Cozonac pufos, reteta traditionala cu toate secretele | Gina Bradea (English Subtitles)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2024
- Cozonac pufos, reteta traditionala cu toate secretele, asa cum se face in Moldova: galben, aromat, fraged si pufos, care se rupe pale-pale si nu se usuca in cateva zile. Cu nuca si cacao sau cu rahat, stafide, dupa dorinta.
Reteta scrisa amanuntit o gasiti aici: pofta-buna.com/cozonac-pufos-...
Mai multe retete video de patiserie, placinte si cozonaci, gasiti aici: • Retete de patiserie dulce
EN (Check the subtitles): Romanian sweet bread, traditional recipes with all the secrets, as is done in Moldavia: yellow, soft and fluffy, which breaks pale-pale and does not dry in a few days. With nuts and cocoa or with turkish delight, raisins, as desired.
0:00 Cozonac pufos - reteta traditionala
00:43 Ingrediente pentru reteta de cozonac pufos
02:54 Mod de preparare pentru reteta de cozonaci pufosi
06:39 Framantarea aluatului pentru cozonac
10:19 Umplutura pentru reteta traditionala de cozonac
11:56 Formam cozonacii
14:45 Dospirea cozonacilor
15:16 Ungem cozonacii
15:34 Coacerea cozonacilor pufosi
16:03 Rezultatul final
Facebook: / poftabunacom
Twitter: / poftabuna2
Instagram: / bradeagina
TH-cam: / poftă bună cu gina bradea
Pinterest: / gbradea
#cozonac #retetedecozonac #romanianrecipes #sweetbread #romaniansweetbread - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Din toate rețetele de cozonac de pe internet, al dvs este cel mai bun ! Incredibil de bun😍
Multumesc
Sunt de aceeași părere..sunt extraordinari!🥰
De cand am descoperit reteta dumneavoastra efectiv m am indragostit de aceasta reteta ies mai buni decat cei din cofetarii, o folosesc si pentru mucenicii moldovenesti , cred ca de 3-4 ani gatesc dupa retetele dumneavoastra ,nu au dat gres niciodata ! Va multumim ❤
Am făcut rețetă de 4 ori de când am descoperit-o,deși nu făcusem cozonac niciodată și aveam 33 de ani! Mi-e drag sa fac acum! Va mulțumesc pentru inspirație doamna Gina!
Cea mai sigura, eficienta, și buna rețetă de cozonac! Sa îți de-a Dumnezeu multă sănătate d-na Gina! Datorita acestei doamne care explică rețetele cum trebuie, îți iese orice! La cate rețete de cozonac am incercat, niciuna nu mi-a reușit că aceasta.Va recomand să încercați fără teamă!😉
Doamnă dragă , sunteti cea mai tare bucătăreasă ! Vă mulțumesc , am invatat multe secrete de la dumneavoastră . Sunteti deșteaptă , calmă și un foarte bun pedagog ! Să fiți sănătoasă !
În fiecare an fac aceasta rețetă după acest videoclip. Când am încercat prima data, tatăl meu a stat lângă mine pana la final și a fost tare mândru de cozonacii mei. Va mulțumesc pentru ca ne dați ocazia sa învățăm rețete gustoase, tradiționale. 💖
Ce mi ar plăcea și mie sa i fac lui tati dar nu mai e 😢
Sieu pot fi manru de tine
Este cel mai bun cozonac ! Ador aceasta reteta !❤️❤️❤️
Sănătate mâinilor dumneavoastră, nu credeam ca la pensie o sa ajung sa învăț să fac un cozonac ADEVARAT.M-a ajutat și robotul la frământat, dar rezultatul este miraculos. Va multumesc, o sa va pomenesc pentru reteta.Sărbători binecuvantate !
Multumesc frumos si eu. Sarbatori fericite :)
i cant write in romanian. but my parents are both from there. My mom is from Zalãu. And my dad is from Bãrzava. I cryed when i found this recipe because my grandma would always make this with raisins in it. thank you so much for this video.
