Спасибо за обзорчик, особо про бойлер, у меня с одним винтиком)) С недавнего времени являюсь счастливым обладателем сиго аппарата. До этого пользовался делонги bar 14 f, если их сравнивать, то саечка, конечно выглядет призентабельней за счёт металла, кофе по мне лучше(в баре горчее), крема больше, они более пушистые, струички тоньше и равномернее, красивее,но пена по мне жирнее в баре и в делонги по мне чуточку аромат сильнее. Нету такой дикой вибрации, не скачут чашки, не гремит решетка как в делонги. Площадка под прогрев есть, хотя она мне больше нравится как своего рода полочка, с которой, ничего кстати, ничего не упадет(есть бортики). Корзина в саечке больше, свободно 18 грамм влазиет, в делонги это уже под склянь. Но есть и недостатки: Выключатель с на задней стенки- неудачное решение. Неудачная форма двойной корзины, нет заужения как у делонги, таблетка очень плохо выбивается( если в делонги с 1-2 ударов, то тут приходится подолбить), кусками неохотно выходит, того и гляди боюсь что в рожке чего сломается. Ну и так как я ее купил БУ то разбирал рожок чтоб удостоверится что там нет грязи, по мне очень хлипкая конструкция. При сборке слетела нижняя сильная тугая пружина, из-за этого отломался пластиковый выступ который держит краешек самой малой пружинки. Как оказалось у него была очень маленькая точка контакта( припайки к основе, менее миллиметра) пробовал припаять этот выступ, но ничего не вышло, клей побоялся использовать, т.к. температура да ещё мне это пить. Выход нашелся- расплавил этот обломок выступа и им присмолил хвостовик пружинки прям к основанию, т.е. пружинка стала несъёмной. Держится хорошо и надёжно. Скоро привезут нормальную кофемолку с регулировкой помола, вот думаю а мож вообще удалить тогда этот клапан, на кой он мне?
@@theAjax7 Советую при первом вклю чении открыть вентиль пара и включить приготовление до того как она нагреется. Так вода заполнит бойлер и не произойдет перегрева ТЭНа.
А что вы думаете по поводу более точного срабатывания термостата за счет гораздо большей теплопроводности алюминия? в теории должно быть так, на практике возможно производитель применил разные термостаты для алюминия и нержавейки
Я согласен что у алюминия лучшая теплопроводимость, но производитель не заморачиваеться подбором термостатов. На деле в бойлерах применяется далеко не образцовая марка алюминия а силумин что уже другое дело в плане теплопроводимости. В плане термостатов то нету каких то отдельных для латуни, алюминия или нержавейки, у них у всех один принцип действия - биметаллическая пластина и большой разброс параметров.
@@Keitaro_85 то есть я правильно понимаю, что возможно выбрать некий другой термостат, возможно даже электронный для улучшения вкуса кофе? Все-таки силумин в теории много лучше, у нерж стали около 15 Вт/(м·К) у чистого ал 235 Вт/(м·К)( у силумина меньше, но не настолько) + толщина стенок силумина намнооого больше+нагрев в силумине идет всей поверхностью детали, то есть прогревается также и рожок. Вообще интересно было бы посмотреть бойлер у кофемашин близких к проф уровню. Но я уже купил поэмию с одним винтом на авито)
Да, Вы все правильно говорите, силуминовый ближе к алюминию по характеристиками и ТЭН там сухой и греет вся площадь бойлера, но этот силумин просто сам по себе не то что пригодно для пищевой промышленности, чего на нем только не появляется и какие наросты только не образовываются, насмотрелся всякого. Как по мне если и выбирать из двух зол то уже лучше то что может оказаться менее вредно для здоровья. Но принцип сухого ТЭНа мне тоже нравится больше чем кипятильник внутри как у большинства, однажды у меня была Ascaso Dream MF (есть на одном видео) то у нее был бойлер латунный с толстыми стенками (толще алюминия) и при этом с сухим ТЭНом как у силуминовых бойлерах поэмии. По вкусовым качествам давала отличнейший кофе, вода не перекипала и вкус был на высоте. Электронный контроллер конечно можно поставить и хотя бы благодаря минимальному гистерезису будет меньше гулять температура. Проф уровень это уже коммерция который идет на теплообменниках и там иной принцип, есть разные решения по поддержке термостабильности, есть мультибойлерные аппараты, но это уже совсем другой бюджет, там и молка должна быть такого же уровня и зерна спешелети свежей обжарки.
