Eu am o sora care a absolvit scoala de bucatari, specializata in patiserie frantuzeasca! O sa o rog sa ne faca cozonacul tau si ceva din retetele tale! Domnul sa te calauzeasca si pe mai departe!
Bună ziua! Am făcut ieri pentru prima dată cozonac exact după rețeta dumneavoastră și mi-a ieșit perfect! Vă mulțumesc din suflet pentru rețetă! Sunteți cea mai bună gospodină!
Tocmai am făcut varianta asta și au ieșit super niciodată nu am pus smântână in cozonac și credeti-ma am incercat multe variante dar nu a ieșit niciodată așa super numai varianta asta o voi face
Vă mulțumesc că ați trimis la notificare rețetă de cozonac Arată bine cred că o să fac de Paște Doamne ajută Să aveți o zi binecuvântată și sărbători fericite Paște Fericit
Bună Anyta....Fac pt.prima data reteta ta.Nu am înțeles cele 250 gr zahar unde le-ai pus,cred ca în lapte.Multu.esc! De Bia aștept sa vad rezultatul!❤❤
Am făcut rețeta de cozonac aproape în fiecare săptămână de cînd am găsit o .foarte buna nu am dat gres niciodată .mii de mulțumiri pentru ea și de la ce i care au gustat din cozonac . bravo .o zi buna să aveți .
E a doua oară când fac și îi iubesc, sunt atât de buni ❤ nu m-am așteptat să iasă asa buni dar se pare că m-am depășit pe mine însumi , sunt delicioși . Mulțumim pt rețeta @Anyta 😘🤗
Amintiri din copilarie ,si bunica tot asa ii facea,odihneasca in pace,am plecat din tara cand eram copil,mie dor tare de tmpurile alea,multumesc pentru receta ,nu puteam sa mi aduc aminte de tot,mtumesc
Ingrediente: Pentru aluat de cozonac: 1 kg faină; 500 ml lapte; 4 ouă; 250 gr zahăr; 50 gr unt; 50 ml ulei; 50 gr de drojdie proaspătă; coaja de lămâie; un praf de sare; Pentru umplutură: 3 linguri de cacao; o fiolă cu esență de rom; 250 de gr de rahat tăiat cubulețe; 250 gr de nucă măcinată; 100 g stafide; 150 gr zahăr; 4 albușuri. Cozonac cu nucă, stafide și cacao Mod de preparare Cu cel puțin o zi înainte de preparare, toate ingredientele trebuie să fie ținute la temperatura camerei. Se face o maia din drojdie, o lingură de făină și 100 ml de lapte călduț, care se lasă apoi să crească într-un loc cald, până când se face de două ori mai mare. În acest timp, se separă albușurile de gălbenușuri, iar cele din urmă se freacă cu zahărul și cu puțin praf de sare până se albesc. Se încălzește laptele și se adaugă peste galbenușuri. Întreaga compoziție se amestecă bine, până nu se mai simte zahărul. Se adaugă esența de rom, coaja de lămâie și portocală. Într-un vas încăpător, se adaugă făina cernută de 2-3 și se face o gropiță la mijloc, unde se adaugă laptele și maiaua. Se frământă până se încorporează tot. Se încălzește untul și uleiul și se pune câte un pic, până se încorporează în aluat. Apoi, se acoperă aluatul și se lasă la crescut, aproximativ 45 de minute, la un loc călduros. Albușurile se bat spumă cu zahăr. Se adaugă cacao, nucă tocata și se amestecă întrega compoziție. După ce aluatul a crescut, se împarte în două, iar prima parte se împarte din nou în două bucăți. Pe fiecare se pune din amestecul de cacao și nucă, iar pe deasupra se adaugă și rahat. Se rulează și se împletesc ambele rulouri. La fel se procedează cu aluatul rămas. Ulterior, se pune în tava de cozonac, tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei și tapetată cu haină. Se mai lasă la crescut încă 30 de minute, iar apoi se unge cu un ou se presară zahăr. Se introduce în cuptor aproximativ 45 de minute, până se rumenește frumos deasupra. În prima jumătate de oră, ușa de la cuptor nu se deschide, pentru a nu se lăsa compoziția.
