Сегодня делаю шоколадный мак и делала уже один раз, вся работа выполняется на пергаменте ложкой, получается классно а во внутрь на зеленую коробочку нанесу маковое зерно.
Я бы тоже с удовольствием посмотрела , как сделать эти зеленые «штучки». А так для меня тоже быстрее и не «формат» тоже нравится ))) спасибо огромное 😘😘😘
Большое Вам спасибо за видео-уроки! Присоединяюсь ко всем кто хочет видео-урок по грунтовке торта, зелёными листочками) Ещё к Вам два вопроса. Пожалуйста ответьте. Баллончик, из которого Вы брызгаете соединяя цветок-пион в единое целое, это что за аэрозоль такой? Я из Москвы. Можно ли его купить в Московском кондитерском "Невкусном" магазине? И второй вопрос...Можно ли из этой шоколадной глазури делать шоколадные, декоративные украшения в виде пёрышек? Заранее большое спасибо за ответ.
так и называется шоколадная глазурь,с виду как шоколад,также в галетах или в пластинка,топите как шоколад и сразу используете) темперировать не нужно,но с ней столько красоты не сделаешь как с шоколадом настоящим и на вкус она чувствуется,что не настоящий шоколад) посмотрите в интернет магазинах кондитерских,она есть везде)
У себя я не видела в продаже такую шокол.глазурь и что же делать?! Мне безумно понравилась Ваша техника и я тоже терпеть не могу темперировать шоколад А белый пористый шоколад от Рошен подойдет? Как назвыается Ваша глазурь , кто призводитель?
Как я поняла,плиточный шоколад продающийся в обычных магазинах,- это глазурь. Кондитерская глазурь продается в интернет-магазинах для кондитеров,она намного дешевле,чем шоколад. Они оптом закупают и сами фасуют.
Света, я купила газ для остужения при пайке . В хозяйственном магазине. К сожалению не могу назвать марку в русских магазинах, в Германии это "Kälte-Spray", но Вы объясните продавцу и он покажет спрей.
Добрый день! Красиво и очень понятно все показано. Подскажите, можно использовать ваше видео что бы показать нашим покупателям на OZON как пользоваться Фризером для создания декора?
Доброго времени суток,из вашего видео узнала, что в силиконовых формах без проблем работает глазурь. а что вы скажете по поводу пластиковых формочек? Я их накупила разнообразных массу)))Теперь сижу и разочаровываюсь - что мне с ними делать? Не подскажете по поводу пластиковых форм? Как с ними работает глазурь?
да ладно ,глупости ,ничего намертво не прилипает ..глазурь из любых форм вылетает на раз --и домики и сундуки и ещё всякую ерунду в них делаю .Поставили на пять мин в холодильник -само отходит от стенок , перевернули и выскочило ..только спешить не надо и стучать ..Так что не расстраивайтесь всё прекрасно у вас получится и в пластиковых..
да ,глазурь ,лучше русская ,Белгорстар или калининградская ,лаурилового типа ,можно посмотреть у меня на инстаграмме или и здесь домик и стеночка instagram.com/p/BhUdaKGA4AG/?taken-by=aleksin_cakes_borisova_natalya ,и водяные лилии instagram.com/p/BSkS-RoA2_M/?taken-by=aleksin_cakes_borisova_natalya и сундук Джека Воробьья instagram.com/p/BKz1b0ahv8t/?taken-by=aleksin_cakes_borisova_natalya .и ещё шкатулки .украшения и много чего тоже в своё время нахапала форм пока дешёвые были .. во вкусе конечно уступает натуральному шоколаду -зато быстро ,дёшево и сердито ,и не маловажно без грязи (не люблю темперирование именно за грязь ) .Хотя сейчас много способов тепперирования без грязи .и вкусно
youtube Канал VC Book Видео называется "Цветы из шоколада | Изделия из шоколада | Шоколадные украшения." Самое смешное, она украла видео у Yeners Cake Tips-Yeners Way тоже youtube Канал. Видео называется " How to Make Simple CHOCOLATE FLOWERS Tutorial | Yeners Cake Tips with Serdar Yener from Yeners Way." Просто тошниловка , извиняюсь за выражение.