Ну я бы сказал: - долговечностью, - заменяемостью ТЭНа, - безопастностью относительно того состава алюм сплава который нынче применяют в "алюминиевых" бойлерах. - без проблем переносит перевозки при минусах и не слитой воде - антикоррозионной стойкостью Может быть в теории алюминий имеет отличные показатели теплоемкости и теплоотдачи, но в реальности это не чистый алюминий а дешевый сплав с различными примесями магния и цинка, который не имеет тех характеристик что алюминий. На практике чем новее эти бойлера тем быстрее они гниют, я повидал достаточно прогнивших насквозь типа алюм бойлеров как у саек и дорогих гаджий классик так и у безродных китайцев. У последних вовсе на воду реакция с выпадением осадка, даже спустя год после намокания бойлер продолжал облущиваться. А учитывая что однажды сгоревший ТЭН заставит заплатить 60% стоимости кофеварки за новый бойлер, либо ее выбросить то как по мне лучше условно худшие температурные характеристики но безопастная пищевая нержавейка чем сомнительный по составу сплав. К тому же говорить о термостабильностях в домашних бытовых рожках которые даже не делают эспрессо а готовят что то на улучшайзере особо не нужно так как достичь уровня просьюмерок будет очень сложно, по этому и вопрос не стоит того что бы его поднимать.
Добрий вечір,продивилася ваше відео дякую. Хочу у вас спитаться мені два дні як передали з Німеччини таку кофеварку, перша кнопка загоряється зеленим коли включаєш,а ті дві красні загоряються ,на кофе і молоко,що це може бути? І я пробувала робити так кофе,і всюди тече кофе кругом колби,що то може бути? Скажіть будь ласка?
Добрий! Те що ті дві червоні це нормально, в деяких екземплярах цієї моделі замість всіх зелених можуть бути всі червоні або деякі червоні а деякі зелені індикатори. Головне це те що вони світяться, світитись вони можуть одного якогось кольору, до мене попадали з кольорами індикаторів різних комбінацій, це нормально для цієї моделі, можете не перейматися кольором, виробник ставить туди просто ті кольори які є на момент зборки. Те що вода протікає поверх рожка значить: - Перший варіант - дуже мілкий помол і через те що кавоварка не може продавити каву, воду починає витискати через прокладку. Зробіть крупніший помол або коли купляєте каву то дивіться на упаковку щоб було для еспресо а не для турки. - Другий момент, якщо кава нормального помолу а вода йде кругом ріжка навіть коли не засипати каву то це вже наслідок або пошкодженної прокладки або пошкодженних накладок направляючих групи(тоді ріжок стає косо і не рівно прилягає), це вже треба дивитись більш детально, прокладку складно пошкодити а от накладки пластикові бувають що через косо вставлений ріжок можна деформувати, в такому випадку треба міняти байонет групи. - Третій варіант, якщо з пустим ріжком не йде а проходить поверху то може ріжок закупорений кавовими маслами, його треба розібрати та почистити, але не думаю що в цьому проблема. - Четвертий варіант самий гірший, буває з алюмінієвими бойлерами (ці моделі випускались з двома варіантами бойлерів - алюміній та нержавійка), вони від довгого простою можуть прогнивати знизу і потім вода йде мимо через прогнивший отвір, так його не видно але при розборі стає зрозуміло. Якщо не вийде полагодити, можу відремонтувати.
Лично я такие не встречал, даже старые аппараты, такие как венетто, эстро кафе, гран крема дедюкс с таким бойлером на двух винтах. Даже не знаю что за экземпляр вам попадался.
@@Keitaro_85 возможно я ошибся, у меня была Saeco RI8329/09 которую у меня увели. теперь присматриваю что-то на авито что лучше, обозреваемая у вас, или та что у меня была?
