Bravo. La tua passione per la natura mi sorprende non pensavo che i giovani di oggi fossero così, diciamo come i miei nonni, la conoscenza la sperimentazione la voglia e l'amore per la natura. Bravo Pescho. Complimenti per TUTTO
Grande lo faccio anche io! Da un paio di anni faccio anche i finti capperi sempre con lo stesso fiore ma quando è ancora piccolo e chiuso (i novelli) ciao 👍
Grazie mille per il video. Bravissimo . Una domanda. Anzi 2. Devo fare il miele subito dopo la raccolta? Perche io gli avevo raccolto ieri ma oggi sono brutti... e poi vorrei sapere ... come faccio a conservare magari questo miele per un periodo prolungato?
Cerca qualche ricetta col Maggiociondolo, io facevo la marmellata. Interessante anche anche i Melliti. Ciao Mitico. Domani vado al Sud, anziché 3 ore di luce ne ho 7. Un saluto da INARI e ti dico la verità di orsi e Inariani (gli aborigeni di questo villaggio) ne ho pieni i C.
Interessante ricetta. Molto.Non c'è sul mio libro di testo alla voce tarassaco; è forse tipica dell'Alto Adige? L'anno scorso ho prodotto lo sciroppo con i fiori di sambuco, che prevede la stessa lavorazione, ma non era eccezionale. Proverò la tua ricetta il prossimo anno, qui il tarassaco è ormai sfiorito e l'aria è piena di semi volanti.... Ciao e grazie. Paolo
+nino71 ciao nino. Il tarassaco disintossica il corpo dalle scorie e dalle tossine grazie a sostanze nutritive che possiede. inoltre depura il fegato e i reni, abbassa il livello di colesterolo cattivo nel sangue. poi ci sono le foglie che hanno proprietà simili e in più (le folgie sono sicuramente la parte migliore del tarassaco) sicuramente puoi usare anche lo zucchero di canna. un saluto
Pescho Anvi conosco le proprietà del tarassaco che raccolgo e mangio regolarmente come "cicoria" ma non sono certo che la lunga cottura non incida sulle proprietà nutrizionali. Saluti
eh si in effetti. non sono un esperto. ma ti devo dare ragione potrebbe ben influenzare notevolmente una cottura cosi lunga. mi dispiace se non posso darti una risposta migliore. non lo so neanche io. un saluto
+Kontras dellaSelvaBaconia eh buona domanda. sai che non lo so. penso che si puo ben utilizzare , le principali caratteristiche della pianta non dovrebberò andare a perdersi. comunque cé il fattore acqua che devi considerare. ovviamnete una fiore fresco e pieno di acqua usando fiori secchi questa ti manca e dovrai usare un po più acqua , e qui dovrai provare le prime volte. scusa se non ti riesco a dare una risposta precisa alla tua domanda. magari trovi qualcosa online. un saluto Pescho
Bello ed interessante! ho visto quasi tutti i tuoi video e credo tu mi abbia insegnato e fatto vedere un sacco di cose interessanti. Quindi perciò ora una volta per tutte ti dico GRAZIE E CONTINUA COSì!!! Scusami se ora faccio il pignolo, ma non dovrebbe chiamarsi confettura? il miele lo producono le api, questo sembra più una marmellata che si dovrebbe fare solo con gli agrumi sennò prende il nome di confettura. Ne approfitto ancora per farti i complimenti! Ti stimo!!! perdona la pignoleria!
+andrea iacopini Ciao . mi aspettavo questa domanda o precisazione molto prima ;) in efetti è un miele senza miele. come dico nel video anche un dolcificante. ci sono discussioni online ho visto se è un miele o no. perciò la tua pignoleria è fondata ;) per me è un miele per altri una confettura per altri ancora un semplice dolcificante. ad ognuno quel che vuole. un saluto andrea e grazie del commento e complimenti.
+Alberto il Verde ah beh ci credo ;) no non ho trovato molti insetti devo dire, qualche mosca che gironzolava e specialmente api. ciao alberto un saluto
Complimenti fatto buonissima. 😍
sei un grande ..mi mancava il video culinario..ciao super Pescho complimenti !!!!
Bravo.
