🏆看完就開店【生煎包】為何半發麵❗調餡比例❗包子發酵❗煎包技巧｛一次看完就開店｝

#巧娘蔥油餅#巧娘大饅頭#巧娘去凍蒜#

[@hu311]

大家好
這個影片中 我有強調几个重點 以前沒教的 包子開火前如何發酵漂亮 注意一下
【日進5位數】…餅…th-cam.com/video/K7UZFrHMqAg/w-d-xo.html
【蛤蜊酒暈狂吐沙】th-cam.com/video/XXNzyBSo4ao/w-d-xo.html

[@shiweihoung7326]

很喜歡看巧娘做點心教學頻道，很棒謝謝您，學到很多好吃的東西，有機會可以教做燒餅嗎？謝謝

[@hu311]

好的可以

[@anitachang2660]

今天的巧娘你實在太強大了，這個生煎包，好有跟爸爸回去上海探親的感覺和味道喔⋯⋯我餓了！覺得應該要沾著醋吃或者加個辣椒油吃！真是太佩服了。謝謝您不藏私跟大家分享！❤你哦！

[@hu311]

👍🙏這個是老家人在開店 生意興隆

[@phenylalalanine]

+1！我父母也是很喜歡🥰🥰🥰

[@congchen3269]

上海特色的生煎包比較單純，豬肉餡里只加鹽、糖、鮮醬油和生薑末。這裡加了這麼多香料，應該不是上海口味了。

[@hu311]

這是山東生煎包

[@congchen3269]

@@hu311
 因為他說「好有跟爸爸回去上海探親的感覺和味道喔……」，所以我說對了，這果然不是上海生煎，是山東的。

[@chia004678]

感受到巧娘對粉絲滿滿的愛，無私耐心的分享與指導，讓好味道傳承下去！

[@hu311]

❤🙏希望大家都學會自己做吃的健康

[@manhyunchow3581]

巧娘調馅有自己獨特的味道，我以前都是調料直接放肉里，雖說我現在吃素，還是喜歡看巧娘教大家做麵食，看到漂亮的生煎包很高興。

[@hu311]

下次我包素食生煎

[@ting-shuchao9337]

@@hu311 期待中～～：）

[@user-ym5dr7bi3d]

巧娘好用心，提醒大家要注意的地方，講解的非常詳細。
好棒的巧娘，向您致敬!

[@hu311]

❤👍🙏謝謝您希望大家都學會

[@annelai6683]

很棒的教學。
等我有條件，有器具能做後，我就來嘗試。現在先保存起來。😊
謝謝老師。❤🙏

[@hu311]

❤️👍

[@user-tv9to3ux4r]

當您的家人真幸褔真羡慕🎉🎉🎉🎉🎉

[@hu311]

母親節快樂♥️

[@168c99]

水煎包 生煎包我都好愛哦！謝謝巧娘無私的分享❤️

[@hu311]

🙏👍❤

[@raymond3700]

巧娘姐早安！好愛看巧娘姐做美食跟拍美景。🤗真羨慕巧娘姐的家人，有吃不完的美食。🤤

[@hu311]

早安謝謝您祝福天天都開心❤👍

[@GO13269]

看得口水流了一缸😋
小時候家附近路邊有位退役軍人大叔在賣素的生煎包，用豆乾切小塊代替肉，也很好吃。

[@hu311]

❤👍下會也來教大家

[@amberwang7287]

看起來真好吃..而且巧娘把步驟都講得很清楚.也都拍得很清楚..我覺得看個兩遍.材料準備好...就可以上手自己做了

[@hu311]

加油

[@SJ-xr1wk]

感謝巧娘的細心教導與分享~ 看著就知道很美味

[@amberzhang3718]

謝謝分享，這樣的餡料從沒做過，一定要來試試，看着都流口水了。👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@hu311]

👍🙏非常好吃

[@user-zg5hb4mu5x]

巧娘是大師傳!不容置疑!👍😏😏

[@kiecheng0624]

感謝巧娘不藏私的教學，讚啊！👍

[@hu311]

