Соня, какой очаровательный бантик сегодня у Вас на голове! На мой взгляд, это лучшее, что я видела до сих пор. Вам очень идёт! А за прекрасный рецепт отдельное спасибо! Вы замечательная хозяйка! Здоровья Вам, Соня!!!🌹🌹🌹
Милая Соня, я тоже случайно попала на ваш канал и теперь дня не проходит, чтобы я вас не смотрела. Браво, спасибо, хочется все, все, все повторить. Будьте здоровы и балуйте нас вашими шедеврами.
Соня,дорогая,напомнили и мне о таком чудесном шницеле.Правда,ела его в другом городе,на Донбассе.И щедрости украинских поваров можно позавидовать.Потому как сьев такую чудесную порцию с картошечкой фри и салатиком из свежих овощей,ты вряд ли выйдешь из кафе голодным.Такие же обалденные порции мы ели и на набережной в Бердянске.Украина щедра на порции,еще раз повторю,и цены в сравнении с Москвой были просто смешные.Мы еще всегда шутили,что деньги надо зарабатывать в России,а тратить на своей Родине.Буду готовить с удовольствием это замечательное блюдо и всем его рекомендую.Тысяча лайков.
Вчера сделала этот шницель!) Он и правда свисал с тарелки!) Муж оценил и сказал,что канал Ваш очень для него полезен!!!!!Теперь на моей кухне Одесская атмосфера!)))) Спасибо,тетя Соня!
Большое спасибо,недавнего подписалась на Ваш канал.Очень интересно когда только начинаеш смотреть,улыбка сама собой появляется,улучшается настроение и уверенность в себе.Очень благодарна за рецепт шоколадной колбаски,детям стала очень часто делать.
В Италии есть похожий рецепт, только грудку режут не открывая, как вы, а разрезая до конца, получается несколько штук, отбивают, обмакивают в муке, яйце, и потом в сухарях, смешанных с мелкорубленой петрушкой и немножко тёртого сыра, и ещё забыла сказать, сухари не мелкие магазинные, а тертый белый высохший хлеб, тоесть подсохший хлеб можно натереть на тёрке или измельчите в комбайне
Мои родители из Одессы.И я не знала,что такой шницель называется одесским.. Моя мама всегда так жарила отбивные.Но так разделывала и нарезада на три порции. А в Израиле шницель окунают в крошки и мои внучки любят такой.
Это Вам , Соня спасибо за Вашу кулинарную Академию. Я, в принципе, неплохо готовлю. А после того, что я вижу у Вас, поняла, что я ничего не умею. Поэтому мне, просто необходимо обучаться Вашей кулинарной азбуке.
Кладу мясо прямо в пакет и отбиваю с одной и другой стороны. Обычно для общего кол-ва куриных отбивных хватает одного пакета. Для венского шницеля / отбивных свиных котлет приходится пакеты менять. Интенсивность ударов ведь усиливается.
Давно был на пьянке в тогда ещё Ленинграде. И сослуживец моего дядьки, одессит и капраз* жарил на закусь подобный шницель. и рыбу. Так он всё делал примерно так же, но сказал, что как питерских отличают по способу жарения и поедания корюшки, так и одесситов от понаехавших отличают по муке. Мясо и рыбу по его словам панировать надо только в кукурузной муке. А корюшка в кукурузной муке отлично сыграла роль бычков. Да, было время. Ух! *- это капитан первого ранга
Может знаете какой то секретки,как домашнюю жёсткую курицу сделать мягкой,я знаю один,добавить соду во время готовки,возможно есть ещё что то,подскажите.
@@DodaSony а зря! Мы много уже пропустили. Я не еврейка,но моя лучшая подруга-живет в Израиле уже больше 20 лет. Она меня учила хитростям еврейской кухни-и я вам скажу,это бесценный опыт.
