今日加餸/黃金馬蹄糕/黃金比例配方/軟滑爽口/賀年食品/重點 講解/新手 入門/粵語/中字

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 64

  • @janejane1590
    @janejane1590 ปีที่แล้ว +5

    💛🥇💛🥇💛🥇
    🧈黃金馬蹄糕😋
    😋分量睇住稿🧈
    🧈糖水煮得好😋
    😋落粉要推高🧈
    🧈馬蹄片下到😋
    😋蒸好就當寶🧈
    🧈清熱潤肺部😋
    😋慢火煎香好🧈
    🧈祝你步步高😋
    😋黃金好快到🧈
    🥇💛🥇💛🥇💛

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว +1

      多謝多謝贈詩啊 軟軟滑滑好正的 馬蹄切片特別爽 的 靚仔啊有空試試啊

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 ปีที่แล้ว +2

    黃金馬蹄糕🥞
    吉星食神到🌟
    拍粒切片狀🌰
    清洗甜味高😃
    粉漿過篩好👋
    冰片糖秘奥👍
    撞粉三次做💪
    先蒸後煎糕😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      多謝多謝贈詩 試試 分三part 馬蹄 馬蹄粉水 糖水 容易做 一種粉攪掂

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 ปีที่แล้ว +1

    多謝你的分享,真的好易做,謝謝你。🙏🙏👍👍👍

  • @吳淑儀-m3c
    @吳淑儀-m3c ปีที่แล้ว +3

    煲糖水時加点薑汁,又是另一种味道

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว +1

      好煮意 有薑和糖特別香 我漏了 平時我一定放點薑 大家可以參考下 加點薑在糖水裡

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 10 หลายเดือนก่อน

    多謝你的分,相信跟你的方法做,一定做出好食的馬蹄糕。🙏🏻🙏🏻

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  10 หลายเดือนก่อน

      好食唔難做 份量好準的 試試 還有兩星期就過年啦 做來食啦😀

  • @marywong2607
    @marywong2607 10 หลายเดือนก่อน

    謝謝Kerry,感冒也堅持出片,對一,三,五出片的堅持,但仍需要保重!現在在博覽館另一個花花世界,偏偏在睇Kerry的影片!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  10 หลายเดือนก่อน +1

      我沒事 片通常預先做定幾條 防萬一突然有事沒空做的

  • @VetEdithTen
    @VetEdithTen ปีที่แล้ว +1

    好正喎!😊

  • @lobilly
    @lobilly ปีที่แล้ว +1

    Kerry,你上年教咗蘿蔔糕,而家馬蹄糕.如果你教埋芋頭糕,就更加美滿喇.😊😊

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว +1

      芋頭餅啦 香一點😆

    • @lobilly
      @lobilly ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 芋頭糕照噉樣嘅方法做?

  • @soongirene
    @soongirene 11 หลายเดือนก่อน

    Thanks!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  11 หลายเดือนก่อน

      多謝多謝課金 😬😀😄😃😃😀😃新年快樂

  • @kellyea7997
    @kellyea7997 ปีที่แล้ว

    Kerry's 你好真的十分高興分享了你的黄金馬蹄糕 👍👍👍👍👍👍 去年我買了馬蹄粉而朋友又给了我份量和做法我可能寓笨看了都不清楚做法粉都过期了.現看到你的視頻真真的 👍👍👍✌️✌️✌️明天即買粉來做但我这边没鲜馬蹄用急冻可以嗎?谢谢

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      試試我的做法 跟份量 簡單啊 十拿九穩😄 急凍馬蹄可以啊

    • @kellyea7997
      @kellyea7997 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 謝謝你 kerry's 買了急凍馬蹄完成一定告知你并日前我再做冰花鍋貼成功了 👌🏼✌️✌️ 因為上次貪心面粉份量了不够水份(以為面粉厚些会脆)今次跟你份量拌匀之后似稀的粥水所以做到了。并在此謝謝你常抽時间和不厭其煩的给我或(其他綱友)的回覆十分的有責任感 👍👍👍