@@AnytaCooking aici am greșit eu și când să fac a doua frământare, am văzut că uitasem sa adaug zahărul...am frământat si cu el dar nu au ieșit exact cum trebuia ,,însă buni,gustosi
Cum e posibil ca o bucatareasa asa bună... Sa uite sa menționeze de zahar... Eu am făcut cozonacul fără zahar... Asa ca Mulțumesc frumos ca a-ți uitat sa menționați 😡😠
Buna ziua! Am facut cozonac dupa reteta dumneavoastra, este extraordinar. L-am tinut o saptamana si tôt bun e. Multumesc pentru reteta si Dumnezeu sa va binecuvinteze cu multa sanatate si viata lunga!
Am încercat rețeta dumneavoastră și nu îmi pare rău.Aluatul excelent s-a legat,textura minunată inclusiv la umplere si împletire.Am respectat cele văzute în videoclip, încă nu l-am gustat dar urmează.Mulțumesc pt rețetă.Aceasta va fi o rețetă etalon pe viitor pt cozonaci(pt mine).Sărbători fericite cu sănătate.
Anyta esti formidabilă te urmăresc cu drag si INTERES sa învăț mereu cîte CEVA sărbători cu BINE!eu am cuptor ventilato la ce temperatură sa pun MULTUMESC FRUMOS!
Cel mai bun !l am făcut anul trecut de Crăciun și anul asta de Paști !saptamana viitoare îl fac din nou!!! Mersi Anyta Multa sanatate ! Te iubesc și te urmăresc din Belgia Va pup și Sarbatori fericite
Bună ziua, mulțumim pentru rețetă. Am urmat rețetă dvs și am făcut din 2 kg de faina și au ieșit 4 cozonaci mari. Au crescut f frumos. Și la gust cu multa ciocolată. Au ieșit ff frumoși. 🤗😍🙏
Bună ziua, mulțumim pentru recetă deosebită, spuneți-mi vă rog cu ce cantitate de drojdie uscata pot înlocui pe cea proaspătă.la moment cam problematic de găsit drojdie proaspătă.multumesc,o zi bună și sărbători fericite
Cea mai bună reteta de cozonac!Multumesc pentru faptul că îți împărtășești secretele culinare cu noi!
Eu am o sora care a absolvit scoala de bucatari, specializata in patiserie frantuzeasca! O sa o rog sa ne faca cozonacul tau si ceva din retetele tale! Domnul sa te calauzeasca si pe mai departe!
Bună ziua! Am făcut ieri pentru prima dată cozonac exact după rețeta dumneavoastră și mi-a ieșit perfect! Vă mulțumesc din suflet pentru rețetă! Sunteți cea mai bună gospodină!
Buna. Toate produsele trebuie la temperatura camerei ? Si smantana , drojdia ? Multumesc
Multumesc frumos Anita, cea mai buna reteta de cozonac❤❤
Tocmai am făcut varianta asta și au ieșit super niciodată nu am pus smântână in cozonac și credeti-ma am incercat multe variante dar nu a ieșit niciodată așa super numai varianta asta o voi face
Smantana cu cât la suta grăsime?
