PASTELITOS CRIOLLOS, caseros HOJALDRADOS EN 5 PASOS
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- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ค. 2019
- PASTELITOS CRIOLLOS, caseros HOJALDRADOS EN 5 PASOS. facil así son de ricos, muy sencillo.
Hola como están mis amigas hoy le muestro cómo hacer los mejores pastelitos caseros criollos, y sorprender a su familia,
Para los que no son argentinos los pastelitos es una tradición muy arraigada dónde es uno de los desafíos más grande en la pastelería poder concretar de realizar el hojaldres, de cómo tomar la masa, como freír etc, así que no se pierdan el video que le mostraré cómo realizarlos con los diferentes tips necesarios para lograr un buen trabajo.
✅INGREDIENTES Para Los PASTELITOS Criollos de Membrillo!!
EN ESTE VIDEO LES QUIERO CONTAR DE LA RECETA, LOS INGREDIENTES NECESARIO PARA REALIZAR LOS MEJORES PASTELITOS DE MEMBRILLOS CRIOLLOS HOJALDRADOS
PASTELITOSSSSS - , esta receta es súper fácil de hacer y muy económica, no vas a demorar más de 45min en tener lista la masa de hojaldre, lo bueno es que además de los pastelitos esta masa sirve para otras recetas 👏👏
LES DEJO OTROS LINK DE OTROS VIDEOS DE COMO QUEDAN TERMINADOS LOS PASTELITOS.
Pastelitos hojaldrado caseros, el más grande que hayas visto👌👌
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Hola serías tan amable de decir el proceso de hojaldrado
En la lista de reproducción pastelería internacional están los paso a paso de cómo hacerlo
gran trabajo
si el tema q no los hice yo jajajja
Hola podrías pasar bien los ingredientes para la masa y que le pones para el empaste!.. al momento de gritar el pastel con que lo haces aceite o grasa que temperatura debe tener para que se abran las ca
Hola soledad la masa es 3 kilos de harina común y un kilo de harina leudante sal y medio kilo de azucar ,,, vos después manejas las proporciones,,,, el empaste es grasa con maisena ,,, y la fritura es más o menos 80 y 90 grados ...
Hola! Cuál es el secreto para que se abran así?? Hermosos
Hola Cecilia ... La temperatura de la grasa ... Y desde ya hacer el hojaldre
Hola me gustan mucho los pasteles se ven muy lindos me podrias dar la receta desde ya muchas gracias saludos desde Villa Mercedes San Luis
Hola Nora el último video q subí muestro la receta paso a paso ... Búscame como Javi te cuenta y verás, ,,son dos videos más de pasteles... Saludos
@@javitecuenta3881 gracias por responder un saludo
Hola Javi, muy bueno el video, hermosos los pasteles, te consulto, los frien en grasa o aceite? Y a que temperatura? Abrazo
Hola Mariana muchas gracias... Es grasa por q sino se empapa. El tema de la temperatura es a cálculo es más experiencia...si está fría la grasa queda como una plancha el pastel... si está muy caliente no abre el hojaldre tendrías que probar con resto de masa hasta saber el punto justo . Un abrazo
@@javitecuenta3881 muchísimas gracias por responder. Abrazo desde Potrero de los Funes San Luis
@@javitecuenta3881 disculpa que te moleste otra vez. Me podrías aclarar la cantidad de azúcar que lleva la masa? Porque en una respuesta dice 1 kg y en otra 1/2. Gracias
Cada 3 kilos de harina común y un kilo de harina leudante lleva más o menos un kilo de azúcar qué es lo que hace que salga dorado el pastel aparte del gusto
Saludos desde Buenos Aires.
Te pregunto va grasa o manteca a la masa cuando lo estás haciendo???? Lo otro es cuando vas haciendo los pliegues lo pincelias con manteca o usas otra cosa ?
Mejor manteca,la clave está en la fritura.
Entre pliegues además de pintar lo polvoreas con harina y Maicena o con que ?
Hola Daniel lo podés hacer con los dos mejor maicena
Por lo que entiendo la masa es .... Harina agua sal azúcar pero no dice si va grasa o margarina? O no le echas? Lo otro cuando pliegues tienes que hacer ? La deja descansar?
La masa no lleva nada de grasa por qué el error está ahí cuando le pones ,,,,, la parte grasa se la pones en el hojaldre y cuando fritas
Lástima que no se saca los anillos y pulseras para elaborar.
Es cheta por eso 😝😝😝
Y la masa?
Ahí un vídeo de dulce de leche fíjate está el paso a paso
@@javitecuenta3881 grácias
En realidad no mostras lo más importante, tampoco no subiste la receta
esta la receta en nuevos videos
Pero no te dice cómo hacer la masa
Hola Sandra la masa es 3 kg harina común 1kg de harina leudante más o menos es un litro y medio de agua vos lo va manejando eso sal y azúcar azúcar es un kilo sal una cucharada
Buen trabajó,pero no están las cantidades y los pasos no están completos.
Hola Jorge tengo 2 videos más de pasteles búscame como Javi te cuenta y verás
@@javitecuenta3881 gracias Javi!!!si los ví ,están fantásticos!!!desde santa fe capital,te saludo, gracias!!!
Muchas gracias Jorge saludos.