Grenouilles, poulet à la crème et grands vins
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- C'est meilleur quand c'est bon en balade #174
Nous poursuivons notre balade dans la Vallée de la Gastronomie en Dombes, région aux mille étangs. Au menu : grenouilles, poulet à la crème et poissons d’eau douce. Ensuite cap sur Nuits-Saint-Georges dans une superbe épicerie avant de dîner au Domaine Charles afin de déguster les superbes vins des côtes de Beaune et de Nuits sans recracher et en les accordant avec les spécialités bourguignonnes.
📍La Bicyclette bleue - Le pont 01800 Joyeux
labicyclettebl...
📍Fruirouge & Cie L’épicerie Fermière - 40 Grande Rue, 21700 Nuits-Saint-Georges
www.fruirougee...
📍La Table de Pauline - 9 Rue du Pichot, 21190 Nantoux
www.domaine-ch...
#cestmeilleurquandcestbon #valleedelagastronomie
Dans ces coins là le mieux est de se prendre des taxis ou un chauffeur à la journée parce qu’après 14h t’es déjà vers 2g ...puis une sieste qui te fais un peu redescendre vers 1 g puis l’apéro qui te fait remonter à 2 et ensuite le dîner et là...the sky is the limit ! pour enfin te réveiller le lendemain à zéro ...vers midi !
Je parle évidemment de vécu .
Sinon à Beaune donc pas très loin je vous conseil le Caveau des Arches . Beau et bon resto dans une cave .
Merci de nous faire partager restaurants qui font la part belle au produit du terroir
Bonjour, vous devriez envisager de nous produire des vidéos plus longues (disons 25 min) de temps à autres, genre 1 par mois ce serait déjà top. Et à mon avis ça ferait un carton .
Delicious..❤
Beau métier quand même 😅
manu et le pinard !
Fanas la Drôme ?? Svp
Aaaaaaaa MERCI!!!!! MAIS NON LA BYCICLETTE BLEUE à 10min de chez moi! Mon resto pref 🥰
Bicyclette * pardon trop d'excitation 😅
Félicitations ! En plus vous habitez une magnifique région 😍
Il n y a plus de grenouille dans les Dombes. Elles viennent d Indonésie. Pour les conserver elle sont traitées aux rayons gamma. Il y a de très bon reportages à ce sujet et tous mettent en avant la possible nocivité de ce traitement. De plus toi Emmanuelle qui veux manger local !!!!! C est une grosse entorse à ta regle non ?
Emmanuelle n'a qu'une seule règle : placer le mot "tradition" dans toutes ces vidéos. Le reste , on s'en fiche. Donc, on ne peut pas manger du boeuf wagyu en France, parce que ce n'est pas la tradition ; en revanche, on peut manger des grenouilles indonésiennes, dans la Dombe, puisque C'EST la tradition. CQFD.
@@karlkinono si la tradition c est d etre malade alors pourquoi pas mais sans moi. J aime bien ce quelle fait mais la y a un cheveu dans le potage
VingtDieu, la Bresse, la Dombes, le Bojolpif et la Côte d'Or, mes région préférées, et moi, ex parigot, j'habite au milieu de tous ça. 😋🥳🍷 YOUPIIIIIIIIIII !!
Un peu bâclée la vidéo non? Par rapport à d’habitude…
Le seul probleme peut etre... la zone de production de le grenouille aujoud'hui à l'autre bout du monde...
En majorité d'Albanie et de Turquie.
@@anthony.L vous pouvez rajouter l'indonésie...
Merci beaucoup Emmanuelle et Mathieu, superbe découverte gastronomique.
Et votre première revue est parfaite 😊
😋😋😋grenouilles, escargots 🍷🍷🍷,.....j ai faim 😋😋😋😋😋
Super, merci Emmanuelle et merci Mathieu, ça me donne envie d'aller y faire un tour ... ce sera la première fois que je mettrai un pied dans la Dombes ... ok je sors 😅
5:51 Emmanuel a l'air de passer un très bon moment, pas sûr qu'elle prenne la route en rentrant 🤣
la grande équipe en 3 phases : un superbe restaurant plein d'histoire, un commerce exceptionnel avec des personnes très attachantes (l'homme habillé en vert est un très bon vendeur de plaisirs gustatifs) j'adore ces moments pic niques très bien assortis ! Un délice !! Et le Domaine Charles séduisant pour un repas en accord mets/vins bien copieux ! Superbe !🥰
Aujourd'hui on peut plus les pecher.. aucun commentaire....
Vous faites fumer les poissons? Mais c'est illégal ça!! Non?!
Moi aussi je mange le fromage blanc avec sel et poivre. Vos vidéos sont tellement sympa et donnent envie de tout découvrir. Merci
bien vu le fromage blanc.. moi c'etait mon pére qui je pense la suite de son pere, bisoussss
La manière de pêcher les grenouilles me hérisse un peu le poil...
Bonjour, les vidéos sont vraiment super, peut-être si dans le titre il pouvait juste y avoir la région, ce serait top.Merci
Ca joue a domicile !!! la prochaine video ds le beaujolais lol
Mais pourquoi je regarde ça 30 mns avant de manger 😅
Bonne idée tiens, le fromage blanc à la lyonnaise je m'en ferai bien un demain ! Simple frais rapide pas cher 🤗
À la Bourgogne la région de mon enfance ❤
La prochaine fois si vous y retourner prenez la crème brulée à la chèvre en entrée avec son sorbet à la chèvre une tuerie 😝
C'est que salé ?
@@LeBotCoquin oui c'est accompagné d'une salade verte et de jambon crue .
