Pan-fried bun丨Senior Chef Wang teaches how to cook perfect Pan-fried bun

[@pinnuomeishi]

這裡是品諾王老師的唯一TH-cam頻道，請大家多多關注，大家的支持是對我創作的最大鼓勵！

[@haoharry4257]

感觉可以加上点英文标题和字幕

[@kgao7294]

谢谢师傅。看了你的教学给我一个错觉以为做生煎包不难呢!

[@DianaToo]

哈啊啊

[@dwayneissac2302]

a tip : you can watch series on kaldroStream. I've been using it for watching all kinds of movies recently.

[@ronnieowen1239]

@Dwayne Issac Yup, have been using kaldroStream for years myself :D

[@ystsoi7209]

師傅中氣十足, 不知的以為在上軍訓課,

[@xinliji3208]

估计揉面练气

[@yaliliu1908]

当过兵

[@bonnie5668]

這樣上課才會認真聽

[@BB-kt1xz]

精神抖擻

[@zhilinchiang1644]

真的！感覺上課不知不覺會變成很熱血青年

[@林家睿-o6c]

老師說話鏗鏘有力，簡潔明瞭，滿滿乾貨給個讚

[@zhishixu2221]

王老师讲解的非常仔细，计量标准，是在毫无保留的传授技术，值得我们感谢和爱戴！

[@hsiuying1127]

真是充滿個性的講解！！每一句都可以加好幾個驚嘆號的感覺！！

[@ペイシの日記]

喜歡老師簡潔易懂、鏗鏘有力的講解，這也是老師可愛的地方，很喜歡麵食點心，感謝分享。

[@林如-l7c]

簡潔有力！讓人易懂易學，就是要有這樣的老師傅👍

[@季節光輝]

老師講解仔細，淺顯易懂，短短時間學習一門功夫，真的很棒 🥰

[@kc1215]

老師傅, 講座仔细. 薑是老的辣!!!!!!! I fully enjoy those Old Chefs the most wonderful demos!!!!!!!
Thank you.

[@猄獰鴹]

全網料理人我就服王老師，知識含量滿滿的槓槓的!!!

[@alzeexin6391]

王老师的教学永远是语言简练，方法细节实用👍

[@xiupingliang1563]

看了很多个生煎包视频，这个视频最合我心，这才是师傅

[@FN-ve5wy]

終於看到講解用多少克 多少cc的度量衡單位的，台灣很多號稱大廚的都說幾湯匙幾茶匙幾碗水 我家的湯匙跟你家的會一樣大嗎？
所以推薦這個視頻 講解的很透徹

[@user-fp2qz9lr4l]

这位老师傅说话中气十足。谢谢分享。

[@jiachangcai]

哈哈 我也正想说，老师傅说话挺有底气，挺好的。

[@溫小燕-m8l]

我就喜歡王教官的口氣兒！

[@amamdaben2145]

好吃的生煎包，跟朋友去排隊吃的，謝謝你們。

[@simonchu369]

非常感謝大師傅不吝分享👍👍👍

[@chloexu5276]

最专业最敬业的教学视频，详细通透，老师们辛苦了

[@ruvic6256]

老師中氣十足啊!!!!!

[@fw2783]

王老师的生煎包方子太地道了，非常专业！谢谢分享

[@zying0802]

老师应该是陕西人，做的跟上海生煎包不一样，上海生煎包才放皮冻

[@李錫慶-r9j]

上海生煎包,早些年沒有皮凍,小籠包也是好此。

[@神武秀策]

這老師傅，教學明白，簡潔，這好

[@pipicool9832]

3:29 包得不錯！！😂😂😂

[@嘎毛-l7n]

王老師教的好仔細真棒！

[@w2244870121212]

請問老師 有教福州包的做法嗎

[@liuandy5588]

果然又有惊喜，佩服佩服

[@junlingwu1378]

老师傅做的非常漂亮。关注了。慢慢和师傅学习面食

[@dadoudou273]

老师一听就是课堂出身，中气十足，简明扼要，谢啦

[@景豔]

老師很棒，教的很仔細！謝謝！

[@吕晓清]

您好，老师，淀粉水的比例是多少啊，谢谢

[@woodymama6368]

好棒，看起來好好吃喔！我愛吃麵食！謝謝師傅分享~

[@rosepeony5119]

老师，生煎包的面直接把酵母和面混合是不发旺面?而且不像做包子那样加猪油，加豆油是为了什么?

