Viieeeelen lieben Dank @kiki. Ich bin immer sehr skeptisch gegenüber Buttercremes....sobald ich nur "Butter" höre, denke ich sofort okay...schmeckt nicht. Aber du hast mich eines besseren gelehrt. Das hat überhaupt nichts mit Butter zu tun....schmeckt soooo lecker, fluffig leicht und mehr nach Marshmallow....werde ich sicherlich öfter nachmachen! Und die Zubereitung ging dank deiner Erklärung echt leicht und hat funktioniert! DANKE!!!
Hey Kiki. Hab es zwar noch nicht geschafft etwas nachzubacken. Musste erstmal in deinem Shop bestellen =) danke für das liebe Give away. Bin gespannt wie ich damit zurecht komme (eckiger Backrahmen). Dann wird endlich etwas eckiges gebacken.
Hallo Kiki, dein Biskuitteig ist einfach Bombe! Ich habe schon - zig Teige ausprobiert, jedesmal gab es irgendeine Katastrophe- zusammengefallen, Loch in der Mitte, nicht gut aufgegangen. Aber dein Rezept hat so toll geklappt, dass ich gleich noch einen Boden auf Vorrat, zum Einfrieren, gebacken habe. Mindestens 5 Sterne. Zum Füllen war ich auf der Suche nach einer Swiss Meringue. Da muss ich leider sagen, dass deine Buttercreme viiiel zu mächtig ist und mit „leichter Variante“ nichts zu tun hat. Ich bin immer gut mit 5 Eiweiß und nur 250g Butter zurecht gekommen. Die Verarbeitung ist ähnlich wie bei dir. Aber schon das geling sichere Rezept für Biskuit war ein Grund, dich zu abonnieren. Vielen Dank👍🏻
Heute habe ich es gemacht es ist aber bisschen weich also flüssig geworden ich glaube wegen Butter welche Butter marke hast du benutzt kiki?Ich habe mein buttercream im Kühlschrank rein getan das es bisschen fester werden kann ich hoffe es klappt morgen habe ich Geburtstag und ich muss ein torte haben😭😭😭
Hallöchen Kiki! Danke, dass du uns auch die Haltbarkeit angibst! Diese Angabe geben die Wenigsten. Außerdem finde ich es toll, dass du auch die Butter reduziert hast! Liebe Grüße aus Wien 💖
Hallo Kiki, dank dir für das tolle Rezept, das von dir wie immer lustig, locker, sympathisch erklärt wird. Wäre super, wenn du das auch in die Playlist "Grundrezepte" packen würdest, dann findet man's leichter wieder😉 schöne Grüße, Monika
Liebe Kiki ich mache immer deine Buttercreme. Sie ist die einzige die mir gelingt. Jetzt wollte ich dich fragen??? Kann ich anstatt 250gr Zucker nur 200gr nehmen??? Oder ändert sich die konsistent vom Eiweiss. Lg
Hallo kiki. Danke für das Rezept. Eine Frage habe ich, wie kann man es am schnellsten auftauen. Dürfte ich es auf ein Wsserbad machen?? Lieben Dank im Voraus.
Kiki ich weiß nicht was ich gemacht habe ich habe gestern die Spritzkuchen gemacht die waren richtig groß im öl und auf dem Teller sind die plötzlich gesunken als ob die Luft raus geht was habe ich falsch gemacht?
Hi kiki, ich finde diese buttercreme echt hammer und habe sie öfter nachgemacht, danke dirrr💕💕 Ich wollte nur fragen ob sie noch fondanttauglich ist wenn ich früchte darunter mische...
Leider wurde bei mir das Eiweiß beim schlagen nicht so voluminös und generell nicht wie im Video, obwohl ich alles 1:1 nachgemacht habe. Was könnte man dabei falsch machen? Ist mir daher nicht gelungen ☹️
Ich habe diese Buttercreme nachgemacht und es hat auch alles super geklappt und auch geschmacklich kann man nicht jammern, aber was kann man tun damit die Creme weiß wird und nicht so gelb?