Thank you too, Nicholas! :)
nicholas berari try with some Turkish delight as well.;)
Really ?veri nice to have a happy easter bay bay 💋💞💋
@@robertgherhard7891 (
Buna ziua dna Gina,credeți ca este bine daca folosesc lapte cu 1,7 % grasime?multumesc
Multumim mult pentru rețetele dvs dăruite cu atata generozitate. Aveti har atat in bucătărie cat si la felul în care explicați pe înțelesul tuturor. Sărbători fericite alături de cei dragi!!!
Am facut pentru prima data cozonaci, si am facut reteta dvs. Extraordinari! 🤌🏻🤌🏻
Felicitări și mulțumiri dnei Gina Bradea pt secretele prețioase împărtășite nouă, celor care suntem mai mult sau mai puțin pricepuți în bucătărie !
Mulțumesc pentru toate rețelele pe care le-am încercat! Sunteți minunată,pur și simplu vă iubesc!
Sarbatori Fericite doamna! Am facut cozonac dupa reteta d-voastra si este cel mai bun care care l-am mancat vreodata!!!! Sunteti minunata!
Felicitari doamna deosebita! Cozonacii sunt un deliciu culinar. Au iesit ca la carte. Multumum mult. Sarbatori fericite si binecuvantate!
Multumesc mult pentru reteta! Au iesit doi cozonaci frumosi, gustosi si admirati.
Cea mai buna reteta de cozonaci! Fac de 3 ani reteta asta si mereu imi iese! Multumesc frumos!
Prima incercare dupa reteta dnei Gina si sunt sigura ca de acum inainte doar pe aceasta o voi folosi. Mirosul din casa era identic cu cel regasit in casa bunicilor. Multumiim pentru sfaturi si retete 🥰
O minune ! Fac cozonaci de la 18 ani [cand au trecut 33 de ani :) ]ca mamei "nu-i ieseau" si m-am ambitionat, mi-am zis ca nu se poate sa nu-mi iasa. Asa se rup si ai mei, hartulii. De ceva vreme am inceput sa folosesc si eu 10 galbenusuri. Si musai aluatul trantit. O minune !! Apreciez ca impartasiti cu noi toate tainele pe care le-ati deprins in decursul experintelor dumneavoastra si-mi plac umorul si povestirile de cand lucrati la Galati. Va imbratiseaza o moldoveanca .
Te imbratisez si te felicit! :)
Te invit sa mai incerci si alte retete.
Să vă dea dumnezeu sănătate şi realizări cît mai multe cu rețete de cozonaci bune şi sigure mulțumim!Un an nou bun!
Cozonaci super buni, gustoși și pufoși! MULȚUMESC MULT PENTRU RETETA!
Am mai făcut cozonaci,mi-au ieșit , dar nu ca aceștia care sunt fenomenali!!! Super rețeta! Va mulțumesc doamna Gina!
Felicitari doamna Gina,pt.tot ce faceti sinteti o deosebita!
Mulțumesc, Dana!
Te invit să încerci și tu rețeta de cozonac. :)
Vă pup și vă iubesc din suflet!Sunteti minunata de un an de zile vă urmăresc rețetele și niciodată nu dau greș 😘😘😘
În fiecare an fac după rețeta dumneavoastră pentru ca sunt ca ai mamei mele🥰. Acum sunt la cuptor! Felicitări și multumesc
Multumesc, Liliana
Și eu fac, din același motiv, pentru care vă mulțumesc frumos! Sărbători fericite!🌲
Prima si singura reteta de cozonaci pe care o stiu, mi-au iesit de fiecare data!
Multumim!❤️
Mulțumesc din suflet pentru rețetă și sfaturile dumneavoastră! Acum am băgat dolofanii la cuptor și aștept cu nerăbdare să se coacă și apoi să îi degustăm.
Multă sănătate, spor la treabă și Paște luminat!