@@marinamovsesyan2078 да, всё в той или иной степени вредно). Шоколадная глазурь, конечно разная бывает, но в большинстве своём, взамен какао-масла в шок.глазурь ведь идёт пальмовое. Некоторые производители заменяют на более норм.масла. но, в основном пишут просто обобщено "растительные жиры", а что там...пальмовое, рапсовое какое-нибудь ещё неизвестно.
Да,бока торта всем думаю интересны!Прочитала ниже что вафельные.Это бумага на принтере стала зелёной или аэрограф?Расскажите пожалуйста. Подписываюсь!Очень всё интересно,быстро и красиво!!!Только музыка очень громко и тяжёлая. Многие не любят,судя по комментария в других видео)))Не обижайтесь.Удачи вашему каналу!!!!
Елена Шабанова мы уже сколько могли уменьшили музыку,а люди все равно недовольным,там итак отлично все слышно,скорее дело не в музыке,а в индивидуальном восприятии) а про листочки зеленые постараемся снять видео урок) они окрашены сверху,сами белые)
Стильный торт!!! А вы знаете, что в белом шоколаде нету шоколада, и скоро в мир выйдет закон, запрещающий производителям называть этот продукт шоколадом
Елена Термитова микрио не облегчает задачу,темперировать также нужно,вместо микрио легче ванночку купить для шоколада и иметь всегда готовый темперированный шоколад.
Елена Термитова я была в шоколадной академии cacao-barry,официалы callebaut так вот мы разбирали шоколад и французский шеф как раз и про микрио затронул тему,я уж обрадовалась ,думала темперировать не нужно,но меня спустили с небес на землю,сказав,что нужно,так что даже не знаю что сказать про ваш метод😁 у Вас шоколад отлипает от поликарбонатных форм?
Но тогда это не шоколадный пион,зачем вводите людей в заблуждение?И кстати-нет ничего нудного в темперировании шоколада!!!Нужно просто любить то,чем занимаешься!!!!
![บุษบา - เมนทอล [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/IGnWPokSEis/mqdefault.jpg)
Просто и понятно, а главное замечательно!
Спасибо большое, мне очень понравилось видео!!! Всё чётко и понятно !!!
Большое спасибо за идею. Ждём новых водео.
Нет слов...Супер!
Спасибки вам, вы супер!!!
Классно! Спасибо за идею, все есть для исполнения такого прекрасного цветка!)), Легче, быстрее, чем делаю цветы из мастики!))
Не за что)
Спасибо большое!!!🌷❤️
Спасибо большое! У меня получилось с первого раза. Легкий способ сделать стильный цветок!
да очень легко, а такой шикарный как будто над ним пол дня трудились)
А он не растает потом?
Очень классно 😘
Супер спасибо 🙏🏽
Сегодня делаю шоколадный мак и делала уже один раз, вся работа выполняется на пергаменте ложкой, получается классно а во внутрь на зеленую коробочку нанесу маковое зерно.
Вот ну какой это пион,а смотрится стильно,современно Для меня из насадки сделать пион не составит никакого труда.Смотрится такой пион как настоящий.
А если нет специальной формы для шоколада. То чем ее можно заменить??. Спасибо)
Спасибо большое за идею с глазурью. Для меня темперирование- это целый танец с бубном. А здесь всё довольно доступно!
Да, только такой декор не съедобный, т.к. шок.глазурь изготавливается с использованием всяких пальмовых масел и пр.бяки.
вы не одиноки)
Только шоколад - это вкусно, а глазурь есть мерзко
Спасибо❤❤❤
Класс! Спасибо) а сколько шоколада примерно нужно для такого пиона?
Super....👏👏👏👏
Скажите, а белый пористый шоколад подойдёт? И ещё вопрос, как сделать листья зеленые для пиона? Благодарю
Я бы тоже с удовольствием посмотрела , как сделать эти зеленые «штучки». А так для меня тоже быстрее и не «формат» тоже нравится ))) спасибо огромное 😘😘😘
Анастасия Лю снимем обязательно) на днях)
Большое Вам спасибо за видео-уроки! Присоединяюсь ко всем кто хочет видео-урок по грунтовке торта, зелёными листочками) Ещё к Вам два вопроса. Пожалуйста ответьте. Баллончик, из которого Вы брызгаете соединяя цветок-пион в единое целое, это что за аэрозоль такой? Я из Москвы. Можно ли его купить в Московском кондитерском "Невкусном" магазине? И второй вопрос...Можно ли из этой шоколадной глазури делать шоколадные, декоративные украшения в виде пёрышек? Заранее большое спасибо за ответ.