Bitte erkläre wie man die Buttercreme nach dem Kühlschrank wieder stand verleiht. Das kann einen ganz schön zur Verzweiflung bringen. Besonders wenn sie Gerinnt. Bitte über dem warmen Wasserbad langsam wieder Portion für portion wieder aufwärmen. Danach aufschlagen.
Ich lieb dich einfach für dein großes herz Kiki❤❤❤ (Wir sind umgezogen und für die neue wohnung werd ich mir die Kikis kitchen sachen bestellen da ich Kikis kitchen blind vertraue ❤🫀) Liebe grüße aus Belgien 👸❤
Hallo! Meine Frage wäre, wie ich die fertige Torte richtig im Kühlschrank lagere. Also Fondanttorten sollen ja nicht abgedeckt werden. Aber wie sieht es mit swiss meringue aus? Wird die Creme trocken, wenn sie nicht abgedeckt im Kühlschrank steht? Vielen Dank im Voraus! Liebe Grüße aus Essen
Danke Kiki, du bist die erste die das so unkompliziert erklärt. Vorallem ohne Gradzahl-Angaben😊 Bei der Menge wie im Rezept- wieviel Kakaopulver würdest du da hinzufügen oder wieviel Marmelde? Lieben Gruß und weiter so❤
Hey Kiki, ich hatte einmal Swiss meringue buttercreme vorbereitet aber leider wurde die Eiweißmasse nachdem ich sie mit der Butter lange gerührt und im Kühlschrank gelassen hatte wieder flüssig. Ich habe versucht die Menge in der Küchenmaschine steif zu schlagen aber leider hat es nicht geklappt. Woran könnte es liegen?
zwar sagt sie die Butter wird nach langem rühren immer cremiger und leckerer jedoch sollte das Eiweiß niemals zu lange geschlagen werden da man es überschlagen kann und das Eiweiß dann in deinem fall entweder schaumig oder sogar wieder flüssig wird. Ich würde sogar empfehlen die Butter einzeln nochmal schön cremig zu schlagen und sie dann gut aber vorsichtig unten die Eiweißmasse zu mischen um so die Gefahr des Überschlagens zu vermeiden. möchtest du jedoch die Butter wirklich gut mit der masse vermischt haben solltest du darauf achten das du einen Aufsatz wie sie nimmst und es vllt sogar auf geringer sSuffe mit der Butter mischt oder die Masse vorher nur halb fertig schlägst sodass sie dann mit der Butter zusammen fertig geschlagen wird. Ich hoffe meine Antwort konnte dir helfen.
Hallo Kiki wie viel sind 6 Eiweiß in gramm? Ich werde auf bereits Pasterisiertes Eiweiß aus dem Kühlregal greifen weil dann habe ich erstens das Problem mit dem verbliebenen Eigelb nicht. Und das erhitzen und darauffolgende abkühlen spare ich mir auch noch. Meinst du es reicht 85g Eiweiß mit 200g Puderzucker aufzuschlagen und dann 250g Butter hinzufügen? Könnte ich sogar weniger puderzucker verwenden? Möchte damit cupcakes verzieren
Ich würde gerne mal wissen ob sie eine 2 Std Autofahrt bei normaler Wärme aushalten würde???? Ich möchte nicht mit verlaufenden Blüten auf meiner Geburtstagstorte dort ankommen
Hey kiki, Wenn ich die creme auf eine torte außen streiche und die auf dem Geburtstag draußen steht, könnte die creme evtl schmelzen oder fließen? Also es ist im August vlt wird es ja 28° hab angst das es nicht die optimale Lösung ist. Danke dir
Hey kann man, wenn man den Schritt, bevor die Butter zugegeben wird, weglässt, die Eiweißcreme auch gut für tortendekoration benutzen? Fand die Creme bevor die Butter zugegeben wird nämlich auch sehr schön steif.
Nur zu info Sarmonellen befinden sich nicht in das Ei drin, sondern in die Schale wenn überhaupt, und wenn beim Ei öffnen die Schale reinfällt oder kontakt hat mit Eissweiss oder Eigelb dann kann eine es sein das man die Sarmonellen bekommt, wenn das ei natürlich dann roh angewendet wird .
