Fetter och andra lipider
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ค. 2024
- Läs mer om fetter och andra lipider på ehinger.nu/undervisning/kurse...
Övningsuppgifter, gamla prov, laborationer m.m. finns på ehinger.nu/undervisning/kurse...
Innehåll:
00:00 Introduktion. Vad är lipider?
00:36 Fetter
01:42 Alkalisk esterhydrolys (förtvålning av fett)
02:32 Hur funkar tvål?
03:50 Fetthärdning
05:45 Fosfolipider bygger upp cellmembran
10:07 Steroider
Bildkällor:
• Olika typer av fosfolipider: commons.wikimedia.org/wiki/Fi..., Foobar [GFDL (www.gnu.org/copyleft/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (creativecommons.org/licenses/b...) eller CC BY 2.5 (creativecommons.org/licenses/...)], via Wikimedia Commons
• Liposom, micell och dubbellager: commons.wikimedia.org/wiki/Fi..., Mariana Ruiz Villarreal ,LadyofHats [Public domain], from Wikimedia Commons
• ”Flytande” cellmembran: commons.wikimedia.org/wiki/Fi..., Bensaccount [Public domain], via Wikimedia Commons
• Cellmembran: commons.wikimedia.org/wiki/Fi..., av Dana Burns, via Wikimedia Commons.
Man blandar natriumnitrat med magnesiumsulfat sedan kokar man bort vattnet efter det bildas det ett salt
vilket salt?
Hej Magnus! Det finns två gamla versioner av denna video, har de samma information eller är denna bara i bättre kvalité? är det alltid så att dina nya videos är bättre att kolla på eller skulle du säga att det även är värt att kolla på de gamla?
Jag skulle säga att det alltid är bättre att kolla på uppdaterade videogenomgångar, dels för att de har bättre ljud- och ljudkvalité, och dels för att jag (förhoppningsvis) har rättat till eventuella felaktigheter i de äldre videogenomgångarna. I princip innehåller de dock samma stoff.
Hej Magnus!
Olja är ju flytande, hur kan den ha en smältpunkt?
Olja är inte flytande vid alla temperaturer. Om man kyler den, så stelnar den. Du kan lätt testa det själv genom att sätta in en flaska matolja i kylskåpet eller i frysen.
Hej, vilka videos ska man kolla på för att kunna lösa frågorna 6.1-6.27 i din bok?
Kemi 1 eller Kemi 2?
@@MagnusEhinger01 kemi 2
@@dragonflies825 Du hittar dem alla om du klickar dig vidare från den här länken: ehinger.nu/undervisning/kurser/kemi-2/lektioner/biomolekyler.html