Adoro o nosso milho feito assim à moda antiga como fazia à minha mae e é assim que eu sempre fasso. Lembro quando era criança naõ deixavamos de mexer ! Entaõ como era- mos muitos em casa cada um mexia um pouco até o fim da cuisao ! Obrigada de nos fazer essas nossas reçeitas tradiçionais
Este é o verdadeiro milho fez me voltar no tempo a minha mãe fazia assim com a batata a nossa semilha não me lembro é da segurei lha mas fica com um gosto bem bom obrigada Nuno és 5 estrelas bjs
Obrigada Dino pela essa deliciosa receita do nosso milho 😘 minha mãe deita em vez de semelhas , favas ou ervilhas. É como se faz na Serra de Água/Ribeira Brava. O melhor é o casco no fundo da panela 👍
Sou de Santana minha mãe também cozinha com semilha, favas carne de porco ou torresmo ou banha de porco,quando havia feijão também fazia e couve verde!
O meu pai é de Santo António filho do ferreirinha neto do Jaquim Marques, sobrinho do Comboio e sobrinho da Celeste Masqueiro e de laidinha , ele chama-se João Heliodoro Andrade .
A receita é igualzinha à da minha senhoria. Faço sempre assim, só nunca coloquei a batata branca no fim. Mas por mais que faça o gosto nunca é igual ao daí. Abraços com amizade.
Muito bom muito bom! Que vontade me deu de comer esse creme de milho quentinho! Deixar arrefecer para fritar e outra delícia, ! Essa farinha branca de milho onde posso encontrar ? Posso substituir por outro tipo de farinha como corn meal ?
com favas , com feijao , com semilhas ,(batata) e mesmo saboroso , sem sogrelha e se va com banha de porco , e melhor que aceite, mas ao nao ter a banha tambem resolve o azeite
Que qualidade de Milho é esse??? Nunca vi cozer milho dessa maneira, e sou Madeirense e cozo milho há mais de 20 anos. Isso falta Azeite aí nas horas, 1 colher de sopa de Azeite para essa panela de Milho??? Com tanta segurelha fica-se o dia todo a tirá-la... 2 dentes de Alho inteiros qual é o sabor que isso dá numa quantidade dessas???
@@cozinhacomdinoduarte pois tem razao cada terra com seu uso cada roca col seu fuso a minha por vezes minha mae tambem deitava batatas mas gosto mais com couve et meus filhos tambem
Ligia Silva Olá!! É muito importante repassar todas essas informações, que fazem parte da nossa cultura e do nosso património. A Madeira tem muitos práticos regionais maravilhosos, por favor quem é daí repasse e mostre. Eu vivi na Madeira dois anos e tenho paixão por essa ilha, tanto que quando casei foi onde voltei com o meu marido para ele conhecer. Um abraço fraterno com amizade e muito carinho.
Meu Deus que saudades do milho frito da minha mãe!!! 😋 Amei a receita! Vou fazer!!!!
😉
Adoro o nosso milho feito assim à moda antiga como fazia à minha mae e é assim que eu sempre fasso. Lembro quando era criança naõ deixavamos de mexer ! Entaõ como era- mos muitos em casa cada um mexia um pouco até o fim da cuisao ! Obrigada de nos fazer essas nossas reçeitas tradiçionais
Minha mãe fazia todas as semanas, agora eu que faço. Obrigado Dino!
Este é o verdadeiro milho fez me voltar no tempo a minha mãe fazia assim com a batata a nossa semilha não me lembro é da segurei lha mas fica com um gosto bem bom obrigada Nuno és 5 estrelas bjs
Estou a fazer a receita,espero que fique tão boa como a sua😋😀Obrigada adoreiiiii!!!😘
Pode se mexer com a varinha de bater os ovos!um Magi de peixe!delicia e muita salsa picada!
Excelente.
Por acaso tem algum video de como fazer sopa de trigo?
Obrigado pela atenção
Olá Dino muito bom ver as suas receitas.
Em londres é um bocado longe da nossa terra.
Obrigada pelas receitas.
Fatima Castanho Obrigado eu por assistir os meus vídeos 🙂
Obrigada Dino pela essa deliciosa receita do nosso milho 😘 minha mãe deita em vez de semelhas , favas ou ervilhas. É como se faz na Serra de Água/Ribeira Brava. O melhor é o casco no fundo da panela 👍
Anita DE VIVEIROS pois eu esqueci dizer que podem deitar favas ou feijão 🙂 ..sim o casco que fica no fundo da panela é mt bom. 👍
Sou de Santana minha mãe também cozinha com semilha, favas carne de porco ou torresmo ou banha de porco,quando havia feijão também fazia e couve verde!
