SUB) 3 Highly Rated Stir-Fry Restaurants in 🇹🇼Taipei❗️上海人的台湾热炒初体验🌟 【Food Vlog】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 370

  • @趙怡國
    @趙怡國 6 หลายเดือนก่อน +72

    忍不住留個言,兩位如此年輕,卻吃的如此老道,,,讓我想到一個傳說,懂吃需要三代人的積累,且是豪門子弟才能!!
    給兩位按讚!!

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน +3

      谢谢🤣!!过奖了真的!

    • @1989waft
      @1989waft 5 หลายเดือนก่อน +9

      我也覺得他倆真的懂吃,也懂得怎麼描述形容味道口感,是貨真價實的吃貨!

    • @eddieTsai-vk5wm
      @eddieTsai-vk5wm หลายเดือนก่อน

      連續看了幾集視頻,我覺得她每一道菜每一樣食品都能找出一點缺點,真不知道是好吃還是不好吃,這麼厲害就自己做就好了不用到外面吃,店家這麼做一定有他的道理,也一定有不得不的妥協,如果這麼完美無缺就是天家食品了。 6:40 6:40

    • @crazy951159
      @crazy951159 หลายเดือนก่อน +1

      @@eddieTsai-vk5wm 其實很正常
      妳只要吃的量夠大 夠多家 一道菜妳也能吃出 哪家是妳的最愛
      哪家瑕疵在哪
      要不然為什麼會有米其林
      就是手億 細心會有差

  • @mianmiansfoodblog
    @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +307

    离开台湾才一个星期已经想念的不行了🥹请大家推推更多好吃的热炒店和每家店的拿手品项🥹🥹已经迫不及待下次再去了!!!

    • @ad262868
      @ad262868 7 หลายเดือนก่อน +22

      下次可以9月之後再來吃吃冬天的進補美食,薑母鴨、羊肉爐、各種雞湯鍋, 這些店有些也有賣熱炒料理

    • @Leo19856
      @Leo19856 7 หลายเดือนก่อน +7

      鳳梨蝦球絕對必點

    • @皓然一世
      @皓然一世 7 หลายเดือนก่อน +1

      比較有名的店,要預約半年才吃的到

    • @pingmomo1
      @pingmomo1 7 หลายเดือนก่อน +4

      台南海安路梅鑫

    • @看淡-n2t
      @看淡-n2t 7 หลายเดือนก่อน +6

      炒牛肉 三杯雞 炸珂阿 炸肥腸

  • @ulyssechiu
    @ulyssechiu 6 หลายเดือนก่อน +72

    味覺是主觀,但能夠品味細節是天份!喜歡你們自然不做作的敘說方式,預祝頻道越來越多人關注!

  • @喇叭鎖大王
    @喇叭鎖大王 4 หลายเดือนก่อน +16

    真的很少看到有人來玩著麼會做評論 而且真的是不太挑食什麼都吃 不管是內臟類 海產類啥都來點 且評論非常實在 在講的時候也能感覺到有做過點功課 講出破布子和地瓜粉的時候真的有嚇到 身為在地人都覺得妳講的真的都沒什麼好挑剔的 真心佩服

  • @Linda-m3r
    @Linda-m3r 7 หลายเดือนก่อน +71

    台灣有兩種羅勒一種我們叫做九層塔,他的香味比較野,也比較濃郁;另外一種就是義大利麵用的甜蘿勒青醬,他的味道會比較柔和一點。

  • @SDK430
    @SDK430 6 หลายเดือนก่อน +23

    臨洋港:鳳梨蝦球,百花油條,宮保皮蛋,炸牛蒡絲,菜脯蛋,鐵板雞柳
    先進海產:蚵卷,梅香茭白筍,紅糟肉,炒豬肝
    一極鮮:四季肥腸,油條鮮蚵,金沙豆腐
    小林海產:炒飯,炒龍珠,臭豆腐
    品鱻:老皮嫩肉,泰式炸彈,海瓜子

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน +2

      哇好棒🥹🥹!!!谢谢你!

    • @pppl.r.3915
      @pppl.r.3915 หลายเดือนก่อน

      先進海產:蚵卷,梅香茭白筍,紅糟肉,炒豬肝 .白菜滷.味噌魚 小小見解.

