Gluten Nedir? | Glutensiz Beslenme | Diyetisyen Mutfağı
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- Gluten nedir? Yararlı mıdır yoksa zararlı mıdır? Glutenle ilgili vücudumuzun bir rahatsızlığı yoksa glutensiz beslenmemize gerek var mı ? Glutensiz beslenmek kilo vermemize yardımcı olur mu?
Tüm bu soruların cevabı bu haftaki videomuzda sizleri bekliyor. Gluten ile ilgili bilinmesi gerekenleri derlemeye çalıştık. Bu gibi bilgilendirici videolar için bizi takip etmeye devam edin :)
*Karpuz Nasıl Dilimlenir:
• Karpuz Nasıl Kolay Kes...
*Ağır Mimar ile yaptığımız "Tarif Savaşları" bölümü: • Tarif Savaşları | Ağır...
*Ağır Mimar ile Tarif Savaşları bölümünün perde arkası:
• Video
Merak ettiğiniz diğer konuları yorum kısmına yazmayı, beğen tuşuna basmayı ve kanalımıza abone olmayı unutmayın.
Bizi takip edebileceğiniz diğer hesaplar;
www.andacyesily...
/ andacyesilyurt
/ diyetisyenandacye. .
/ andacyesilyurt
/ diyetisyenmutfagi
Glutenli demiyoruz bakın, glutensiz yani gluten ilavesi yok, dolayısı ile fiyat daha ucuz olmalı . En azından en kötü senaryo da glutenli ürün ile aynı fiyatı olmalı . Fakat hem glütensiz hem daha pahalı olduğu için biz buna kapitalizm diyoruz.
guluteni çıkarıp icine baska bir seyler koyduklari icin ve o koydukları şeyin de maliyeti yüksek olduğu icin pahalı her şey
Mantık yürütmüşsün ama maalesef o öyle olmuyor. :)
Gluteni zaten maliyeti azaltmak için kullanıyorlar. Glutensiz ürünlerin pahalılığının sebebi bu.
Türkiye'de o glutensiz simgeyi görmek için = fiyat x2 😒😒😒
aç kalırız daha iyi valla 😔🤷
Teşekkürler Andaç bey güzel bir video olmuş🤗💙
...
Colyakli biri olarak kanalınız müthiş yardimci🙏
Merhaba hocam ben de yakın zamanda beyaz ekmeği bıraktım çok rahatladım çok fazla şişkinlik ve gaz sorumun vardı şimdi daha rahatım beyaz ekmek yerine siyez unlu ekmek yiyorum sizi de Instagram'da takip ediyorum tarifleriniz çok lezzetli ve besleyici. İyi ki varsınız.
Glutensiz unlar, pirinç unu mısır nişastası ağırlıklı. E mısır gdolu. Pirinç karbonhidratlı Bence atalık buğdaylar, siyez, dinkel, kavılca buğdayı kullanılmalı.
Teşekkürler hocam' son zamanlarda böyle popüler beslenme tarzları çok dolanıyor millet ne yapacağını şaşırdı zayiflamayi çok ekstrem şeylerde ariyolar' bide kan grubuna göre beslenme diye bişey var o konudaki bilimsel araştırmalar nedir ve sizin fikirlerinizi merak ediyorum onunla da ilgili video çekerseniz sevinirim
Son zamanların akıl karıştırıcı bir konuya değindiniz teşekkür aklımzdaki sorular gitti.ekmeği bırakalı 21 gün olur yarın bu bilgide çok iyi oldu.
Sağ olun aydın ve net bir şekilde anlatım
Çölyak hastaları içinde tarifler verebilir misiniz? Çok faydalı bir video olmuş çok çok teşekkürler.
⭐Glutensiz Beslenme ve Gıda Kontrol Derneği Bşk. Mehmet Tanrıseven 👉Ankara Ekmek Festivalinde th-cam.com/video/hICvL4OgkC4/w-d-xo.html
Glutensiz un neymiş, h2o suz su gibi bişey mi?? 😂😂😂😂😂
Yemeyin gitsin çok mu lazım un, ben unsuz yaşabilirim çünkü kas ağrısı halsizlik bıkkınlık hissi egzama barsak sorunlarından bıktım, bunları çekmek yerine unu defederim hayatımdan gider, benden kıymetli mi?
