Одна из самых любимых настоек, даже скорее таких ликёров, настойка на орехе макадами. Запаристая в приготовлении. Сначала орех запекаю в духовке на темп 180 до тех пор пока не пойдёт лёгкий ванильно-ореховый аромат, затем скорлупки буквально 5 минут проварить, вытащить из воды и залить 300 мл водки, а на основе этой воды сахарный сироп. Настаиваем. Смешиваем. Кайфуем
очень давно стояло в нашем баре : водка 1 л малина свежемороженая 1 кг бобы тонка 2 шт тимьян 4 шт перец душистый ( цельный, круглый ) 20 шт сахарный песок 100 гр малину надо перебить в блендере с водкой, после в вакуумный пакет смешать с остальными ингридиентами су-вид 3 часа 55 градусов советую процеживать дважды :)
Из ягодных настоек я люблю делать "глинтвейную" вишневку. Пропорции такие: 900 гр вишни, 1500 мл джина, 1 коробочка кардамона, 2 горошка душистого перца, палочка корицы, звездочка бадьяна, и 1/3 чайной ложки мускатного ореха. После этого уже довожу до лёгенькой настоечки где-то в 20 градусов (типа, дамский вариант), добавив 750 мл воды и 350 гр сахара. Вишню отжимаю через вафельное полотенце, чтобы было больше сока и вкуса (не уверен что это так работает, но логика и плацебо говорят что эффект есть) Данный вариант отлично подходит для чистого употребления, думаю сам поэкспериментировать с бОльшим количеством специй, чтобы подобную настойку использовать в коктышах
это конечно долго,но дома за не имением су-вида,есть ли смысл сначала ягоды засыпать сахаром чтобы он вытянул из них сок,а уж потом залить крепким и настоять,так больше вкуса будет или не имеет разницы?
Я человек простой. Вижу видео - ставлю лайк
Одна из самых любимых настоек, даже скорее таких ликёров, настойка на орехе макадами. Запаристая в приготовлении. Сначала орех запекаю в духовке на темп 180 до тех пор пока не пойдёт лёгкий ванильно-ореховый аромат, затем скорлупки буквально 5 минут проварить, вытащить из воды и залить 300 мл водки, а на основе этой воды сахарный сироп. Настаиваем. Смешиваем. Кайфуем
Вкусненько смотрятся) спасибо!!!❤
Но там у вас не анис, а бадьян!
Спасибо!
очень давно стояло в нашем баре :
водка 1 л
малина свежемороженая 1 кг
бобы тонка 2 шт
тимьян 4 шт
перец душистый ( цельный, круглый ) 20 шт
сахарный песок 100 гр
малину надо перебить в блендере с водкой, после в вакуумный пакет смешать с остальными ингридиентами
су-вид 3 часа 55 градусов
советую процеживать дважды :)
я бы не пробивал малину)
А поставил бы на 14 часов и закрыл вопрос
Может даже температуру бы понизил
Спрайт тема )
факт!
Ребята, попробуйте намутить что-то похожее на ликёр апероль. Хочется дома делать свой. Спасибо за годный контент. Побольше самодельных вкусняшек))))))
апероль неповторим)
Видимо самому надо будет эксперементировать!
Из ягодных настоек я люблю делать "глинтвейную" вишневку. Пропорции такие: 900 гр вишни, 1500 мл джина, 1 коробочка кардамона, 2 горошка душистого перца, палочка корицы, звездочка бадьяна, и 1/3 чайной ложки мускатного ореха. После этого уже довожу до лёгенькой настоечки где-то в 20 градусов (типа, дамский вариант), добавив 750 мл воды и 350 гр сахара. Вишню отжимаю через вафельное полотенце, чтобы было больше сока и вкуса (не уверен что это так работает, но логика и плацебо говорят что эффект есть)
Данный вариант отлично подходит для чистого употребления, думаю сам поэкспериментировать с бОльшим количеством специй, чтобы подобную настойку использовать в коктышах
Покажите как делатттспрайт
сегодня будем снимать видос
молочная настойка на орехе макадамия
ЭМ?
это конечно долго,но дома за не имением су-вида,есть ли смысл сначала ягоды засыпать сахаром чтобы он вытянул из них сок,а уж потом залить крепким и настоять,так больше вкуса будет или не имеет разницы?
Залейте водкой и на батарею на неделю, она все вытянет, затем сахар. Без сахара легче и меньше фильтровать
Хочу рецепт спрайта)
Сделаем!
Я слишком много смотрел ЕдимТВ и теперь не понимаю - как можно открыть бутылку и не сказать: "Добрый вечер"? :)
))))
хочу спрайт!!
Значит будет!