Persischer Kartoffelreis - Tahdig Rezept

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  • เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
  • Rezept für Persischen Kartoffelreis
    Tahdig Reis Rezept mit Kartoffeln
    Vegetarisch Vegan:
    Rezept Zutaten:
    250g Basmati Reis
    1-2 Kartoffel
    4-5 Safran Fäden
    Salz
    ÖL

ความคิดเห็น • 16

  • @ati3909
    @ati3909 3 หลายเดือนก่อน

    Einfach super ❤

  • @beaan9365
    @beaan9365 4 ปีที่แล้ว +1

    Einfach, herrlich & vegan...schöne Inspiration, Dankeschön😊👍⚘

  • @wiolettasowinska3435
    @wiolettasowinska3435 3 ปีที่แล้ว +1

    Ich koche grade Heute super lecker

  • @manuelaissermann8179
    @manuelaissermann8179 4 ปีที่แล้ว

    Oh lecker🤗

  • @yvonne5755
    @yvonne5755 4 ปีที่แล้ว

    Dankeschön😊

  • @selmerwawa
    @selmerwawa 2 ปีที่แล้ว

    Sieht super lecker aus! Aber für mich das Entscheidende wird leider nicht gezeigt, wie kommt die Reistorte unbeschädigt auf den Teller? Sieht ziemlich locker aus die untere Schicht.

    • @monikaschilhan2659
      @monikaschilhan2659 ปีที่แล้ว

      Das Geheimnis ist, wenn der Reis fertig ist, den Topf sofort etwas ins kalte wasser tauchen. Hab ich von einer Perserin.

  • @schneefloeckchenbohlen
    @schneefloeckchenbohlen 4 ปีที่แล้ว +4

    Hallo,
    ich bin ein grosser Fan deiner Gerichte. Kannst du mal israelische vegetarische Rezepte hier reinstellen?
    Sei lieb gegrüßt 😊🌺

  • @persischekochrezepte
    @persischekochrezepte 4 ปีที่แล้ว +3

    Danke fürs Rezept, Safran aber bitte mit Mörser zerkleinern nicht mit der Hand🙉

    • @friedenfuralle5275
      @friedenfuralle5275 3 ปีที่แล้ว +1

      Und auch mit kaltem Wasser oder am besten in einer Schale mit Eis Würfel einweichen.
      Die Frage wird so am besten und wird auch lecker und süßer , sonst mit heißem Wasser wird bitter und verliert auch den Geruch

    • @tuanamelisa533
      @tuanamelisa533 3 ปีที่แล้ว +1

      Wo bekomme ich gutes Safran her

    • @persischekochrezepte
      @persischekochrezepte 3 ปีที่แล้ว +2

      @@tuanamelisa533 am besten vom persischen Läden. Ich bekomm zugeschickt aus der Heimat, hab leider keine Erfahrung in De.

    • @friedenfuralle5275
      @friedenfuralle5275 3 ปีที่แล้ว +1

      @@tuanamelisa533
      Also afghanische bzw iranische Läden müssen es haben.
      Sonst kannst du auch online bestellen.
      Beste Safran wird aus herat von Afghanistan exportiert.
      Iranische ist aber auch sehr gut.
      Wichtig bei Safran ist auch , dass du immer die Menge mahlst, die du gerade benötigst.
      Wenn du aus Hamburg kommst, frag am Steindamm bei afghanischen Geschäften oder Perspolis ( ein iranischer laden )
      Sie haben es auf jeden Fall.

  • @samhaina
    @samhaina 3 ปีที่แล้ว

    Isst man das ohne Beilage?

    • @friedenfuralle5275
      @friedenfuralle5275 3 ปีที่แล้ว

      Ne mit Beilagen natürlich .
      Suche im Internet nach ghemye oder ghorme sabzi
      Kann man auch vegan kochen .