Çikoltayı ve paketli ürünleri bıraktım, makarnayı da bırakırım zaten evdekiler hiç sevmez makarna.
Sen yapabiliyosan helal olsun ama çölyak hastası olarak unsuz yapamam ya :D
kas ağrıların geçti mi
1:4 mutlaka zararlı
Videonuz doğru noktalara basarak derlenmiş, teşekkürler. Bende IBS var. Süt ve süt ürünleri için ne diyorsunuz?
Çikolata kistin var . Sabah kahvaltıda ekmek canım istemiyor yesem bile zar zor yiyorum. Vücudum istemiyor ekmeği sanki . Bazen kahvaltı bile istemiyor canım Ekmek yerine ne yiyebilirim
Çok eksik bilgi mevcut. Tamamlayıcı bilgi??
Andaç bey çok bilgili bir video olmuş teşekkür ederiz.
Bazı müşterilerim , Ekmeğin Kabuğunu tercih ettiklerini, içini kullanmadıklarını, faydasını gördüklerini anlatıyorlar . Sizce bu mümkün mü ? Neticede aynı Buğday , Fakat Ekmek pişerken ,Kabuğun oluşacağı Dış kısmına sıcaklığın daha etkili tesir ettiğinden ,Kabuk kısmında bir Özellik değişmesi sözkonusu olabilir mi ?
Tabikide un yaniyor ne un ozelligi kaliyor nede gluten ve hatda bi arakadasim ekmegi yerken sadece dis kabugunu yiyerek kilo verdi
Potansiyeli çölyak hastası nasıl beslenmeli?
Cox guzel anlatildi .Teshekkurler
Helilokobakter pilori için de bir şeyler söyler misiniz hocam Çok teşekkürler
Çok açıklayıcı olmuş, tebrikler 👌
Merhabalar bi sorum olacak ben lowcarb besleniyorum ama mantiyi özledigim oluyor ekmegimi kendim yapiyorum ama elde ettim hamurla manti yapmak imkansiz gibi zaten ekmegimde tahil kullanmiyorun.verebilceginiz tavsiye yada mantiya yakin bi tarif videosu yapabilirmisiniz.
Lektin duyarlılığı da varmış ben de hocam.yani patates,patlıcan, süt ürünleri, baklagil bile tükermemem gerekiyor.Ben nasıl besleneceğim
Aynı sorun ben de var
Kan grubun ne?
@@tarkdizgin6224 ab rh pozitif
@@Jakuzii çerez de kaşındırıyor ve tavuk Hormonlu yemşyorum ki,köy tavuğu nerdeee
Sağolun benimde gulitene hassasiyetim var
Hocam merhaba sizi yeni keşfettim bir sorum olacak alkalin gastrit çıktı bende ve doktorum gulitensiz beslenmem gerektiğini söyledi sizin videonuz bilgi açısından çok işime yaradı ve daha neler önerirsiniz Teşekkürederim 🙏🙏🙏🌷🌷
ibs hastalığı yaşıyorum bunun hakkında bilgi verirmisin nasil beslenmeliyim
Merhaba.sjogren hastasiyim ben.gittigim doktora glutensiz beslenmeden hakkinda bana hic bir bilgi vermedi.fakat bazi kanalarda hastaligim hakkinda glutensiz beslenmem gerekiyor diye okudum.bu konuda bana yardımcı olabilir mısınız? Neye dikkat etmeliyim sizce ?yardimci olursaniz çok sevinirim.simdiden teşekkür ederim
hocam çölyak hastalığı hakkında bilgilerinizi ve önerilerinizi paylaşırsanız sevinirim.
