ДОМАШНЯЯ АДЖИКА // БЫСТРО, ПРОСТО, ПРИБЫЛЬНО
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Домашняя аджика
Покупатели называют ее не только аджикой и соусом, но и просто "ваша вкуснятина"
Самый распространенный вопрос в ее адрес: "Она очень острая?"
У всех вкусы разные, поэтому отзывы очень отличаются. Для кого-то аджика огонь, а кому-то совсем не острая.
Состав очень прост:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский -1 кг
Чеснок - 0,5 кг
Перец острый - 0,150 кг
Соль - 135 грамм
Сахар - 3 столовые ложки
Себестоимость нашей аджики вместе с тарой на данный момент составляет 65 рублей бутылка 0,5 литра и эта цифра будет уменьшаться с каждой неделей.
Самая низкая себестоимость аджики в августе.
Вот и считайте, выгодно вам будет делать ее на продажу или нет)))
************************************************
В комментариях вы всегда задаете много вопросов о технике, инструментах и ножах, которыми я пользуюсь. Буду знакомить вас с техникой и инструментами, которые я использую в инфобоксе
В процессе приготовления использовала мясорубку Moulinex.
*************************************************
#мяснойсемейныйбизнес #полуфабрикатынапродажу
#семьяТюкавиных
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.6 (2/4)](http://i.ytimg.com/vi/GgeGQOP10RQ/mqdefault.jpg)
Я хорошо готовлю, но я столько полезного от вас, девочки, узнала. Умнички, процветания и счастья вам🌹❤️
Подписалась случайно!Просто умнички!Только добавляю в аджику зелень! Ваши замороженные бульены, салянка, ,находка "век живи, век учись!Спасибо за искренность!
Все хорошо вот ещё бы звук чуть-чуть погромче,.
Отдельное спасибо за лайфхак с пакетом от брызг!!!
А я все смотрю на ваш фартук на кухне ! Плиточка улет!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ 💐 Аджика СУПЕР!!! Сделала осенью,закончилась в апреле 😔 банки стояли в холодильнике.На этот раз сделаю больше,думала не выстоит столько.Самый лучший,простой рецепт сырой аджики!!! Удачи вам во всём!!! 🥰🤗
Спасибо большое!
Вы молодцы! Уже в каторый раз пересматриваю ваши ролики! Приготовила и загатовила по вашим изумительно вкусным рецептам несколько блюд. Особо понравился рулет куринный! Неприменно буду пробовать аджику.
Спасибо вам!
Удачи в бизнесе и крепкого здоровья вашей семье.
Спасибо вам огромное за рецепты! Очень все вкусно!
Здоровья вам.
Девченки, вы классные! Подписалась!
Спасибо за подсказку с пакетиком!👍
Я вас обожаю! И хочу поблагодарить от всей души за то, что делитесь и рецептами и технологиями, и тонкостями разными. Теперь буду делать заготовки по вашим рецептам, сегодня 4кг и меня ждуть блины, котлеты, тефтели и фрикадельки на маленькую семью (2взр и ребёнок), низкий поклон, дай бог здоровья вам и процветания бизнесу. Очень приятно смотреть ваши видео, все чётко, аккуратно, по делу. Загляденье ❤️💋😍
Спасибо! Читать ваши отзывы очень приятно! Это заряжает позитивом😁👍🌸
@@myasnoybiznes добрый день, подскажите,как то бутылки моются или стерилизуются перед заливкой в них аджики. Спасибо
@user-xk8rj1xb8u бутылки идут в вакуумной упаковке по 100 шт, для пищевых продуктов, зачем их мыть?
Самый лучший рецепт! Завтра выставляю на продажу! Аджика из кабачков - сделала уже-уходит в драку! Все выращиваю сама, поэтому себестоимость-банка+крышка!!
Здорово, что наши рецепты помогают вам зарабатывать👍
Спасибо за рецептик. За пакетик отдельное спасибо))
Есть специальные экраны для защиты от брызг. Клевая штука. Фирма «Аксион» г. Ижевск.
Дякую за рецепт. Все дуже гарно і чистенько.
сто лайков , спасибо за рецепт
За пакет отдельно лайк.....
Спасибо за рецепт. А я замораживают такую аджику, так как она очень вкусная и хочется запастись впрок, а места в холодильнике мало. И на вкус заморозка не влияет.
Мы тоже замораживали в качестве эксперимента, вкус не потеряла, стала только немного жиже👍
Посмотрела, я Ваш этот ролик два дня назад, сделала вчера такую аджичку, сегодня разложила, а лайкнуть забыла😄. Увлеклась.