@@Keitaro_85 а если с точки зрения вкуса они одинаковы? по конструкции они почти одинаковы насколько помню, также без больших трудов туда можно внедрить терморегулятор электронный как мне кажется
Вроде в старых Саеко Мэджик были активные прогревы чашек. жаль в поэмию не сделали в более жирной комплектации с плюшками а не только в цветовом отличии.
@@Keitaro_85тут как у людей, надо меньше кушать. Вы взвесьте ту порцию, что даете ей# а то и несколько дней взвешивайте все что даете и в тетрадь... потом допустим после этих наблюдений снизить процентов на 10 то что даете. использовать весы.
Сколько вы накладываете грамм кофе и сколько напитка получается на выходе? Нужно ли темперовать молотый кофе? Если нужно, с каким усилием? Было бы здорово процесс приготовления снять более подробно, рассказать все важные моменты. Очень помогло бы для начинающих
Это аппарат с улучшайзером и тут особых ньюансов нету, получить на ней что то приближенное к эспрессо довольно сложно, но можно. Если желаете более насыщенный то закладывайте 14-17 гр. темперовать можно с усилием не более 5-7 кг. Если вы используете покупной молотый кофе то темперовкой уже ничего не изменить, он как правило сухой и плотность даст небольшую. Что бы порекомендовал? Это обзавестись жерновой молкой, если еще нету и пробовать начинать с магазинных зерен а потом перейти на свежую обжарку. Может быть и сделаю видео если будет на руках такая кофеварка.
@@Keitaro_85 Спасибо за развёрнутый ответ. Кофемолка есть, для начала это Timemore Slim. Кофе от Tasty Coffee. Весы бариста тоже есть. Не получается пролив 30-35 мл за 25 секунд. Непонятно как все должно быть. Варится или быстро, или льётся через верх…
Ну может быть попробовать убрать клапан с рожка ибо у вас есть все необходимое что бы делать на рожке без улучшайзера. А с клапаном создается дополнительное препятствие для потока.
Ещё вопрос, при использовании двойной корзины, насыпаю кофе, темперую, варю, по итогу кофе так себе.. Сама таблетка проварена не равномерно, много зон неоднородных. В чем может быть косяк? Возможно, что из за забитой сетки на бойлере? Не могу выкрутить болт, что б почистить. Спасибо.
Думаю что решетка душика которую не получается выкрутить не особо влияет на равномерность смачивания таблетки. Какой молкой пользуетесь? Насколько сильно темперуете? То что получается так себе во многом зависит от качества кофе и свежести обжарки. Перемалываете сами или покупаете молотый? Так же у вас в рожке клапан, можно попробовать убрать клапан с пружинкой и попробовать готовить как на рожке без клапана.
Скажите пожалуйста, помыл рожок в посудомойке, покрытие блестящее пропало, внутри метал стал ржаветь, что можно с этим сделать? Таких рожков в продаже нигде не найду
Ну это частая ситуация и страшного ничего нету, вы просто смыли краску, которая сама бы стерлась в процессе пользования, такая уж судьба у таких рожков. Ржаветь там нечему так как чаша выполнена из порошкового металла. Что бы привести его в более приемлемый вид можно разобрать его, достать чашу и хорошенько помыть а после натереть до блеска с помощью пасты Гои, и в дальнейшем не оставлять мокрым или в воде надолго ибо металл будет темнеть. Но если хотите новый то ищите от Gaggia Viva или Gran Gaggia, у них такие же рожки.
В идеале он снимается после снятия крепления группы, но можно и так вытащить и вставить обратно, главное аккуратность, а когда вставлять будете то нужно аккуратно чем то плоским внешний край уплотнителя подгибать под край крепления группы. Я так делал, получалось.
Эта модель бывает разных модификаций, по этому могут быть бойлера из силумина, там тэн влитой по этому восстанавливать не выгодно. Но даже у нерж бойлера тэн дороговат и обьем меньше чем у нины.