Felicitări doamna dragă! Mulțumesc pentru rețetă
Este atât de pufos și delicios !mulțumim de sfaturi și reteta !😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Stimata doamna Bradea,draga Gina.Prezentarea Dumneavoastra mi-a facut multa placere si bucurie:reteta de cozonac adevarat(nu tot felul de "surogate"care sint orice,dar nu minunatul nostru cozonac romanesc)care cere multa munca dar si pasiune si dragoste pentru ARTA culinara.Ma bucur ca sinteti tinara si puteti da mai departe gustul pentru calitate.Foarte explicit,cu multe secrete mai mici sau mai mari si foarte convingator.Trebuie sa marturisesc ca eu,desi ma preocupa bucataria buna,nu am reusit in multele decenii ale existentei mele ca gospodina, sa fa un cozonac adevarat bun.SINT CONVINSA CA DE DATA ASTA;URMIND CONSEQUENT sfaturile Dvs.voi avea,in sfirsit,succes.Va doresc sarbatori fericite si sanatate.
Multumesc doamna Gina! Este cea mai buna reteta, preferata familiei mele! Va doresc un Craciun cu sanatate si bucurii!❤🤗💐
O sa fac de Craciun ! Cu voia lui Dumnezeu
Cel mai bun cozonac.Daca pana acum am încercat ceva rețete de cozonac cu foarte multe eșecuri parțiale sau totale acesta o să rămână rețeta mea favorită și a familiei mele mulțumim Gina și la cat mai multe rețete de succes🙏🎉
Im fiecare an fac reţeta Doamnei Gina, cozonacii ies super pufosi si buni, mulţumim pentru reţeta Doamna draga, fiţi binecuvantata.
Multumesc,dna Gina! Retetele dumneavoastra sunt foarte bine explicate❤❤
Cu drag, Alina
Doamna draga! Va sunt absolut recunoscătoare! Am făcut cozonac după rețeta dvs și a ieșit atât de bun încât nu mi a venit sa cred ca l am făcut eu. Îmi era teama sa fac cozonac însă cu rețeta asta pe
Care mi am și notat o in caietul cu rețete, am avut un succes nebun! Va mulțumesc din suflet ca mi ați dat curaj și o rețeta delicioasa! La mulți ani! Sa aveți un an fabulos!
Iti multumesc si eu, Alina!
Te invit sa mai incerci si alte retete.
Cea mai bună rețetă din câte xm încercat, mulțumim dna Gina 🙏🙏💕
Multumim pt Rețetele dv foarte bn explicați sa va dea Dumnezeu multă sanatate.
I-am facut a doua oară. Ce bunătate.
Mulțumim
Multumes mult !
Doamna noastră cea de toate zilele ! Cea care face retete măiastre si noi ,mai timid,dupa ea !
Cu laptopul pe masa de bucatarie ,cu ligheanul de făină si toate ingredientele ,cu vocea caldă si sigura a maestrei noastre cea măiastră, purcedem la lucru !Acum...ce o ieși ,om vedea!
Va pup si va imbratisez cu toata dragostea pt tot ceea ce faceti !
Sarbatori fericite !
Multumesc frumos si eu!
O sa iasa o minunatie, pentru ca e facut cu manutele tale.
Te imbratisez cu drag :)
In sfarsit mi-a iesit un cozonac ce se rupe in fasii. Multumesc mult. Complimentele mele 😘
Iti multumesc, Violeta! :)
Te astept cu drag sa revii pe canalul meu.
Foarte bună rețeta! Am făcut pentru prima dată cozonaci și au ieșit perfect ❤
Cea mai buna reteta de cozonac ❤️👋👋👋
Multumesc, Lili
Sunteti super tare. Nu vreau sa jignesc nici pe departe dar sunteti mai buna si cu mai multa experienta decat Jamila.... De asa ceva avem nevoie. Retete vechi, explicate chiar si pentru incepatori. De cate ori am facut cate ceva din retetele dumneavoastra, mereu mi - au iesit.... Cu retetele jamilei.... Poate nu prea ma pricep dar am cam dat gres. Dar totusi ceva inseamna daca cu ale dumneavoastra mi - au iesit. Sarbatori fericite! Ma apuc de cozonac☺️
Mulțumesc scumpă mea doamna.toate rețetele leam folosit și le-am recomandat nurorilor mele.te iubim
O rețetă extraordinară! Este al doilea an cand ii fac si au iesit absolut minunați, ma laud cu ei la toți prietenii❤️ Mulțumim din suflet si sa sărbători frumoase!