@@natalyalitovskish9227 с гифелте фиш есть проблема. Не получается он у меня как надо из местной рыбы. Жду когда откроют границы, в России сделаю обязательно
![[LIVE] MCHOICE & MINT AWARDS 2024 at TRUE ICON HALL, ICONSIAM](http://i.ytimg.com/vi/wMewUeT5nbY/mqdefault.jpg)
Соня, какой очаровательный бантик сегодня у Вас на голове! На мой взгляд, это лучшее, что я видела до сих пор. Вам очень идёт! А за прекрасный рецепт отдельное спасибо! Вы замечательная хозяйка! Здоровья Вам, Соня!!!🌹🌹🌹
Вы умеете преподнести рецепт так, что немедленно хочется приступить к приготовлению!🥩🍗🍖
#вкусноенастроение
Милая Соня, я тоже случайно попала на ваш канал и теперь дня не проходит, чтобы я вас не смотрела. Браво, спасибо, хочется все, все, все повторить. Будьте здоровы и балуйте нас вашими шедеврами.
0:14 0:16 0:16
0:46 1:03
1:33
2:29 2:30 2:31
2:43 2:43
О! Как раз вернулась из магазина с двумя большими куриными грудками! Включила тетю Соню для вдохновения... Это знак!
точно знак!
Спасибо за идею, подачу, настроение!
Успехов!!!
спасибо, что смотрите
Сонечка спасибо большое за видео . Здоровья вам и всех благ .
Соня,дорогая,напомнили и мне о таком чудесном шницеле.Правда,ела его в другом городе,на Донбассе.И щедрости украинских поваров можно позавидовать.Потому как сьев такую чудесную порцию с картошечкой фри и салатиком из свежих овощей,ты вряд ли выйдешь из кафе голодным.Такие же обалденные порции мы ели и на набережной в Бердянске.Украина щедра на порции,еще раз повторю,и цены в сравнении с Москвой были просто смешные.Мы еще всегда шутили,что деньги надо зарабатывать в России,а тратить на своей Родине.Буду готовить с удовольствием это замечательное блюдо и всем его рекомендую.Тысяча лайков.
Соня, ну это очень симпатичная идея, так приготовить грудку! Спасибо в очередной раз!💟
Вчера сделала этот шницель!) Он и правда свисал с тарелки!) Муж оценил и сказал,что канал Ваш очень для него полезен!!!!!Теперь на моей кухне Одесская атмосфера!)))) Спасибо,тетя Соня!
Здорово
Большое спасибо,недавнего подписалась на Ваш канал.Очень интересно когда только начинаеш смотреть,улыбка сама собой появляется,улучшается настроение и уверенность в себе.Очень благодарна за рецепт шоколадной колбаски,детям стала очень часто делать.
приятно слышать. здоровья деткам
здравствуйте Соня,я тоже так делаю и моя бабушка делала и мама,только мы еще натираем чесноком немножко.Мы жили на Украине, сейчас в Израиле
Как вкусно / рассказали,приготовили,подали/// МММ... Спасибо
Спасибо! Вы так приятно все рассказываете...просто и со вкусом! Я из Одессы!! Спасибо
В Италии есть похожий рецепт, только грудку режут не открывая, как вы, а разрезая до конца, получается несколько штук, отбивают, обмакивают в муке, яйце, и потом в сухарях, смешанных с мелкорубленой петрушкой и немножко тёртого сыра, и ещё забыла сказать, сухари не мелкие магазинные, а тертый белый высохший хлеб, тоесть подсохший хлеб можно натереть на тёрке или измельчите в комбайне
Спасибо Сонечка за дельные советы,воспользуюсь обязательно !
Какое Вам спасибо! За позитив,за возможность погрузиться в атмосферу уюта, доброжелательности. А можно узнать,у тети Сони есть любимое блюдо?
мясо и салаты
@@DodaSony ,блин,я тоже обожаю мясо и салаты! И ещё пельмени
Тетя Соня, как всегда гениально. Я Вас просто обнимаю и спасибо. Будьте!
буду!
Соня! Спасибо за рецепт у меня филешки ...сейчас пойду и сделаю !Посмотрела и слюньки потекли!
прекрасное решение!
Так же делала, но разрезала до конца грудку на 3 части. Спасибо за рецнпт!
Очень вкусно, когда после яиц обваливаешь в сухарях. Спасибо.
Это мой любимый рецепт из куриной грудки.Спасибо,Соня
и моей дочки
Мои родители из Одессы.И я не знала,что такой шницель называется одесским..
Моя мама всегда так жарила отбивные.Но так разделывала и нарезада на три порции.
А в Израиле шницель окунают в крошки и мои внучки любят такой.
Тетя Соня, спасибо за рецепт😊! Как всегда, просто, вкусно, сытно, аппетитно👌!
