Kadang yg mmbuat bagus dan tertarik karena cetakan tp klo g ada dan susah pake yg ada cetkn u plastk u kue sakura atau loyang besar di potong" yg penting rasa enak
Aku susah cari gula aren di kelapa di Saudi aku coba susu dan gula biasa.tapi dulanya aku keramilkan dulu,caranya aku panasin gula sampai mencair dan berwarna coklat muda lalu ku siram dgn air lalu aduk sampai mencair kembali dulanya.harus seperti gula aren.
Maaf bunda, saya blm coba menyimpannya di kulkas🙏 klo di suhu ruang, dia bertahan 3-4 jam saja. Sesudah itu akan jadi masam karena over proofing. Klo bunda mau coba, bisa dicoba sedikit dulu untuk disimpan di kulkas, dan lihat bagaimana keesokan harinya🙏
Kalo menurut saya sudah pas bun, tapi selera manis tiap orang bisa saja berbeda. Saya sendiri belum pernah menambah gula ketika adonan sudah ngembang, tapi sepertinya bisa ya, gula langsung di masukin ke adonan terus diaduk.
@@duniabundaita2143 sdh sy buat bun, kynya krn raginya ga aktif jdnya ky do2l cina 😁 resepnya bunda manisnya pas, sy ga tmbahin gula lg. Cm sy mau menyiasati apem yg bantet ini diapain ya bun, klu seandainya dihaluskan lg diksh ragi baru dikukus ulang gmn ya?😁
Iya kak... Di vidio apang saya terbaru th-cam.com/video/egBWCtydBu8/w-d-xo.html ada tutorial nya, dan perbandingan antara dilubangi dan tidak dilubangi
Iya kak... Jangan didiamkan lebih dari 4 jam ya kak, karena nanti bisa asem karena over proofing. Jadi klo mau buat jualan, disesuaikan ya, kira2 adonan habis sebelum 4 jam
Hai bunda.. Misal mau yg sehat, bisa cari cetakan yg bahan stainles ya bunda😊 Ini saya hanya memberi tutorial seperti penjual2 Untuk pemakaian jenis cetakan, bisa disesuaikan😊
Mamtaabbb rasany, enak banget jajanan imdonesia .....tp.sedih sama.plastiknya sbgi cetakan makanan yg kita konsumsi (apakah enaknya rasa kue memang hrs kita bayar dgn kemungkinan tdk sehatnya plastik sbgi wadah cetakan), dan smpah plastik nya (kita dpt kue enak, tp orng lain menanggung derita smpah plastik kita)
Cek vidio terbaru saya, apang pandan di th-cam.com/video/egBWCtydBu8/w-d-xo.html dengan takaran ragi yang berbeda dengan yg di vidio ini. Saya juga sertakan update tutorial cetakan apang ala abang penjual
th-cam.com/video/m1Le4LxbDGg/w-d-xo.html Di vidio saya yg ini saya buat pake tape, tapi tetep pake ragi instan (fermipan) juga, cuma takarannya saya kurangi.
Assalammualaikum, bu saya mau tanya. Saya sudah coba resep ini, dengan kukusan yg sama persis dengan ibu punya. Tapi hasilnya bantet di tengah, namun dipinggirnya lembut. Saya coba hingga 2 kali adonan, qodarullah gagal juga. Yg pertama adonan tidak berbuih, apa mungkin saya air nya hangat ke panas jadi ragi mati ya bu? Atau faktor kukusan? Adakah trik dan tipsnya mengenai teknik pencampuran ragi dan teknik mengukusnya? Mohon info yaa bu semoga ilmunya menjadi amal jariyah ibu. Terimakasih
Waalaikumussalam. Jika adonan tidak berbuih, ada kemungkinan ragi mati karena air nya terlalu panas, atau raginya memang sudah tidak aktif. Untuk suhu air cukup hangat kuku aja bunda. Untuk pengukusannya, bisa pakai api besar bun, supaya uap panasnya cukup untuk membuat adonan mengembang, dan kukusan jangan terlalu penuh ya. Semoga berhasil..
@@duniabundaita2143 masya allah terimakasih atas balasan dan responnya bu. Apakah ada hubungan antara campuran ragi dengan gula merah meskipun suhunya sudah hangat2 kuku? Atau apakah hanya bisa berhasil jika ragi dicampur dengan gula pasir? Mohon info dan ilmunya lagi ya bu. Terimakasih sekali lg🙏
Ada 2 versi ya bun... Bisa coba keduanya untuk tahu bedanya.. Klo yg di tutorial yg saya buat ini, dilubangi hanya untuk menjaga supaya sekat tidak bergeser.