Аджичка - супер 👍. Я сделала на 1 кг томатов. Выход - 2л. Нам достаточно. А за рецепт отдельное большое спасибо. Нам зашло! Переписала в свою кулинарную книжку)))
Оочень вкусная аджика получается, спасибо вам огромное!
Мне очень понравилось то ,что вы в шапочке и перчатках а за рецепт большое спасибо
Как я рада,что нашла ваш канал.И точно,все очень быстро и просто.Супер.
Спасибо! Вкусно, потому что делитесь теплом души! ❤
Спасибо за рецепт)) Очень захотелось попробывать! Очень нравиться ваш канал😊
Мы готовим хреновину похожим рецептом и она тоже хранится в холодильнике до следующего урожая, т.е. целый год. Для лучшей сохранности после раскладывания по стерилизованным стеклянным баночкам, сверху добавляем несколько чайных ложек растительного масла без запаха. При открывании новой баночки это масло просто убирается. Так эфирные масла чеснока и хрена не испаряются, а остаются в самом продукте. Пользуемся таким способом уже много лет. Кому-то может пригодится наш опыт
Конечно пригодится👍 Большое спасибо!
А ваш рецепт аджики можно сохранить без холодильника?
Класс! Сделаем! Спасибо!
Надо добавить немного уксуса и подсолнечное масло, тогда храниться в холодильнике хорошо.
Привет отличный обзорчик, супер класс👏✊👍
Очень понравилось. Вы молодцы.
Здравствуйте, нравится Ваш канал! Я семечки от перца не выкидываю, сушу, измельчаю в кофемолке и использую, как приправу. Когда сезон перца, конечно. Спасибо! 🤗🌹
Спасибо,приятно смотреть и слушать,девочки умницы
Такую аджику делаем довольно таки очень давно ,помню ещё когда был маленьким бабулька моя так делала ,но на зиму проваривала или в автоклаве ,с добавлением чутка масла ,и я также теперь делаю ,летом свежую ,а на зиму делаю в автоклаве на пару ,провожу до120° -10 мин и выключаю до остывания ,хранится очень долго ,но у нас разлетается разлетается до нового года
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, уксус не добавляете, когда в автоклаве делаете?
За лайфхак с пакетом большое спасибо,👍🤓👍
Спасибо за рецепт🥰🥰🥰
СУПЕР БОМБА !!! СПАСИБО !!!!
Если не для продажи, можно аджику заморозить. Возможно немного расслоится потом, но на вкусовые качества не повлияет (взболтать не трудно 😀). Я в прошлом году заморозила пару бутылочек хренодера на пробу (хранить в холодильнике нет места, а морозильный ларь большой у нас). Потом разморозили (в холодильнике) и были приятно удивлены отличным вкусом.
Сделаю аджику по вашему рецепту (и в заморозку часть отправлю)
Да, мы тоже в прошлом году экспериментировали. В мае разморозили, а она как будто только приготовлена, лишь стала немного жиже👍
Я все заморожу
Э
Спасибо за вкусный репцепт❤👍👍👍👍
Спасибо ,сделаю ,по вашему рецепту.
Спасибо мне понравилась ваша аджика буду пробовать.
Отличный рецепт, обязательно взяла на заметку!!!!
Надо попробовать, выглядит вкусно.
Доброе время суток.Подписалась на канал.Мне близка ваша тема .Перед началом бизнеса вы имели кулинарные знания?Спасибо.
Почему-то не увидела сразу ваше сообщения. Просто всегда любила готовить, знания были на уровне домашней кухни. 15 лет проработала в бухгалтерии экономистом и главным бухгалтером. Умею хорошо считать, а это главное в любом бизнесе.
Спасибо большое за рецепт ,обязательно приготовлю.
Отличный рецепт
Привет! Я тоже делаю аджику на продажу но я её провариваю и делаю погуще. Чищу режу помидоры, пересыпаю солью, пока начищу ведро, они пускают сок прижимая друг друга, потом из ведра перекладываю в кастрюлю, и внизу остается пара литров жидкости, зависит от сорта, бывает и меньше. Провариваю помидоры с перцем полчасика, пока варятся готовлю зелень, чеснок, острый перец. Затем поохожусь в кастрюле блендером, все измельчается, и пока ещё кипит тихонько, вмешиваю зелень чеснок перец, перемешиваю и сразу выключаю чтоб заправка не переварилась. Кипящую разливаю по банкам и закручиваю (осенью), зимой в пластиковые одноразовые контейнеры, хранится в холодильнике неделю а может больше. Как то просили супер острую аджику, я добавила пачку корейской приправы чим чим для капусты
Мы делали раз в неделю все лето, килограмм 100 заготовили впрок, но в начале ноября уже все закончилось, у нас просто есть где хранить такой объём. А ваш вариант хорош тем, что холодильник не нужен👍👍👍
А мне погружным блендером на нравится. Косточки помидор ные Разбиваются, получается неприятная горчинка в аджике.