приятного аппетита!
Огромнейшее спасибо Сонечка за рецепт,❤️
Здоровья вашим рукам...
Шницель Одесский, замечательно, как всегда, браво. Спасибо
Соня, очень рада, что этот рецепт тебе пригодился 😊! Такой аппетитный шницель, я думаю, никого не оставит равнодушным😋👍!
не сомневаюсь! спасибо тебе
Да, настолько просто и доступно, что грудки уже размораживаются и ждут приготовления. Спасибо.
Все верно Сонечка,а ещё в Одессе любят рыбные биточки из тюльки,привет от одесситка😄👍
не пробовала. надо срочно лететь в Одессу
Это таки ДАААА....привет от одесстки из Германии... нас везде есть....🤪
Биточки из тюлечки - это что то! Нужно завтра бежать на Привоз.
😀👍)))
❤❤❤😊😊😊
Какой добротный кусочек!
Мои дети готовы есть куриные шницель 24/7!
одного такого должно хватить на один раз!
Привет из Одессы! Сонечка, Вы, правда, похожи на одесситку) А украинский Вам не нужно знать, ведь на нашем одесском Вы так прекрасно звучите)))
благодарю
Сонечка вы как всегда очаровательны и общение с вами это праздник
Как легко и здорово! Спасибо!
Многие не любят грудку, тк не умеют готовить!! Долой неумех!!!
Спасибо. Замечательно. Удивлю детей!
а я тоже думала , что вы из Одессы. в Одессе делали либо в кляре -мука яйцо мука , яйцо и белок для пышности взбивали.Или мука ,яйцо, сухари.
Битки-так называла эти шницели моя свекровь...
Шедеврально.
И также ваш канал супер счастья, здоровья в новом году
Браво умничка 👍👍🌹🌹🌹🌹💋💋💋
Очень вкусно, я уверена! Спасибо.
Соня,шик!!! Таки браво!))
Как всегда, замечательно!
Я вас приветствую.Подписалась.Шницилек получился просто супер 👍👍👍. Спасибо за рецептик 🙋
Классная идея! Прекрасно, спасибо)
Благодарю вас Соня)) шикарный вид, надо приготовить
Благодарю вас милая волшебница 🌹
Попробую, спасибо, убедили. 😉
ПС Мне очень нравится панировка мука-яйцо, без 3го слоя муки или сухарей. Очень нежно получается. Попробуйте. 🙂
Спасибо большое! Очень вкусно, просто, приятно смотреть, успехов!!!
спасибо
Спасибо Сонечка МНЕ нравится.
Тетя Сонечка! Слушай сюда! ты настоящая одесситка ...там такая же кухня..вкусная сытная, домашняя...КАРТИНА МАСЛОМ??!
мне это нравится. обязательно побываю в Одессе
Это Вам , Соня спасибо за Вашу кулинарную Академию. Я, в принципе, неплохо готовлю. А после того, что я вижу у Вас, поняла, что я ничего не умею. Поэтому мне, просто необходимо обучаться Вашей кулинарной азбуке.
рада быть полезной
Соня, Вы умница! Не перестаю Вами восхищаться. Спасибо.
Шикарный кусочек👍👍👍😁😁
Очень аппетитно! А я второй раз обваливаю в сухариках, шницель же это.
Тётя Соня вы шикарная одесситка
Спасибо!
Ах Одесса! Жемчужина у моря....
Я к такой отбивной добавляю грибы ,они ее роспаривают и дают аромат
ОЧЕНЬ МИЛО.
Спасибо ,не любила грудку,постная очень ,котов кормила,сейчас попробую приготовить,интересно...
вы измените свою мнение. уверена
Вкусно!!! Аппетитно!!! Спасибо!!! 👍🌹
На здоровье
@@DodaSony спасибо, с удовольствием смотрю все ваши видео!
Здравствуйте!!)) Вкусно))). А с ревенем дружат в Израиле???
Очень короткий сезон
Сонечка ,Вас имя подвело: все помнят" Как наша Сонечка справляет аменины,и сам легавый ей букет принес!"
Обожаю💓
Точно, Картина маслом😉
Спасибо за два пакетика при отбивании,очередное новшество для меня
Кладу мясо прямо в пакет и отбиваю с одной и другой стороны. Обычно для общего кол-ва куриных отбивных хватает одного пакета. Для венского шницеля / отбивных свиных котлет приходится пакеты менять. Интенсивность ударов ведь усиливается.
