🎧解説付バターとラムが香る!【スイートポテト】【sweet potato】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！

[@中嶋和子-k7x]

大人のsweetpotato✨💍✨フワリsweetな気分がとっても美味しい❕

[@宮島正巳]

スイートポテト作りかた、参考になりました。

[@haru0226]

スイートポテトって簡単そうだけどなかなか味が決まらなかったりするんですよね。
さつまいも自体の味も関わってくるし。これはとっても美味しそうなので作ってみようと思います😊

[@sakiplus]

🎧解説付バターとラムが香る!【スイートポテト】【sweet potato】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
芋の糖度で甘さは変わってきますよね。今回はシルクスイートという品種を使いました。ぜひやってみてください＾＾

[@柴田久美子-v3h]

さつまいもをたくさんいただいたので、作ってみました。Sakiさんの動画はどれも丁寧に教えてくれるので、わかりやすいです。そしてどれも美味しい！ いろいろ作らせていただいています。
黒胡麻がなくて、買いに行くのも面倒で、何とごま塩を使ってしまいました。塩は乗せないよう気をつけたのですが、中には乗ってしまったのもあり、でも少し塩っぽくて美味しかったです（笑）
一つだけ質問なんですが、生地を丸めるときにベタベタ手についてしまったのは、何が原因ですか？動画では全くSakiさんの手についていないのでー。

[@sakiplus]

いつもご視聴いただきありがとうございます😊
ごま塩もなんか美味しそうです笑
ベタつきはさつまいもの水分量の違いですね。
他の水分で少し調整されるといいと思います。

[@柴田久美子-v3h]

@@sakiplus
お返事ありがとうございます。
おいもの水分のせいだったんですね。なるほど思い当たります！
とてもおいしくできて、家族からもリクエストされているので、これからも何回もリピさせていただきます！水分量気をつけて作ってみます。

[@cocokei9019]

友人が来るので早々に作ってみました～。
わかりやすくて良かったです。
私好みで、ほんの少しだけレモン汁を入れました。
他のレシピも是非作ってみます～。

[@sakiplus]

お作りいただきありがとうございます😊

[@おーりゆみ]

こんにちは😃艶出しは、卵🥚&牛乳とありますが、牛乳が無いので【水】でも大丈夫ですか❓
冷凍保存しても良いですか⁉️

[@sakiplus]

水でも大丈夫です。少し焼き色が薄くなるくらいです。
冷凍もできます🙌

[@moufou3174]

プレゼントしたい時どのようにラッピングしたら良いでしょうか？？

[@sakiplus]

小さなアルミや紙カップにいれて、袋で包んだり、箱に敷き詰めても可愛いですね！

[@渡口あみ]

こんにちは、さつまいもを紅芋で代用することってできますか？

[@sakiplus]

ちょっと水分量が多いかも知れません。
調整が必要なことがあるかもです。

[@麻理-c1x]

滑らかにしたい場合漉しますよね？
コツとかありますか？
漉す以外で滑らかに出来たりしますか？

[@sakiplus]

🎧解説付バターとラムが香る!【スイートポテト】【sweet potato】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
フードプロセッサーを使うというのも一つです。ただ、あまりなめらかになりすぎると柔らかすぎて丸く成形できない場合もあるので様子を見ながらやってみてください。

[@ishinon1013]

いつも拝見しています。
すみません、さき様のアイスクリームレシピも食べてみたく思いますので　いつかお待ちしています。

[@sakiplus]

アイスクリーム🍨ですか！
自宅で美味しくできるレシピ、ちょっとやってみます😊

[@マジンガーZ-b9o]

グラニュー糖の代わりに素焚糖でも大丈夫ですか？

[@sakiplus]

素焚糖、大丈夫です！
しっとりすると思います。
少し扱いにくいかもしれませんので、よく冷やして丸めてください。

[@マジンガーZ-b9o]

@@sakiplus ありがとうございました。