MULTUMESC DOAMNA GINA BRADEA PT RETETA COZONSC.NICIODATA NU MI A REUSIT SA FAC COZONAC PANA ACUM, CAND AM FACUT RETETA DUMNEAVOASTRA COZONSCUL A IESIT FOOOOOARTE GUSTOS! V A MULTUMESC!
O doamna de milioane,voce calda ,plăcută,frumoasa, iar cozonacii de nota20,ce sa mai spun ,,geniala, Respect dm. Gina.🌹💋🌹💋🌹
Multumesc, Victoria!
@ Și eu mulțumesc!💋
Foarte frumosi cozonaci!...demonstratia afost foarte clara, modul de lucru, bine organizat.Mutumim pentru aceasta reteta.0
Este a 3-a oara cand folosesc reteta asta si de fiecare a iesit delicios.!❤❤❤
Ma bucur, Andreea!
Mulțumesc pentru că ne-ați dezvălui din experiența dumneavoastră toate sfaturile și secretele unui cozonac cu adevărat extraordinar. Fac de ani buni cozonaci, dar v-am urmat sfaturile ( să-l frământ 1 h , să-l mai frământ 5 minute și să-l bat ) toată lumea mi-a spus că nu cunosc secretul, dar sunt cei mai buni 🤤😋
Te iubim, draga Gina! Iti multumim din suflet pentru retetele minunate.
Multumesc si eu, Leontina!
Foarte bun mi-a iesit! Atat cozonacii cat si pasca! Multumim 😘🤗
Mulțumesc frumos, Sărbători Fericite sănătate multă 🙏😘❤️💐
Cele mai bune si mai reușite rețete .Felicitări doamna Bradea!
Multumesc mult, Elena! :)
După pâinea cu iaurt, o altă reţetă excelentă, cu care mergi la sigur. Cozonaci minuaţi! Cresc foarte, foarte bine, arată de patiserie profesionistă şi sunt atât de gustoşi! Am primit numai laude de la cei care s-au înfruptat. Mulţumesc mult, doamnă Gina Bradea!
Multumesc si eu
De fiecare data fac aceasta reteta.
Revenim la aceasta reteta in fiecare an, motto ul e pale pale. Multumim!
Foarte bine explicat. In sfarsit am inteles ‘secretul’. Multumesc! 😊
Am incercat foarte multe rețete de cozonaci,dar asta este absolut cea mai buna!!! Multumesc pentru cum ați explicat și pentru că ne-ati împărtășit secretele!❤
Iti multumesc, Oana
Vă mulțumim mult doamna Gina Bradea🌞💖🌹
Multumesc pt retata suneti ce a mai tareeee!și chiar spuneți o gramada de secrete fata de alții,superbi mi au ieșit cozonacii
"Uitati-va ce bucurie de aluat am eu." - Haha!! Da, intr-adevar. Multumesc pentru reteta. O incerc chiar acum.
Da
Am facut cozonac de craciun dupa reteta dumneavostra penteu prima data si au iesit super!❤
Săru-mâna tanti Ginaaaaa!!!...de 40 de ani caut reţeta acestui cozonac, cel mai bun din lume!
Va invit cu drag sa incercati reteta :)
L-am facut...e delicios...imi amintesc de cozonacii mari si pufosi facuti de bunica in cuptorul de lut....Adormeam cu toti nepotii pe langa cuptor, poate , poate se vor coace si primim si noi din deliciosul urias! Si se facea dimineata...si cu o cana de lapte, proaspat muls ...Doamne..ce vremuri! :*
Sărut mina scumpa doamna și va multumim ca aveti dorința și răbdare să ne dezvăluiti din secrete.Sunteti genială.