офигенный фартук. самодел? КАК СДЕЛАЛИ!?
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" instagram.com/studio__jana/
❤❤❤
Вкуснятка🍽️👍
Как ни странно, я тоже была в Одессе в 98 году в июле месяце , единственный раз в жизни. Июль был очень жаркий.
Очень
Сонечка!!! А у меня даже мельком, сомнения небыло, что мы земляки!
Вначале мне показалось , что будет то ,что моя бабуля называла " французский суп " , но нет у вас действительно итальянский вкцент .
Нижний комментарий " запал " из рецепта " минестроне "
Соня где вы такие листы покупаете?
ногда бывают в суперах. но обычно в проф магазинах
Я тоже думала, что вы Соня из Одессы🤣
Шницель - супер , как и ваш белый шарфик с бантиком , ыозьму себе в актив .
Здравствуйте увидела ваш шницель одесский и подписалась
Лайкнула на первой минуте!
😍🙏
Соня, а грудки индейки также делать? Пожалуйста, напишите
Грудку надо мариновать
@@DodaSony Спасибо! Привет из СПб
Да уж кусманчик аппетитный!!
Соня, здравствуйте, а Вы не пробовали готовить грудку в кляре?
пробовала
Vot tak shnicelj,vse shniceljam shnicelj.Spasibo za recept. Vzjala v kopilku.
А для чего вы накрыли газовую плиту фольгой?
для удобства уборки
@@DodaSony в магазине специальная фольга продается для печк,когда готовишь,брызгает жир,а так фольгу выкинул и печь чистая
Давно был на пьянке в тогда ещё Ленинграде. И сослуживец моего дядьки, одессит и капраз* жарил на закусь подобный шницель. и рыбу. Так он всё делал примерно так же, но сказал, что как питерских отличают по способу жарения и поедания корюшки, так и одесситов от понаехавших отличают по муке. Мясо и рыбу по его словам панировать надо только в кукурузной муке. А корюшка в кукурузной муке отлично сыграла роль бычков. Да, было время. Ух!
*- это капитан первого ранга
ну характер у ВАС Одесский
Может знаете какой то секретки,как домашнюю жёсткую курицу сделать мягкой,я знаю один,добавить соду во время готовки,возможно есть ещё что то,подскажите.
любой маринад на основе соевого соуса
Майонез сделает вашу синюю птичку объедением!!!
Горчица даёт мягкость
@@LalaSigal спасибо,точно,как я забыла,мясо ведь мариную горчицей на два часа.
Ochen vkusno v suharyah i zharit vo frityure
Молодес,...
Кто тот гениальный человек,который посоветовал вам делиться опытом? Или это были таки вы? А,тетя Соня?
много их, людей этих. и, таки да, я долго сопротивлялась
@@DodaSony а зря! Мы много уже пропустили. Я не еврейка,но моя лучшая подруга-живет в Израиле уже больше 20 лет. Она меня учила хитростям еврейской кухни-и я вам скажу,это бесценный опыт.
@@natalyalitovskish9227 наверстаем!
Ну пожалуйста,рыбу фиш по вашему рецепту! Скоро Новый год!
@@natalyalitovskish9227 с гифелте фиш есть проблема. Не получается он у меня как надо из местной рыбы. Жду когда откроют границы, в России сделаю обязательно
👍👍👍
Ханец грудке🤣
Есть принцип м.я.с.о. мука яйцо сухари обжарка
Добрый вечер случайно зашла на огонёк и остаюсь с вами. Заходите. Ко мне на чаек
спасибо. обязательно зайду
Софочка! ну какая же Вы «тётя»? Вы вполне еще молодая женщина!
тетя - не возраст. тетя - статус
Цимус
Щоб пооб1дати, оркестр не потр1бен ( неплохо-неплохо).
Ая ниразу не била в Одесі
значит все впереди
👌👍👏🌺❤
Это супер !
А можно вместо муки планировать в сухарях?
можно, вкус будет другой
👍👍👍👍👋👋👋👋🙏🙏🙏🙏🙏
ну нет вы в прошлой жизни родились в Одессе
)))теперь отбивать буду через плёнку😀👍❤