👍👍👍
😍😍😍
Объясните пожалуйста, что за глазурь то?) Я знаю зеркальную и ту, которая готовая (бывает в пакетиках для покрытия кексов например)
так и называется шоколадная глазурь,с виду как шоколад,также в галетах или в пластинка,топите как шоколад и сразу используете) темперировать не нужно,но с ней столько красоты не сделаешь как с шоколадом настоящим и на вкус она чувствуется,что не настоящий шоколад) посмотрите в интернет магазинах кондитерских,она есть везде)
У себя я не видела в продаже такую шокол.глазурь и что же делать?! Мне безумно понравилась Ваша техника и я тоже терпеть не могу темперировать шоколад
А белый пористый шоколад от Рошен подойдет? Как назвыается Ваша глазурь , кто призводитель?
Как я поняла,плиточный шоколад продающийся в обычных магазинах,- это глазурь. Кондитерская глазурь продается в интернет-магазинах для кондитеров,она намного дешевле,чем шоколад. Они оптом закупают и сами фасуют.
Здравствуйте Камила! Подскажите пожалуйста, что за газ закачан в фризере?
Света, я купила газ для остужения при пайке . В хозяйственном магазине.
К сожалению не могу назвать марку в русских магазинах, в Германии это "Kälte-Spray", но Вы объясните продавцу и он покажет спрей.
А как вы готовили шоколадный глазурь?
насколько я поняла что глазурь лучше шоколада и ее не надо темперировать ?
Скажите, а каким красителем можно красить глазурь?
Жирорастворимым
😍😍😍😍😍👌красота какая
А бока тоже шоколад????🤩
А что это за зелёные лепестки на торте, из чего они и можно показать как их делать ?пожалуйста
Здравствуйте! А зелёное, это вафельная бумага небрежно рваная))
Бумага
Добрый день! Красиво и очень понятно все показано. Подскажите, можно использовать ваше видео что бы показать нашим покупателям на OZON как пользоваться Фризером для создания декора?
Или если это возможно) можете записать короткое видео на тему использования Фризера)
Добрый вечер. А бока торта чем украшены?
Ольга Фимкина вафельные листочки)
Cookingby Cami А как вы их делали?Расскажите пожалуйста 😘
У меня глазурь очень густая,почему?
Приготовьте наполеон🙏🤤
Доброго времени суток,из вашего видео узнала, что в силиконовых формах без проблем работает глазурь. а что вы скажете по поводу пластиковых формочек? Я их накупила разнообразных массу)))Теперь сижу и разочаровываюсь - что мне с ними делать? Не подскажете по поводу пластиковых форм? Как с ними работает глазурь?
ilovemeandyou555 с пластиковыми формочками такое не прокатит,глазурь намертво приклеится,поэтому с пластиковыми только темперированный шоколад)
вот блин..)))обидно))не люблю темперирование.
да ладно ,глупости ,ничего намертво не прилипает ..глазурь из любых форм вылетает на раз --и домики и сундуки и ещё всякую ерунду в них делаю .Поставили на пять мин в холодильник -само отходит от стенок , перевернули и выскочило ..только спешить не надо и стучать ..Так что не расстраивайтесь всё прекрасно у вас получится и в пластиковых..
Лепи со мной вы точно про глазурь говорите??))) опыт говорит об обратном
да ,глазурь ,лучше русская ,Белгорстар или калининградская ,лаурилового типа ,можно посмотреть у меня на инстаграмме или и здесь домик и стеночка instagram.com/p/BhUdaKGA4AG/?taken-by=aleksin_cakes_borisova_natalya ,и водяные лилии instagram.com/p/BSkS-RoA2_M/?taken-by=aleksin_cakes_borisova_natalya и сундук Джека Воробьья instagram.com/p/BKz1b0ahv8t/?taken-by=aleksin_cakes_borisova_natalya .и ещё шкатулки .украшения и много чего тоже в своё время нахапала форм пока дешёвые были .. во вкусе конечно уступает натуральному шоколаду -зато быстро ,дёшево и сердито ,и не маловажно без грязи (не люблю темперирование именно за грязь ) .Хотя сейчас много способов тепперирования без грязи .и вкусно
Самое главное-это гигиенично, в отличие от других, формирующих лепестки на поверхности яиц.
