APANG PANAS KHAS BUGIS DIBUAT RASA PANDAN TERNYATA ENAK | TUTORIAL CETAKAN | APANG PELLA | APEM
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- hai semua, assalamualaikum
setelah di vidio • APANG BUGIS, mudah, mu... dan • APANG BUGIS | APANG PA... saya membuat apang bugis yang original yaitu menggunakan gula aren, kali ini saya buat yang rasa pandan.
berdasarkan masukan dari beberapa komentar di vidio sebelumnya, saya coba kurangi jumlah ragi yang dipakai. di resep sebelumnya saya pakai 1 sdm, dan di resep ini cuma pakai 1/2 sdm. hasilnya tetap mengembang, empuk dan tidak bantat.
di vidio ini saya juga membuat cetakan apang yang seperti abang2 penjual apang panas. tutorial ini akan menyempurnakan tutorial cetakan yang pernah saya buat sebelumnya ya
APANG BUGIS PANDAN | APANG PELLA PANDAN | APANG PANAS PANDAN
bahan
250 gr tepung beras
50 gr terigu
1/2 sdm ragi instan (fermipan)
1/2 sdt baking powder
150 ml jus pandan
300 ml santan kental
(jika tidak pakai jus pandan, pakai santan kekekntalan sedang 450 ml)
1/2 sdt garam
190 gr gula pasir
pelengkap= 70 gr kelapa parut+ sejumput garam
cara membuat silahkan simak di vidio
tag
apang bugis
apang pella
apang pandan
apem pandan
apem tepung beras
apem pandan tepung beras
apang bugis pandan
cara membuat apang pandan
tutorial cetakan apang
bagaimana cara membuat apang panas
penyebab apang bantat
Mkasih tipx mmfaat sukss barkah sehat slalu.........
Aamiin...terimakasih kembali😊
Terima kasih bunda resep apang panas nya mau sy coba untuk usaha...🙏🙏🙏
Sama sama...semoga sukses dengan usahanya ya😊
Wah mantap sekali bunda, terimakasih sudah berbagi resep
bisa gak ngaduk pakai mixer kak
👍👍
Enak pakai air kelapa apa santan bun
Klo menurut saya lebih enak dan gurih pakai santan, tapi semua selera ya😊
@@duniabundaita2143 untuk adonan biar tahan lama gmn ya bun
Karena pake ragi, adonan bertahan max 4 jam saja di suhu ruang. Saya belum pernah coba adonan bisa bertahan berapa lama jika di dalam kulkas🙏
Kalau takaran bisa jadi brp pcs ya bun
Jdi brpa biji bun
Di vidio ini saya memakai 2 jenis cetakan yg berbeda bun, jadi banyaknya gak bisa jadi patokan🙏
Sebelumnya saya pernah bikin yg original tapi dengan cetakan lebih besar, dapat 18 buah.
Terimakasih resep nya bunda
Mau tanya, awal2 bikin apem ini saya berhasil, tapi sekarang saya coba berkali2 gagal terus , jadinya kayak bantat gak lembut gitu, itu kira2 apa yg salah ya Bun
Padahal resepnya saya ikutin semua
Sama sama bunda 😊
Klo bantat, ada banyak faktor bunda. bisa jadi ragi sudah rusak, bisa di cek dengan dilarutkan ke air hangat kuku dan ditambah sedikit gula. Diamkan 10 menit, jika berbuih banyak berarti masih bagus. Bisa juga baking powdernya yg gak bagus. Bisa juga kukusan diisi terlalu banyak jadi uap panas kurang maksimal.