Multumesc, Diana! :)
Doamna Gina, mulțumesc pentru rețetă! Sunt o novice in ale cozonacului, dar mi-a ieșit bine. Am făcut doar unul. O să mai fac, să capăt experiență :)
Am facut retetea,si da într-adevăr a iesit ca la carte!pufos si se desface fasii fasii...doamne draga va mulțumesc din suflet!❤ 1:36
Am salvat anul trecut această rețetă, iar acum l am vizionat din nou ptr a face iar reteta ptr Crăciun, va multumesc din suflet doamna Gina, va doresc Sărbători fericite alături de cei dragi, și multumim ptr toata rețetele . 🥰
Cu drag, Nadia
Foarte bun,ca toate retetele tale din care ma inspir zilnic.Multumesc pentru toate sfaturile si secretele care insotesc fiecare reteta a ta si ma face pe mine sa par asa priceputa in fata familiei si aprietenilor.
Multumesc, Aurelia!
Doamne! Tocmai am rupt si am gustat din cozonaci. Sunt divini! Aluatul se rupe fasii fasii. Este minunat!! Multumim pentru sfaturi!
Ma bucur, Ana Maria!
Sarbatori fericite!
Cei mai perfecti cozonaci astia sunt!Punkt.
Multumesc frumos!
Am facut ieri si mi-au iesit foarte buni... am fost lăudată de toata lumea. Multumesc!
Iti multumesc si eu, Andreea!
Te invit cu drag sa incerci si alte retete. :)
Imi plouă in gură...Doamne, cat de bine arată! Cu siguranță il voi incerca si eu! Felicitări Gina pt modul explicit cu care ne impartasesti din secretele bucatariei tale!
Iti multumesc, Mariana!
Hristos a Inviat! !!! Draga d-na Gina am facut acest cozonac pentru Sfintele Sarbatori Pascale! !! Desi am deja 50 ani, nu prea am facut eu cozonaci dar anul acesta am facut un cozonac super bun si foarte aspectos tin sa mentionez ca am respectat intocmai reteta! !!! Recomand tuturor celor ce vor sa aibe pe masa un cozonac deosebit! !!! Cere un pic de efort dar rezultatul vorbeste de la sine! !!! Va doresc sa aveti Sarbatori Pascale binecuvantate 😘😘😘Cu siguranta am sa incerc si alte retete pe care le impartassti cu noi! !!
Adevarat a inviat! Sarbatori cu bine!
Ma bucur si te felicit, Gina!
Mao convins astazi sa fac cozonac,super frumos explici❤❤,iar cozonacul arata super❤❤❤🤗🤗🤗
Multumesc pentru reteta. Ziceam ca nu imi plac cozonacii, dar dupa aceasta reteta sunt S U P E R!!!
Doamna Gina va urmăresc cu plăcere,sunteți o gospodina adevărată
Iti multumesc, Natalia!
Astăzi am făcut și eu cozonac după rețeta Dvs. Pentru prima data mi-au ieșit cozonaci perfecti,extraordinar de buni,oaspeții mei au apreciat foarte mult...Rețeta este explicata foarte bine,pe întelesul tuturor ...Bravo,doamna Bradea!Felicitari!Sunteti minunata!Multumesc!
Multumesc mult, Nicoleta!
Au iesit minunatiiiii....Multumesc pt rețetă sunteți o superrr bucătăreasa..va pup si va îmbrățișez cu drag 🤗🤗😘😘
Vă mulțumim frumos. Ce-a mai buna rețetă. O bunătate ❤❤❤
De două săptămâni tot caut o rețetă de cozonac, și azi am dat peste aceasta. După comentarii, îmi dau seama că este cea mai bună rețetă de cozonac. Abia aștept să o probez săptămâna viitoare! Mulțumesc frumos dna Gina Bradea, pentru rețete, și modul în care le transmiteți!
Multumesc, Dumitra!