@@mirela6309 eu cu 20 am pus dar și cu 12 cred că merge nu are de ce să nu mearga
@@LuminitaNeculai-mj9mm mulțumesc. Mai bine de 20%
@@mirela6309 cu multa placere
❤❤❤
Vă mulțumesc că ați trimis la notificare rețetă de cozonac Arată bine cred că o să fac de Paște Doamne ajută Să aveți o zi binecuvântată și sărbători fericite Paște Fericit
Cozonacul arata foarte bun. Cel mai bun cozonsc,o sal facem de Paste. Sarbatori fericite si aveti grija de voi❤❤❤
Bună Anyta....Fac pt.prima data reteta ta.Nu am înțeles cele 250 gr zahar unde le-ai pus,cred ca în lapte.Multu.esc! De Bia aștept sa vad rezultatul!❤❤
Cea mai bună reteta de cozonac , nu există comparatie ❤❤❤😘
Am făcut rețeta de cozonac aproape în fiecare săptămână de cînd am găsit o .foarte buna nu am dat gres niciodată .mii de mulțumiri pentru ea și de la ce i care au gustat din cozonac . bravo .o zi buna să aveți .
Cu siguranta al voi face cat de curand 🤗🤗 ami place asa mult semplicitatea an care explici 👏👏pur si simplu esti o simpatica☺️☺️☺️😘😘
Cea mai buna reteza de cozonac!😍
Arată super
Este "cea mai bună reteta de cozonac "" , o fac mereu si ma bucur ca am descoperit această minunăție!!! Mulțumesc!
Am s.o fac si eu. Dar am impresia ca a uitat sarea.
Sarea și zahărul nu le m-ai pui?
Eu nu am bagat de seama pana nu am frământat , că mi-a rămas zahărul în bol🤦♀️L-am pus peste asa, n-am mai avut ce sa fac .. sper sa iasă bine 😓
@@arendasionela7419 poate la adaugat in lapte .
Mulțumesc pentru rețetă, GENIALĂ.Mi-a ieșit cel mai frumos și bun cozonac de când fac.Am tot încercat, dar asta e SUPER.
Arată super! Trebuie incercata reteta!Mulțumim frumos pentru tot!
E a doua oară când fac și îi iubesc, sunt atât de buni ❤ nu m-am așteptat să iasă asa buni dar se pare că m-am depășit pe mine însumi , sunt delicioși . Mulțumim pt rețeta @Anyta 😘🤗
Bună, se taie ușor feliile ?
Rămân feliile întregi când le pui pe farfurie nunse rup fiind asa pufos?
Bună,nu se rup
Cea mai bună rețetă de cozonac!❤️
Săptămâna viitoare o să facem cozonacul de Paște! Sărbători fericite!!!
Amintiri din copilarie ,si bunica tot asa ii facea,odihneasca in pace,am plecat din tara cand eram copil,mie dor tare de tmpurile alea,multumesc pentru receta ,nu puteam sa mi aduc aminte de tot,mtumesc
I-am facut si eu de vreo 10 ori. De fiecare data au iesit perfecti!!!!😍😍😍😍 Multumesc pentru aceasta reteta minunata. 😘
Ai mei au crapat de fiecare dată 😥🤔. Unde greșesc?
Super reteta, am făcut-o de Crăciun și o fac și acum de Paște! Iese un cozonac super recomand!!!!
Cand puneti zaharul, ca a omis in video sa spuna?
@@mik76fulSigur la dizolvat în lapte.
@@mik76ful Zahărul l.a topit in laptele călduț.
Asa am.facut ,acum.un an 😅
Cea mai bună rețeta de cozonac!❤️❤️😍 A ieșit foarte gustos!❤️
Da este cea mai bună rețetă de cozonac ! Va mulțumesc! Multă sănătate și să aveți un an mai bun binecuvîntat de Dumnezeul cu multe impliniri
Cea mai buna reteta de cozonac si foarte simpla!😍
Mulțumesc mult pentru reteta ! F bunnnn
Lkklgyfugy1
"Cea mai bună reteta de cozonac!"
Esti o draguta, Respekt pt ce faci!
😘😘😘
Acum incerc reteta.Este minunata!!!!!!Iti spun mai tirziu cum au iesit. Multumesc. O zi buna.
,, Cea mai bună rețetă de cozonac!😘"
"Cea mai bună reteta de cozonac!"♥️
"Cea mai bună rețetă de cozonac!"
A fost prima data când am făcut un cozonac și,,,,, si sigur cel cu care voi continua.... daaa. Este intradevar .