La tua passione per la natura mi sorprende non pensavo che i giovani di oggi fossero così, diciamo come i miei nonni, la conoscenza la sperimentazione la voglia e l'amore per la natura. Bravo Pescho. Complimenti per TUTTO
:D ciao Onorio grazie mille per il giovane ;) ti devo un caffè . spero di trasmettere un pò di questa passione. un saluto
Grande pescho... mi hai fatto venir voglia di fare questa ricetta 😉e la farò al più presto... grazie
Che chef!!! Bravo Pescho, un caro saluto!
Ciao Pescho
Schön mal wieder was zu sheen von dir und Gratulation zu den 2000 Abos
Vg und schönes Wochenende
Guido
+survival-Kurse Danke Guido :) lg in die Schweiz hab dir ne nachricht geschickt auf google... nie gesehen?
bellissimo video grazie!!! ps hai una cucina super bella mi piace tantissimo, complimenti!
Non posso non provarlo! Grazie Pescho!
molto interessate e sicuramente anche buono
complimenti bravo :)
Mi sa che ci provo anch'io...Bel video Grande Pescho!
Siete il top ❤
🙏🙏🙏
Sembra squisito! Bravissimo!!! :) un caro saluto!
Ciao bel video mi sa che proverò a farlo pure io nn vedo l'ora che esce il prossimo video quando avrai tempo
Grazie
fatto ieri... ottimo e gustosissimo.. grande!!!
Bonooooo!!! Gran bel lavoro. Un saluto Leonardo
molto ben fatto complimenti
Grazie Ivo. un saluto
Grande Pescho!
Saluti dalle montagne friulane
Bel video! Grande Pescho :D
Quelli di Linea Verde ti fanno un baffo... Interessante... Da vegano mi è venuta voglia di provarlo. Il problema è trovare i fiori... Bravo Pescho 😄😄😄
Grande lo faccio anche io! Da un paio di anni faccio anche i finti capperi sempre con lo stesso fiore ma quando è ancora piccolo e chiuso (i novelli) ciao 👍
Bella ricetta !! non so' se anche i fiori ma la pianta e' un buon diuretico, da li' i vari nomi popolari. Un saluto, alla prossima.
Ciao, noi nel veneziano facciamo il risotto con le foglie del dente di leone, raccolte prima della fioritura buonissimo!!!!
+Andrea Facco ottimo ne ho sentito parlare ma mai assaggiato. da provare assolutamente. grazie dell'idea. un saluto
ciao che sapore ha?
Ciao l'ho faccio anch"io lo sciroppo e' un procedimento un po' lungo, ma merita per quanto riguarda le bronchiti.Ciaoooo
mi piacerebbe vedere il video sul sambuco
+bartopanzer vedremo, comunque cé il video del succo e in descrizione la ricetta del miele. un saluto e grazie
Pescho Anvi già visto, a presto!
Sai, finche quà fiorisce il smbuco, nel rest d'italia è già estate 😂
Grazie mille per il video. Bravissimo . Una domanda. Anzi 2. Devo fare il miele subito dopo la raccolta? Perche io gli avevo raccolto ieri ma oggi sono brutti... e poi vorrei sapere ... come faccio a conservare magari questo miele per un periodo prolungato?
in dialetto Veronese quei fiori si chiamano pisacani e le foglie le radecele ottime da fare come verdura cotta dal sapore bello intenso
Altri nomi del tarassacum officinalis: piscialletto, dente di leone, soffione...
Cerca qualche ricetta col Maggiociondolo, io facevo la marmellata. Interessante anche anche i Melliti. Ciao Mitico. Domani vado al Sud, anziché 3 ore di luce ne ho 7. Un saluto da INARI e ti dico la verità di orsi e Inariani (gli aborigeni di questo villaggio) ne ho pieni i C.
Interessante ricetta. Molto.Non c'è sul mio libro di testo alla voce tarassaco; è forse tipica dell'Alto Adige? L'anno scorso ho prodotto lo sciroppo con i fiori di sambuco, che prevede la stessa lavorazione, ma non era eccezionale. Proverò la tua ricetta il prossimo anno, qui il tarassaco è ormai sfiorito e l'aria è piena di semi volanti.... Ciao e grazie. Paolo
+bang9x21 è ben una ricetta più conosciuta al nord si, poi io non so fin dove va il nord ;) un saluto paolo
bang9x21 ciao, mi puoi dire da che libro, prendi le informazioni?
gnam gnam!
Ciao Pescho! Molto bello! Posso condividerlo sulla mia pagina di botanica? Grazie
Ma certo assolutamente si.