Сейчас это чудо техники называется Gsggia Viva Prestige и продаётся за 21000 рублей! 21 тысяча, Карл! Кто-нибудь, объясните мне, недомыслящему, что там на такие деньги? Корпус сусальным золотом покрыт? Трехходовой клапан установлен? 58-ая группа? Латунный бойлер? Что?! DeLonghi EC 685 стоит 17500 и там все понятно за что платишь. А ЕСР 33.21 в ДНС стоит 7000, на 13 косарей дешевле и практически полный аналог, но чуть лучше.
@@user-bs6jg9sj8h зато на авито 1-4 тысячи в хорошем состоянии. Считаю это показательной оценкой со стороны рынка. Сам владею Via Veneto и капиталю ее сейчас лишь из сентиментальных воспоминаний))) Для 21 века машины крайне убоги, конечно.
В самих направляючих, по яких їздять вушка рожка є пластикові накладочки, як правило ці накладочки стираються і тожі ріжок погано фіксується і може злітати під час екстракції.
у меня не получается взбить качественное молоко, делонги 31.21, снял насадку и заматал хамутом резиночку)) возможно еврейское нутро не дает мне это сделать как думаете? я наливаю в обычный стеклянный стакан меньше половины бокала молока. пенка получается с большими пузырями и оседает быстро)). Или для того чтобы сбивать как у вас оябзательно нужен питчер и молоко по носик?)
Питчер абсолютно не обязателен, просто с ним немного удобнее. Я так же наливаю чуть меньше половины, взбиваю по принципу сразу немного погружаю кончик сопла а после поднятия молока на 2-3 см я погружаю носик ниже и закручиваю или упираю потов стенку что бы была волна и таким образом выгоняю большие пузыри. Молоко нежирное, можно в тетрапаке длительного хранения на нем особенно получается хорошо.
@@nigannigan2364 То что в китае это нормально. У делонжи свой сборочный завод в китае и собирают их там уже давно еще начиная с серии ЕС. Качество никак не отличается, сравнивал лично.
музыка конечно хорошо, но как понять на сколько она шумная, вся семья проснется от звуков готовки кофе, как будто на кухне взлетает боинг, или же легкомоторный самолёт?
Скажу сразу что уровень звука записываемый телефоном не будет отражать реальный уровень. А по шумности они практически все одинаковые, даже если некоторые могут быть менее шумные по сравнению с другими то всеравно это будет достаточно что бы кого то разбудить. Не встречал очень тихих помповых кофевпрок, а у некоторых моделей делонги корпус из тонкого металла и он дополнительно резонирует.
Отличный подход показывать внутренности, но желательно называть объем и другие характеристики. Ещё плюсую за музыкальное сопровождение. Так держать!
Спасибо за обзорчик, особо про бойлер, у меня с одним винтиком)) С недавнего времени являюсь счастливым обладателем сиго аппарата. До этого пользовался делонги bar 14 f, если их сравнивать, то саечка, конечно выглядет призентабельней за счёт металла, кофе по мне лучше(в баре горчее), крема больше, они более пушистые, струички тоньше и равномернее, красивее,но пена по мне жирнее в баре и в делонги по мне чуточку аромат сильнее.
Нету такой дикой вибрации, не скачут чашки, не гремит решетка как в делонги.
Площадка под прогрев есть, хотя она мне больше нравится как своего рода полочка, с которой, ничего кстати, ничего не упадет(есть бортики). Корзина в саечке больше, свободно 18 грамм влазиет, в делонги это уже под склянь. Но есть и недостатки:
Выключатель с на задней стенки- неудачное решение.
Неудачная форма двойной корзины, нет заужения как у делонги, таблетка очень плохо выбивается( если в делонги с 1-2 ударов, то тут приходится подолбить), кусками неохотно выходит, того и гляди боюсь что в рожке чего сломается. Ну и так как я ее купил БУ то разбирал рожок чтоб удостоверится что там нет грязи, по мне очень хлипкая конструкция. При сборке слетела нижняя сильная тугая пружина, из-за этого отломался пластиковый выступ который держит краешек самой малой пружинки. Как оказалось у него была очень маленькая точка контакта( припайки к основе, менее миллиметра) пробовал припаять этот выступ, но ничего не вышло, клей побоялся использовать, т.к. температура да ещё мне это пить. Выход нашелся- расплавил этот обломок выступа и им присмолил хвостовик пружинки прям к основанию, т.е. пружинка стала несъёмной. Держится хорошо и надёжно. Скоро привезут нормальную кофемолку с регулировкой помола, вот думаю а мож вообще удалить тогда этот клапан, на кой он мне?