Hey, Ich wollte mal fragen ob ich die einzige bin bei der die Maße verklumpt nachdem ich die Butter hinzufüge? Kann mir einer bitte helfen ich hab die Creme zwei mal gemacht und es ist bei beiden passiert und jetzt bin ich deprimiert :( Vielen Dank
Hi kiki, habe gerade die Buttercreme gemacht. Abgerundet habe ich das mit Himbeerpüree. Als ich das jetzt bei Zimmertemperatur auftragen wollte habe ich das Ganze nochmal durchgeführt mit dem Mixer. Jetzt ist die Creme ganz krisselig 😔. Kannst du mir sagen wo der Fehler liegt? Lg Kathrin
Help me Kiki😄 meine eiweissMasse wird zwar fest, aber anscheinend zu fest. Sie geht nicht hoch sondern wird eher zäh. Habs 2x gemacht und beide Male ist das leider passiert
Warum ist die Creme so gelb? Bei mir wird die SMB schneeweißen, allerdings wechsele ich den Rühraufsatz nicht, wird komplette mit Schneebesen gemacht...
Es gibt noch die amerikanische buttercremedie nur aus Butter und Puderzucker besteht... Ausserdem gibt es noch die deutsche buttercreme und da ist Pudding mit drin
@@halegvn7327 Also ein Rezept muss ich erst nochmal raussuchen und ich wollte dazu mal ein video machen aber ich kann dir die mit Pudding sehr empfehlen und sie lässt den fondant auch nicht schmelzen. Lass gerne ein Abo bei meinem Kanal da, da ich jetzt anfangen will regelmäßig rezepte hochzuladen 😊
Viieeeelen lieben Dank @kiki. Ich bin immer sehr skeptisch gegenüber Buttercremes....sobald ich nur "Butter" höre, denke ich sofort okay...schmeckt nicht. Aber du hast mich eines besseren gelehrt. Das hat überhaupt nichts mit Butter zu tun....schmeckt soooo lecker, fluffig leicht und mehr nach Marshmallow....werde ich sicherlich öfter nachmachen! Und die Zubereitung ging dank deiner Erklärung echt leicht und hat funktioniert! DANKE!!!
Ich nehm sogar noch viel weniger Butter, ist auch fondanttauglich, hat immer funktioniert.
- 250g Butter
- 5 Eiweiß
- 200g Zucker
- 1 Prise Salz
Und sie schmeckt dann nicht so nach Butter oder ?
@@nadareihan7981 Ja, sehr fluffig. :)
Ich benutze für 10 eier nur 425 Gramm Butter und es schmeckt Suuuuper lecker👌👌
@@nadareihan7981 ja auf jedenfall, es schmeckt etwas wie Marshmello aber nicht buttrig, wie normale Buttercreme
Weißt du ob die Zuckermenge etwas an der Konsistenz ändert? Für mich ist Buttercreme nämlich immer viel zu süß 😕
Habe heute das erste mal Buttercreme gemacht und mich natürlich für dein Rezept entschieden. Es hat wie immer super funktioniert! Tausend Dank 🩵
Habe heute diese Buttercreme gemacht, bin begeistert wie leicht sie zu machen ist. Und schmecken tut sie 😍😍😍😍😘
Schmeckt die nach butter?
Ich liebe dich, und deine tollen Rezepte Kiki danke ❤🌹
Danke für das schöne Rezept ich will es unbedingt ausprobieren 😊
Die Videos sind ganz toll!😋👍
Tausend Dank Liebes ❤️
Danke für das Video. Bitte mehr Grundlagen Rezepte 😍
Vielen vielen Dank 🙏🏻 für deine tolle RECEPTE.🙏🏻🙏🏻🙋♀️🙋♀️😘👍FROHE WEIHNACHTEN UND VIEL VIEL GESUNDHEIT FÜR GANZE FAMILIE.👏🏼💓🎄🎄🎄
Cool ,danke für das tolle Rezept ❤
Tolles Video und so unkompliziert erklärt 👍👍👍 LG euch 2 💋
Danke Isabella, wir grüßen dich ganz lieb zurück 😘💖
Ich freue mich gerade so 😍 habe gestern Abend erst nach Rezepten gesucht, aber kein geeignetes gefunden für die Buttercreme, dankeschöön ❤️
Hey Kiki. Hab es zwar noch nicht geschafft etwas nachzubacken. Musste erstmal in deinem Shop bestellen =) danke für das liebe Give away. Bin gespannt wie ich damit zurecht komme (eckiger Backrahmen). Dann wird endlich etwas eckiges gebacken.