![ค้าง (STILL) - GEMINI [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/Ftxx3hk5vkU/mqdefault.jpg)
Makasih resebnya bu❤❤❤❤
Jadi ngiler kue apangnya manis lembut
Walaikumsalam wr wb Apang Bugis lezat dan mantap Bun terimakasih sudah berbagi resepnya salam sukses selalu bun
Bikin ah.
Putri2ku suka beli kl di Jogja.
Apang bugisnya mantap enak.. trimakasih udah berbagi resep nya Bun...saling babtu
Apang bugisnya mantap enak ... Mksiih sudah berbagi resep kak salam sehat dan sukses selalu 👍😋😋
Resepnya selalu bikin nagih..🤤🤤🤤
Sangat simpel & mudah banget.. 😋😍👍👍
Lagi kangen banget sama kue apem / apang...kapan itu bikin kok bantat yah...insha Allah mo nyoba pake resep ini
Kue apang tak pernah bosan mkn kue ini dr sejak kecil hingga punya ank kecil masih suka😘salam kenal bun🙏
Uenak mbak ya aku jadi pengin nyoba
Monggo mbah 😀
Apang bugis
Wah mantul bunsay
Trima kasih resepnya paling sukak jajanan yang berbau gula merah...👍
Sama bun, dari aromanya aja sudah menggugah selera 😊
Terimakasih bun sudah berbagi resep kue apang nya..sangat bermanfaat👍🙏
Sama sama bun, terimakasih sudah mampir 😊
Apang bugis enak dan lezat..
Terimakasih sdh berbagi resep smg berkah usaha dan rzq nya aamiin
Sama sama😊 doa yang sama untuk kakak😊🤲
Empuk banget kue apam bugisnya 💪👍👍
Matap.. resep ya Bunda. 👍👍
Terimakasih sudah mampir 😊
Dt4 q belum ada yg jual apng panas..boleh nich jadi ide bisnis.. terima kasih bu 😘😘🙏
Sama sama bu, semoga bermanfaat ya. Sukses untuk bisnisnya😊
Saya penasaran akan d coba tq resepnya bunda,salam kenal ,sehat dansukses bersama😊🙏👍
Mau coba siapa tahu bisa jadi ide bisnis trimakasih ma salam sehat
Terima kasih resepx bund,saya org Bugis tapi blm pernah bikin.
Wah, dapat komentar dari orang bugis..🤩
Dicoba ya, nanti kasih tau saya rasanya sama tidak dengan apang asli bugis😊
Enak banget bun empuk,wangi gula merah 👍👍👍
Kalau boleh tau itu merk apa pannya?
Terimakasih sudah mampir 😊
@@rosmawatimaymay2930 pake cypruz bun
@@duniabundaita2143 Cyprus ya,kelihatannya enak dipakai ya bun?
Terima kasih bnyk SDH berbagi informasi tentang cara membuat kue Apang Bugis,
Sama sama, semoga bermanfaat 😊
Kadang yg mmbuat bagus dan tertarik karena cetakan tp klo g ada dan susah pake yg ada cetkn u plastk u kue sakura atau loyang besar di potong" yg penting rasa enak
Iya kak, betul. Pake cetakan seadanya aja. Pake loyang biasa juga bisa..
Barakallahu
Ini klo dtmpat sya namanya putuayu
Wah, di daerah mana kak? Di tempat saya putuayu beda lagi...
@@duniabundaita2143
Ponorogo kota reyog jawatimur kaksay
Aku susah cari gula aren di kelapa di Saudi aku coba susu dan gula biasa.tapi dulanya aku keramilkan dulu,caranya aku panasin gula sampai mencair dan berwarna coklat muda lalu ku siram dgn air lalu aduk sampai mencair kembali dulanya.harus seperti gula aren.
Wah keren kak🤩 bikin alternatif ketika gak ada gula aren😍
Mantap
Terimakasih bunda
Sama sama bunda, selamat mencoba 😊
Kk buatkan takaran bnyak untuk jualan donk.
Tinggal dikalikan aja. Misal nih resep di atas dapat misal 25 buah. Tinggal kali kaliin aja misal mau bikin berapa.
11-12 sama apem gula merah dr betawi cm bedanya betawi pk tape singkong jd lebih wangi bgt
Pernah bikin juga yang versi pake tape. Dan memang enak dan wangi🤤
Bunda....kalau semisal dlm jualan adonan kita simpan di kulkas bisa tidak?
Dan tahan brp jam kalau di kulkas?
Maaf bunda, saya blm coba menyimpannya di kulkas🙏 klo di suhu ruang, dia bertahan 3-4 jam saja. Sesudah itu akan jadi masam karena over proofing. Klo bunda mau coba, bisa dicoba sedikit dulu untuk disimpan di kulkas, dan lihat bagaimana keesokan harinya🙏
@@duniabundaita2143 baik bunda
Sy coba nanti.