謝謝您

[@tinaliu8245]

每天晚上必上的麵食課，謝謝巧娘將調料、揉麵等所有細節傾囊相授，最近都在看巧娘以前發怖的視頻，快要把課補完了！

[@hu311]

👍❤謝謝您這個 可以試看到很簡單

[@tinaliu8245]

@@hu311 👌👌

[@Tengtiao.963]

這兩天都在試做煎包 巧娘的版本真的是無懈可擊 還每每不忘溫馨提示要領 真的是人美心也美

[@hu311]

加油

[@user-ys3km4di4f]

謝謝巧娘的分享😊

[@johsiarute918]

不容置疑的好吃哈哈哈，謝謝傳授，一定要學會。

[@hu311]

謝謝您

[@user-mm3fr2he5t]

每看妳的教學，真的好棒又好吃😊

[@hu311]

謝謝

[@sasayayellow]

實在太棒了，感謝巧娘不藏私傾囊相授，找個黃道吉日開鍋做
如吃不完放冷凍，待要吃時解凍，該如何加熱才能有剛做好的口感

[@anneyeh8838]

請問您有找到冷凍保存後復熱的方法嗎？

[@KUOT22]

學生時代有吃過,充滿回憶！不過現在已吃素了。感恩巧娘分享！

[@hu311]

❤👍很好吃

[@user-pw7zu1zd6q]

真的是最強的教學片，妳講解的很仔細👍💯

[@hu311]

🤣👍

[@shuchenlin4022]

最後半發面的講解讓我豁然開朗！謝謝巧娘！

[@hu311]

今晚直播沒成功想再從頭講

[@tzyiwu8452]

巧娘重點講的真好❤️

[@hu311]

希望大家都会做

[@user-zh3iu6wg8r]

巧娘晚上好，生煎包是我最愛吃的麵食之－太開心啦

[@hu311]

❤👍😁那沒早說 我早一點上傳

[@user-zh3iu6wg8r]

親愛的巧娘請問一下生煎包和水煎包不一樣嗎，請問差在哪呢！

[@hu311]

這個半發麵皮薄

[@user-zh3iu6wg8r]

請問巧娘水煎包除了是全發麵以外其他做法和生煎包都一樣嗎謝謝您！

[@hu311]

皮薄

[@Janis-G.Daniel]

巧娘姊姊您真的是好厲害👍也是好導師💕
最近這幾天我的YT都出現好多不同的水煎包教學分享，我發現到了一個特別的地方就是只有您的包子封口是朝下面貼鍋底部的。我有認真的做筆記每個您說的重點都記了，希望有一天真的做起來，因為我沒有和麵的空間😥。但是上次的蘿蔔絲餅我有做成功喔，油酥按著您的做法真的好香，五香粉襯托出蘿蔔香氣真的很搭👍因為沒有和麵的空間，我是用水餃皮代替的一樣五張皮擀平，煎出來口感酥脆好好吃，家人也讚不絕口😊😊但因為做的時間很費時也只做了那一次~~💪💪筆記本已經記了好多道食譜😊😊 姊姊謝謝您😘😘

[@hu311]

👍❤你太棒了 多利用水餃皮 可作很多料理

[@abc-no5se]

雖然已經吃飽了看到了生煎包就很好吃的樣子還想吃，看巧娘做很容易自己做還要多看幾次才會做，謝謝教我們好吃的生煎包。

[@hu311]

👍🙏非常好吃 要試看看

[@echolin6603]

看起來好好吃😋太美味！期待素食生煎包跟萬用餃子油❤️

[@hu311]

❤👍收到

[@user-xk9wt4lv3x]

吼 流口水了❤❤❤😂😂😂

[@hu311]

請你

[@yanlanzhu628]

太厉害了👍，学到了。

[@hu311]

❤👍

[@user-nk3sy5dp4c]

鐵粉又看到 巧娘的巧手作生煎包 無庸置疑一定好吃的 光聽聲音就知道了

[@hu311]

👍🙏謝謝您

[@fannyjane1560]

不藏私，巧娘真善良。

[@hu311]

👍❤🙏謝謝您

[@user-gv2yc7pd1t]

又學到讓人口齒留香的麵食,超感恩！啾咪

[@hu311]

🙏❤😁晚安

[@HerrlicheMajestaet]

最喜欢的煮食频道之一，谢谢分享🙏🙏

[@hu311]

❤👍早安 謝謝您鼓勵 我加油

[@tntn9581]

真是佩服巧娘！

[@hu311]

❤👍

[@paulabcchen2565]

喜歡吃生煎包 這影片太實用了 謝謝巧娘!