De abia astept sa imi spui cum ti-a iesit reteta. :)
Sunteti singura de la care am inteles cum sa fac cozonacul.Paste fericit🥰
Iti multumesc, Denisa! :)
Un paste fericit!
Explicați totul perfect, chiar și ptr cei ce folosesc drojdie uscată. Cu dumneavoastră am învățat să fac prima mea pâine și primul cozonac. Va mulțumesc!!! ❤
Sărbători fericite 🎄☃️🎁🎀
Totul este la superlativ,sa fiti binecuvantata! Sarbatorile sfinte sa va aduca multa bucurie si pace sufleteasca!
Multumesc
Chiar acum fac cozonac după rețeta ta. Ești ce mai bună bucătăreasă!! 😍😘❤😊
Multumesc! :)
Doamna Gina, sunteți minunata, va mulțumesc din suflet pt rețete și sfaturi. Am făcut cei mai buni și frumosi cozonaci din viata mea, respectând rețeta cu sfințenie ❤️
Multumesc si eu! Sa ii savurati cu pofta!
Sarbatori fericite!
Foarte frumoși cozonaci și foarte gustoși cu siguranță!!!
Astăzi am făcut 2 cozonaci după reteta dumneavoastra.Pentru prima dată au ieșit perfect.Va multumesc
Saru'mana! De ani de zile fac doar după rețeta dumneavoastră și mi-au spus prietenii să mă înscriu la concurs cu el 😄😄😄 Sunteți preferata mea în ale mâncărurilor, pe lângă mama. Îmi place că nu tratați superficial și aveți o voce liniștitoare. Să aveți un Paste Fericit!
Iti multumesc, Florina!
Te astept cu drag sa revii pe canalul meu.
Sănătate multa sărbători cu bine adevărată bucătăreasă mă mindresc că sunteți moldoveanca de a mea
Multumesc, Rodica
Cel mai bun cozonac, va multumesc mult pentru reteta
Multumesc pt reteta cu secretele ei. Acuma am scos din cuptor.Minunat putin spus.Abia astept sa se raceasca.Acum sint pensionara dar cindva maestru in arta culinara si nici odata nu am facut cozonac asa reusit.Va doresc numai bine alaturi cu mult respect.
Am încercat și eu această rețetă! E minunat acest cozonac! Tare gustos! Recomand! Nu se face greu deloc
Am făcut și eu cozonac după aceasta rețeta și mi-a ieșit BESTIAL !!!👌
Mulțumesc frumos Draga doamna 😍😍😍😍
Cu mare drag!
Te invit sa mai revii, sa mai incerci si alte retete. :)
Multumesc mult de tot ptr ceea ce ne învățați, sanatate mâinilor dvs !
Sărbători cu bine !
Iti multumesc si eu, Anisoara! Un paste fericit!
Îmi pare rău că nu știu cum să pun poza 😊cu acest cozonac minunat și bun și frumos asta-i ce caută lumea.. felicitările mele D-na Gina ,până acum.parca nici aveam chef să mă apuc sa -l fac dar de când am descoperit această rețetă toată familia mea si nu numai vom fi fericiți sa-l împărțim toți împreună fericiți și să fie o parte din bucuria noastră de sărbători..sa va dea Dumnezeu putere și cu multă sănătate sa ne împărtășiți mereu rețete așa reușite... Sărbătoare Pascale binecuvântate!❤
Vreau sa va mulțumesc din suflet pentru minunatele rețete!!
Azi am facut cozonac după reteta dvs,a ieșit o minunăție!!
Va admir si va respect!!?
Hristos a înălțat !
Adevarat s-a Înaltat! Ma bucur, sa va fie de bine :)
Cel mai bun cozonac! Este a 3-a oara cand ii fac si nu as face alta reteta. Multumesc! ❤️❤️❤️
Mulţumesc mult stimata d-nă Gina Bradea!!!Am copt cozonaci după reţeta d-ră, e super super!!!
Multumesc si eu, Raisa!
Fara cuvinte cei mai buni au iesit perfecti ☺️am facut pentru prima data ...minunati de pufosi