วิธีล้างปลาแซลมอน ยังไงให้ไม่คาว แซลม่อนซาซิมิ ทานปลาแซลมอนดิบ

ทำเองกินเองง่ายได้ที่บ้าน วิธีล้างผลาแซลม่อนยังไงไม่ให้คาว แซลม่อนซาซิมิ

[@kesineenakchanthuek6743]

เค็มเลยนะนั่น ปรุงทิพด้วยเนื้อเกลือละเอียดซึมเข้าเนื้อ เค็มปี้ด

[@Saotapazab]

ขอบคุณค่ะที่แชร์สูตรล้างแซลมอน

[@jewelry4895]

ยินดีครับ

[@user-st3kx7oi5i]

ดีจังค่ะ

[@tonfung9262]

เพื่อนเป็นเชพชาวญี่ปุ่นแนะนำว่าไม่ล้างเกลือนะครับรสชาติเสียความหวานของเนื้อปลาจะลดหายไปและเนื้อปลาจะช้ำครับ ล้างเพียงน้ำเปล่าและใช้กระดาษซับให้แห้งก่อนแช่แข็งหรือนำไปประกอบอาหารเพียงแค่นี้เท่านั้นครับ

[@jewelry4895]

ขอบคุณคับ☺️

[@imronworakarn7268]

ออกจากช่องฟีตแล้วมันแข็ง ถ้าเราหั่นตอนแข็ง กับไม่แข็งอันไหนดีกว่าครับ ทำยำแซนมอลครับ

[@jewelry4895]

@@imronworakarn7268 หันตอนไม่แข็งจะดีกว่าครับ

[@pdesignss]

ถ้าทำแบบนี้เนื้อปลาเค็มแน่เสียรสชาต​หมดแช่2ชัวโมง...

[@jubjibj8656]

หมดหวาน.แล้ว

[@jewelry4895]

ลองแบ่งทำดูสักนิดน่ะครับ อร่อยจริงๆครับ

[@user-vx4lf5qk9n]

เซลม่อนจริงๆแล้วจะไม่ให้โดนนำ้เด็ดขาดนอกจากเนื้อจะเสียรสแล้วจะเพิ่มความคาวเนื้อปลา

[@jewelry4895]

พอดีผมซื้อปลาที่แล่แล้วจากห้างมาครับ คาวมากๆๆ เลยหาวิธิจัดการกับความคาวครับ ซึ่งส่วนตัวได้ผลดีเลยอยากแนะนำครับ แต่ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ มีเนื้ออีกเกรดครับที่แพ็คและรีดอากาศออกอย่างดี ผมซื้อมาทานไม่ต้องล้างเลยครับ แต่อันนี้เป็นเนื้อเกรดราคาถูกครับ☺️☺️

[@imronworakarn7268]

ปกติใช้ไม่หมดจะฟีตไว้ พอจะใช่มันเป็นน้ำแข็ง มีวิธีไหนที่จะไม่ให้โดนน้ำบ้างครับ(ที่ร้านทำเป็นยำ) ช่วยแนะนำหน่อยครับ

[@mymintka1]

ถ้าล้างวิธีนี้ ถ้าเอาไปย่างจะเค็มไหมคะ ต้องโรยเกลืออีกไหม

[@jewelry4895]

ยางเค็มกำลังพอดีเลยครับ โรยนิดหน่อยได้ครับ เพื่อให้ลิ้นได้สัมพัสเม็ดเกลือ

[@user-lh6mg9jk6l]

ล้างเยอะเกินไปค่ะ ส่วนตัวคิดว่าสองรอบน่าจะพอ กินได้เลย หั่นเล็กเกินไปด้วยค่ะ แต่ก็ดีค่ะ ได้ห็นอีกแง่มุมนึง

[@jewelry4895]

นำไปปรับใช้ได้เลยครับ😁😁😁 ผมกลัวไม่สะอาด555

[@user-hq4kj2qj9c]

เยี่ยมเลยค่ะเดียวต้องทำบางละค่ะ😋😋

[@jewelry4895]

ลองทำดูครับสูตรนี้สำหรับเนื้อปลาเกรดราคาถูกน่ะครับ

[@anongdongcharoen9508]

จะเคมมั้ยหมักตั้ง2ชม

[@jewelry4895]

ลองทาบางๆก่อนก็ได้ครับ☺️

[@user-od2vy6sn3d]

หมักไว้เนื้อปลาไม่เค็มหรอค่ะ

[@jewelry4895]

เค็มครับ แต่ไม่มาก

[@pdesignss]

เค็มสิเค็มสุดแสนจะเค็มเสียรสชาต​หมดครับ... จบ....