Klu di buat mlm...smpi esok msh lembut tak...atau masa panas shj lembut. Bila dah sejuk adakah keras.
Nggak keras, tapi memang tidak selembut pas panas. Apang ini cocoknya dimakan selagi panas/ hangat.
Bun, ini resepnya ga pki gula pasir manisnya sdh pas ya? Klu seandainya adonan sdh ngembang tp msh mentah baru ingat mau dirasa trnyata kurang manis ditmbh gula pasir msh bs kah?
Kalo menurut saya sudah pas bun, tapi selera manis tiap orang bisa saja berbeda.
Saya sendiri belum pernah menambah gula ketika adonan sudah ngembang, tapi sepertinya bisa ya, gula langsung di masukin ke adonan terus diaduk.
@@duniabundaita2143 sdh sy buat bun, kynya krn raginya ga aktif jdnya ky do2l cina 😁 resepnya bunda manisnya pas, sy ga tmbahin gula lg. Cm sy mau menyiasati apem yg bantet ini diapain ya bun, klu seandainya dihaluskan lg diksh ragi baru dikukus ulang gmn ya?😁
Nggak perlu di bolong2in itu mbak cetakannya di pinggir2 dan dibawah cetakan nya biar penguapannya dri segala sisi
KebetulN saya belum coba lubangi dan belum membandingkan hasil dengan yg tidak dilubangi kak..🙏
Sejauh ini, saya gak lubangi, hasil sudah bagus
Cetaknnya di lubngi bawahnnya bun?
Iya kak... Di vidio apang saya terbaru th-cam.com/video/egBWCtydBu8/w-d-xo.html ada tutorial nya, dan perbandingan antara dilubangi dan tidak dilubangi
Kak kok hasilnya spt bantat ya punya saya ?apa memang karna ngaduknya terlalu lama ?
Bun kl untuk jualan takaran satu ember gimana ya??
Aku mau buka Bun buat bantu2 suami cari nafkah nih Bun..Mksih sebelumnya 🙏
Dikalikan aja bun dengan perbandingan yg sama. Misal di resep untuk 250 gr tepung, dan mau buat 1 kg, berarti semua bahan di kali 4
Satu resep bunda tadi, dapat berapa pcs kue? Per potongnya (isi2). Saya tertarik mau hitung buat jualan. Makasih Bun
Jadi 9 pasang (18 pcs) bun 😊
Untuk takaran bahan adonannya menyesuaikan ukuran takaran adonan y kak?
Misal adonanny 2kali lipat. Perbandingannya 2kali lipat jg kan kak?
Betul kak, tinggal dikalikan sesuai kebutuhan
ITU 1JM ddiamkn y bun...trus klo
Untuk jualan kan banyak Kira Kira
1JM juga bun??
Iya kak...
Jangan didiamkan lebih dari 4 jam ya kak, karena nanti bisa asem karena over proofing. Jadi klo mau buat jualan, disesuaikan ya, kira2 adonan habis sebelum 4 jam
Bunda itu cetakan plastiknya hrs setiap hari diganti kalo misalkan kita mau jualan
Idealnya begitu bun, untuk plastik pelapisnya. Klo untuk wadah/cup nya bisa cari plastik yg kualitas bagus, yg bisa dipanaskan berulang.
Bismillah..
Maaf bunda tpi apakah sehat klo pake plastik yg di panaskan?
Hai bunda..
Misal mau yg sehat, bisa cari cetakan yg bahan stainles ya bunda😊
Ini saya hanya memberi tutorial seperti penjual2
Untuk pemakaian jenis cetakan, bisa disesuaikan😊
Kl pk loyang aja gmn ? Sm aja kn rasanya?
Sama kak, cetakan bebas ya...😊
Bun ukuran thinwalnya/cetakannya yg berapa mili ya
450 ml kak
Bentuk cetakanny apa harus seperti itu tdk bist Model yg lain
Bisa kak, bisa berkreasi sendiri ya sesuai cetakan yg diinginkan. Di vidio saya yg lain juga ada variasi cetakan apang dengan daun 😊
Cuma males bikin cetakannya aja, kalau adonannya gampang.
Bisa pakai cetakan biasa aja kak, rasa tetep sama kok😊
Ok mksh
cetakamnya yg persegi ukuran brp bund plish jawab🙏
Saya pakai cetakan ukuran 10*10
Beli kotaknya dimana kak. Apa semua kotak plastik tahan panas?
Saya beli di toko plastik dan bahan kue bun. Cari yang ada kode tahan panas.
