Stilgar, Twoja seria ze stekami jest jedną z lepszych rzeczy, na jakie natrafiłem na yt. Najlepszy jest odcinek z lodówką do piwa, ale właściwie wszystkie stekowe nagrania są wspaniałe :)
Sorry Stilgar ale nie jadłeś prawdzowej picanhii a stek z udźca wołowego, robiony jedną z metod amerykańskich. Aby sprobowac Picanhii wystarczy zajrzec dolokalu z brazylijskim grillem a w naszym kraju da się je spotkać nawet w formie street foodu. Picanhia jest pieczona na szpadzie na węglu drzewnym i odpowiednio ścinana. Znam kanał o którym mówisz ale nie zawsze taka droga na około ma sens. To tak samo jakby robić film o polskich pierogach „ruskich” w oparcii o amerykanskie kanaly kulinarne. Miałbyś wtedy pierogi z ziemniakami. Bo u nich z różnych powodów nie dodaje się do nich twarogu. Picanhia jest piicanhią i ka ten tłuszcz bo on ma chronić mięso w czasie pieczenia i nie dopuścić do przepieczenia. Ponieważ jest to pieczone na szpadzie i się obraca i tłuszcz się wytapia sam tłuszcz opływa mięso łapiąc zapach i smak grilla.
I know it doesn't look that good right now, but watch this! :D Guga to jest gość! Kupiłem dzięki niemu cały zestaw do sous-vide i uważam, że absolutnie każdy musi chociaż raz spróbować potrawy przygotowane tą metodą. Przecież taki najzwyklejszy filet z kurczaka, smakuje absolutnie zupełnie inaczej niż taki klasyczny zgrillowany np. Średnio 2, 3 razy w tygodniu przygotowuję obiady w sous-vide, złoto!
Polecam jeszcze żebyś zrobił film o steku SKIRT. To również może być dla Ciebie zaskakujące. Jadłem Skirt steak w NY i byłem zaskoczony! :) PS Może nie rumień potem na patelni, tylko jak Guga - palnikiem.
Ja myślałem, ty nagrywasz tylko o monitorach i peryferiach na morelach a tu o jedzeniu kanał. Ogólnie spk filmy pomimo, że za bardzo na jedzeniu się nie znam. ;D
Hej, a może na kanale instrukcja krok po kroku jak zrobić stek, który był mrożony. Jak już zamówi się dobre mięso z dostawą to raczej kilka sztuk, dobrze by to wtedy przechowac jakos, moze hmmm zamrozić? Może mógłbyś to wyłożyć po swojemu i powiedzieć czy można mrozić, jak mrozić, jak rozmrażać i czy jest jakaś różnica w porównaniu ze świeżym stekiem, w smaku albo przyrzadzaniu? Pozdrawiam
Drogi Stilgarze! Nie jestem wielkim specem od steków, ale kilka lat mieszkałem w Brazylii i to właśnie picanha wzbudziła moje uwielbienie i najwyższą atencję. Ogólnie, to fajnie zrobiłeś tę picanhę. Ale jednak prawdziwy Brazylijczyk pokroiłby ją ciut inaczej (bardziej ukośnie, na dwa palce). Sól - jak najbardziej - ale nawet więcej. A później jednak... na grilla. Tak, zdecydowanie na grilla! Nie polskiego, gdzie palimy wszystko po husarsku, ale takiego gdzie ciepłem z rozżarzonych węgli odpowiednio "procesujemy" mięso. I niestety, muszę Cię zmartwić - warstwa tłuszczu w picanhii musi być solidna, inaczej jej robienie nie ma sensu i lepiej zrobić inny kawałek brazylijskiego mięsa. Najlepsze (i najdroższe) kawałki w Brazylii właśnie tego tłuszczu mają sporo i tak musi być. Później kroisz to do "spożycia" w odpowiedni sposób (mniej więcej tak jak pokroiłeś) i KONIECZNIE wsuwasz razem z już mniejszą znacznie (po wytopieniu) warstwą tłuszczu. Tak to działa. Nie wiem skąd miałeś ten kawał mięsa, ale podejrzewam - po kolorze - że nie była to wołowina brazylijska, stawiałbym na Irlandię. Ta brazylijska jest o wiele bardziej czerwona, co w smaku robi niestety (dla nas) bardzo dużą różnicę. Jak chcesz, to w wakacje będę we Wrocławiu, możemy spróbować zdobyć kawałek mięsa jak najbardziej zbliżonego do oryginału i spróbować zrobić "po brazylijsku" - zapraszam! Pozdrawiam!!