Hallo Kiki deine rezepte finde ich sehr tollll und so genial iddee einfach total lecker und vor allem richtig gute lg selvi Kamberi
Kik du bist so toll 😍🌸danke für all die Rezepte
Du hast echt gut erklärt 👌🏻👌🏻❤️❤️❤️
Danke für dein easy peasy Rezept 🤩 ohne Thermometer 😍
Dank dir wird mein Verlobungstorte supper 😍🙏🏼
Hallo Kiki, dein Biskuitteig ist einfach Bombe! Ich habe schon - zig Teige ausprobiert, jedesmal gab es irgendeine Katastrophe- zusammengefallen, Loch in der Mitte, nicht gut aufgegangen. Aber dein Rezept hat so toll geklappt, dass ich gleich noch einen Boden auf Vorrat, zum Einfrieren, gebacken habe. Mindestens 5 Sterne.
Zum Füllen war ich auf der Suche nach einer Swiss Meringue. Da muss ich leider sagen, dass deine Buttercreme viiiel zu mächtig ist und mit „leichter Variante“ nichts zu tun hat. Ich bin immer gut mit 5 Eiweiß und nur 250g Butter zurecht gekommen. Die Verarbeitung ist ähnlich wie bei dir.
Aber schon das geling sichere Rezept für Biskuit war ein Grund, dich zu abonnieren. Vielen Dank👍🏻
Die Beste Buttercreme, die gelingt sicher 😍😍😍😍
Hallo Kiki, gibt es von dir ein Back,- und Rezeptbuch ?
Jetzt mittlerweile ja
Danke fürs teilen der leckeren Buttercreme....
Danke für das Rezept ♥️
Heute habe ich es gemacht es ist aber bisschen weich also flüssig geworden ich glaube wegen Butter welche Butter marke hast du benutzt kiki?Ich habe mein buttercream im Kühlschrank rein getan das es bisschen fester werden kann ich hoffe es klappt morgen habe ich Geburtstag und ich muss ein torte haben😭😭😭
Hallöchen Kiki! Danke, dass du uns auch die Haltbarkeit angibst! Diese Angabe geben die Wenigsten. Außerdem finde ich es toll, dass du auch die Butter reduziert hast! Liebe Grüße aus Wien 💖
Hallo Kiki, dank dir für das tolle Rezept, das von dir wie immer lustig, locker, sympathisch erklärt wird. Wäre super, wenn du das auch in die Playlist "Grundrezepte" packen würdest, dann findet man's leichter wieder😉 schöne Grüße, Monika
Kann man buttercream mit sahnecream mischen
Hat super geklappt bin begeistert 😍😍😍 danke
Liebe Kiki ich mache immer deine Buttercreme. Sie ist die einzige die mir gelingt. Jetzt wollte ich dich fragen??? Kann ich anstatt 250gr Zucker nur 200gr nehmen??? Oder ändert sich die konsistent vom Eiweiss. Lg
Toll kiki
Ich liebe deine Videos😍😍
Hallo kiki. Danke für das Rezept. Eine Frage habe ich, wie kann man es am schnellsten auftauen. Dürfte ich es auf ein Wsserbad machen??
Lieben Dank im Voraus.
vielen Dank, echt ein super Rezept!
Danke für die schnelle Andwort.😊
Boa Bombe danke für die gute Erklärung 🥳💯🙏
Hallo Kiki,könnte man da auch Marzipan mitreingeben?
Liebe Kiki,
womit kann ich noch, außer Ganache und Buttercreme, eine Torte aussenrum einstreichen? Hättest du einen Rezept? Vielen lieben Dank...
Video abgespeichert 🥰👍🏻wird ausprobiert 🥰😍
Hallo Kiki!