Cea mai bună rețeta de cozonac
Fac si eu maine ,sper sa iasa🙏🙏🤗🤗🤗
Din 250g zahar se pune o lingurita ,restul ?nu vad nici un moment in care sal adaugati
Zaharul se dizolva in lapte,am gresit la editare.
Cea mai bună rețeta de cozonac..!
Zaharul ramas la aluat dizolvam in laptele caldut , am uitat sa specific asta la editare !
Cea mai buna reteta de cozonac!Paste fericit!
Sincer da, ati uitat, si nu vad rectificare. Mi-a iesit aluatul acru.
Mulțumesc Anyta de rețetă.Sarbatori Fericite 🙏
Ingrediente:
Pentru aluat de cozonac:
1 kg faină;
500 ml lapte;
4 ouă;
250 gr zahăr;
50 gr unt;
50 ml ulei;
50 gr de drojdie proaspătă;
coaja de lămâie;
un praf de sare;
Pentru umplutură:
3 linguri de cacao;
o fiolă cu esență de rom;
250 de gr de rahat tăiat cubulețe;
250 gr de nucă măcinată;
100 g stafide;
150 gr zahăr;
4 albușuri.
Cozonac cu nucă, stafide și cacao
Mod de preparare
Cu cel puțin o zi înainte de preparare, toate ingredientele trebuie să fie ținute la temperatura camerei. Se face o maia din drojdie, o lingură de făină și 100 ml de lapte călduț, care se lasă apoi să crească într-un loc cald, până când se face de două ori mai mare. În acest timp, se separă albușurile de gălbenușuri, iar cele din urmă se freacă cu zahărul și cu puțin praf de sare până se albesc.
Se încălzește laptele și se adaugă peste galbenușuri. Întreaga compoziție se amestecă bine, până nu se mai simte zahărul. Se adaugă esența de rom, coaja de lămâie și portocală.
Într-un vas încăpător, se adaugă făina cernută de 2-3 și se face o gropiță la mijloc, unde se adaugă laptele și maiaua. Se frământă până se încorporează tot. Se încălzește untul și uleiul și se pune câte un pic, până se încorporează în aluat. Apoi, se acoperă aluatul și se lasă la crescut, aproximativ 45 de minute, la un loc călduros.
Albușurile se bat spumă cu zahăr. Se adaugă cacao, nucă tocata și se amestecă întrega compoziție.
După ce aluatul a crescut, se împarte în două, iar prima parte se împarte din nou în două bucăți. Pe fiecare se pune din amestecul de cacao și nucă, iar pe deasupra se adaugă și rahat. Se rulează și se împletesc ambele rulouri. La fel se procedează cu aluatul rămas.
Ulterior, se pune în tava de cozonac, tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei și tapetată cu haină. Se mai lasă la crescut încă 30 de minute, iar apoi se unge cu un ou se presară zahăr. Se introduce în cuptor aproximativ 45 de minute, până se rumenește frumos deasupra. În prima jumătate de oră, ușa de la cuptor nu se deschide, pentru a nu se lăsa compoziția.
Felicitări !!!♥️♥️♥️
Un cozonac rapid și ușor de preparat pentru cei dragi
Nu ați spus cât timp se frământă aluatul.
"Cea mai buna rețetă de cozonaci!"
Zahărul nu se pune în aluat ? Nu spune nicăieri asta! 🤦♀️🤦♀️
Zaharul ramas la aluat dizolvam in laptele caldut , am uitat sa specific asta la editare !
@@AnytaCooking AM INTELES
@@AnytaCooking aici am greșit eu și când să fac a doua frământare, am văzut că uitasem sa adaug zahărul...am frământat si cu el dar nu au ieșit exact cum trebuia ,,însă buni,gustosi
Ești extraordinara. Mulțumesc pentru toate rețetele
Cum e posibil ca o bucatareasa asa bună... Sa uite sa menționeze de zahar... Eu am făcut cozonacul fără zahar... Asa ca Mulțumesc frumos ca a-ți uitat sa menționați 😡😠
Si eu la fel😤😤😤😭😭😭
Cei mai buna reteta de cozonac!