  • @ohya721020
    @ohya721020 6 หลายเดือนก่อน +30

    好喜歡你們對餐點的評論,非常清晰的表達不含糊👍🏼

  • @alumi2068
    @alumi2068 6 หลายเดือนก่อน +29

    來吧 我台南老地通,30年以上老店我知道不少,牛肉湯絕對帶你們喝一次不想搭飛機走,豬肝是嗎? 台南大胖豬心 ,所有內臟都好吃,台南在地炒螺肉主打兩間老字號 都超過30年走 咱們大口吃肉大口喝酒同志們XD。謝謝你們對台灣的評價,有機會過來吧! 我負責台南領隊帶你們,山線海線我都懂。

  • @amazing1891
    @amazing1891 7 หลายเดือนก่อน +129

    這是什麼學院派的吃播😂
    竟然連台灣炸物麵衣用地瓜粉都知道😂😂😂

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +30

      是在家专供做饭料理的吃货😂

    • @MadSean0001
      @MadSean0001 6 หลายเดือนก่อน +4

      不同粉 炸起來質地 口感 賣像都不太一樣 地瓜粉炸起來就是一顆一顆的麵衣
      鹽酥雞也很多用地瓜粉

  • @qwerty841120
    @qwerty841120 7 หลายเดือนก่อน +36

    三杯是快炒類的做法,會認為不適合頭足類食材是很正常的,其實只要改刀、不切圈而是先劃刀花後切塊就可以入味,只不過很少會有店家如此費工夫去處理而已

  • @sunboy1020
    @sunboy1020 6 หลายเดือนก่อน +25

    台灣金牌啤酒也是外國人第一指名啤酒,台灣18天啤酒(跟金牌同一間啤酒公司)18天因為是生啤酒有效期短,18天到就要下架,所以不是每間店都有賣

  • @口口口口-z3c
    @口口口口-z3c 6 หลายเดือนก่อน +21

    好會形容,也懂吃,真勵害

  • @ninachen9540
    @ninachen9540 5 หลายเดือนก่อน +10

    我超愛熱炒,必點:炒海瓜子、三杯雞、鮮蚵豆腐、炒青菜(高麗菜、空心菜、菠菜)、鹽酥蝦、鳳梨蝦球、蔥爆牛肉、九層塔烘蛋。
    以上都是要配白飯的熱炒,太好吃了。

    • @jimmy59tw
      @jimmy59tw หลายเดือนก่อน +1

      龍珠、炒螺肉、蚵仔酥、客家小炒、宮保雞丁、椒鹽田雞⋯以上都是下酒菜!

  • @jlks16
    @jlks16 6 หลายเดือนก่อน +21

    哇真的是老饕!! 每道菜說明的都很專業 也很了解台灣料理的作法! 👍🏻👍🏻

  • @firelock9740
    @firelock9740 7 หลายเดือนก่อน +16

    台灣小吃攤的涼拌豬肝也很好吃~~
    熱炒店的話還有薑絲炒大腸、苦瓜鹹蛋、蟹黃豆腐煲
    夏天的話涼筍也是正鮮甜的的季節~
    還有甕窯雞也不錯吃歐~~

  • @leungshun1989
    @leungshun1989 6 หลายเดือนก่อน +6

    有外語翻譯, 太棒了, 立刻轉給老外朋友, 今年八月帶他們去吃! super !!!!!

  • @흔부괴很不乖
    @흔부괴很不乖 6 หลายเดือนก่อน +7

    台灣的食材基本上都是新鮮的,有些青菜昨晚還在菜園子裡,今天已經上桌了,好的食材加上中華料理的煮法,除非真是很挑剔的人,一般都能接受。熱炒店我必點客家小炒、鳳梨蝦球

  • @lijenhsin421
    @lijenhsin421 7 หลายเดือนก่อน +70

    博主詞彙太豐富了,不紅也難

    • @李思遠
      @李思遠 7 หลายเดือนก่อน +1

      確實😂

  • @user-qc7fp7gm5y
    @user-qc7fp7gm5y 7 หลายเดือนก่อน +16

    如果覺的軟絲不大入味,可以先挑底層的吃,畢竟醬汁會在底部,三杯大多都是鐵、砂鍋保熱能力很好,再同時搭配九層塔(羅勤菜)的一起吃試試,就有點像吃台灣香腸要配蒜頭會比較好吃。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +7

      因为在家都会做三杯鸡所以来台湾想吃吃看在地食材🥹相比较鸡感觉软丝是会比较难入味一点(?)但还是好吃的!九层塔香气真的很棒

  • @繼良張
    @繼良張 6 หลายเดือนก่อน +4

    台灣食物品質 有ㄧ定水平 但看妳吃在嘴裡 露出開心 幸福的感覺 真好 無論妳在哪 想吃台灣美食 歡迎妳再度的蒞臨 魔力不是好吃 而是很多來台灣的人 都帶多出來的肉 難過的 搭機離台喔

  • @劉家豪-h9g
    @劉家豪-h9g 6 หลายเดือนก่อน +8

    下次往中部山區走走......仙塘跡可以去吃看看...白斬雞..悶鴨..封肉..紫蘇蝦仁..悶筍...香煎豬肝..山蘇..過貓..老菜埔雞湯...

