Tortillitas de Bacalao ¡Sin Huevo!

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2024
  • Las tortillitas de bacalao son un clásico de la cocina española; hay distintas formas de preparar la masa y de cocinarlas; hoy quiero dejarte una receta que suelo preparar a menudo en casa; son tortillitas de bacalao sin huevo y cocinadas con muy poquito aceite.
    Ingredientes:
    80 gr harina de trigo
    80 gr harina de garbanzos
    300 gr bacalao desalado
    350 ml agua muy fría
    2 dientes de ajos
    Cebollino y perejil fresco
    Una cucharadita de cúrcuma
    Una pizca de sal
    Un chorrito de gaseosa
    Aceite de oliva virgen extra
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    #tortillitas #bacalao #sinhuevo

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