De când am aflat o numai pe acesta o folosesc!!
Delicioși!!
Multumesc frumos sí va doresc sarbatori fericite, multa sanatate sí iubire alaturi de cei dragi.
Va multumim pentru o reteta usor explicată și clară. Incercam sa facem.
Buna Anyta 🤗Urmăresc cu mare drag Rețetele tale FELICITARI .Bunul Dumnezeu ,sa te binecuvânteze.🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Vă mulțumesc frumos pentru rețetă!Felicitări!
Vai Anyta ce bine au iesit! Sigur ai voi incerca si eu...dar cum sa procedam cu drojdia uscata?
Am incercat tot felul de retete si muuulte, insa acesta cu smantana este cel mai bun
Ce tavi intetesante ! Foarte bine explicat,pentru cozonac !
I am facut de paște ii fac si acum de Crăciun! Usor de facut si foarte buni! Mulțumim pt rețetă!
Cei mai buni cozonaci!!Multumim de reteta!!!
Cea mai buna reteta pe care am experimentat-o pana acum. Si am ceva experienta.
Buna ziua!
Am facut cozonac dupa reteta dumneavoastra, este extraordinar. L-am tinut o saptamana si tôt bun e.
Multumesc pentru reteta si Dumnezeu sa va binecuvinteze cu multa sanatate si viata lunga!
Multumesc Anyta ptr.retete !! Sarbatori cu bine si sanatate deplina tuturor !!! Da Doamne bunatate si iubire la toata lumea !!! 🥰❤️
Felicitări ce bine arată încerc și Eu să fac mulțumesc din suflet
Multumesc din suflet draga mea ❤
Mulțumesc Anyta ptr rețetà,ești minunată,Dl te-a înzestrat cu un mare dar,fii binecuvîntată!🙏😘😘😘😘
Aceasta retet o fac mereu de cand am descoperit o .Iti multumesc Anyta
Cea mai bună rețetă de cozonac Felicitări!
Mulțumesc pentru rețeta. De Crăciun o fac și eu.
Am încercat rețeta dumneavoastră și nu îmi pare rău.Aluatul excelent s-a legat,textura minunată inclusiv la umplere si împletire.Am respectat cele văzute în videoclip, încă nu l-am gustat dar urmează.Mulțumesc pt rețetă.Aceasta va fi o rețetă etalon pe viitor pt cozonaci(pt mine).Sărbători fericite cu sănătate.
Mulțumesc mult, Anita! Cea mai reușită rețetă de cozonac! Multă sănătate îți doresc, sărbători fericite și liniștite!
😂❤❤❤❤😮
Foarte ,foarte bun acest cozonac ,l-am făcut mulțumim de rețetă ,bravoo felicitări
Anyta, felicitari pt aceasta minunata prezentare! Astazi il fac si eu!
Nemaipomenit de delicios,nu credeam ca mi va iesi asa !
Reteta foarte ok.Bravo
Cea mai buna reteta de cozonac.Multumim pentru retete.
Mulțumesc frumos! draga mea Anyta👍👌❤
L am făcut deja de câteva ori. Super rețeta, mulțumesc!❤
Cea mai bună reteta de cozonac am făcut după reteta si o iesit delicios
Va multumesc din suflet pt reteta aluatului de cozonac.am folosit reteta dvs pt pasca.a iesit super!!!
Îți mulțumesc pu.superba rețetă.Mi-au ieșit atat de buni .ca niciodată. Mereu am sa fac rețetă ta sunt fericita ca am dat de una foarte bună.te pup
Ma bucur tare mult❤❤
Anyta esti formidabilă te urmăresc cu drag si INTERES sa învăț mereu cîte CEVA sărbători cu BINE!eu am cuptor ventilato la ce temperatură sa pun MULTUMESC FRUMOS!