  • @余家銘
    @余家銘 4 หลายเดือนก่อน +2

    台灣鴨血會沒有孔洞,是因為在煮熟的過程中使用小火, 只要一開大火他就會膨脹然後到了一個程度開始縮小、但是好像台灣大部分喜歡小火煨煮的賣相跟口感

  • @user-kdyalwen
    @user-kdyalwen 7 หลายเดือนก่อน +13

    尖葉羅勒,台灣稱九層塔,
    有分紅骨跟綠骨的。
    綠骨的味道比較淡,
    比較接近圓葉羅勒的味道。
    紅骨的香氣比較重,
    台灣人都用紅骨的!

  • @jonny0223
    @jonny0223 6 หลายเดือนก่อน +10

    台灣快炒店還有一些雞湯是必點像是鳳梨苦瓜雞,有機會可以試試看還有台灣的羊肉爐跟薑母鴨冬天來也是必吃的

  • @李白-u4k4u
    @李白-u4k4u 7 หลายเดือนก่อน +21

    三杯軟絲可以淋上醬汁,搭配九層塔、蒜頭入口,那味道才是一絕

  • @cheotopias6888
    @cheotopias6888 6 หลายเดือนก่อน +3

    台啤的回甘是因為加了蓬萊米 (有一說法是當時稻米生產過剩只好加XD),和其他多數除了麥以外都是多加玉米穀物的啤酒很不同,我也覺得18天生啤 (冷過濾沒有高溫殺菌所以只能冷藏保存18天) 是最能體現米香奶甜奶甜的一品。

  • @alanchen3783
    @alanchen3783 7 หลายเดือนก่อน +19

    雖然不是熱炒類的,覺得台灣涼筍很好吃,綠竹筍產季大概是5-7月如果有遇到可以吃吃看。

    • @yayateng1511
      @yayateng1511 6 หลายเดือนก่อน

      但熱炒店常會賣。沙拉類

  • @陳彥廷-o1c
    @陳彥廷-o1c 6 หลายเดือนก่อน +8

    台北必吃臨洋港生猛活海鮮熱炒 蔥爆牛柳 宮保雞丁 金莎豆腐 蜜汁中卷 蒜泥白肉 鳳梨蝦球 高麗菜

  • @ཌༀༀད-ག3ཅ
    @ཌༀༀད-ག3ཅ 6 หลายเดือนก่อน +6

    台灣料理有三大代表::台式熱炒、台灣辦桌菜、台灣酒家菜。台灣菜普遍調味清淡吃食材原味~中國菜就是重油重辣重鹹主打吃味道。

  • @09083co
    @09083co หลายเดือนก่อน +1

    破布子應該是台灣的一種食品也有醃漬做調味料而已,古早味做法是,摘回來後先洗凈一顆一顆摘下(他的果實裡有像膠水一樣的物質),先將他煮熟後用鹽混合薑汁用碗做模型跟他壓成一餅狀物(有的有加花生)用以配飯配清粥吃,醃漬好的還能看到炒蛋。小時侯跟我阿嬤做過,成餅狀就好儲存了,能放很久放冰箱裡一兩年都還能吃,但,,,不可能放那麽久就吃光了😂😂😂

    • @09083co
      @09083co หลายเดือนก่อน

      破布子他用鹽才能結成塊狀,加薑汁是增加他的風味所去加的(他跟薑汁很搭),成本問題一般市面上出售的都只純破布子沒加花生和薑汁

  • @eric8773
    @eric8773 5 หลายเดือนก่อน +1

    台北就中山區上長安東路的臨洋港、吉林路上的紅翻天,煎豬肝每家都可以點點看,另外台灣人常點的還有鳳梨蝦球 (上面淋美乃滋)、蔥爆(牛)肉類、鐵板(豆腐)類,還有一定要有湯才基本,隨便入門的薑絲蛤蜊湯也可以~畢竟兩個人點料多的湯品其他根本吃不下,炒飯炒麵不一定要點,佔肚子,畢竟還要喝啤酒,配菜配白飯最好

  • @a0911775532
    @a0911775532 6 หลายเดือนก่อน +4

    台灣冬天必吃的兩大進補的食物
    薑母鴨 羊肉爐 天氣冷一定要吃看看~~
    超推~~

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน

      好~

    • @irinahuang8987
      @irinahuang8987 หลายเดือนก่อน

      大林日日興羊肉爐,明明是名店中調味最簡單的,卻讓我莫名的著迷。提醒,要煮久點才吃,他們剛上桌時還沒燉透,可以先吃麵線跟炒菜。

  • @傳說中的牛
    @傳說中的牛 7 หลายเดือนก่อน +16

    客家小炒!薑絲炒大腸!蒜泥白肉!炒水蓮!月亮蝦餅!越說越餓❤❤❤❤

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +4

      好的!!!!收到🫡下次去安排上!

