Moc dekuji za recept, uz vim co budu pect o vikendu. Mam rada vase videa, recepty jsou srozumitelne a diky Vasemu vykladu nemam problem podle nich varit :-)
Dobrý den, takový návrh... Nejedná se o toto video, ale spíše o ostatní videa, kde Roman a spol. vaří. Pokud člověk (nováček) vaří přesně podle gramů v receptu, dost často je to mimo - lžice vody je někdy 100ml vody a pod. (výjimečně takovéhle extrémy). Tak proč si prostě nezvážíte veškeré suroviny před vařením a poté pouze odečtete to, co pan Roman použil? Je to opravdu jednoduché. Já s vařením podle Vás nemám problém, protože umím vařit, ale určitě spousta nováčků s tím problém má. Berte to jako konstruktivní kritiku. Miluji tento kanál a hlavně recepty pana Pauluse, Díky!
Dobrý den, Martine, všechny suroviny vážíme a všechny recepty jsou několikrát ozkoušené a prověřené. Nesrovnalosti mohou nastat ve vztahu video vs recept. To vzniká proto, že Roman na kameru obvykle vaří porci jednu nebo dvě a recepty jsou obvykle napsané pro 4 porce. Proto můžete občas vidět, že na videu dá jedno vejce, ale v receptu jsou napsaná dvě. Přejeme hodně zdaru při vaření :-)
Dobrý den, Týno, každý žloutek je jinak veliký a proto, když chceme být přesní, musíme používat přesné míry. Stejně tak, když už odvažujeme jiné suroviny, tak je jednodušsí odvážit si i 6 g octa, spíš, než hledat odměrku s několika mililitry na stupnici ;-) Přejeme hodně zdaru při pečení.
Moc dekuji za recept, uz vim co budu pect o vikendu. Mam rada vase videa, recepty jsou srozumitelne a diky Vasemu vykladu nemam problem podle nich varit :-)
velmi pekne dakujem za ukazku tohto receptu prave s tou cviklou.
Dobrý den, takový návrh... Nejedná se o toto video, ale spíše o ostatní videa, kde Roman a spol. vaří. Pokud člověk (nováček) vaří přesně podle gramů v receptu, dost často je to mimo - lžice vody je někdy 100ml vody a pod. (výjimečně takovéhle extrémy). Tak proč si prostě nezvážíte veškeré suroviny před vařením a poté pouze odečtete to, co pan Roman použil? Je to opravdu jednoduché. Já s vařením podle Vás nemám problém, protože umím vařit, ale určitě spousta nováčků s tím problém má. Berte to jako konstruktivní kritiku. Miluji tento kanál a hlavně recepty pana Pauluse, Díky!
Dobrý den, Martine, všechny suroviny vážíme a všechny recepty jsou několikrát ozkoušené a prověřené. Nesrovnalosti mohou nastat ve vztahu video vs recept. To vzniká proto, že Roman na kameru obvykle vaří porci jednu nebo dvě a recepty jsou obvykle napsané pro 4 porce. Proto můžete občas vidět, že na videu dá jedno vejce, ale v receptu jsou napsaná dvě. Přejeme hodně zdaru při vaření :-)
315 g másla a zároveň ještě 220 g oleje? Nebude to brutálně mastné? 🤔🤔
Spis mě udivuje napr. 6g octa. Nemůžete psát v ml?? A nebo 130g zloutku. Napisu radej kolik zloutku
Dobrý den, Týno,
každý žloutek je jinak veliký a proto, když chceme být přesní, musíme používat přesné míry. Stejně tak, když už odvažujeme jiné suroviny, tak je jednodušsí odvážit si i 6 g octa, spíš, než hledat odměrku s několika mililitry na stupnici ;-)
Přejeme hodně zdaru při pečení.
Přesně tak, vaření není alchymie.
Velikost vajec je s, m, l, xl... Nesnáším v ledničky zbylé bílky, natož, aby mi tam zůstalo třeba 3/4 žloutku.