[@user-dg3fe1um2m]

🤔

[@user-kw2sj4nr3f]

แล้วปลาจะไม่เค็มหรือครับ

[@jewelry4895]

ล้างนานๆความเค็มจะจางครับ ลองทำครับอร่อยเหมื่อนที่ร้านเลยครับ

[@supawat1000]

เค็มแน่นนอน เค็มมากๆด้วย จากใจคนขายอาหารญี่ปุ่น

[@jewelry4895]

ไม่เค็มมากน่ะครับ ผมทานที่ร้าน บ่อยมากๆ รสชาติไกล้เคียงเลยครับ 🥰

[@rattanasingpong8516]

@@jewelry4895 ต้องกินดิบเหรอค่ะทำสุกได้ไหมค่ะ

[@jewelry4895]

@@rattanasingpong8516 ทำสุกได้ครับ วิธีนี้ จะเน้นไปทางซาซิมิครับ เพื่อ กำจัด แบคทีเรีย และ ความคาวครับ

[@rattanasingpong8516]

กินดิบหรือค่ะ

[@jewelry4895]

🥰🥰 ใช่ครับ

[@dzzydxta7871]

เก็บปลาแซลมอนช่องฟรีซหรือธรรมดาครับ

[@jewelry4895]

ช่องธรรมดาครับ 😊

[@imronworakarn7268]

@@jewelry4895 เก็บช่องธรรมดาเก็บไว้ได้นานแค่ไหนครับ

[@litachan1271]

ดีจังเหมือนสีจะเข้มขึ้นด้วยหลังหมักเกลือ

[@jewelry4895]

ใช่ครับ อร่อยด้วยน่ะครับ

[@user-ck9bp7cb3c]

มันไม่เค้มหรอครับ

[@litachan1271]

@@user-ck9bp7cb3c ไม่เค็มค่ะ แต่อย่าลืมทิ้งไว้นานค่ะ

[@phonemobile8291]

มันไม่เค็มรึค่ะหมักเกลือทิ้งไว้ตั้ง2ช.ม

[@jewelry4895]

เนื้อเกรดราคาถูกมีความคาวมากครับ เลยหาวิธีจัดการครับ ล้างน้ำสะอาดจดหมดจะช่วยไม่ให้คาวและเค็มเลยครับ แต่มีเนื้ออีกเกรดนึงครับ ไม่ต้องล้างเลยก็นำมาทานได้เลยครับ แต่ราคาจะสูงหน่อย

[@gofpyful]

ไม่ควรล้างแซลม่อนแบบนี้เด็ดขาด ถ้าจะกินสด

[@tonfung9262]

ช่ายครับไม่รู้ช่องนี้เอาตำราไหนมานำเสนอ

[@jewelry4895]

ไม่มีตำราคับ ทำเองครับผม เนื้อเกรดราคาถูก ที่เค้าแล่แล้วมีความคาวมากๆครับ ผมเลยหาวิธีจัดการความคาวซึ่งได้ผลดีครับ และอยากนำมาแนะนำ แต่จะมีเนื้ออีกเกรดนึงครับ ที่เค้าแร็ปสูญญากาศมาอย่างดี ไม่ต้องล้างนำมาทานได้เลยครับ แต่ราคาจะสูงหน่อย

[@tonfung9262]

@@jewelry4895 จริงค่ะ😊

[@supernengg4219]

พอล้างแล้วมันซีดลง

[@supernengg4219]

โหพอล้างเกลืออกสีสดขึ้นมาทันที สุดยอดดด

[@jewelry4895]

ขอบคุณครับ

[@rattanasingpong8516]

ไม่กล้ากิน

[@jewelry4895]

🥰🥰