O meu pai é de Santo António filho do ferreirinha neto do Jaquim Marques, sobrinho do Comboio e sobrinho da Celeste Masqueiro e de laidinha , ele chama-se João Heliodoro Andrade .
muito..joia..sou.do.caniço..Reis..magos..eu.faço..sempre..coloco.torresmos..favas..aqui..no.Brasil...não..tem..eu.desolvo.o.milho..num..pouco.de.água..fria..e.jogo.na..água..fervendo..mexendo..bem..aí.dx..20.minutos..parabéns..gostei ..de..ver
Celeste Freitas Dias Obrigado 👍🙂
A receita é igualzinha à da minha senhoria. Faço sempre assim, só nunca coloquei a batata branca no fim. Mas por mais que faça o gosto nunca é igual ao daí. Abraços com amizade.
Eu faco o milho com favas
Adoro Milho cozido !!! ;)
Eu deito banha no início e depois de apagar o lume deito o azeite e mexo bem para envolver bem no milho deito pimenta e couve
Tava a procura da receta . maravilose . Nao consegui a fazer un milho tem bon . Vo fazer na semana👍
dasilva Anne agora já tem a receita è meter mãos á obra 🙂😉👍
Já se comia o milho lembra o milho da minha avó da Madeira
Amo milho no Brasil se fala polenta.
Muito bom muito bom! Que vontade me deu de comer esse creme de milho quentinho! Deixar arrefecer para fritar e outra delícia, ! Essa farinha branca de milho onde posso encontrar ? Posso substituir por outro tipo de farinha como corn meal ?
Convém ser mesmo farinha de milho.
Que ricooo 😋👍
Ah le plâtre mon enfance...je vais le faire pour me rappeler le goût du bonheur !!
Será possível mostrar como se faz sopa de trigo ?
sopa de trigo é o frangolho
@@rodrigoandrade8631 🤣
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️mt bom! Obg!
com favas , com feijao , com semilhas ,(batata) e mesmo saboroso , sem sogrelha e se va com banha de porco , e melhor que aceite, mas ao nao ter a banha tambem resolve o azeite
Eu substituo a couve pela salsa!
Eu prefiro picar bem o alho e alecrim fica melhor. E pelo menos o dobro de alho. E muita couve, deito o triplo disso. E um pouco de feijão manteiga
Quanto mais alho picado melhor!
SOY VENEZUELA PERO ME ENCANTA MILI MILO PERO ESA RAMITA ES OREGANO
A ramita é segurelha e farinha de milho 🌽
ES HARINA PAN MAIZ U OTRA HARINA
Que qualidade de Milho é esse???
Nunca vi cozer milho dessa maneira, e sou Madeirense e cozo milho há mais de 20 anos.
Isso falta Azeite aí nas horas, 1 colher de sopa de Azeite para essa panela de Milho???
Com tanta segurelha fica-se o dia todo a tirá-la... 2 dentes de Alho inteiros qual é o sabor que isso dá numa quantidade dessas???
Não tenho tempo para te aturar.
Milho vindo diretamente do moinho de água em s. Jorge, depois se coze a 20 anos milho, deve ser é Papas de maizena...
É so colocar sal e deixar cozinhar
Desculpa Dino o milho est milho so leva uma cebola picada e alho couve e a segorelha era no molho ou oregos no peixe
Aqui smp vi fazerem assim, é preciso ver que de zona para zona tem algumas diferenças na preparação do milho 🙂
@@cozinhacomdinoduarte pois tem razao cada terra com seu uso cada roca col seu fuso a minha por vezes minha mae tambem deitava batatas mas gosto mais com couve et meus filhos tambem
Em toda a ilha da Madeira, o milho leva segurelha... Mas enfim....
Milho do forno também é muito gostoso não leva couve!leva feijão Semilha carne porco !
Ligia Silva Olá!! É muito importante repassar todas essas informações, que fazem parte da nossa cultura e do nosso património. A Madeira tem muitos práticos regionais maravilhosos, por favor quem é daí repasse e mostre. Eu vivi na Madeira dois anos e tenho paixão por essa ilha, tanto que quando casei foi onde voltei com o meu marido para ele conhecer. Um abraço fraterno com amizade e muito carinho.
Filho no lleva sorgela