[@hu311]

❤🤣👍謝謝您

[@user-el5id1qr9m]

巧娘，台北石牌裕民路一段夜市，有一家生煎包生意非常好，它的煎包口感和一般不一樣，吃起來口感滑順，不會澀澀的，不知道怎麼弄的麵皮，內餡也是很好吃，可以連吞三個都不感覺有飽，而且它個頭不會小喔

[@user-ty7il6qr3j]

太好了以後不用去買可自己學著做了，謝謝巧娘不吝分享。

[@hu311]

👍🙏我今天吃兩餐還想吃

[@yoyo-on6gf]

您真的太強大了，期待您到社區大學開課授課，甚至開中式麵食班，相信一定學生滿棚

[@hu311]

会在家府近開

[@yoyo-on6gf]

@@hu311 期待有天能在竹南授課，我超想學的

[@hu311]

新竹嗎

[@yoyo-on6gf]

@@hu311 竹南屬於苗栗縣，很多烘焙坊都有請專業老師授課呦

[@hu311]

噢 那裡我沒去

[@demiqiu9934]

巧娘太棒了，明天又可以安排生煎包了。
巧娘下次可以试下用一点点炼乳来替代糖帮助发酵，我因为家里宝宝还小所以一般不加糖，有一次做炼乳面包试了一下不加糖，结果发现效果意外的很好，我现在做馒头，做包子都会加一点点炼乳，面团松弛又香甜，也分享给巧娘，巧娘不妨试试看哦！

[@hu311]

有 煉乳很棒可以加在餅皮中鼓大泡

[@judych2318]

我一定要試試報答您的教導，好強，謝謝您

[@hu311]

🙏❤加油 記住麵不要發大

[@user-gg7pl5lu1l]

巧娘真是個寶👍👍

[@hu311]

謝謝您

[@user-yo4jk2rc2d]

巧娘你好:,很喜歡您教的麵食。天氣越來越熱，想。想請您介紹一些好吃的涼拌菜讓我們學學。敲碗中～感謝你!

[@hu311]

👍🏻♥️好

[@lilywhisperer7682]

感謝巧娘,按你的方法調餡,終於被老公認可說好吃了....真是慚愧啊,我是北方人,從小到大一直看著媽媽姐姐嫂子們做各種麵食,只是年近半百,還不會擀餃子皮...照著你的步驟,一步一步來,最後還是麵的部分失敗了,煎好之後麵是死疙瘩樣...應該是第一步醒麵20分鐘那裡出問題.基隆今天才19度,我醒30分鐘,還是不行.明天繼續試~~~愛你~~

[@hu311]

基隆啊 我超想去八斗子趕海

[@lilywhisperer7682]

@@hu311 來玩呀,那邊風景不錯.不過別這個季節來就是了,冬季的基隆,沒有陰雨的天氣是可遇不可求的~~~

[@hu311]

好想好想 好像很遠 我早晚要去哪裡

[@Daimchzcjs]

🤭6：55「這個時候真的不准去尿尿」🤣🤣🤣🤣
本來很認真的在看影片，感覺自己的脖子都伸到視頻裡面，突然的一句話，笑翻了🤣🤣，得再重看😆

[@hu311]

🙏❤所以才能記住

[@cynthiasim9350]

谢谢巧娘，真的无私分享，好想吃巧娘做的包子😋

[@hu311]

👍🤣❤有機會的

[@user-wr1wk7fr3e]

手好巧真厲害

[@hu311]

🙏👍謝謝您我再加油

[@chisunluron]