Сегодня достал из упаковки, на полке простояла лет 10...., забыл про нее. Будем пробовать))
@@theAjax7 Советую при первом вклю чении открыть вентиль пара и включить приготовление до того как она нагреется. Так вода заполнит бойлер и не произойдет перегрева ТЭНа.
Вообще мне очень повезло, купить ее за 2,5 к а также найти человека который махнул мой 51 темпер на свой 53).
А что вы думаете по поводу более точного срабатывания термостата за счет гораздо большей теплопроводности алюминия? в теории должно быть так, на практике возможно производитель применил разные термостаты для алюминия и нержавейки
Я согласен что у алюминия лучшая теплопроводимость, но производитель не заморачиваеться подбором термостатов. На деле в бойлерах применяется далеко не образцовая марка алюминия а силумин что уже другое дело в плане теплопроводимости. В плане термостатов то нету каких то отдельных для латуни, алюминия или нержавейки, у них у всех один принцип действия - биметаллическая пластина и большой разброс параметров.
@@Keitaro_85 то есть я правильно понимаю, что возможно выбрать некий другой термостат, возможно даже электронный для улучшения вкуса кофе? Все-таки силумин в теории много лучше, у нерж стали около 15 Вт/(м·К) у чистого ал 235 Вт/(м·К)( у силумина меньше, но не настолько) + толщина стенок силумина намнооого больше+нагрев в силумине идет всей поверхностью детали, то есть прогревается также и рожок. Вообще интересно было бы посмотреть бойлер у кофемашин близких к проф уровню. Но я уже купил поэмию с одним винтом на авито)
Да, Вы все правильно говорите, силуминовый ближе к алюминию по характеристиками и ТЭН там сухой и греет вся площадь бойлера, но этот силумин просто сам по себе не то что пригодно для пищевой промышленности, чего на нем только не появляется и какие наросты только не образовываются, насмотрелся всякого. Как по мне если и выбирать из двух зол то уже лучше то что может оказаться менее вредно для здоровья. Но принцип сухого ТЭНа мне тоже нравится больше чем кипятильник внутри как у большинства, однажды у меня была Ascaso Dream MF (есть на одном видео) то у нее был бойлер латунный с толстыми стенками (толще алюминия) и при этом с сухим ТЭНом как у силуминовых бойлерах поэмии. По вкусовым качествам давала отличнейший кофе, вода не перекипала и вкус был на высоте.
Электронный контроллер конечно можно поставить и хотя бы благодаря минимальному гистерезису будет меньше гулять температура.
Проф уровень это уже коммерция который идет на теплообменниках и там иной принцип, есть разные решения по поддержке термостабильности, есть мультибойлерные аппараты, но это уже совсем другой бюджет, там и молка должна быть такого же уровня и зерна спешелети свежей обжарки.
чем металлический бойлер лучше аллюминиевого, только ремонтопригодностью?
Ну я бы сказал:
- долговечностью,
- заменяемостью ТЭНа,
- безопастностью относительно того состава алюм сплава который нынче применяют в "алюминиевых" бойлерах.
- без проблем переносит перевозки при минусах и не слитой воде
- антикоррозионной стойкостью
Может быть в теории алюминий имеет отличные показатели теплоемкости и теплоотдачи, но в реальности это не чистый алюминий а дешевый сплав с различными примесями магния и цинка, который не имеет тех характеристик что алюминий. На практике чем новее эти бойлера тем быстрее они гниют, я повидал достаточно прогнивших насквозь типа алюм бойлеров как у саек и дорогих гаджий классик так и у безродных китайцев. У последних вовсе на воду реакция с выпадением осадка, даже спустя год после намокания бойлер продолжал облущиваться. А учитывая что однажды сгоревший ТЭН заставит заплатить 60% стоимости кофеварки за новый бойлер, либо ее выбросить то как по мне лучше условно худшие температурные характеристики но безопастная пищевая нержавейка чем сомнительный по составу сплав. К тому же говорить о термостабильностях в домашних бытовых рожках которые даже не делают эспрессо а готовят что то на улучшайзере особо не нужно так как достичь уровня просьюмерок будет очень сложно, по этому и вопрос не стоит того что бы его поднимать.