Welche Butter ist gut für das Rezept? Es gibt so viele Sorten und sind nicht alle so gut für Buttercreme. Ein Tipp dazu
Danke!
LG
Kann man als Geschmack auch pürierte Erdbeeren nehmen, also allgemein Frucht?
Kiki ich weiß nicht was ich gemacht habe ich habe gestern die Spritzkuchen gemacht die waren richtig groß im öl und auf dem Teller sind die plötzlich gesunken als ob die Luft raus geht was habe ich falsch gemacht?
Coole Creme. Hast du Eier große L genommen oder wie schwer war eiweißreiche?
Danke
Hi kiki, ich finde diese buttercreme echt hammer und habe sie öfter nachgemacht, danke dirrr💕💕
Ich wollte nur fragen ob sie noch fondanttauglich ist wenn ich früchte darunter mische...
Leider wurde bei mir das Eiweiß beim schlagen nicht so voluminös und generell nicht wie im Video, obwohl ich alles 1:1 nachgemacht habe. Was könnte man dabei falsch machen? Ist mir daher nicht gelungen ☹️
Vielleicht war deine Schüssel feucht denn die Schüssel muss wirklich trocken sein sonst wird der Eischnee nichtd
Hallo Kiki, ich möchte gerne wissen wieviel Gramm Schokoladenkuvertüre für Schokocreme bei diesen Mengenangabe brauche. Vielen lieben Dank 🥰
Ich habe diese Buttercreme nachgemacht und es hat auch alles super geklappt und auch geschmacklich kann man nicht jammern, aber was kann man tun damit die Creme weiß wird und nicht so gelb?
Kann ich auf die Buttercreme auch Früchte, wie Erdbeeren legen und sie, dann mit Fondant decken?
Wenn ich pasteurisiertes eiklar nehme, schlage ich es einfach auch zu Schnee und verfahre sonst wie nach Rezept, oder?
Kann man die Buttercreme einfärben ?
Kann man die Creme auch einfärben?💞
Was macht ihr mit dem Eigelb?
Kann man das auch gut zwischen hellem Buscuit schichten? Einfach nur Buscuit und Buttercreme und verzieren?
Kann ich auch am Ende deine Cremes rein machen? 🥰
Hallo Kiki wollte dich fragen könnte man die buttercreme einfrieren? Danke
Dürfte man die Buttercreme auch einfärben oder würde dann die Konsistenz der creme sich verändern..? Lg😊
Einfärben ist gar kein Problem 👍☺️ man benötigt ja meist nur wenig Lebensmittelfarbe. Ich empfehle aber Gel oder Pulverfarben
@@KikisKitchen super dankee😊
Kann die Creme “schmelzen” beim transportieren der Torte bei Raumtemperatur?
Bitte erkläre wie man die Buttercreme nach dem Kühlschrank wieder stand verleiht.
Das kann einen ganz schön zur Verzweiflung bringen.
Besonders wenn sie Gerinnt.
Bitte über dem warmen Wasserbad langsam wieder Portion für portion wieder aufwärmen.
Danach aufschlagen.
Vielen Dank für die Info mir ist es gerade eben passiert wusste leider nicht wie weiter hat mir die Sache gerettet Danke
Ne also ich mach das ohne Wasserbad. Selbst wenn sie gerinnt einfach noch mal für 5 minuten aufschlagen und sie wird wieder perfekt
Hallo🙋🏻♀️Eine sehr leckere Creme,danke😋aber wie lange ist die Creme nach dem auftauen denn haltbar?
Hi Kiki
Kann ich auch Kekse in die Creme geben ?
Liebe Grüße
Hi kiki vielen Dank für das Rezept😍😍😍😍würdest du die Creme auch über eine ganache streichen?
Ich lieb dich einfach für dein großes herz Kiki❤❤❤
(Wir sind umgezogen und für die neue wohnung werd ich mir die Kikis kitchen sachen bestellen da ich Kikis kitchen blind vertraue ❤🫀) Liebe grüße aus Belgien 👸❤
Danke für dein Vertrauen Liebes ❤️❤️ Ganz liebe Grüße aus Bochum 😘😘
Kann man auch kirschsaft nehmen für den Geschmack?