  • @jefferywong3050
    @jefferywong3050 ปีที่แล้ว

    师傅,恭喜发财

  • @lobilly
    @lobilly ปีที่แล้ว

    Kerry 點解酒樓食肆嗰啲馬蹄糕煎到香曬,都仲咁挺身咁彈牙咁硬淨,我嗰啲軟賴賴? 佢哋落咗啲乜嘢?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      放多些粉就硬淨 😆工業生產要求穩陣 低損耗 硬淨些容易切 唔會爛

  • @loomingyiconnie6012
    @loomingyiconnie6012 ปีที่แล้ว

    Hi Kerry, i follow your receipe for the water chestnut cake. After steaming for 1 hour, still cannot set, like watery jelly! I continue to steam for another 25 minutes. Still cannot set. I really dont understand where goes wrong with my cooking.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว +1

      可能馬蹄粉有問題 另外要煮到半凝固後才蒸

    • @loomingyiconnie6012
      @loomingyiconnie6012 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen thank you Kerry, I will try again. Is my favourite dessert!

  • @archiekleung
    @archiekleung ปีที่แล้ว

    Tks

  • @loomingyiconnie6012
    @loomingyiconnie6012 ปีที่แล้ว

    Hi Kerry, I have made 2 times with different recipes, and it all turned out so soft like mochi. I don't know where it goes wrong. Any tips for me please? I am from Singapore.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      跟我的做法是沒有問題 可以做到 試試我的方法啦 其他網友也沒有問題 你試試 然後有什麼問題留言給我

  • @marywong2607
    @marywong2607 ปีที่แล้ว

    Kerry,就是這把有花紋的厨師刀,可以在那買到,它是不是大馬士革㕑師刀?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      40港元買回來 夜冷店買的 大馬士革花紋 估計國內做的

  • @puiyeechan1663
    @puiyeechan1663 ปีที่แล้ว

    Kerry.請問做蘿蔔糕,係咪一定要用花生油,如果用橄欖油,得唔得呢?🙏🙏🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      大豆油啦 粟米油 芥花秄 都得 無所謂 以前的人慣了花生油 我媽哪年紀的人都是這樣 所以什麼都花生油 橄欖油的味道唔夾蘿蔔糕 我覺得

    • @puiyeechan1663
      @puiyeechan1663 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 謝謝你回覆🙏🙏🙏

  • @chrissiechow4051
    @chrissiechow4051 ปีที่แล้ว

    落粉漿嘅時候係咪熄火先?我見你初初話熄火,跟住攪到最後又要熄火嘅?唔該

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      落粉漿慢火 覺得太熱時就要熄火 只要夠杰就要熄火 太杰推不動的

    • @chrissiechow4051
      @chrissiechow4051 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 知道,唔該你

  • @alexcheng6301
    @alexcheng6301 ปีที่แล้ว +1

    🥳

  • @yunmeili7043
    @yunmeili7043 ปีที่แล้ว +1

    👍👍😋😋🙏🏻🙏🏻

  • @sandylee4387
    @sandylee4387 ปีที่แล้ว

    落粉漿係咪開細火

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว +1

      是啊細火 多d刮底 否則容易黏鑊啊

    • @sandylee4387
      @sandylee4387 ปีที่แล้ว

      🙏🏻

  • @shuklau565
    @shuklau565 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍

  • @kityingcheung1152
    @kityingcheung1152 ปีที่แล้ว

    👍👍🌷🌷

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 ปีที่แล้ว +1

    冇通知我爭啲走鷄😀

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว +1

      哈哈哈哈趁早上 過年菜 禮拜尾冇人得閒睇

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 ปีที่แล้ว

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      正啊 我分了三個步驟 大家就容易做啦

  • @fungpingng7539
    @fungpingng7539 11 หลายเดือนก่อน

    傷風感冒未好可以遲些先出片,或者少些開聲一樣得,因為都有字幕,好過唔夠氣咁,聽又難聽,下次有同樣情形,休息吓先啦,觀眾會諒解的。😷😷

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  11 หลายเดือนก่อน +1

      承諾一星期三條片 會堅持 承諾啊 逢冬天一定會感冒 走唔甩

  • @soongirene
    @soongirene 11 หลายเดือนก่อน

    two sugar that's the secret golden bricks this year can i buy one hahaha

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  11 หลายเดือนก่อน

      easy happy new year😀

  • @VetEdithTen
    @VetEdithTen ปีที่แล้ว

    CLS