@@roxanecrtt4146 Je ne connaissais que la crème brulée en dessert, mais ça m'a l'air bien appétissant :)
@@LeBotCoquinla crème brûlée est déclinée en plein de façon :)
Quand je bossait encore comme chef, de saison je les servaient à la betterave (couleur rose pétant) avec un salade à l'ail des ours, des tuiles de tomme de Savoie/graines de pavot, fleurs de carotte sauvages et de la charcuterie locale. Un petit verre de Gewurtz et succès garantie, surtout par nos dames 😊
Les anglais en PLS devant la vidéo 😅
Toujours un pur plaisir de voir vos vidéos !
Pas Cher du tout
les cuisses de grenouilles, les pattes sont arrachées quand la bête est encore vivante !!!
Gros génial merci
Superbe vidéo ça donne envie !! Par contre surprenant pour une vigneronne de dire que Gevrey Chambertin est un Côte de Beaune !! C'est un Côte de Nuits situé entre Morey Saint Denis et Fixin
🥀La France est belle et la France est riche…❤️❤️❤️…la France régale nos papilles…il faut juste avoir les moyens…🥀
Je vous conseille le Point Vert à Serrieres-de-briord Emmanuelle. Tout est fait maison, présentation plutôt travaillée, cadre très agréable et pas très loin de chez vous, tout pour faire une belle vidéo.. je dis ça je dis rien 😉
Je viens de rentrer a NYC apres un mois en Lorraine et... 5 kilos en.+ !!
Aucun regrets!!!!😉
Sérieux en France encore des éleveurs de grenouilles notamment à pierrelatte dans la Drôme sinon reportage sympa.
j'ai connu, il y a fort ongtemps, un taste-vins professionnel, qui n'était pas sommelier en restauration, et qui ne supportait pa de cracher les éventuels nectars qu'on soumettait à son apprécition. Il appelait ça "cracher à l'envers", méthode communémment pratiquée par ces congénères que je trouve fort sympatihque!
merci pour vos émissions après maïté robuchon petitrenaud coffe julie et tant d’autres, bravo pour votre humour, votre façon de nous faire découvrir des endroits sympathiques,
portez vous bien 😊
faut passer la rôtisserie du chambertin ! :) je vous acceuil avec beaucoup de plaisir
Ça c'est malin une épicerie pour Pique-nique Pour touriste génial idée ils ont juste a passer à la boulangerie qui fait travailler deux artisans
En bon Bressan le " dimanche on va manger les grenouilles" , jentendais ca de ma grand mère ❤
Ça pue le terroir, ça pue la tradition et la simplicité c’est magnifique
Tout avait l’air très bon (sauf la salade de fruit qui avait l’air éclatée à la fin)
Il s’agit d’un hommage à Régine Deforges
Bravo et merci j'adore,bonne continuation bisou 😃😍😘😋👋
Une addition sans les vins... Grenouilles à 4€ ??
Je découvre.....
Très vidéo.
Merci
Il y a de jolies road trip à faire en vélo remorque
Génial ces petite épicerie ❤❤❤
Bonjour merci 😊😋👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Ma-thieu ! Ma-thieu ! 😂👍
Miam des bonnes grenouilles turques, pour une bonne tranche de tradition bressane !!
Je crois qu'elles viennent aussi d'Amérique latine.
Toujours au top, merci
Bravo à vous, waou !
Tellement !!!
Ah non pas les petites grenouilles 🐸
Parce que les autres animaux vous vous en foutez ? C'est pas bien d'avoir des chouchoux 😄😄😄
On a une réputation de french frog à tenir !
@@gyther9281 Non pas du tout. Je ne mange plus de lapin... inutile de "monter sur vos grands chevaux"😉🤔
top
🤩🤩🤩
y'a un truc que j'ai jamais compris. Puisque ca marche avec un chiffon rouge, pourquoi on l'utilise pas à chaque fois au lieu de se faire chier à depecer une grenouille pour choper les suivantes? Ou alors elles communiquent ? Genre "tain les copines ,Cindy s'est fait enrhumer avec un chiffon rouge, passez le mot à tout le monde c'est une arnaque" ?
je vois que ca
Parceque le chiffon rouge elles le lâchent assez rapidement, alors que la peau de grenouille elles ne la lâche quasiment jamais. Perso au lieu du chiffon rouge j'utilise un morceau de bas en nylon, elles le tiennent mieux que le chiffon rouge...
@@fld3837
Si j'étais taquin j'en conclurais qu'en fait c'est pas la grenouille le pb, c'est le pécheur, qui si je comprends bien, n'est rapide qu'une seule fois et qui, dès la deuxième grenouille, n'arrive déjà plus à la choper aussi vite que la première...
Mais je ne le suis pas, et je comprends que c'est juste plus facile comme ca, sans qu'il soit totalement impossible non plus de pratiquer cette activité uniquement au chiffon ( ou au bas nylon).
Me vlà émotionnellement plus léger avec ce mystère enfin résolu.
merci !
Dieu du ciel ! (parole d'athée ^^)
Vous abusez beaucoup dans vos vidéos sur la consommation d'alcool. C'est une mauvaise image . Désolé mais c'est abusé 😮
Grenouille 🐸🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Parce que les autres animaux vous vous en foutez ? C'est pas bien d'avoir des chouchoux 😄😄😄
Avez vous déjà goûter au moins ?
Souvenir des cours de biologie lycée 1987, électrocution et dépeçage de la grenouille ...WTF ??
@@LeBotCoquin je n'aime pas les voir alors là de les manger je mourirai
@@hopehope1419 et les escargots ?