Çolkak
Hatta Gluten şeker hastalığı bile yapıyor
Kesinlikle
Bugün gulutene alerjim olduğun öğrendim
:(
@@semra1903 sürekli ishal ve karın ağrısı ve vücutta sivilce vede sinek ısırığı gibi küçük küçücük kırmızı benekler bende kendi öyle gösterdi kişiden kişiye de değişebilir
Buğday ve buğday ürünlerini bırakınca daha iyi oldum
Üniversite hastanelerinde alerji tahlilleri de yapıyorlar lakin onlarda da negatif sonuç alabilirsiniz yani yediklerinizi takip Edip neyin iyi neyin kötü geldiğini anlayıp uzak durabilir ona göre bir perhiz uygularsiniz
@@semra1903Ben iki aydır ne Ekmek ne makarna ne bulgur anlıyacagin buğdaydan yapılmış hiçbir şeyi yemedim
Proteyin ağırlıklı besleniyorum çok şükür o sancılı karın ağrılarından ve kaşıntı dan kurtuldum
Evet Baklagilleri yiyebilirsin sıkıntı yok
Lakin çok aşırı hassasiyetin varsa o ürünlerde de guluten oluyor az miktar
Gulutensiz ürünler çok pahalı
Yani doğal yetişmiş genetiği bozulmamış
Ürünler
İnsan oğlu daha çok kazanacağım diye kimyasal ürünlerle daha fazla ürün elde etmek istiyor lakin bilmiyor ki para kazanacağım diye soyunu tükettiğini ...
Birgün sağlıkları elden gidince paranın yenilmeyecek birşey olduğunu anlayacak ...
@@semra1903 Aynen öyle sağlıklı günler dilerim
Fadime BEYAZ jb
genetiği değiştirilmemiş ( orjinal buğday dada gluten proteini varmıdır ?
Çok az ve sindirilebilir. Lastik gibi değil yani. Midende lastik olduğunu düşünsene
Gluten içeren başka neler var acaba?
Laktoza da var
Bana göre:) Video başlığına pek cevap veremediniz. Ayrıca pirinçte gluten yok mu? Gluten buğday tanesinin içinde duruyor mu? Siz iki proteinden bahsettiniz sonra da gluten dediniz. Buğday tanesinde direkt olarak gluten ismi verilen bir protein var mı?
Pirinçte gluten yok. Buğday tanesinin içinde gluten ismi verilen bir protein var. Bağırsaklara zarar verebiliyor.
Rafine una göre tam yulaf ve çavdar unu gluten seviyesi nasıldır bilgisi olan varmı.?
Bu ürünlerin de glutensiz olanları mevcut...
Benim fıstık alerjim var
Muhteşem bir video
Gluten yulafta bulunmuyor.
Bende diyorum glutensiz ekmek niye dağılıyo hep
Misir unuda oyle cunku icinde gluten yok gluten yapistirici gibi sakizimsi bisey o yuzden ekmek dagilmiyo
Glüten siz makarna var
Insanların çoğunun parası sadece sağlıksız olanına yetiyor, sağlıklı gıdalar tüketebilenler hali vakti yerinde olanlar.. Sağlıklı yiyecekler çok pahalı, ben de gidip sağlıksız olanını alırım, en azından cebimde biraz daha para kalır diyor vatandaş.. Çok yazık… insanları ne hale soktular..
👍🏻
Pirinçte glüten var
Hayır yok
Normal unu minimuma indirip glutensiz un tüketsem kilo vermeme yardımcı olur mu?
Kilo yapan gluten degil unun kendisi yani karbonhidrat ve un daha sık aciktirir buda kilo almani hizlandirir
Arkadaş ne kadar dolambaçlı konuşuyorsun sen yahu. Kafam ütülendi resmen. Üç cümlelik bilgiyi uzatmışsın da uzatmışsın. Sonuç olarak sağlıklı insanlar gluten alabilir gibi bir sonuç çıkardım ama.. Gerçi o bilgi de yanlış ya neyse.. Bence sen iyi bir siyasetçi olursun. Parti kur sen.
yulafda gulten yokdur.
Saf yulafın içinde gluten yokmuş bu videoyu silerseniz iyi olur.
1:4 mutlaka zararlı
merhaba hocam çölyak hastaları için tarifler verebilir misiniz?