sei di grande aiuto, pendo tanti spunti e tecniche per lavorare, farine di riso e mix gluteen free, per alcuni dolci è andata molto bene.... Sei molto simpatico, ituoi video diventano momenti relax....Complimenti.. Buon lavoro.
😮😮❤che meraviglia, mamma mia come spiega lui non c'è nessuno ,grazie mille per le tue ricette golosisime
Grazie mille a
Come sempre bravissimo 👏👏👏👏
Grazie
Simone sei proprio un maestro❤
Grazie ☺️
Che bontà ho fatto i tuoi cornetti integrale sono morbidissimi grazie Simone per le belle ricette complimenti
Bene mi fa piacere ☺️
Grazie mille. Sei grande ❤️
Prego 😁
Che meraviglia, un capolavoro!!
Grazie ☺️
Mamma mia che bontà non ho mai fatto la sfoglia in casa ma guardati e un piacere e penso proprio di farla!!!Speriamo bene❤
Grazie
Simone xhe bontà! Fatta da te la sfoglia è super. Mi fai ingrassare 😂😂😂😂😂😂. Spettacolare 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 La crema mi fa impazzire. ❤️
Grazie ☺️
@@SimoneEspositoPasticciere💙
bravissimo come sempre grazie maestro👍💯💯
Prego ☺️
Grazie Simone, mi hai commosso!!
😊
Come sempre sembra buonissssssimo 😋😋😋
Grazie
Che dire...magia!❤️
Una specialità vero?Grazie mille per il vostro video buona giornata. ❤
Grazie ☺️
Buona! Complimenti!
Grazie ☺️
Grazie Simone, buona giornata 🤗
Complimenti maestro chef pasticcere ❤
Bravissimo ! Ti stimo, sei un artista !
Bravissimo complimenti😍😜😛😛👏👏
روعة روعة روعة 😅😊👍👍👍👌
شكرا على هذه الوصفات الرائعة 🌹🌿🌼
❤️
Buongiorno Chef, sempre grazie grazie mille! Una domanda come posso fare a rendere impermeabile la sfoglia per evitare che si inumidisca immediatamente con la crema? Grazie per volermi rispondere!
Bontà Assoluta 😍💪💪💪🫶 Grazie ⭐⭐⭐⭐⭐
Grazie ☺️
Bravissimo Schef Simone ❤
Adoro oooo! ❤
Mamma mia Simone mi fai venì le voglie... 😂😂 Che bontà!!! 😍😍
☺️👌
Ciao Simone bravo 👏
Posso fare la sfoglia con il burro normale? 82 per cento di grasso?
Si certo
Parli del burro chiarificato. Grazie
È favolosa
Grazie Simone , volevo dirti anche viene buona lo stesso con il burro normale che si vende in supermarket.
Si
💙complimenti🤗
Grazie ☺️
Buongiorno, complimenti!!! La pasta sfoglia può essere preparata in anticipo e surgelata in strati?
Maestro le vorrei fare delle domande, quali sono le pieghe giuste per fare una sfoglia come quella che si compra al supermercato? nel video parli del burro che usate voi pasticceri fa la differenza con quello che compro al supermercato? Grazie in anticipo per la risposta, grazie per quanto ci insegna, grazie avermi insegnato le code di aragoste siete il numero1
Grande
Grazie ☺️
Si può fare con la pasta sfoglia comprata al supermercato grazie sei bellissimo
Una volta fatto se non consumato subito può essere messo in frigo per qualche ora?
Ciao Simone, vorrei capire se ad ogni piegatura fai raffreddare la sfoglia in frigo, lo dici per la prima volta che lo fai riposare, ma non si capisce se lo fai ad ogni piega. Presumo di si, ma ti chiedo per favore di spiegarmelo meglio. Ti ringrazio anticipatamente per una tua cortese risposta, e sempre grazie per le tue ricette.
Si ogni piega almeno 15-20 minuti in frigo adesso inverno non c'è bisogno
Buonissima si può usare solo farina oo
Oppure tutta farina 0 buona
Si puo usare il burro normale x la sfoglia ?
Finalmente 🎉🎉🎉
❤️☺️
Buongiorno maestro quando tempo prima si può Assemblare 9:29 la torta per non farla assemblre
Meglio farla in giornata massimo il giorno prima
Ti prego dammi risposta che mi serve saperlo devo fare il dolce il sabato per consumarlo la domenica voglio sapere ma poi la sfoglia si ammorbidisce troppo non è più fruabile ? Dammi una risposta grazie mille.
Provata a fare due volte e due volte l’impasto risulta grumoso e nn non viene liscio. Le dosi sono 125 gr farina 00 e Manitoba oppure solo 125 gr di una o di un altra ? Grazie mille
Ca devrait être interdit de montrer des recettes pareilles ! 😁👍 Merci bien !
Merci ☺️
Ma questa bella melodia in sottofondo come si chiama?Grazie
Buonissima e bellissima, ma ti devo chiedere una cortesia grandissima...fai la ricetta delle pinolate quelle ricoperte di pinoli, io l'adoro, non si trovano e quando le trovo sono orrende. Sono sicura che le tue saranno eccezionali. Ti prego fammi questo regalo. Grazie
Si può congelare porzionata
Merci
Si può fare con il burro normale? Quello del supermercato?
Si
Ciao ,avrei una domanda ,come mai ho seguito tutto alla lettera ma in cottura è fuori uscito tutto il burro e non ha sviluppato ,grazie 😢
Bravissimo, e se non ho la manitoba ????
Almeno 0
Sei 👍
Grazie ☺️
Ho provato a fare la pasta sfoglia una volta assemblata la torta risulta un po' dura da tagliare, perché?
È stupenda ,ma non mi sembra facile da realizzare
🎂🎂🎂🎂👍👍👍👏👏👏👏👏👏
Scusa. Maestro ho sbagliato volevo dire ammorbidire