@@Keitaro_85 а, на Gaggia, недорогих, тоже аллюминий или есть и металл бойлеры?
@@bartek3236 металл только на моделях espresso color и dose
Добрий вечір,продивилася ваше відео дякую. Хочу у вас спитаться мені два дні як передали з Німеччини таку кофеварку, перша кнопка загоряється зеленим коли включаєш,а ті дві красні загоряються ,на кофе і молоко,що це може бути? І я пробувала робити так кофе,і всюди тече кофе кругом колби,що то може бути? Скажіть будь ласка?
Добрий! Те що ті дві червоні це нормально, в деяких екземплярах цієї моделі замість всіх зелених можуть бути всі червоні або деякі червоні а деякі зелені індикатори. Головне це те що вони світяться, світитись вони можуть одного якогось кольору, до мене попадали з кольорами індикаторів різних комбінацій, це нормально для цієї моделі, можете не перейматися кольором, виробник ставить туди просто ті кольори які є на момент зборки.
Те що вода протікає поверх рожка значить:
- Перший варіант - дуже мілкий помол і через те що кавоварка не може продавити каву, воду починає витискати через прокладку. Зробіть крупніший помол або коли купляєте каву то дивіться на упаковку щоб було для еспресо а не для турки.
- Другий момент, якщо кава нормального помолу а вода йде кругом ріжка навіть коли не засипати каву то це вже наслідок або пошкодженної прокладки або пошкодженних накладок направляючих групи(тоді ріжок стає косо і не рівно прилягає), це вже треба дивитись більш детально, прокладку складно пошкодити а от накладки пластикові бувають що через косо вставлений ріжок можна деформувати, в такому випадку треба міняти байонет групи.
- Третій варіант, якщо з пустим ріжком не йде а проходить поверху то може ріжок закупорений кавовими маслами, його треба розібрати та почистити, але не думаю що в цьому проблема.
- Четвертий варіант самий гірший, буває з алюмінієвими бойлерами (ці моделі випускались з двома варіантами бойлерів - алюміній та нержавійка), вони від довгого простою можуть прогнивати знизу і потім вода йде мимо через прогнивший отвір, так його не видно але при розборі стає зрозуміло.
Якщо не вийде полагодити, можу відремонтувати.
Дуже дякую за інформацію. Якщо тут в себе нікого не найду,то буду до вас звертаться.
Класс!!!
Кстати есть похожая саеко но из черного пластика, так вот там сетка на одном винте, а бойлер алюминиевый насколько помню
Лично я такие не встречал, даже старые аппараты, такие как венетто, эстро кафе, гран крема дедюкс с таким бойлером на двух винтах. Даже не знаю что за экземпляр вам попадался.
@@Keitaro_85 возможно я ошибся, у меня была Saeco RI8329/09 которую у меня увели. теперь присматриваю что-то на авито что лучше, обозреваемая у вас, или та что у меня была?
@@eugenef9021 лучше эта поэмия и бо та что у вас была на силумине и на вторичке можно и на гнилую нарваттся
@@Keitaro_85 а если с точки зрения вкуса они одинаковы? по конструкции они почти одинаковы насколько помню, также без больших трудов туда можно внедрить терморегулятор электронный как мне кажется
Вроде в старых Саеко Мэджик были активные прогревы чашек. жаль в поэмию не сделали в более жирной комплектации с плюшками а не только в цветовом отличии.
Да были подогревы но не во всех, в черных небыло.
Класс! )) А как эксперта зовут? :) Мне кажется слишком много мнений у неё спрашивают. На диету кошечку бы посадить )
Кошечку зовут Клео (от Клеопатра, по этому много мнений)))). Ей уже 15 лет, диету пытаемся соблюдать, но малоподвижность играет свою роль.