    • @a0923820520
      @a0923820520 7 หลายเดือนก่อน +2

      @@mianmiansfoodblog 他說的沒錯~~~推~~~~

    • @matsuuya
      @matsuuya 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@mianmiansfoodblog 鳳梨蝦球吧

    • @alwaysdevil8641
      @alwaysdevil8641 6 หลายเดือนก่อน +3

      台灣熱炒 要吃鳳梨蝦球 蔥爆牛肉 炒海瓜子

    • @ymg6490
      @ymg6490 6 หลายเดือนก่อน +2

      客家有客家系列的熱炒 東部山區還有原住民風味的快炒 味道都不一樣可以試試

  • @howiechang3225
    @howiechang3225 6 หลายเดือนก่อน +4

    看其他在台灣學生的影片.....
    小巷子、菜市場的東西 ....那才是讓人魂牽夢縈的食物!
    名店做的料理一定不差!CP高的食物....是在生活裡的!

  • @tunguftomy6396
    @tunguftomy6396 14 วันที่ผ่านมา +1

    我一直也覺得18天很好喝(我也很愛classic就是了),但不知道怎樣形容他的好喝,好厲害的小麵包~

  • @馬仁偉
    @馬仁偉 หลายเดือนก่อน +2

    最近一直刷你們的視頻,我都覺得是不是我都太隨便對待食物了😂😂😂😂

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  หลายเดือนก่อน

      享受吃的当下就好啦~自己舒服最重要!

  • @jameschang2376
    @jameschang2376 4 หลายเดือนก่อน

    Thanks!

  • @dq5715
    @dq5715 7 หลายเดือนก่อน +14

    台灣季節限定..竹筍..有機會一定要品嘗

  • @立翔-g7r
    @立翔-g7r 6 หลายเดือนก่อน +5

    每次吃熱炒一定必點三杯雞、金沙中卷、炸肥腸、蔥爆牛肉、糖醋排骨、客家小炒、老皮嫩肉、干煸四季豆、炒海瓜子與烤味噌魚

  • @cockroachbo
    @cockroachbo 6 หลายเดือนก่อน +2

    三杯最推兔肉--台中大坑土雞城,香煎豬肝-欣葉,會看到新世界。但妳是第一個我看的大陸YT美食博主中唯一能講出破布子的,厲害厲害。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน +1

      啊啊啊我这次去欣叶没吃猪肝!!(捶胸顿足🥹🥹🥹)

  • @LIZJOE523
    @LIZJOE523 หลายเดือนก่อน

    新北市 新店的不仔的店熱炒
    煎豬肝非常有水準 推薦金沙杏鮑菇
    吃飽後可以到附近的林北釀造喝精釀啤酒 推薦芒果神偷IPA 沒有用芒果或香精只靠酒花釀出芒果的香味,也沒有一般IPA的苦味
    其他幾支精釀也都各有特色,能在釀酒的酒槽旁喝也是種很特別的體驗😂 另外老闆不想做吃的所以開放帶外食來下酒 推薦推薦~

  • @ericyt3386
    @ericyt3386 6 หลายเดือนก่อน +4

    深夜看這影片會餓... 那個豬肝看起來真d好吃

  • @astralcalvin
    @astralcalvin 6 วันที่ผ่านมา

    兩位太幸福啦,吃遍各地吶!! : ))

  • @林聖傑-j8x
    @林聖傑-j8x 6 หลายเดือนก่อน +3

    看妳豪邁吃飯,真的很有魅力,會持續追蹤,希望妳持續產出。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน

      谢谢☺️!会努力坚持的!

  • @lil_flower_0214
    @lil_flower_0214 7 หลายเดือนก่อน +11

    苦瓜鹹蛋,金沙豆腐,檸檬蝦🤤🤤講完又餓了

  • @tunguftomy6396
    @tunguftomy6396 14 วันที่ผ่านมา

    這種螺肉我們年輕的時候都叫他"流星雙月螺",因形狀而得名,記得應該是非洲大蝸牛,不是真的海螺或河鮮,知道的人蠻多不敢吃的。

  • @王竣生-i9u
    @王竣生-i9u หลายเดือนก่อน +1

    螺肉是蝸牛肉
    最後那一個廣告牌太好笑了
    禁止打駡老闆
    哈哈哈哈哈!

  • @fulianweng
    @fulianweng 6 หลายเดือนก่อน +1

    那個像羅勒的香料叫做九層塔,它的確是羅勒的親戚,在台灣有些用羅勒的料理也會用九層塔替代
    然後18天是Draught beer,釀造完後沒有加熱殺酵母菌,所以口感跟一般的啤酒差很多,我覺得北海道Draught beer更厲害

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน

      !!那你这么说,要放上下次去北海道的待吃清单了!谢谢❤️

  • @阿誠-o1z
    @阿誠-o1z 7 หลายเดือนก่อน +7

    感謝分享😊下次可以去花蓮走走 七星潭真的很美😊

  • @joe491chang2
    @joe491chang2 6 หลายเดือนก่อน +1

    快炒店是以前啤酒屋的延伸所以偏油是正常
    當微醺時 最後來個文蛤湯 下水湯 幫酒意退卻
    當然 沒點炒蚋仔和炒螃蟹(芙蓉蟹) 有點白來熱炒店

  • @huihui165888
    @huihui165888 6 หลายเดือนก่อน +4

    陽明山上的野菜料理也很不錯喔

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน

      我朋朋有给我推🥹🥹!!但这次没机会去!

