서서히 스며 드는 홈베이킹 일상ㅣ 귀여움 한도 초과 머랭 쿠키 만들기(Meringue Cookies Recipe)

안녕하세요:)
베리앤크림 채널의 베리앤입니다.
따뜻한 우리 집에서 베이킹 주방을 하나하나 꾸리고,
오롯이 나를 위한 자유로운 홈베이킹을 시작했습니다.
베이킹을 한다는 것은 하나하나 사랑스럽지 않은 과정이 없는 것 같습니다.
제가 그렇듯 모든 분들이 이 영상을 통해 잠시 쉬어 가는 시간을 가지실 수 있기를 소망합니다.
ㅣ 레시피(약 80개 분량)
흰자 122g
설탕 122g
레몬즙 2g
바닐라 익스트렉 2g
+토핑 프레첼, 테디베어 스낵
ㅣ 깍지 정보
No.809(Ø 1.8cm)
1. 머랭 작업에 사용하는 도구에 기름기는 없는지 꼭 체크해 주세요
2. 안정적인 머랭을 만들고 싶으시다면 설탕량을 더 늘리셔도 됩니다
3. 모양이 예쁜 머랭 쿠키를 위해 깍지는 꼭 필요합니다
4. 파이핑 전 실리콘 페이퍼 모서리 부분 아래에 머랭을 소량 묻혀 팬에 고정시켜 주세요
5. 팬 위로 1cm 정도 떨어진 지점에서 머랭을 파이핑 해 주세요
6. 머랭 쿠키가 다 식으면 바로 밀폐 용기에 담아주세요
(머랭 쿠키는 습기에 매우 약함으로 다 구워진 후 실온에 30분만 그냥 두어도 눅눅해질 수 있어요)
7. 굽는 온도, 시간은 오븐마다 다를 수 있습니다
ㅣRecipe
Egg White 122g
Sugar 122g
lemon juice 2g
Vanilla extract 2g
+Topping
*영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금합니다.
🎈Song : 샛별 - 티라미수 캣(Tiramisu Cat)/
/ daystarproject