Buna,puneti exact cum am spus eu in video, daca trebuie mai mult puneti mai mult,fiecare cuptor e diferit, dvs trebuie sa il cunoasteti.
Cel mai bun !l am făcut anul trecut de Crăciun și anul asta de Paști !saptamana viitoare îl fac din nou!!!
Mersi Anyta
Multa sanatate !
Te iubesc și te urmăresc din Belgia
Va pup și Sarbatori fericite
Felicitări super e la fel așa cum ăl fac și eu ați doresc sănătate și sărbători fericite și un Paște fericit și luminos!!
Super bine arată draga mea, o sa încerc rețetă, mulțumesc mult!
Buna vreau sa fac maine cozonacul dar nu gasesc drojdie proaspata numa uscata .la un 1k jumata cata drojdie uscata ar trebui sa pun.multumesc
Cea mai bună și simplă rețetă de cozonac!
Mulțumesc pt.reteta Anyta!!O rețetă super!
Cu drag
O minune de desert este acest cozonac ,da, o minune !!!👍🏼
Cea mai buna rețetă pentru cozonac!
Cea mai buna reteta de cozonac.Am probato anul anul trecut si nu o mai schimb cu niciuna.
Cea mai buna reteta de cozonak . felicitari
WOW arată foarte bine și cred ca este foarte gustos o să încerc reteta
Cea mai bună rețetă de cozonaci am sa încerc și eu de past să o fac
Cea mai buna reteta ,,Multumesc am făcut a doua oara ,au ieșit superbi !!
Complimente pentru tot ce faci ANYTA !EU AM CUPTOR CU VENTILATOR LA CE temperatură sai pun
Imaș
Imașuluajj
Hristos A Înviat!
Suuuuuper a iesit cozonacul.
Mulțumesc 😘💐😊
Am făcut cozonacul după această rețetă și mi-a ieșit super . Mulțumesc Anyta!
Cea mai bună rețetă de cozonac! Merită să încercați!🥰😍🥰😍🥰♥️♥️♥️
Bună ziua, mulțumim pentru rețetă. Am urmat rețetă dvs și am făcut din 2 kg de faina și au ieșit 4 cozonaci mari. Au crescut f frumos. Și la gust cu multa ciocolată. Au ieșit ff frumoși. 🤗😍🙏
Felicitări maxime pentru rețetă și prezentare
Cel mai bun cozonac!
Multumesc pentru reteta
Îmi pare rău că nu pot posta aici pozele cu cozonacii mei dupa ac.reteta.Arata extraordinar și sunt fff.gustosi.Bravo,felicitări!Mulțumim pt.reteta.
Sarbatori fericite!Craciun fericit !!🌟🙏🌟❤️🙏🌟⛄️
Bună ziua, mulțumim pentru recetă deosebită, spuneți-mi vă rog cu ce cantitate de drojdie uscata pot înlocui pe cea proaspătă.la moment cam problematic de găsit drojdie proaspătă.multumesc,o zi bună și sărbători fericite
18 grame
Mulțumesc Aniyta, am făcut o minune de cozonac.
Buna Anuța,se poate inlocui untul cu ulei vegetal care este echivalentul.multumesc mult,o zi binecuvintata
Superbă rețeta, tre sa fie tare bun ne încercăm norocul de Paști.Esti o scumpă.
Ceau mai bună rețetă de cozonac...
Cea mai bună rețetă de cozonac 😘
cei mai buni si deliciosi cozonati
O minunăția de bunătate de cozonac, este cea mai buna receta de cozonac! Te admir!!!😘😘
Buna Anyta. Cozonacul tau este excepțional Arata superb.Spune mi te rog, ce faina ai folosit,? Multumesc, Victoria.
L-am bagat chiar acum la cuptor..Sunt nerabdatoare..Dar am incredere in reteta Anytei!!
Felicitări, mulțumesc pentru rețetă