Souv vides jest spoko, ale moim zdaniem reverse sear działa na pewno lepiej że stekami które możemy dostać regularnie w marketach. Ostatnio zrobiłem próbę rostbefu z Lidla. Samo smażenie, niejadalne. Souv vides ok, a reverse sear wyszło mega. Wszystkie kawałki były prawie identyczne. Jak nie macie termoobiegu można skorzystać z airfriera.
Mam propozycję na odcinek: Porównanie Hanger steak (który jest zdecydowanie tańszy) do polędwicy. Podobno różnica nie jest kolosalna i czy faktycznie jest warte uwagi. Chętnie zobaczyłbym takie porównanie w twoim wykonaniu i poznał opinie.
Rozpal grila na pełną pi*de. Węgiel albo brykiet ma byc aż czerwony. No i kladziesz stek i wszystko jak na patelni. Na grilu nie musisz się martwic o dymienie i stek robi się mega szybko i jest przepyszny. Polecam z rukolą 😁
Podlinkujesz sklep z którego zamawiałeś te picanhie? Ja osobiście jakiś czas temu sam sezonowałem na mokro rostbef który kupiłem w makro. Wyszło lepiej niż dobrze. Może to pomysł na odcinek? Pakowarke próżniową masz, wszystko przed Tobą 🙂 Pozdrawiam.
Mięcho wygląda pysznie. Lubię Twoje filmy. Rozumiem, że idziesz na żywioł ale w postprodukcji sporo można poprawić, zwłaszcza jeśli się da komuś do recenzji albo odpocznie się tydzień między edycjami. I to, co bym poprawił, to: nie powtarzałbym kilkakrotnie tego samego. Nie powtarzałbym kilkakrotnie tego samego. Powtarzałbym mniej tych samych stwierdzeń. Filmy byłyby ciut krótsze i nie musimy być wielokrotnie przekonywani. Film można odtworzyć wielokrotnie jeśli czegoś nie zrozumiem. Nie, nie powtarzałbym kilkakrotnie tego samego. Lubię Twoje filmy i jedyne co bym poprawił to...
Polecam zamiast wolnego gotowania w wodzie można to zrobić tylko w piekarniku. Jak zje... bał mi się cylkuler wsadziłem steki na 55 C do piekarnika (zapakowany próżniowo), i wyszło tak samo.
Ogladam cie od dawna stilgar lubie twoje filmy nie jadłem może zbytnio steków w swoim życiu lecz na mięsie się trochę znam ze względu na zawód gdyż jestem rzeźnikiem i muszę Ci powiedzieć jedno czy u bydła i trzody chlewnej mięsień grzbiety (schab,rozbef,rozblatef)zawsze jest delikatniejszy od strony szynki czyli krzyża a od strony karku zaś ma większą marmurkowatość żadko kto sprzedaje tą część która cie teraz zachwyciła jako rozblatef czyli tak jak powinno się a zazwyczaj wszyscy sprzedają jako rozbef ze względu na to że w przepisach jest rozbef i ludzie tego poszukują i szybciej schodzi w sklepach i masarniach.
Nie myślałeś o otwarciu gdzieś własnej stekowni? Te steki które robisz z samego wyglądu są owiele lepsze niż w niejednej stekowni w obojętnie jakim mieście.
jadłem w Brazylii w takiej restauracji, gdzie na wielkich szpikulcach przynosili różne rodzaje ugrilowanego mięsa i kroili kawałki jak chciałeś - obłędna uczta....