Nach was schmeckt das so ungefähr? Und läuft die aus ? Und passt das zu schockokuchen
Hallo! Meine Frage wäre, wie ich die fertige Torte richtig im Kühlschrank lagere. Also Fondanttorten sollen ja nicht abgedeckt werden.
Aber wie sieht es mit swiss meringue aus? Wird die Creme trocken, wenn sie nicht abgedeckt im Kühlschrank steht? Vielen Dank im Voraus!
Liebe Grüße aus Essen
Hallo Kiki,
Kann man auch weniger Zucker nehmen?
Danke Kiki, du bist die erste die das so unkompliziert erklärt. Vorallem ohne Gradzahl-Angaben😊
Bei der Menge wie im Rezept- wieviel Kakaopulver würdest du da hinzufügen oder wieviel Marmelde?
Lieben Gruß und weiter so❤
Geht das mit Puderzucker nicht schneller/besser?
Hey Kiki, ich hatte einmal Swiss meringue buttercreme vorbereitet aber leider wurde die Eiweißmasse nachdem ich sie mit der Butter lange gerührt und im Kühlschrank gelassen hatte wieder flüssig. Ich habe versucht die Menge in der Küchenmaschine steif zu schlagen aber leider hat es nicht geklappt. Woran könnte es liegen?
zwar sagt sie die Butter wird nach langem rühren immer cremiger und leckerer jedoch sollte das Eiweiß niemals zu lange geschlagen werden da man es überschlagen kann und das Eiweiß dann in deinem fall entweder schaumig oder sogar wieder flüssig wird. Ich würde sogar empfehlen die Butter einzeln nochmal schön cremig zu schlagen und sie dann gut aber vorsichtig unten die Eiweißmasse zu mischen um so die Gefahr des Überschlagens zu vermeiden. möchtest du jedoch die Butter wirklich gut mit der masse vermischt haben solltest du darauf achten das du einen Aufsatz wie sie nimmst und es vllt sogar auf geringer sSuffe mit der Butter mischt oder die Masse vorher nur halb fertig schlägst sodass sie dann mit der Butter zusammen fertig geschlagen wird. Ich hoffe meine Antwort konnte dir helfen.
Wird das im Kühlschrank den nicht fest?
Zuuuuu Süß kikiiiii 😩😩
Und was ist den wenn ich sie mit Schokolade machen möchte wie viel muss ich hinzugefügen? ☺️
Kann ich anstatt Butter Margarine benutzen?
Hallo ist die Buttercreme weiß oder eher gelblich?
Hallo Kiki wie viel sind 6 Eiweiß in gramm? Ich werde auf bereits Pasterisiertes Eiweiß aus dem Kühlregal greifen weil dann habe ich erstens das Problem mit dem verbliebenen Eigelb nicht. Und das erhitzen und darauffolgende abkühlen spare ich mir auch noch. Meinst du es reicht 85g Eiweiß mit 200g Puderzucker aufzuschlagen und dann 250g Butter hinzufügen? Könnte ich sogar weniger puderzucker verwenden?
Möchte damit cupcakes verzieren
Ich würde gerne mal wissen ob sie eine 2 Std Autofahrt bei normaler Wärme aushalten würde???? Ich möchte nicht mit verlaufenden Blüten auf meiner Geburtstagstorte dort ankommen
Geht das auch mit dem handmixer?
muss die buttercreme vor dem gebrauch eine nacht ruhen oder kann man sie sofort verwenden?
Ist die creme für schwangere auch geeignet?
Hey kiki,
Wenn ich die creme auf eine torte außen streiche und die auf dem Geburtstag draußen steht, könnte die creme evtl schmelzen oder fließen?
Also es ist im August vlt wird es ja 28° hab angst das es nicht die optimale Lösung ist.
Danke dir
Endlich😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏
Hey Kiki, was hast du da für eine Küchenmaschine?
Hey kann man, wenn man den Schritt, bevor die Butter zugegeben wird, weglässt, die Eiweißcreme auch gut für tortendekoration benutzen? Fand die Creme bevor die Butter zugegeben wird nämlich auch sehr schön steif.