translating service на поверхности яиц? Это как?
youtube Канал VC Book Видео называется "Цветы из шоколада | Изделия из шоколада | Шоколадные украшения." Самое смешное, она украла видео у Yeners Cake Tips-Yeners Way тоже youtube Канал. Видео называется " How to Make Simple CHOCOLATE FLOWERS Tutorial | Yeners Cake Tips with Serdar Yener from Yeners Way." Просто тошниловка , извиняюсь за выражение.
Самое главное, что это несъедобно! Но...гигиенично! Какая прелесть! Вы состав фризера читали вообще?
нет LOL
@@translatingservice.notarized он же покрывает яйца пищевой плёнкой, ничего страшного в этом не заметила.
А что за вещество во Фризере? Оно безвредно?
т.е. состав шоколадной глазури вас не смущает? 😂 только фризера))
@@An-124. а что с составом глазури? Просто в комментах прочла что фризер вреден
@@marinamovsesyan2078 да, всё в той или иной степени вредно). Шоколадная глазурь, конечно разная бывает, но в большинстве своём, взамен какао-масла в шок.глазурь ведь идёт пальмовое. Некоторые производители заменяют на более норм.масла. но, в основном пишут просто обобщено "растительные жиры", а что там...пальмовое, рапсовое какое-нибудь ещё неизвестно.
Снимите пожалуиста новыи обзор кухоннои машины Кенвуд🙏
Да,бока торта всем думаю интересны!Прочитала ниже что вафельные.Это бумага на принтере стала зелёной или аэрограф?Расскажите пожалуйста. Подписываюсь!Очень всё интересно,быстро и красиво!!!Только музыка очень громко и тяжёлая. Многие не любят,судя по комментария в других видео)))Не обижайтесь.Удачи вашему каналу!!!!
Елена Шабанова мы уже сколько могли уменьшили музыку,а люди все равно недовольным,там итак отлично все слышно,скорее дело не в музыке,а в индивидуальном восприятии) а про листочки зеленые постараемся снять видео урок) они окрашены сверху,сами белые)
Cookingby Cami спасибочки за ответ!Ждём видео.Купила бумагу для цветов ,а вот ваш декор очень понравился!!!
Вообще не обратила внимание на музыку,она была?)))
Очень красиво!Спасибо за МК!!!
Молодец! А просто без музыки нельзя? Она, действительно, ужасна
Так при чём здесь в названии ШОКОЛАДНЫЙ ПИОН, если он из глазури??!
Стильный торт!!!
А вы знаете, что в белом шоколаде нету шоколада, и скоро в мир выйдет закон, запрещающий производителям называть этот продукт шоколадом
А я недавно обнаоужила что в шоколаде "Россия щедрая душа" содержится этиловый спирт!
А мне глазурь не нравится по вкусу.
Купите микрио и дело пойдет. Глазурь - это 🤢🤢🤢
Елена Термитова микрио не облегчает задачу,темперировать также нужно,вместо микрио легче ванночку купить для шоколада и иметь всегда готовый темперированный шоколад.
Cookingby Cami не знаю, что может быть проще, чем насыпать 2 гр микрио в 100 гр шоколада 🤷♀️ когда он нужен не постоянно. Ну как-то так.
Елена Термитова я вам и говорю,что просто насыпать его недостаточно нужно темперировать также,просто он укорачивает процедуру и всего лишь
Cookingby Cami 🤷♀️я просто насыпаю 😂 и все ок
Елена Термитова я была в шоколадной академии cacao-barry,официалы callebaut так вот мы разбирали шоколад и французский шеф как раз и про микрио затронул тему,я уж обрадовалась ,думала темперировать не нужно,но меня спустили с небес на землю,сказав,что нужно,так что даже не знаю что сказать про ваш метод😁 у Вас шоколад отлипает от поликарбонатных форм?
Но тогда это не шоколадный пион,зачем вводите людей в заблуждение?И кстати-нет ничего нудного в темперировании шоколада!!!Нужно просто любить то,чем занимаешься!!!!