Klo ngak pake plastic bisa ngak bun?
Untuk cetakannya bebas ya bun, bisa cari jenis yang lain😊
Mau tanya ga pake cetakan bisa ga
Bisa pake loyang sekat atau cetakan putu ayu kak
Mamtaabbb rasany, enak banget jajanan imdonesia .....tp.sedih sama.plastiknya sbgi cetakan makanan yg kita konsumsi (apakah enaknya rasa kue memang hrs kita bayar dgn kemungkinan tdk sehatnya plastik sbgi wadah cetakan), dan smpah plastik nya (kita dpt kue enak, tp orng lain menanggung derita smpah plastik kita)
Kalau saya pakai daun pisang nggak pakai plastik
iya kak, Klo mau lebih sehat mending pake daun. Di vidio saya yg lain juga ada yg pake daun
Cetakan nya klo untuk jualan brpa ukuran nya y bun?
Klo yang saya pakai ini ukuran 10*10. Bisa lebih kecil dari ini
dijual brp bund?
Pinggir cetakannya nggak dilubangi ?
Nggak kak..
Cetakan untuk jualan umumnya ukuran berapa ya trus untuk takaran satu kg tepung gimana ya caranya ???
Apa ada yang jual cetakan yg sdh yadi ? Jadi pas mau ngukus tinggal masuk-masukin aja ?
Kurang tau kak, saya pernah coba nyari di marketplace, gak ketemu😅
Cek vidio terbaru saya, apang pandan di th-cam.com/video/egBWCtydBu8/w-d-xo.html dengan takaran ragi yang berbeda dengan yg di vidio ini.
Saya juga sertakan update tutorial cetakan apang ala abang penjual
Apam asli gk pki ragi n baking powder utk pengembangnya tapai
Iya kak, memang ada yg pakai tape, ini yang versi praktis, pakai ragi instan.😁
Next pengen bikin yang pakai tape.
Makasih ya
Tapai nya di halusin ya?
Punya resep nya ga kak?
Sama aja tape juga basic nya ragi.
Bund pake ragi instan adonan kuat brpa jam?????
Thanks
Adonan max didiamkan 4 jam aja ya kak, di suhu ruang. Lebih dari itu bisa asem..
th-cam.com/video/m1Le4LxbDGg/w-d-xo.html
Di vidio saya yg ini saya buat pake tape, tapi tetep pake ragi instan (fermipan) juga, cuma takarannya saya kurangi.
Sepasangnya jual berapa ya bun klo jualan??
4-6 ribuan kak
Knp kuex gk mekar
Assalammualaikum, bu saya mau tanya. Saya sudah coba resep ini, dengan kukusan yg sama persis dengan ibu punya. Tapi hasilnya bantet di tengah, namun dipinggirnya lembut. Saya coba hingga 2 kali adonan, qodarullah gagal juga. Yg pertama adonan tidak berbuih, apa mungkin saya air nya hangat ke panas jadi ragi mati ya bu? Atau faktor kukusan? Adakah trik dan tipsnya mengenai teknik pencampuran ragi dan teknik mengukusnya? Mohon info yaa bu semoga ilmunya menjadi amal jariyah ibu. Terimakasih
Waalaikumussalam.
Jika adonan tidak berbuih, ada kemungkinan ragi mati karena air nya terlalu panas, atau raginya memang sudah tidak aktif.
Untuk suhu air cukup hangat kuku aja bunda.
Untuk pengukusannya, bisa pakai api besar bun, supaya uap panasnya cukup untuk membuat adonan mengembang, dan kukusan jangan terlalu penuh ya. Semoga berhasil..
@@duniabundaita2143 masya allah terimakasih atas balasan dan responnya bu. Apakah ada hubungan antara campuran ragi dengan gula merah meskipun suhunya sudah hangat2 kuku? Atau apakah hanya bisa berhasil jika ragi dicampur dengan gula pasir? Mohon info dan ilmunya lagi ya bu. Terimakasih sekali lg🙏
Ragi bisa dicampur gula merah bu, gak harus gula pasir
Kak, resep aslinya sebenarnya pakai air kelapa atau santan ya? Trus cetakannya ada yg di lubang i ada yg enggak, bedanya apa ya? Terima kasih
Ada 2 versi ya bun...
Bisa coba keduanya untuk tahu bedanya..
Klo yg di tutorial yg saya buat ini, dilubangi hanya untuk menjaga supaya sekat tidak bergeser.
Di Jawa NAMANYA KUE Apem
Kok ga penuh sampai dasar cetakan ya 🤭
J
Mantap
Kalo air gulanya dingin bisa kak?
Suhu ruang bisa kak..