Muhammara- pastă de ardei copți/ Мухмара

Muhmmara pastă din ardei copți
Ingrediente:
2 ardei copți (le coaceți in cuptor ori gata cumpărate cum am avut eu)
4 linguri ulei
1 cană 110 gr nuci
1 cățel de usturoi
2 1/2 linguri pastă de roșii
2 linguri molasa de rodie
(eu am amestecat 2 linguri de miere cu suc de jumătate de lămâie)
2-3 linguri pesmet
1/2 linguriță zahăr (opțional)
1/2 linguriță sare
sumac, sau ardei iute, sau boia
Мухмара - паста из запеченного перца
Ингредиенты:
2 запеченных перца (запеките в духовке или купите готовый, как у меня)
4 столовые ложки растительного или оливкового масла
1 стакан 110 гр грецких орехов
1 зубчик чеснока
2 1/2 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки гранатовой патоки
(Я смешала 2 столовые ложки меда с соком половинки лимона)
2-3 столовые ложки панировочных сухарей
1/2 чайной ложки сахара (по желанию)
1/2 чайной ложки соли
сумах, или острый перец, или паприка
Muhmmara -paste made from baked peppers
Ingredients:
2 roasted peppers (roast them in the oven or buy ready-made like I had)
4 tablespoons of olive oil
1 cup or 110 gr walnuts
1 clove of garlic
2 1/2 tablespoons tomato paste
2 tablespoons of pomegranate molasses
(I mixed 2 tablespoons of honey with the juice of half a lemon)
2-3 tablespoons breadcrumbs
1/2 teaspoon sugar (optional)
1/2 teaspoon salt
sumac, or hot pepper, or paprika

[@Viatacudetoate]

😋😋😋 yaammmyyy