  • @leihencon1
    @leihencon1 6 หลายเดือนก่อน +1

    台灣的鴨血其實不夠台灣人消耗的,更多是混和血或是雞血,豬肝台灣的吃法主要是
    粉肝,鮮嫩蒸熟切片,要夠新鮮肝帶點肥才好吃
    炒肝,通常是炒韭菜或是項客家小炒類的綜合炒些肉阿配料之類的
    煮湯,就薑絲豬肝湯或是酸菜豬肝湯
    熱炒我自己特愛的幾道菜就是蒜泥白肉,鹹蛋苦瓜,鳳梨蝦球,有一些店才有炒的豆腐乳空心菜或高麗菜味道也挺好,下次有來中部,嚐嚐釣蝦場的快炒菜配點泰國蝦
    台中的五星跟東明廚子水準都還不錯,泰國蝦必須吃公蝦Q彈的不輸龍蝦,而且蝦頭的蝦膏是一絕,請他去蝦囊鹽烤

  • @羅先生-w4v
    @羅先生-w4v 6 หลายเดือนก่อน +2

    真實呈現口感就對了

  • @sameultt
    @sameultt 7 หลายเดือนก่อน +5

    選老店吃就沒錯,味道不一定合口,但都有值得吃的原因。冬天來,妳會吃到最爽的 鍋 料理。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +1

      有推荐吗🥹

    • @butteryugi
      @butteryugi 7 หลายเดือนก่อน +2

      @@mianmiansfoodblog薑母鴨、羊肉爐、胡椒豬肚、麻辣鍋…大概這些

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +1

      @@butteryugi 好的☺️!

  • @abe76543
    @abe76543 6 หลายเดือนก่อน +4

    對於食材佐料的解說與認知非常到位啊!非常厲害!😉👍

  • @叫我皇帝
    @叫我皇帝 5 หลายเดือนก่อน

    宜蘭櫻桃鴨,南投甕仔雞,台南牛肉湯鱔魚麵,彰化控肉飯肉圓,台中清水米糕,基隆阿給,(屏東黑鮪魚),(萬里三點蟹)刮號的是有季節限定❤

  • @eventhorizon-cv3od
    @eventhorizon-cv3od หลายเดือนก่อน

    超可愛❤不知不覺就看完了。很充實的影片,看完心理舒舒爽爽的,特別優美😍希望以後再看到你們來臺灣的影片。推薦台東、花蓮。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  หลายเดือนก่อน +1

      @@eventhorizon-cv3od 谢谢🫶🏻🫶🏻!

  • @民眾-m5l
    @民眾-m5l 7 หลายเดือนก่อน +28

    我覺得你的評論蠻真實的,不像其他的視頻主沒頭沒腦地直說好吃

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +12

      谢谢🥺(没法对食物说谎)吃到不好吃的很难掩饰自己的表情和语气🥲🥲(也是我的缺点

    • @alanchen3783
      @alanchen3783 7 หลายเดือนก่อน +7

      不好吃就是不好吃啊 我覺得是優點🤣

  • @yaocw729
    @yaocw729 6 หลายเดือนก่อน +1

    永康街的喫飯還蠻特別 , 另外有些客家餐廳也不錯 , 熱炒店的話長安東路跟新生一帶有很多家 , 上面有人提到的臨洋港就在那~

  • @i-anlin9547
    @i-anlin9547 หลายเดือนก่อน

    蛋炒飯要加一點辣椒醬,這是絕配,就像臭豆腐要加台式泡菜、蒜蓉一樣

  • @柳志成-m3w
    @柳志成-m3w 7 หลายเดือนก่อน +7

    做吃的,只要用心鑽硏,跟台積電的晶片一樣的道理,難以想像是如何辦到的,這就是台灣,不中不西,又像日本的地方,華人世界的最高級的國家🎉

    • @Soso-zr1rj
      @Soso-zr1rj 6 หลายเดือนก่อน +2

      華人世界?那你把南島人的台灣原住民及新住民 放在哪了?台灣不是華人社會 更不是華人的國家!😊😊😊

  • @張豈茂-i5w
    @張豈茂-i5w หลายเดือนก่อน

    豬肝軟嫩是一新鮮溫體要不斷水沖到完全沒血水~之後簡單料理都好好吃

  • @胡泰新
    @胡泰新 6 หลายเดือนก่อน

    讚 很訝異妳們評論的方式 準確但易懂 是很不專業的專業 比美食評論為了專業而使用的誇張語法 強多了 給妳按讚👍🏻

  • @0812more
    @0812more 7 หลายเดือนก่อน +2

    先進海產店和明福台菜海產店是少數能上米其林的海產店
    曼波魚 曼波魚腸 烏魚膘 烏魚腱 烏魚子 白鯧米粉、魷魚螺肉蒜 白切土雞 等等等 太多特色菜
    建議多找幾位朋友一起來吃吧

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +1

      下次来一定要吃上!!