Przepraszam za offtopic, ale może tu zajrzysz i w wolnym momencie otworzysz swojego messengera i wiadomości "Inne" gdzie kilka miesięcy temu zostawiłem prośbę (pewnie wielu tam zostawia) o Twoją opinię przy wyborze monitora do konkretnych celów. ;) Pozdrawiam
Jakakolwiek gruba patelnia żeliwna da radę, trzeba tylko dobrze ją zasezonować, albo nawet kupić używaną (Patelnie żeliwne im bardziej używamy tym staje się ona lepsza). Nie ma sensu kupować nic innego, ani dopłacać za drogie patelnie żeliwne, w przypadku steków liczy się temperatura i to jak dobrze tę temperaturę jest w stanie oddawać patelnia, a grubego żeliwa sporej masie nic nie pobije. Jeśli użyjemy czegoś pokroju aluminium lub patelni stalowych czy teflonowych to nie będą one w stanie zaabsorbować sensownej ilości ciepła, więc w momencie jak damy spory kawałek mięsa na patelnię to stracą one całe swoje ciepło i będą musiały potem przekazywać ciepło tylko z palnika, patelnia żeliwna będzie ciągle równomiernie gorąca.
Niektórzy tak to tłumaczą, ale myślę, że więcej osób w Polsce rumsztyk kojarzy jako dosyć charakterystyczna potrawa z cebulką i tym podobne niż jako sam kawałek mięsa z danego miejsca. Przynajmniej w sklepach, które sprzedają steki zdecydowanie bardziej popularna jednak jest oryginalna nazwa "picanha" i o wiele łatwiej jest znaleźć ten stek właśnie pod tą nazwą.
To nie jest PIKAJA... Już lepiej jakbyś to przeczytał Pikanja (h czytamy jak j), ale poprawnie w tym przypadku to połączenie nh przeczytać jako Ń. To jest dosłownie PIKAŃJA. Aż uszy bolą od tej pikaji xD
![ทุกครั้งที่หลับตา (Lucid Dream) - AYLA's [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/4i1OBAQyv58/mqdefault.jpg)
Stilgar, Twoja seria ze stekami jest jedną z lepszych rzeczy, na jakie natrafiłem na yt. Najlepszy jest odcinek z lodówką do piwa, ale właściwie wszystkie stekowe nagrania są wspaniałe :)
Stary, zrób catering Steki Stilgara :P
Tak się raczej nie da, chyba że dostawa by była w 10 minut.
No to trzeba otworzyc knajpę xd byłby polski saltBae
Sorry Stilgar ale nie jadłeś prawdzowej picanhii a stek z udźca wołowego, robiony jedną z metod amerykańskich.
Aby sprobowac Picanhii wystarczy zajrzec dolokalu z brazylijskim grillem a w naszym kraju da się je spotkać nawet w formie street foodu. Picanhia jest pieczona na szpadzie na węglu drzewnym i odpowiednio ścinana.
Znam kanał o którym mówisz ale nie zawsze taka droga na około ma sens.
To tak samo jakby robić film o polskich pierogach „ruskich” w oparcii o amerykanskie kanaly kulinarne. Miałbyś wtedy pierogi z ziemniakami. Bo u nich z różnych powodów nie dodaje się do nich twarogu.
Picanhia jest piicanhią i ka ten tłuszcz bo on ma chronić mięso w czasie pieczenia i nie dopuścić do przepieczenia. Ponieważ jest to pieczone na szpadzie i się obraca i tłuszcz się wytapia sam tłuszcz opływa mięso łapiąc zapach i smak grilla.
I know it doesn't look that good right now, but watch this! :D
Guga to jest gość! Kupiłem dzięki niemu cały zestaw do sous-vide i uważam, że absolutnie każdy musi chociaż raz spróbować potrawy przygotowane tą metodą. Przecież taki najzwyklejszy filet z kurczaka, smakuje absolutnie zupełnie inaczej niż taki klasyczny zgrillowany np. Średnio 2, 3 razy w tygodniu przygotowuję obiady w sous-vide, złoto!