[@Lincent.l]

要点总结，2次加入淀粉水，肉馅加料油，底部向上，盖盖焖。

[@徐義德-i8k]

先生所見為一行之專，至為拜服！能否惠於賜教，【老麵如何製做】？感激不盡～

[@esthersayhi]

谢谢王老师专业又详细的讲解，贊👍

[@淑苓-m5u]

做過王老師不少白案，突然很想看老師笑臉：)

[@蘇俊穎-e4t]

第二次加水灑香蔥後蓋蓋子到打開完成要再加熱多久？

[@gdloveaagdloveaa1830]

讲解的很好，干净利落

[@lincheng3861]

你是最好的师傅。

[@mayjeng1455]

請教師傅一個問題. 澱粉水的粉和水比例是多少

[@knightsofneeech]

Thank you for the very good video from California! And THANK YOU for the subtitles

[@黃玉蘭-l8m]

王老師肉饀的香料油一斤肉要加多少香料油是剛好不會太油

[@SupeRabbids]

谢谢王老师 我买的生煎包 但是也需要学习如何煎

[@carolmeeilinglee4282]

包皮：
两斤面粉
5克酵母
4克白糖
20克豆油
520克水
馅料：
1斤肉末
6克盐
3克胡椒粉
1克味精
30克味极鲜
1个鸡蛋
生姜水适量
香料油
大葱花

[@盼望-k8n]

哇！真想吃師傅您做的😋

[@zerosumgamez]

中氣十足，是否有點累？

[@shukkambee4247]

謝謝老師❤

[@jackqqyyff9569]

王老师的教学言简意赅，手法一流

[@lapchan1973]

師傅，麵粉是什麼？高、中還是低筋麵粉？淀粉水即是什麼粉開水？

[@昌虔]

老師還講解關鍵原理,這在中式餐食很少見.訂閱費200元很值得啊.

[@ろり-v6y]

老师太棒了👏👍学到很多知识。

[@陳金誠-r4m]

可以麻煩你教一下，揉麵團做，中式麵包，外面在賣的，肉鬆麵包

[@hannahjiang6582]

喜歡師傅說話的方式, 讓人覺得更有勁兒!

[@tianjunli9399]

老师 好好吃哦看着

[@YeungHokLeung]

謝謝老師分享

[@fengtonghe3124]

老先生讲的好👍👍👍

[@peterkong3543]

❤ 3:13 3:13 😂😂🎉🎉

[@ペイシの日記]

請問第二次加澱粉水灑蔥後要再煎幾分鐘呢？

[@Liana在悉尼]

面皮擀得真漂亮！

[@siuchorli5874]

有料到喎！ Loudzone

[@hlynnwong3719]

讚讚！謝謝老師！！

[@陰清平]

請問水是冷水嗎？

[@sherily8798]

老师好棒好可爱～

[@张天纵-c5j]

想知道老师傅用的商用电饼铛的品牌型号功率等等具体参数

[@kellyzhu2189]

老师傅经验丰富多彩讲解、清楚谢谢你

[@Cleopatra19861210]

包子折的好美，很喜歡王老師的聲音😂

[@manukaenthusiast]

Love the way he speak, like at a Chinese opera

[@展翅高飞80]

太棒了！

[@滄輝游]

半發麵是什麼意思

[@林美麗-i2z]

老師您好！我是個麵食新手所以請問老師每次和好的麵是多少等份能包幾個，一個麵箕子要分割多少重量，餡料的重量（肉，菜的重量），我好喜歡老師的教學從前從沒想過能自己包水餃包子等等，看了老師的教學後自己動手做起來可是就是餡料比例不好和麵箕子大小分割不均（拿捏不好），麻煩老師了。

[@jakto.1814]

我想问一下王老师，那个淀粉水的比例是多少？加多少最合适呢？为什么我做的淀粉水容易糊底或者在生煎包的表面留下淀粉的痕迹。导致包子表面不是那么的光滑。提前在此谢谢您的回答。