    • @dezudezubose
      @dezudezubose 6 หลายเดือนก่อน

      先進跟明福都很好吃

  • @georgekuo3604
    @georgekuo3604 6 หลายเดือนก่อน +3

    空心菜還有另一種水耕空心菜 菜梗很大管那種 特別好吃 脆口不黏牙 下次來台可以試試看

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน

      !!!!还有这个区别!!!!怎么分辨

    • @georgekuo3604
      @georgekuo3604 6 หลายเดือนก่อน

      @@mianmiansfoodblog 影片熱炒吃的梗是細的 水耕空心菜 菜梗是粗大 水耕空心菜 宜蘭礁溪那邊 產量比較多 可以往那邊找

    • @kellyhsieh9239
      @kellyhsieh9239 6 หลายเดือนก่อน +3

      溫泉空心菜,宜蘭礁溪有,超好吃。

    • @irinahuang8987
      @irinahuang8987 หลายเดือนก่อน

      ​@@kellyhsieh9239對宜蘭的好吃 另外就是埔里的

  • @denih3818
    @denih3818 3 หลายเดือนก่อน +1

    下次來的話台中可以吃萬客火鍋的剝皮辣椒鍋!!推薦

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  3 หลายเดือนก่อน

      我自己在家做过剥皮辣椒鸡汤!!

  • @mclovin6537
    @mclovin6537 5 หลายเดือนก่อน +1

    Whoa that looks really good. I’m going to put these on google map for my next trip 😊

  • @benyutcc
    @benyutcc 5 หลายเดือนก่อน

    螺肉其實就是大蝸牛,先用鹽與麵粉抓洗掉黏液,再炒水燙熟,最後炒過當然感覺老

  • @davidsu1004
    @davidsu1004 7 หลายเดือนก่อน +4

    林森北路豬肝湯,麻醬麵,可以吃看看,中山國小捷運站附近

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +2

      好!!!!!

    • @davidsu1004
      @davidsu1004 7 หลายเดือนก่อน +2

      @@mianmiansfoodblog 歡迎您明年再次來旅行

  • @張豈茂-i5w
    @張豈茂-i5w หลายเดือนก่อน

    下次來台灣要去海邊玩走⋯彰化縣王功漁港碼頭去海邊體驗海裡吃生珂美食

  • @seven05262010
    @seven05262010 7 หลายเดือนก่อน +6

    熱炒必點~~~老皮嫩肉 鳳梨蝦球 鐵板牛柳 蒜泥白肉 蒼蠅頭 滑蛋蝦仁 酥炸肥腸 宮保雞丁 鳳梨苦瓜雞 蛤蠣絲瓜 ~~~下次可以點來吃吃看都是經典菜色~~~~~~~~

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +1

      凤梨虾球之后在欣叶有吃!!还有点好奇台湾热炒店的蒜泥白肉宫保鸡丁会吃起来是什么味道诶!!!!!(感觉应该和大陆会不太一样!)苦瓜鸡听起来好有趣🥹老皮嫩肉其实看菜单的时候也很好奇但是没点!

    • @AzNoFOMO
      @AzNoFOMO 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@mianmiansfoodblog 老皮嫩肉是一道豆腐料理哦

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +1

      @@AzNoFOMO 我知道🥹!!!!当时看菜单特意去搜了!

  • @VIVviv58
    @VIVviv58 6 หลายเดือนก่อน +2

    熱炒店,台北臨洋港,欣葉台菜豬肝一流~有機會一定要去試試欣葉台菜~

  • @leonelleong
    @leonelleong 5 หลายเดือนก่อน

    很多人說台灣熱炒, 就像大排檔.
    但其實分別滿大的,
    台灣偏甜, 少鹽, 少油, 重點是食材原味.
    相比起廣東大排檔的重口味(味精), 醬香, 鑊氣(台灣炒菜會加水的)

  • @youdianzibenshi
    @youdianzibenshi 7 หลายเดือนก่อน +24

    哇😂看得我好想去台湾!!!!

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +9

      要去🥹🥹台湾太好了

    • @張思善
      @張思善 7 หลายเดือนก่อน +8

      來來來,記得先減肥😂

    • @潘勇助
      @潘勇助 7 หลายเดือนก่อน +4

      歡迎

    • @damou
      @damou 6 หลายเดือนก่อน +3

      歡迎,吃的東西很好吃,可以看GOOGLE評論避免踩雷,住宿費用可能不便宜,可以GOOGLE或百度一下。

  • @takakowall
    @takakowall 6 หลายเดือนก่อน +2

    超專業吃播,言之有物的同時也能感覺的到你們吃過不少各地美食!