Nein
Was machst du mit dem Eigelb?
Cooles Rezept, Kiki welche Küchenmaschinen hast du?
Kann man auch den Zucker reduzieren
Nur zu info
Sarmonellen befinden sich nicht in das Ei drin, sondern in die Schale wenn überhaupt, und wenn beim Ei öffnen die Schale reinfällt oder kontakt hat mit Eissweiss oder Eigelb dann kann eine es sein das man die Sarmonellen bekommt, wenn das ei natürlich dann roh angewendet wird .
Sweety schönen Sonntag 🌹😘
Hallo, nachdem ich die Butter reingebenden habe, wurde die Creme irgendwie so stückig.. ist das normal?
für welche torten größe ist diese menge an buttercreme? ich glaube ich brauche weniger aber wie berechne ich das
Hey,
Ich wollte mal fragen ob ich die einzige bin bei der die Maße verklumpt nachdem ich die Butter hinzufüge? Kann mir einer bitte helfen ich hab die Creme zwei mal gemacht und es ist bei beiden passiert und jetzt bin ich deprimiert :(
Vielen Dank
Ich schlage die Butter immer erstmal cremig auf bevor ich die unterhebe. Das klappt super versuch es mal so:)
@@fatunajel5521 danke dir ich hab auch festgestellt das die Butter nicht zu kalt und auch nicht zu weich sein darf 😅
Meint ihr, wenn man die Butter weglässt, das man nur die Eiweißcreme tzd gut für tortendeko benutzen könnte?
Welche Küchenmaschine hast du?
Hi kiki, habe gerade die Buttercreme gemacht. Abgerundet habe ich das mit Himbeerpüree. Als ich das jetzt bei Zimmertemperatur auftragen wollte habe ich das Ganze nochmal durchgeführt mit dem Mixer. Jetzt ist die Creme ganz krisselig 😔. Kannst du mir sagen wo der Fehler liegt? Lg Kathrin
Geht nutella da rein ???
Kann man auch mit Handmixer machen
Das ist genau wieso der Schule
Danke für das Video v VIdeo
Help me Kiki😄 meine eiweissMasse wird zwar fest, aber anscheinend zu fest. Sie geht nicht hoch sondern wird eher zäh. Habs 2x gemacht und beide Male ist das leider passiert
Meine ist leider flockig geworden als die Butter mit ins Spiel kam. Kann ich sie noch retten?
Warum ist die Creme so gelb?
Bei mir wird die SMB schneeweißen, allerdings wechsele ich den Rühraufsatz nicht, wird komplette mit Schneebesen gemacht...
Kann man diese Buttercreme auch zum einstreichen verwenden?
Ja, sogar für den fondant auch
@@rapzeynepp25 danke für die Antwort 😊
Gibt es auch ein Buttercreme Rezept was nicht mit rohen Eiern ist und fondant tauglich ist.
Danke im Voraus
Es gibt noch die amerikanische buttercremedie nur aus Butter und Puderzucker besteht...
Ausserdem gibt es noch die deutsche buttercreme und da ist Pudding mit drin
@@aicha7965 hast du vllt ein Rezept was für eine Torte reicht und den Fondant nicht zum schmelzen bringt ?
@@aicha7965 und Dankeschön 🙏🏻
@@halegvn7327 Also ein Rezept muss ich erst nochmal raussuchen und ich wollte dazu mal ein video machen aber ich kann dir die mit Pudding sehr empfehlen und sie lässt den fondant auch nicht schmelzen. Lass gerne ein Abo bei meinem Kanal da, da ich jetzt anfangen will regelmäßig rezepte hochzuladen 😊
@@halegvn7327 ach quatsch immer gerne!!
Hey Kiki, reicht das Rezept, um eine mit 20cm große Torte zu bestreichen und zu verzieren🤔😊
Und kann man mit dieser buttercreme auch Rosen sprizen
LG
Also sie sagt am Anfang man kann rosenspritzen und in der info ox steht es reicht für 26 cm Durchmesser
Kann man die Küchenmaschine kaufen wen ja wo😊