딸기초코케이크 만들기 [ Strawberry Chocolate Shortcake ] - 메종올리비아
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 크리스마스에는 맛있는 케이크가 필요해요.
아이들도 좋아하는 초코케이크에 상큼달달 딸기를 올려 딸기초코 케이크를 만들어보았어요.
딸초케익으로 행복한 성탄 보내세요!!!
* Ingredients
Chocolate Genoise ( Diameter 15cm )
- Eggs 135 g
- Sugar 105 g
- Cake Flour 60 g
- Cocoa Powder 24 g
- Unsalted Butter 22 g
- Milk 30 g
Heavy Cream 370 g
Framboise Puree 40 g
Mascarpone 50 g
Sugar 32 g
Syrup 50 g + Liquor 5 g
Strawberry 400 g
* 재료
초코 제누아즈 ( 1호 지름 15cm )
- 달걀 135 g
- 설탕 105 g
- 박력분 60 g
- 코코아 24 g
- 버터(무염) 22 g
- 우유 30 g
생크림 370 g
프람보아즈 퓨레 40 g
마스카포네 50 g
설탕 32 g
시럽 50 g + 리큐르 5 g
딸기 400 g
※ Community Caption
If you want to add subtitles in another language, you can use the links below to add subtitles to this video.
www.youtube.com...
Instagram : maison_olivia
mail : fineart73@naver.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[Sub] 진짜 맛있는 딸기 초코 케이크 레시피 l 초코 주르륵 예쁘게 드립하기 l 생크림 아이싱 자세한 꿀팁 가득 l Strawberry Chocolate Shortcake](/img/n.gif)
좋은레시피 아낌없이 알려주셔서 감사합니다. 그냥 초코시트에 생크림만 발라도 너무 맛있을꺼 같아요~❤️❤️❤️
만드는 법이 상세하네요 좋은 정보 감사합니다 :)
음악 듣기 너무 좋아요 ~!~! 모카케이크 만드는 것도 알려주실 수 있으신가용
케이크가 너무너무 맛있어보여요ㅎ
Hi . Your cake it's super delicious and fantastic . And your's decorations super beautiful . I am do't your recipe cake and arrived very delicious . Good luck and best regards . I am Lebanese from saida city . From me to you happy life .🤝🌷
프람보아즈 퓨레&리큐르 없이 가능한가요?혹은 대체 재료 있을까요?
오렌지술은 있어요^^
Hello nice to know you.
I would like to have your advice for below questions. Hope you may advice me. Thanks in advance for your advice.
1. When whisking egg + sugar + vanilla extract by electric mixer, may I know should we whisk it to soft, medium or stiff peak?
2. When whisking heavy cream + sugar + mascarpone + framboise puree, may I know should we whisk it to soft, medium or stiff peak?
멋진 케익이네요 제가 사고 싶을정도로요 영상 잘 봤습니다
لطيفة كلش 😍بس شلون كيك بدون بيكنغ باودر؟ ؟
너무 먹고 싶네요. 우리 아버지도 케익 무척 좋아 하시는데 지금 요양원에 계셔서, 면회도 안되고... 조만간 케익사서 커팅해서 예쁜 유리 그릇에 담아서 갖다드려야 겠네요. 시중에 파는건 요건 만큼맛이 안나겠지만요. 그래도 아버지는 맛있어 하실거예요.
딸이 해다 주는건 뭐든지 다 맛있어 하시니까요. 영상 잘보고 갑니다. 구독,좋아요는 사랑이죠,😍 다른것도 다 찾아 보고 있어요.
먹고 싶어지네요^--^
케이크가 너무너무 맛있어보여요ㅎ
Can i use whipping cream instead of heavy cream?
프람보아즈 퓨레는 뭔가요? 생소해서 없으면 안되는 재료일까요?
산딸기를 사용하기 편하게 액체 상태로 만든 제품입니다. 제과재료상에서 어렵지 않게 구할수 있습니다. 없어도 가능하구요.