Это уже кетчуп, если добавить уксус.
Здоровья🎉
Салам из Махачкалы Дагестан. Спасибо большое за рецепт
Готовим из таких же продуктов,только ещё добавляем хрен и уксус,тоже хранится в прохладном месте и без термической обработки
Привет из Караганды!!! здоровья вам
Спасибо!
Ирина,огромное спасибо за зелёную и красную аджику.
Ирина,вопрос......аджика зелёная сильно жгучая??
Она жгучая, но эффект жгучести быстро проходящий, после чего остаётся приятное послевкусие.
@@myasnoybiznes Ирина здравствуйте. Очень понравился рецепт аджики с красных помидор. Но если её прокипятить, сколько мин? Делаю всегда много. Надо только под крышки. Спасибо
Не подскажу, я несколько раз пробовала, мне после кипячения густота не нравится. Для меня она жидкая становиться. Поэтому рецепт с кипячением у меня не отработан.
Отдельное спасибо за целофанчик от брызг !!!
Блин, я без шапочки не узнал ))))
Спасибо вам большое за ваши рецепты все просто и интересно многими рецептами пользуюсь .хорошей работы ,благодарных покупателей и подписчиков
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт 👍👍👍🌹
Попробуйте добавить зелень, будет красиво и ещё вкуснее
Спасибо, удачи и всех благ вам. 👍👍👍
Покупала аджику у Вас, очень вкусная, мне понравилась, обязательно приготовлю сама! Спасибо за рецепт!
Зачем сахар?
Здравствуйте,а не подскажите из какого города этот замечательный блогер?Спасибо
@plastun4854 мы живем и работаем в Санкт-Петербурге
@@myasnoybiznes Спасибо за ответ..От нас далековато,мы в Сочи Удачи Вам!!!
Спасибо ! Все гениальное просто !!!!(
Это точно😁
Огромное спасибо!!!
Всё просто класс!!!.хочу начать свой маленький бизнес Спасибо за советы.
Удачи Вам!☺️
Сделала по вашему рецепту, Вкуснотень!!!, сделаю ещё партию!, спасибо огромное!!!
Пожалуйста😄
Спасибо что быстро ответили и мешочек одеть мне понравилось ещё раз спасибо
Пожалуйста!
Спасибо вам большое за рецепт!!!
Получается очень вкусно!!!
Но я делала ее не с помощью мясорубки ,а на кухонном роботе Супешефе , на порцию в 2 литра уходит 20 секунд времени.
Если интересны инструменты для красивого и быстрого приготовления пишите с радостью поделюсь с вами всем ,что знаю!
Сегодня буду делать ваш рецепт куриных котлет с кабачками, надеюсь получиться как у вас красиво!
Здравствуйте! Напишите ,пожалуйста об этом кухонном роботе или же дайте ссылку на этот кухонный гаджет. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт ❤
Прибавьте громкость звука. Ничего не слышно
Большое спасибо за рецепт.. 👍👍👍👍👍
Очень хочу приехать к вам магазин..но я работаю .. я купила бы всё у вас
Спасибо за рецепт
А абхазская аджика тоже шикардос .Но это классный рецепт .Я готовила мне очень понравилось .Я вообще мало что магазине беру много что готовлю сама . И тоже продаю . Конечно для магазина я ещё не доросла но все ровно зарабатываю на этом
Здорово! Желаю хороших продаж!
Спасибо будем делать.
Приветствую Вас прекрасное семейство, как всегда вы на высоте !!!✌❤
Спасибо!
Конечно звук тихий.Но Вы такие молодцы.Потому что все так хорошо и дос тупно .
Да, в микрофон села батарейка, а мы не заметили😒
Светлана, спасибо. Скажите пож-ста - где ваш магазинчик? С удовольствием посетим вас и купим прекрасную продукцию. ❤
Большое спасибо.