@@Keitaro_85тут как у людей, надо меньше кушать. Вы взвесьте ту порцию, что даете ей# а то и несколько дней взвешивайте все что даете и в тетрадь... потом допустим после этих наблюдений снизить процентов на 10 то что даете. использовать весы.
@@Keitaro_85 потому и малоподвижна, что много кушать 😁
Сколько вы накладываете грамм кофе и сколько напитка получается на выходе? Нужно ли темперовать молотый кофе? Если нужно, с каким усилием? Было бы здорово процесс приготовления снять более подробно, рассказать все важные моменты. Очень помогло бы для начинающих
Это аппарат с улучшайзером и тут особых ньюансов нету, получить на ней что то приближенное к эспрессо довольно сложно, но можно. Если желаете более насыщенный то закладывайте 14-17 гр. темперовать можно с усилием не более 5-7 кг. Если вы используете покупной молотый кофе то темперовкой уже ничего не изменить, он как правило сухой и плотность даст небольшую. Что бы порекомендовал? Это обзавестись жерновой молкой, если еще нету и пробовать начинать с магазинных зерен а потом перейти на свежую обжарку. Может быть и сделаю видео если будет на руках такая кофеварка.
@@Keitaro_85 Спасибо за развёрнутый ответ. Кофемолка есть, для начала это Timemore Slim. Кофе от Tasty Coffee. Весы бариста тоже есть. Не получается пролив 30-35 мл за 25 секунд. Непонятно как все должно быть. Варится или быстро, или льётся через верх…
Ну может быть попробовать убрать клапан с рожка ибо у вас есть все необходимое что бы делать на рожке без улучшайзера. А с клапаном создается дополнительное препятствие для потока.
@@Keitaro_85 Благодарю. Буду пробовать сварить нормальный кофе дальше ;)
Ещё вопрос, при использовании двойной корзины, насыпаю кофе, темперую, варю, по итогу кофе так себе.. Сама таблетка проварена не равномерно, много зон неоднородных. В чем может быть косяк? Возможно, что из за забитой сетки на бойлере? Не могу выкрутить болт, что б почистить. Спасибо.
Думаю что решетка душика которую не получается выкрутить не особо влияет на равномерность смачивания таблетки. Какой молкой пользуетесь? Насколько сильно темперуете? То что получается так себе во многом зависит от качества кофе и свежести обжарки. Перемалываете сами или покупаете молотый? Так же у вас в рожке клапан, можно попробовать убрать клапан с пружинкой и попробовать готовить как на рожке без клапана.
@@Keitaro_85 а где-то вообще можно найти сетку душа в Украине? Почему то начала окисляться и ржаветь.
Скажите пожалуйста, помыл рожок в посудомойке, покрытие блестящее пропало, внутри метал стал ржаветь, что можно с этим сделать? Таких рожков в продаже нигде не найду
Ну это частая ситуация и страшного ничего нету, вы просто смыли краску, которая сама бы стерлась в процессе пользования, такая уж судьба у таких рожков. Ржаветь там нечему так как чаша выполнена из порошкового металла. Что бы привести его в более приемлемый вид можно разобрать его, достать чашу и хорошенько помыть а после натереть до блеска с помощью пасты Гои, и в дальнейшем не оставлять мокрым или в воде надолго ибо металл будет темнеть. Но если хотите новый то ищите от Gaggia Viva или Gran Gaggia, у них такие же рожки.
Что б поменять сальник группы / рожок, необходимо снимать группу всю или можно с наружи?
В идеале он снимается после снятия крепления группы, но можно и так вытащить и вставить обратно, главное аккуратность, а когда вставлять будете то нужно аккуратно чем то плоским внешний край уплотнителя подгибать под край крепления группы. Я так делал, получалось.
@@Keitaro_85 спасибо, сложно)
Сейчас много таких продают с дефектом не греет воду. Похоже что общая проблема. Бойлер не самый большой, в Нине больше?
Эта модель бывает разных модификаций, по этому могут быть бойлера из силумина, там тэн влитой по этому восстанавливать не выгодно. Но даже у нерж бойлера тэн дороговат и обьем меньше чем у нины.