크림은 바르고나서 조금만 시간이 지나면 내려앉거나 모양이 흐트러지는데.. 예방법이 잇을까요. 식물성크림을 섞어야할까요..
이번 크리스마스에 도전해보려고요!!😊 시트는 보통 얼마정도 두께로 잘라 쓰시나요??
와 좋은 레시피 감사합니다 ^^ 시럽에 리큐르는 어떤 게 좋을까요?
딸기리큐르(디종스트로베리) 사용했어요:)
@@MaisonOliviaCake 감사합니다~꼭 만들어 볼게요!!😍
@@MaisonOliviaCake 안녕하세요. 혹시 리큐르 어디서 판매하는지 알려주실 수 있나요?
@@구독이-z1r 제과재료상에서 구입 가능해요. 주류인지라 인터넷 구입은 불가합니다 :)
بتجنن
제가 케이크를 만들어 보려고 하는데요!
베이킹재료 파는곳에 시럽이랑 리큐르를 검색했는데 잘 안나오더라구요 ㅠㅠ 시럽은 그냥 메이플시럽 같은 거 사용해도 되나요?? 리큐르 꼭 써야하는건지 여쭤보고 싶어요!
베이킹 하실때 쓰시는 장갑 이름은 어떻게
되나용?
만들어서 선물하려고 해요! 좋은 레시피 감사합니다. 혹시 케이크 데코용품 질문해도 될까요? 픽이랑 눈꽃모양 빨간열매 어디서 구입하셨는지 궁금해요
케이크픽은 새로피앤엘. 빨간 열매는 웰베이킹에서 작년시즌에 구입했습니다 :)
Maison Olivia 답글 감사합니다.
각봉mm는 어떻게 되나요??? 리큐르는 꼭 있어야하나요?
박력쌀가루로 대체해도 될까요?
무염버터 대신 쓸수 있는 거 없을까요 ㅠ 그냥 버터랑 식용유는 있는데
데코 빨간구슬은 어떤건가요
혹시 , 초코 제누와즈를 구워 봤는데요.. 잘랐을때 기공을 조밀한데 자르면서 빵가루가 많이 나오는건 왜 그럴까요?^^;
식고 바로 자르시면 부스러기 많이 나와요. 비닐에 담았다 자르면 좀 덜하고 또는 칼의 문제일 수도 있습니다:)
جميل جدا
핸드믹서는 어떤제품사용하시나요?
EGS사의 핸드믹서를 사용하고 있습니다 :)
프람보아즈 퓨레는 무스맛이에용?
혹시 케익
자를때 쓰신칼 어디제품인지 알수 있을까요??
컷코 제품입니다 :)
프람보아즈 퓨레는 무슨맛이에용?
산딸기라고 생각하시면 됩니다 :)
@@MaisonOliviaCake 네 감사합니당
핸드믹서기 속도는 고속으로해서
휘핑해 주나요?
핸드믹서는 중고속으로 사용했습니다 :)
답변감사드립니다ㅎㅎ
프람보아즈 퓨레는 무슨맛이나요?
블랙코코아가루 인가요?
계속보내서 죄송합니다😅
아름다운 모든 것🥰
可愛すぎるんだがァ🥺
답변부탁드려용ㅎㅎ
오븐을 위나 아래에서 켰습니까? 죄송합니다, 번역기를 사용했습니다 😥
Did you turn on the oven from above or below?
I'm using a Smeg convention oven. This oven does not select below and above separately. :)
Maison Olivia
I also use this company but they are separate in my oven. Should I just run it from below?
2호팬에 만들려면 재료 어떻게해야되나요?
1.5배로 계량하시면 되요. :)
감사합니다!!근데 미니오븐으로하면 달라지나요...?
@@서영-e1n 오븐마다 성능이 달라서 말씀드리기 어려워요. ^^;
감사합니당~
What brand hand mixer are you using ?
I use EGS
감사합니다
Hermoso, otro de mis canales favoritos.😘
음악 소리가 너무 커요..집중이 안되서 시끄럽다 밖에 안느껴지구요 음악보단 만드는 과정 ASMR이 더 큰 게 좋은 거 같아요