Możesz napisać z jakiej strony bo też jestem zainteresowany zakupem ale nie wiem co wybrać
Polecam jeszcze żebyś zrobił film o steku SKIRT. To również może być dla Ciebie zaskakujące. Jadłem Skirt steak w NY i byłem zaskoczony! :)
PS
Może nie rumień potem na patelni, tylko jak Guga - palnikiem.
Co do Picanhy to polecam przyrządzić ją z tłuszczem. Po obsmażeniu na patelni lub podpieczeniu na grillu strony tłustej, tłuszczyk będzie pyszny 😋
Szczerze według mnie steki na tym kanale są the best !
Sous Vide Everything oraz Guga Food super kanały
Ja myślałem, ty nagrywasz tylko o monitorach i peryferiach na morelach a tu o jedzeniu kanał. Ogólnie spk filmy pomimo, że za bardzo na jedzeniu się nie znam. ;D
Jeśli można zrób porównanie steków z marketów
fajnie, ze w koncu ogladasz guge :D kiedys dawno temu Ci polecalem ;)
jak zawsze super materiał , ale nadużywasz "po prostu " 😂😂
Hej, a może na kanale instrukcja krok po kroku jak zrobić stek, który był mrożony. Jak już zamówi się dobre mięso z dostawą to raczej kilka sztuk, dobrze by to wtedy przechowac jakos, moze hmmm zamrozić? Może mógłbyś to wyłożyć po swojemu i powiedzieć czy można mrozić, jak mrozić, jak rozmrażać i czy jest jakaś różnica w porównaniu ze świeżym stekiem, w smaku albo przyrzadzaniu? Pozdrawiam
Stilgar, może byś tak napisał/polecił jakieś zaufane sklepy internetowe ze stekami/mięsem? 😎👍🥩
Nie licz na to
Jak tak dalej pójdzie to zaczniesz dojrzewać te steki w domu po 35 dni każdy :P
Ehh, nie miałam czasu dziś w dzień obejrzeć. Nie polecam oglądać około 23. Ślinka po kolana mi już cieknie 🤤
+1
Drogi Stilgarze! Nie jestem wielkim specem od steków, ale kilka lat mieszkałem w Brazylii i to właśnie picanha wzbudziła moje uwielbienie i najwyższą atencję. Ogólnie, to fajnie zrobiłeś tę picanhę. Ale jednak prawdziwy Brazylijczyk pokroiłby ją ciut inaczej (bardziej ukośnie, na dwa palce). Sól - jak najbardziej - ale nawet więcej. A później jednak... na grilla. Tak, zdecydowanie na grilla! Nie polskiego, gdzie palimy wszystko po husarsku, ale takiego gdzie ciepłem z rozżarzonych węgli odpowiednio "procesujemy" mięso. I niestety, muszę Cię zmartwić - warstwa tłuszczu w picanhii musi być solidna, inaczej jej robienie nie ma sensu i lepiej zrobić inny kawałek brazylijskiego mięsa. Najlepsze (i najdroższe) kawałki w Brazylii właśnie tego tłuszczu mają sporo i tak musi być. Później kroisz to do "spożycia" w odpowiedni sposób (mniej więcej tak jak pokroiłeś) i KONIECZNIE wsuwasz razem z już mniejszą znacznie (po wytopieniu) warstwą tłuszczu. Tak to działa. Nie wiem skąd miałeś ten kawał mięsa, ale podejrzewam - po kolorze - że nie była to wołowina brazylijska, stawiałbym na Irlandię. Ta brazylijska jest o wiele bardziej czerwona, co w smaku robi niestety (dla nas) bardzo dużą różnicę. Jak chcesz, to w wakacje będę we Wrocławiu, możemy spróbować zdobyć kawałek mięsa jak najbardziej zbliżonego do oryginału i spróbować zrobić "po brazylijsku" - zapraszam! Pozdrawiam!!