  • @冷咖啡-f3l
    @冷咖啡-f3l 6 หลายเดือนก่อน +2

    18天生啤 真的超級好喝 但是只有玻璃瓶可以辦到 罐裝的沒有那個後韻

  • @黃增和-d5r
    @黃增和-d5r 7 หลายเดือนก่อน +6

    寧夏夜市豬肝榮仔 豬肝湯 湯鮮豬肝嫩

    • @georgekuo3604
      @georgekuo3604 6 หลายเดือนก่อน +1

      寧夏老店 這家推

  • @AKANG1992
    @AKANG1992 7 หลายเดือนก่อน +6

    欣葉台菜跟先進海產兩間餐廳的煎豬肝 推薦給妳

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +3

      我们吃欣叶了但没吃他家煎猪肝QQ!先进海产在我list里下次有机会去吃!谢谢你!🥹

    • @小柒-h9f
      @小柒-h9f 6 หลายเดือนก่อน

      @@mianmiansfoodblog 先進海產 真的好吃

  • @lukasimon546
    @lukasimon546 6 หลายเดือนก่อน

    台灣的蚵都比較小是因為周邊海域風浪較大、氣候熱與颱風影響,台灣的氣候讓蚵可以較快成熟,所以飼養期約六個月至一年左右,但因為成熟較快蚵體就較小,一般溫帶氣候的飼養期大約二至三年,成長較慢所以較大

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน

      又学到了!!!感谢❤️

  • @yumiyuloveshinee
    @yumiyuloveshinee 4 หลายเดือนก่อน

    第三家吃過!也是醉醺醺很餓的時候去吃
    很好吃😋

  • @yasu0321
    @yasu0321 2 หลายเดือนก่อน

    聽妳說才知道原來鴨血有用粉沖的😂
    熱炒推薦鳳梨蝦球,炒水蓮,鹹酥蝦(可以帶殼吃),另外可以試試剝皮辣椒雞湯!
    下次來台灣可以去體驗釣蝦,釣完請店家料理+現吃熱炒👍

  • @Xinrooroo
    @Xinrooroo 6 หลายเดือนก่อน +1

    類比西方調味料,我覺得破布子也很像酸豆角!
    下次來也可以嚐嚐宮保皮蛋~好吃~

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน +1

      我觉得它很像caper!!!!(就是在lox bagel里很常见的那个!

    • @Xinrooroo
      @Xinrooroo 6 หลายเดือนก่อน

      @@mianmiansfoodblog YES 🙌🏻 台灣翻譯做酸豆角,沒錯就是caper ~

  • @09083co
    @09083co หลายเดือนก่อน

    台灣每地方他都有熱炒店,若你想要找他Google 一下就一大票的店,這熱炒店我個人看法是因每個人的喜好去決定吃他的,因為各人有愛好想吃的也不同。我呢會去熱炒店是因三五好友約一約喝酒才去的,所以說我就很難去跟你推薦去那家吃了,像台南較有名的熱炒就梅鑫(但我們都沒去過),我們各人是愛去是小船屋平價海產熱炒,因友人們喝酒愛去那聚餐我個人去吃口味上是很可以的,而有幾樣拿手菜一般都是常客朋友所點並且價錢也實在。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  หลายเดือนก่อน +1

      @@09083co 梅鑫上周我去了🤣🤣

    • @09083co
      @09083co หลายเดือนก่อน

      @mianmiansfoodblog 好的,期待你們新的影片

  • @sunpi1972
    @sunpi1972 หลายเดือนก่อน

    三杯軟絲哪有三杯田雞好吃,下回你們應該試試三杯田雞,絕對讚的

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  หลายเดือนก่อน

      自从知道田鸡的养殖环境就再也不敢吃了🥲

  • @wenhohuang2286
    @wenhohuang2286 7 หลายเดือนก่อน +1

    宜蘭櫻桃鴨、臺南牛肉湯,太多食物且每家的口味大都不同,而參考「易拉罐的记事本NewBee」

  • @ad262868
    @ad262868 7 หลายเดือนก่อน +5

    推薦先進海產,這家的菜都不錯,炒豬肝、魯白菜必點

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +2

      好的!!感谢推荐!下次去吃!

