warum in den Keller? in ungarn ist es tratition, vorm haus in die sonne, leicht abdecken und großen eimer darunter stellen, damit die gärflüssigkeit sich darin sammeln kann
Man kann ausser den Weinblättern auch Eichenblätter oder geschnittenen Meerrettich nehmen. Der Grund ist sehr einfach - diese Blätter haben Tannin, das ist ein Gerbstoff der bewirkt das die Gurken nicht matschig werden. So kann man sich auch das " Gurkenfest " sparen. Probiert es mal aus .
Ein sehr gutes Video habe ein Abo da geladen werde es mal ausprobieren freue mich auf weitere gurkenvideos
warum in den Keller? in ungarn ist es tratition, vorm haus in die sonne, leicht abdecken und großen eimer darunter stellen, damit die gärflüssigkeit sich darin sammeln kann
Man kann ausser den Weinblättern auch Eichenblätter oder geschnittenen Meerrettich nehmen. Der Grund ist sehr einfach - diese Blätter haben Tannin, das ist ein Gerbstoff der bewirkt das die Gurken nicht matschig werden. So kann man sich auch das " Gurkenfest " sparen. Probiert es mal aus .
richtig, das wusste ich auch und Salz kein Jod👍👍
Gutes Rezep, Video nicht besonders und zu lange gezogen, aber es wid schon