Mądry komentarz👑
Super komentarz, potrzeba takich więcej. Pozdrawiam
Chętnie bym to zobaczył 😊
Komentarz profeska 👍 +10
A ja przez ciebie zainteresowałem się kanałem guga! ;D
0:01 wiecie czego jeszcze dawno nie było? Jakiegoś odcinka o asg
Mnie ciekawiły te steki dry aged, jak prezentował Adam Ragusea. Niestety nie próbowałem jeszcze.
Hej stilgar co z asg maniakiem bo dawno odcinka nie było.
Guga też za każdym razem powtarza, że wszystkie steki i mięsa lepiej smakują z tłuszczem który tak pieczołowicie odcinałeś za każdym razem.
No niestety, subiektywnie bardzo nie lubię tego tłuszczu ani jego struktury, więc kto co woli, ja zdecydowanie preferuję wersję bez tego
Souv vides jest spoko, ale moim zdaniem reverse sear działa na pewno lepiej że stekami które możemy dostać regularnie w marketach. Ostatnio zrobiłem próbę rostbefu z Lidla. Samo smażenie, niejadalne. Souv vides ok, a reverse sear wyszło mega. Wszystkie kawałki były prawie identyczne. Jak nie macie termoobiegu można skorzystać z airfriera.
Mam propozycję na odcinek: Porównanie Hanger steak (który jest zdecydowanie tańszy) do polędwicy. Podobno różnica nie jest kolosalna i czy faktycznie jest warte uwagi. Chętnie zobaczyłbym takie porównanie w twoim wykonaniu i poznał opinie.
robi wrażenie
super odcinek ;) na takie rarytasy stac mnie tylko po wypłacie. a moze jakis pomysł na budzetówke? jak z dawnych lat?
Zrób odcinek o stekach na grillu bo się zastanawiam jak zrobić i wgl jakie są sposoby no bo teraz się sezon grillowy zaczyna
Rozpal grila na pełną pi*de. Węgiel albo brykiet ma byc aż czerwony. No i kladziesz stek i wszystko jak na patelni. Na grilu nie musisz się martwic o dymienie i stek robi się mega szybko i jest przepyszny. Polecam z rukolą 😁
@@B0MBSTYLE no i to są ludzi grill tylko węglowy sprubuje jak następnym razem będę robić grilla
Ej stilgar zrób coś z ASG bo tak dawno nie było a fajnie się to ogląda dawaj no
Podlinkujesz sklep z którego zamawiałeś te picanhie? Ja osobiście jakiś czas temu sam sezonowałem na mokro rostbef który kupiłem w makro. Wyszło lepiej niż dobrze. Może to pomysł na odcinek? Pakowarke próżniową masz, wszystko przed Tobą 🙂
Pozdrawiam.
Skąd najlepiej zamawiać steki?
Mięcho wygląda pysznie. Lubię Twoje filmy. Rozumiem, że idziesz na żywioł ale w postprodukcji sporo można poprawić, zwłaszcza jeśli się da komuś do recenzji albo odpocznie się tydzień między edycjami. I to, co bym poprawił, to: nie powtarzałbym kilkakrotnie tego samego. Nie powtarzałbym kilkakrotnie tego samego. Powtarzałbym mniej tych samych stwierdzeń. Filmy byłyby ciut krótsze i nie musimy być wielokrotnie przekonywani. Film można odtworzyć wielokrotnie jeśli czegoś nie zrozumiem. Nie, nie powtarzałbym kilkakrotnie tego samego. Lubię Twoje filmy i jedyne co bym poprawił to...
Wiedz, że lubię Twoje filmy i rób je dalej, mimo że brzmię jak fiut.
Polecam zamiast wolnego gotowania w wodzie można to zrobić tylko w piekarniku. Jak zje... bał mi się cylkuler wsadziłem steki na 55 C do piekarnika (zapakowany próżniowo), i wyszło tak samo.
a jaką masz patelnie ?