Подписалась на ваш канал не раздумывая спасибо очень всё интересно мы в сырую аджику добавляем на один литр одну таблетку аспирина
Аспирин это яд, и ни в коем случае нельзя его добавлять в товар для продажи, а если у кого-то, кто купит у них аджику аллергия на аспирин????
@@olgaalekseeva2502 я не знала что аспирин может вызвать аллергию спасибо но мы аджику делаем только для себя
@@user-ik5jj6bb8d, у многих аллергия на аспирин, он вызывает отёк Квинке, приступ бронхиальной астмы, крапивницу, поэтому, с ним надо быть очень осторожным.
Спасибо за ответ
@@user-ik5jj6bb8d, всего доброго вам! 😉
Согласна. Очень тихо. Людям постарше, плохо слышно. А за рецептик спасибо. Как раз перерабатываю помидоры, приготовлю 1 порцию. Попробую
В процессе записи видео сел микрофон, а мы не заметили, приносим извинения за звук.
В аджику такую добавить уксусную эссенцию и стоять в прохладном месте будет два года спокойно
Спасибо за рецепты,смотрим с удовольствием.Ждём новых рецептов.
Класс
Голос приятный
Успеха вам.
Благодарю
Интересно...
Соль и сахар ложить по вкусу и добавить яблочный уксус 6%. Мой рецепт 2 кг помидор, 3 кг сладкого перца 2-3 Горького, я ложу 2, потом пробую, если мало докручиваю еще 1, уксуса грамм 100,, если мало, добавляю по вкусу. Чеснока 300 гр и хрен обязательно 100-150. Его много не бывает. Аджика очень вкусная получается.
Спасибо)))
Я добавляю в такую аджику хмели сунели и подсолнечное масло
Зелени не надо. Все правильно. Мододцы
Спасибо
Все делаю также,но мне нравится добавлять порубленную петрушку и совсем немного зеленного базилика.И после отстаивания иногда,когда жидковатые помидоры аджика расслаивается и я ее сливаю без этой совсем жидкой нижней части.А иногда добавляю совсем немного тёртого хрена.храню тоже до весны в холодильнике.
Зробила дуже вкусно
Ваше выражение очень приятно читать, у меня бабуля всегда так говорила🥰
Ещё бобавить корень хрена весь вкус в нем добавте очень вквсно
Спасибо за ролик ,теперь по вашему рецепты готовлю всё очень вкусно.
Куриные котлеты жареные лук добавили?
Да, в куриные добавляем жареный лук
Рецепт хороший,если его делать осенью на продажу,когда овощи дешевле,а так дороговато то есть прибыли нет.
Так и делаем😃
Попробуйте абхазскую аджику, пастаобразную.
Варить не надо ее, хранится без холодильника годами, в супермаркетах гадость просто, кто знает эту аджику с детства, то заводскую и близко есть не будет
Если будете искать рецепт, то только смотрите ролики грузинок или абхасцев.
У вас есть рецепт такой аджики?поделитесь пожалуйста
@@dinadina8382 наберите в ютубе Елена Тимченко абхазская аджика,который год делаю по ее рецепту,очень вкусная.
@@dinadina8382 канал "В гостях у Мэри" 💥
@@user-pf3pg3ny3p отличная абхазская аджика " В гостях у Мэри". С вами полностью согласна. Делаю по ее рецепту. Прекрасно хранится. Всем, всем мира и добра и вкусных рецептов.
А если дать аджике возможность перебродить в течение месяца, перемешивая 1 раз в день, пока гуща оуажется внизу, а светлая жидкость наверху, то можно хранить и в шкафу. Лучше, конечно это делать на даче или на балконе, т.к. чеснок очень пахнет.
Да, у меня бабуля так делала, правда хранила в подвале.
👍👌
Подписалась на ваш канал .Лайк
На валдсберис продается анти брызг на мясорубку,очень удобно.
😊
А у нас такую аджику называют Огонек
Доброе время суток вам. Мне нравится ваш канал. Всё последовательно, четко, ясно об"ясняете. У меня вопрос - выход бутылки 0,5 пластик, правильно ? Количество бутылочек ?
Бутылки пластиковые 0,5 л, из данной партии получается 9 бутылок.
Большое спасибо@@myasnoybiznes
Добрый день! Очень слабый звук. Микрофон ближе, пжл.
Спасибо вам за рецепты, советы. Процветания вам!
Добрый день, спасибо! А слабый звук только на этом видео или на других тоже?
Только на этом
Вероятно, села батарейка в микрофоне 🤷🏼♀️
👍