    • @koshiinababz
      @koshiinababz 4 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@mianmiansfoodblog去先進海產錢要帶多點 他售價比一般熱炒店高

  • @馬仁偉
    @馬仁偉 หลายเดือนก่อน

    熱炒店都會有秘製豆腐魚,有機會一定要嚐嚐

  • @xoxooxoox
    @xoxooxoox 6 หลายเดือนก่อน

    通常有18天熱炒店生意比較好,翻桌率也高,不然不會賣18天,畢竟只有保值期18天,鴨血沒氣孔就人工製造的,表面平整,咬下去內部有氣孔才是真鴨血,而假的吃下去會有點在吃橡膠口感,真鴨血不會,所以那五更腸旺,估計吃到不好的,另外吃熱炒店可以點台灣特色的,大腸炒薑絲、客家小炒、鳳梨蝦球、涼拌竹筍(季節限定)、苦瓜鹹蛋等等,下次你們可以去台灣魚市場吃現炒的海鮮、或者去傳統市場裡面找吃的,有些老店都開在哪邊呢

  • @koshiinababz
    @koshiinababz 7 หลายเดือนก่อน +3

    那個螺肉其實是蝸牛
    台灣的沙茶醬大部份是沒放花生成份的

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +1

      没吃个个头的蜗牛🥹(如果是蜗牛它的口感感觉也不太对)就是因为知道台湾的沙茶酱应该没有花生所以吃到花生味的时候有点惊讶🥹

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +1

      (加花生的沙茶酱会比较像潮汕沙茶酱的风格

    • @koshiinababz
      @koshiinababz 7 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@mianmiansfoodblog台灣的熱炒蝸牛是非洲大蝸牛和法國烤蝸牛的品種不一樣

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  7 หลายเดือนก่อน +1

      @@koshiinababz 学到了诶!!!!!谢谢你🥹

    • @AJIA-g9r
      @AJIA-g9r 7 หลายเดือนก่อน +2

      台灣的炒螺肉是非洲蝸牛的裙邊肉,肉質比較脆韌​,本身沒什麼味道,需要辛香料增加風味,原本是原住民部落裡的食物,漸漸流傳到一般餐廳喔,算是純台味的食材,希望妳喜歡😊@@mianmiansfoodblog

  • @張豈茂-i5w
    @張豈茂-i5w หลายเดือนก่อน

    台灣有一種做法叫做粉肝~這要快炒店才能吃到

  • @amboyang2644
    @amboyang2644 6 หลายเดือนก่อน

    11:那是"九層塔"不是"羅勒"!!(11:03那堆綠色的就是九層塔"!)台灣18天啤酒可以在7-11或者全家等等的便利商店找找看,不是每家都有賣或者賣完了!

  • @chienalex3785
    @chienalex3785 6 หลายเดือนก่อน

    台灣鴨血會混豬血去調口感喔,然後因為台灣食安很嚴格,所以應該不能用粉來做吧,所以盡量吃吧

  • @龔虹如
    @龔虹如 5 หลายเดือนก่อน

    聽UP主的評論,好想看到其他地方/國家的美食,感覺一定也很好,還可以當口袋名單,下次去的時候也去嚐嚐看😋

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  5 หลายเดือนก่อน +1

      之前也有发一些非台湾的!!!🥹之后也会有(估计是美国的居多🥹

  • @Sorenchiachia
    @Sorenchiachia 6 หลายเดือนก่อน +1

    喜歡吃豬肝的話 我首推永康街的喫飯食堂

  • @張豈茂-i5w
    @張豈茂-i5w หลายเดือนก่อน

    台灣18天啤酒是生啤酒的前身~純天然啤酒花純粹孃

  • @許漢修
    @許漢修 7 หลายเดือนก่อน +3

    好厲害的食物評價~ 說得很確實~感覺也是做食物的人

  • @林大鈞-p4z
    @林大鈞-p4z 6 หลายเดือนก่อน

    台灣做料理一般都用米酒,尤其是炒空心菜,我是6年紀我真沒吃過用黃酒炒空心菜喜樂常在😊

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  6 หลายเดือนก่อน

      还蛮特别!是那家自创的!

  • @李明杰-y5d
    @李明杰-y5d 6 หลายเดือนก่อน

    三杯的料可以跟薑片、蒜頭一起吃

  • @ChenKunYi
    @ChenKunYi 7 หลายเดือนก่อน +3

    塔香螺肉 的螺應該是非洲大蝸牛 吃起來才是脆的口感

    • @梅-h6i
      @梅-h6i 6 หลายเดือนก่อน

      非洲大蝸牛不是有廣東住血線蟲嗎?那能吃嗎?

    • @ChenKunYi
      @ChenKunYi 6 หลายเดือนก่อน

      @@梅-h6i 煮熟就能吃,一般也不見得會有這些寄生蟲,是有發生過一般人沒熟出事的,但是店裡賣得好像沒發生過,也有專門的養殖農場

  • @姜智煌-c8m
    @姜智煌-c8m หลายเดือนก่อน

    快炒是台灣國民餐廳 台灣應該數千家 每一家都有自己特色 你們要評比那就常來台灣 每個地方都有不同的特色菜 每個地方特色都不同 歡迎你們來評比