Ogladam cie od dawna stilgar lubie twoje filmy nie jadłem może zbytnio steków w swoim życiu lecz na mięsie się trochę znam ze względu na zawód gdyż jestem rzeźnikiem i muszę Ci powiedzieć jedno czy u bydła i trzody chlewnej mięsień grzbiety (schab,rozbef,rozblatef)zawsze jest delikatniejszy od strony szynki czyli krzyża a od strony karku zaś ma większą marmurkowatość żadko kto sprzedaje tą część która cie teraz zachwyciła jako rozblatef czyli tak jak powinno się a zazwyczaj wszyscy sprzedają jako rozbef ze względu na to że w przepisach jest rozbef i ludzie tego poszukują i szybciej schodzi w sklepach i masarniach.
Dawno to nie było asg maniaka!
Witam Serdecznie ! Wiem że jesteś miłośnikiem jedzenia steków ! i mam Pytanie :) Czy nie myślałeś o diecie carnivore ? Proszę o odpowiedz Pozdrawiam
Stiligar kiedy nagrasz coś z ASG maniaka ?
Ja zaproponowałbym jeszcze zrobienie odcinka o sezonowaniu mięsa
Fajny film. Szkoda, że nie podałeś temperatury. Jeśli lubisz mocniej zrumienione mięso to ustaw max 50 st na cyrkulatorze 🙂
Czekam na rację żywnościową stilgar edition
Super fryzura
Ziom, cokowlwiek sie w Twoim życiu dzieje. Pls ogarnij to schudnij, młody chłopak jesteś. Oglądam Cię od jakiś 4 lat i sam wiesz co
Co xD
@@yankes No przytyło mu się bardzo
następnym razem zrób picanhe drine brine na 24h przed smażeniem.
wgl jak chcesz żeby tłuszcz ze steka był smaczny to go musisz steka na stronie na której jest tłuszcz przez chwile smażyć i będzie bardzo smaczny
Bierzesz oddech za kazdym razem gdy kroisz kawałek Picanhy?> :D
Tomeek, przez Ciebie jem teraz więcej mięsa 😂
To chyba niedobrze
jaki olej uzywasz do smazenia ?
Kujawski, widać z tyłu ;)
od kuchni studenta za 3 zł do steku za 160 zł
W końcu steki
nasz polski Nikocado Avocado
Chłopie daj coś o ASG , od samego oglądania mi tylko smaka na jedzenie robisz. SKANDAL heheh
W setkach temperatura jest ważna tak jak przy wedzeniu lepiej jak byś to zrobił na patelni A nie souvi
Ròb częściej steki pls
z jakiego sklepu zamawiasz steki
Zamawiam z różnych sklepów, tutaj zrobiłem zestawienie kilku opcji na naszym rynku: th-cam.com/video/ytba03FJ-uc/w-d-xo.html
Nie myślałeś o otwarciu gdzieś własnej stekowni? Te steki które robisz z samego wyglądu są owiele lepsze niż w niejednej stekowni w obojętnie jakim mieście.
Czemu ten drugi stek pichkania ma coś takiego brązowego jak był surowy?
A co z asg? :(
Sprawdz stek wagyu malaysian a7
a jak po naszemu nazywa się ten kawałek mięsa?
jadłem w Brazylii w takiej restauracji, gdzie na wielkich szpikulcach przynosili różne rodzaje ugrilowanego mięsa i kroili kawałki jak chciałeś - obłędna uczta....
Wagyu picanha?
Zamiast steków polecam dobrą dietę
link do sklepu dasz moze ? :)
Zamawiam z różnych sklepów, tutaj zrobiłem zestawienie kilku opcji na naszym rynku: th-cam.com/video/ytba03FJ-uc/w-d-xo.html
@@Stilgarius a w którym sklepie kupiłeś steki do tego filmu?