Pescho Anvi grazie! :)
subkyo scusa l’intrusione ☺️la pagina di botanica è su TH-cam? Sarebbe possibile avere il link del canale, grazie
ha qualche proprietà benefica o è solo una questione di gusto/aroma? Non sarebbe meglio usare zucchero di canna non raffinato?
Saluti
+nino71 ciao nino. Il tarassaco disintossica il corpo dalle scorie e dalle tossine grazie a sostanze nutritive che possiede. inoltre depura il fegato e i reni, abbassa il livello di colesterolo cattivo nel sangue. poi ci sono le foglie che hanno proprietà simili e in più (le folgie sono sicuramente la parte migliore del tarassaco) sicuramente puoi usare anche lo zucchero di canna. un saluto
Pescho Anvi conosco le proprietà del tarassaco che raccolgo e mangio regolarmente come "cicoria" ma non sono certo che la lunga cottura non incida sulle proprietà nutrizionali.
Saluti
eh si in effetti. non sono un esperto. ma ti devo dare ragione potrebbe ben influenzare notevolmente una cottura cosi lunga. mi dispiace se non posso darti una risposta migliore. non lo so neanche io. un saluto
la cottura ahimè elimina sempre potere nutritivo dei vegetali....
Va bene anche lo zucchero di canna?
Si va bene anche quello. ho provato anche con quello.
@@peschoanvi grazie!
waw hai superato i 2000 :D
il padre della mia ragazza crea diversi tipi di miele
+Michele „weekends“ Caprari grazie michele . grande... assaggiali tutti ;)
+Pescho Anvi me lo porto sempre dietro, vorrei fare un video sull'alimentazione :)
scusa Pescho, si possono utilizzare anche i fiori essiccati ? e se si, quanti ne metto ?
+Kontras dellaSelvaBaconia eh buona domanda. sai che non lo so. penso che si puo ben utilizzare , le principali caratteristiche della pianta non dovrebberò andare a perdersi. comunque cé il fattore acqua che devi considerare. ovviamnete una fiore fresco e pieno di acqua usando fiori secchi questa ti manca e dovrai usare un po più acqua , e qui dovrai provare le prime volte. scusa se non ti riesco a dare una risposta precisa alla tua domanda. magari trovi qualcosa online. un saluto Pescho
Bella la tua maglia
Bello ed interessante! ho visto quasi tutti i tuoi video e credo tu mi abbia insegnato e fatto vedere un sacco di cose interessanti. Quindi perciò ora una volta per tutte ti dico GRAZIE E CONTINUA COSì!!!
Scusami se ora faccio il pignolo, ma non dovrebbe chiamarsi confettura? il miele lo producono le api, questo sembra più una marmellata che si dovrebbe fare solo con gli agrumi sennò prende il nome di confettura.
Ne approfitto ancora per farti i complimenti! Ti stimo!!! perdona la pignoleria!
+andrea iacopini Ciao . mi aspettavo questa domanda o precisazione molto prima ;) in efetti è un miele senza miele. come dico nel video anche un dolcificante. ci sono discussioni online ho visto se è un miele o no. perciò la tua pignoleria è fondata ;) per me è un miele per altri una confettura per altri ancora un semplice dolcificante. ad ognuno quel che vuole. un saluto andrea e grazie del commento e complimenti.
È il secondo anno che lo faccio ,la mia ricetta è pressappoco così lo trovo un buon calmante per la tosse secca .Ma non si può chiamarlo miele
Esatto per quello lo chiamo anche gelatina di tarassaco. il miele è fatto da api.
CHEF PESCHO
Mi è venuto il diabete vedendo quanto zucchero hai messo. Hai trovato tanti insetti sui fiori?
+Alberto il Verde ah beh ci credo ;) no non ho trovato molti insetti devo dire, qualche mosca che gironzolava e specialmente api. ciao alberto un saluto
Come fai a chiamare 'Miele' questa roba???
I fiori di tarassaco non sbocciati si possono usare come i capperi... dicono
Melata caramelata,
Ti consiglio di filtrare con colino o scolapasta in acciaio... lascia stare la plastica con la roba bollente...
Mettine 10 kg di zucchero
sempre interessanti i tuoi video...però ti prego non chiamarlo miele....
Va bene ti ho capito ;)
Se non sterilizzi almeno non parlarci sopra ai barattoli aperti... ;)