[@chenmm4287]

你三十年前就這屌。我服你。我37年就知。 你加了小動作。願老天祐你

[@manizetam]

如果大量一點製作可以放冰箱嗎？

[@tingan849]

请问淀粉水比例是多少呢？

[@gigilin5197]

老師，請問您使用的酵母是ㄧ般乾酵母，還是速發酵母？

[@zhengu9885]

生煎包可以做冷冻吗？

[@呆蛙南波湾-c7w]

这葱放这么早？

[@pinghong1810]

收穫良多，謝謝！

[@蔡坤霖-v3b]

謝謝師傅

[@劉泳成-c1i]

請問第二次加澱粉水后幾分鐘就會熟掀蓋

[@kfx2722]

同问

[@a0912660423]

請問一斤是多少克？

[@johnwick9273]

大陆一斤500g

[@shin2hello743]

王老师是真的会做饭，要是拍到再帅一点就更好了。

[@yihanyang4142]

吐槽口音的有什么毛病吗？人家老师傅是现场教学出身的，说话中气十足，重点突出，而且有字幕，有什么不好？陕普听不惯别看

[@sfbluestar]

其实他是可以正常说话的；视频里有小片段是正常说话的语调，没那么刺耳。

[@gmei4638]

嗯嗯 超级同意！我也对这位老师傅的教学喜欢的很，越看越听越喜欢。🌹🌹🌹

[@jundahuang7241]

支持老师傅一看就是老媒体人了，持续支持

[@ajurbz82q88]

康康小美的生煎包好吃

[@haohao6478]

必须赞同

[@lewsongbeen7484]

老师您好,請问什么是豆油？我是马来西亞的粉丝谢谢

[@RandomSomebody2929]

Soy bean oil. 可以用任何没有浓重气味的油

[@hehehehehe923]

就是黄豆油啊也叫大豆油

[@shuyanjin4170]

感谢🙏

[@陳永承-z2m]

老師蔥油條跟扛子油條怎麼做?

[@peterzhang3503]

王老师、你的面食做的好、教学也一流、看了你的视频、别人的不想看了

[@qingdao2372]

老师是第18集团军大师傅？

[@ggma1615]

師傅話1斤粉是否公斤

[@小透明-v4x]

中國一斤是500公克

[@hueichiau3458]

請問麵粉水的比例是多少一次要加多少麵粉水

[@Damien-xt9pq]

作為南方人，愛死北方的生煎包啦！😋😋😋

[@坦荡的木白]

请问老师淀粉水是用那种淀粉勾兑的？

[@Lincent.l]

菱粉最好，土豆淀粉应该是较差

[@坦荡的木白]

@@Lincent.l 菱粉是？

[@Lincent.l]

@@坦荡的木白 就是生粉啊，泰国是这个生产大国，其实玉米粉，木薯粉等都一个意思。

[@李阳-q3v]

@@Lincent.l 土豆淀粉也被叫做生粉

[@valencia3724]

老师，用高筋面粉还是中筋面粉呢？谢谢

[@gemini5162]

中筋麵粉即可

[@cricrihuang434]

棒

[@墨子-r4f]

生煎馒头做好后皱皮的原因是什么？

[@tianjunli9399]

谢谢老师

[@yuyanzhou6237]

请问用电饼铛和传统平底锅煎出来的生煎包，口感会有差别吗？因为电费一般还是比煤气贵的。

[@pinnuomeishi]

只要控制好油温，口感不会有区别的，这期视频使用电饼铛的原因是没找到大小合适的煎锅哈

[@shuikwanchan6189]

老師你好,請問2斤是多少克

[@吃瓜群众-s2w]

1000克

[@0112smile]

王老師，你好👋！我沒見過「豆油」？

[@ytvideo-tw]

應該說的是 用豆製成的油,如大豆...等。

[@junlingwu1378]

黄豆见过吗。就是黄豆做成的油叫豆油

[@kruspeli]

金龙鱼广告多看几遍

[@irenezhang5834]

北方的，我想吃上海生煎包

[@user-hm8hd2nc6u]

这是南方的，北方的生煎都没褶，里面馅也不一样

[@ping5965]

专业感恩分享！👍👍👍