Taka mała uwaga New York to jest stek z antrykotu a z rostbefu to Top Sirlon
ale dychasz przy krojeniu ich wtf
Ostatnio robiłem picanhe na grillu i trochę mnie rozczarowała jednak. Smak fajny, lecz jednak trochę zbyt twarde. Dodam, że byli to medium rare
Ja antrykot polecam, pozdrawiam
Siemano stilgar’o 😎😀
Hej hej :D
Kiedy coś z ASG
Ja się pytam. GDZIE JEST ASG?!
stilgar kiedy asg
krew z tłuszczem 😋
Jaka krew? XD
3 stopnie :):):):)
czego nie ma asg
Zrób jakiegoś ASG maniaka brakuje mi tego
Stilgar Steaks
dzięki.... jestem głodny
ale dzwiek w ustach jest ze troche gumowate jednak
Hejka Stilgar
Hejka :D
Przepraszam za offtopic, ale może tu zajrzysz i w wolnym momencie otworzysz swojego messengera i wiadomości "Inne" gdzie kilka miesięcy temu zostawiłem prośbę (pewnie wielu tam zostawia) o Twoją opinię przy wyborze monitora do konkretnych celów. ;) Pozdrawiam
gdzie asg maniak
W sumie 32 cale za około 120£ duzo ludzi kupi ten szajs;)
Eh, gdzie asg
Szeroki Stilgar.
W życiu nie jadłem steka a co dopiero Picanha :/
Hello, everybody
Poleci mi ktoś patelnie do steków, ale na gaz?
Jakakolwiek gruba patelnia żeliwna da radę, trzeba tylko dobrze ją zasezonować, albo nawet kupić używaną (Patelnie żeliwne im bardziej używamy tym staje się ona lepsza). Nie ma sensu kupować nic innego, ani dopłacać za drogie patelnie żeliwne, w przypadku steków liczy się temperatura i to jak dobrze tę temperaturę jest w stanie oddawać patelnia, a grubego żeliwa sporej masie nic nie pobije. Jeśli użyjemy czegoś pokroju aluminium lub patelni stalowych czy teflonowych to nie będą one w stanie zaabsorbować sensownej ilości ciepła, więc w momencie jak damy spory kawałek mięsa na patelnię to stracą one całe swoje ciepło i będą musiały potem przekazywać ciepło tylko z palnika, patelnia żeliwna będzie ciągle równomiernie gorąca.
@@Stilgarius super wyjasniles 😁 dzieki wielkie, zaczynam szukac 😁
ej prosze wróć do tematu asg
Chyba rumsztyk po polsku.
Niektórzy tak to tłumaczą, ale myślę, że więcej osób w Polsce rumsztyk kojarzy jako dosyć charakterystyczna potrawa z cebulką i tym podobne niż jako sam kawałek mięsa z danego miejsca. Przynajmniej w sklepach, które sprzedają steki zdecydowanie bardziej popularna jednak jest oryginalna nazwa "picanha" i o wiele łatwiej jest znaleźć ten stek właśnie pod tą nazwą.
KIEDY ASG MANIAK
Kuchnia studenta to to nie jest 😄
To nie jest PIKAJA... Już lepiej jakbyś to przeczytał Pikanja (h czytamy jak j), ale poprawnie w tym przypadku to połączenie nh przeczytać jako Ń. To jest dosłownie PIKAŃJA. Aż uszy bolą od tej pikaji xD
Hah dobre "Najlepszy stek " . Najlepszy a zarazem najdroższy jest stek z japońskiej wołowiny kobe to jest rarytas a nie jakiś chemiczny śmietnik xd
Jadłem xD
Rołst bef. Ludzie nie osmieszsajcie sie na skali swiatowej
نيه😷👎👎🏃🏃
nie mow pikaja bo boli w uszy
Ale żresz!
xD poradnik jak zepsuć 2 kg mięsa, naucz się co i jak że stekami i wtedy pokazuj... XD
Jeśli napiszesz komuś ze zrobił źle, nie tłumacząc co zrobił źle, to niczego nie udowadniasz tylko hejtujesz
Golonka też jesz bez tłuszczu
Ja bym wolał zjeść kebab od turasa