Сейчас это чудо техники называется Gsggia Viva Prestige и продаётся за 21000 рублей! 21 тысяча, Карл! Кто-нибудь, объясните мне, недомыслящему, что там на такие деньги? Корпус сусальным золотом покрыт? Трехходовой клапан установлен? 58-ая группа? Латунный бойлер? Что?! DeLonghi EC 685 стоит 17500 и там все понятно за что платишь. А ЕСР 33.21 в ДНС стоит 7000, на 13 косарей дешевле и практически полный аналог, но чуть лучше.
Да это тупо копия или как любят говорить ребрендинг. Но 21к это нааерное опечатка, или цена за 10 шт ))))
@@Keitaro_85 я тоже подумал, что за десять, а присмотрелся - за одну. Причём, где видел, везде одна цена!
@@user-bs6jg9sj8h зато на авито 1-4 тысячи в хорошем состоянии. Считаю это показательной оценкой со стороны рынка. Сам владею Via Veneto и капиталю ее сейчас лишь из сентиментальных воспоминаний))) Для 21 века машины крайне убоги, конечно.
Чому може вилітати ріжок? Що робити в такому випадку? Він ще й крутиться, коли варить каву і вилітає 😭😭
В самих направляючих, по яких їздять вушка рожка є пластикові накладочки, як правило ці накладочки стираються і тожі ріжок погано фіксується і може злітати під час екстракції.
@@Keitaro_85дякую🙏
Добрый день, скажите рожок от poemia подойдёт на saeco aroma? Хочу ещё рожок без клапана, если подойдет рожок, хочу снять клапан
Да подойдет
@@Keitaro_85 спасибо
Я так понимаю та корзина, что одинарная на самом деле не одинарная, а под чалды? У меня, если её поставить то давит через верх рожка.
Да она под чалды, но что бы ее использовать нужно подкладывать под корзину ту резинку черную что в ней лежит.
У меня тоже давит через верх рожка на саеко арома, пробовала без чёрного уплотнителя тоже через верх. Может я что-то не правильно делаю
у меня не получается взбить качественное молоко, делонги 31.21, снял насадку и заматал хамутом резиночку)) возможно еврейское нутро не дает мне это сделать как думаете? я наливаю в обычный стеклянный стакан меньше половины бокала молока. пенка получается с большими пузырями и оседает быстро)). Или для того чтобы сбивать как у вас оябзательно нужен питчер и молоко по носик?)
Питчер абсолютно не обязателен, просто с ним немного удобнее. Я так же наливаю чуть меньше половины, взбиваю по принципу сразу немного погружаю кончик сопла а после поднятия молока на 2-3 см я погружаю носик ниже и закручиваю или упираю потов стенку что бы была волна и таким образом выгоняю большие пузыри. Молоко нежирное, можно в тетрапаке длительного хранения на нем особенно получается хорошо.
@@Keitaro_85 спасибо понял, кстати у меня снизу кофеварки на чем стоит делонжи 31.22 написано сделано в китае, это норма?)))
@@nigannigan2364 То что в китае это нормально. У делонжи свой сборочный завод в китае и собирают их там уже давно еще начиная с серии ЕС. Качество никак не отличается, сравнивал лично.
@@Keitaro_85 Пооонял вас, спасибо)))
@@Keitaro_85 Де лонги. Бьянки. Ламборгини. Ликбез на будущее.
На сколько грамм расчитана двойная корзина?
Примерно на 14-16 гр.
Quero uma!
музыка конечно хорошо, но как понять на сколько она шумная, вся семья проснется от звуков готовки кофе, как будто на кухне взлетает боинг, или же легкомоторный самолёт?
Скажу сразу что уровень звука записываемый телефоном не будет отражать реальный уровень. А по шумности они практически все одинаковые, даже если некоторые могут быть менее шумные по сравнению с другими то всеравно это будет достаточно что бы кого то разбудить. Не встречал очень тихих помповых кофевпрок, а у некоторых моделей делонги корпус из тонкого металла и он дополнительно резонирует.
Эксперт - заинтересованное лицо! Не объективный обзор +)))
Эксперт не может быть заинтересованным лицом так как у нее морда. Следовательно Ваше обвинение не обьективное. Спасибо за комент)))
Keitaro85 , заинтересованная морда *)))