謝謝巧娘分享生煎包的做法

[@hu311]

❤🙏很好吃

[@believer1141]

你真的好棒 好會教做東西

[@hu311]

🤣👍很会吃

[@gillianl0517]

暈。。。每次看完巧娘的影片都好餓啊！

[@hu311]

👍🙏快動手試試看

[@tonylin5494]

巧娘那時要開店啦！👍👍👍

[@hu311]

❤👍要人手啊🤣

[@user-ee6jd9bh9w]

巧娘,有什麼是您不會的?認識您真好,潛水好久,真的忍不住要上來親親您,喜歡您所有的美食,您太強了啦!謝謝您喜歡台灣這片土!

[@hu311]

❤🙏愛你

[@user-el5id1qr9m]

好棒，無私的教導。

[@lisachang949]

真是太厲害了👍

[@siubingliu1877]

照做了. 皮發得很好❤謝謝你

[@hu311]

👍🤣

[@user-nn8nh8ti4g]

哇看着就好吃啊好香啊🤪😜😝

[@hu311]

我在公園

[@user-ed1ph2bo2k]

巧娘好棒棒👍👍👍

[@hu311]

🙏😁❤

[@64-89-PRC-Tanked-Citizens]

看了3次之後, 決定去夜市吃生煎包.

[@user-wk7tx5ot7z]

感謝巧娘傳授秘方

[@hu311]

❤謝謝

[@IdaFjellstad]

Awesome recipe looks great and delicious.
thank you for sharing😍

[@hu311]

👍❤

[@suechingt985]

太好了 期待餃子餡專用油喲！

[@hu311]

🙏❤会的

[@phenylalalanine]

請問有嗎？😅有的話在標題寫一下🤪

[@hu311]

萬用油

[@phenylalalanine]

@@hu311 謝謝找到了!!! 🙇🏻‍♀️🙏🏻🙏🏻

[@RoseRose-bd6gu]

真是厲害👍了
讚❤️

[@hu311]

❤👍謝謝您

[@user-db6tq9gb8r]

感覺好棒好好吃，要來試試看🤩🤩🤩

[@hu311]

🤣👍

[@user-gl8oo5ju3r]

谢谢巧娘！生煎包我最愛了！

[@hu311]

❤🙏加油自己動手

[@ivy88856]

哈哈~我也會放肉桂粉,說明仔細煎包冰花看起漂亮好吃👍😋

[@hu311]

👍❤連❤

[@suihsieh7400]

真漂亮，好吃！

[@Tugbanursanat]

Very Nice Sharing 🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@hu311]

🙏👍

[@trsallim]

你的家人实在太幸福了。👍😋❤

[@hu311]

❤😁謝謝您

[@user-sp3bm6qw9q]

這個生煎包看起來好想吃👍喜歡

[@hu311]

非常好吃

[@monstersage]

最喜歡吃生煎包

[@hu311]

👍🙏皮薄很好吃

[@user-lq1kp2vw7j]

巧娘你好我來看你做美食了真開心。

[@hu311]

❤🙏😁晚安

[@user-sc8eu8io5v]

看到後面才知道生煎包跟水煎包不一樣
謝謝分享

[@hu311]

❤👍

[@beetlejuice7300]

巧娘真厲害

[@user-mg7bp6ms1e]

太棒了 很喜歡

[@user-sq4lz8zz8r]

太感謝了🙏
最近正在練習生煎包

[@hu311]

加油🙏👍

[@hangjack]

成品真的好漂亮!

[@joannelin1963]

生煎包我喜歡
那個冰花好好吃

[@hu311]

❤😁非常好吃

[@user-id3le9ci6c]

心靈手巧👍

[@lisa20110106]

多次多藝還願意無私分享，真是好人

[@hu311]

🤣👍謝謝您

[@user-ro1oe3sd3r]

感謝分享！很實用！

[@hu311]

👍❤

[@RCTUN748]

好吃不容置疑!

[@grace4195]

巧娘今天講好多重點 ～ 已經拿筆記下來了 讚讚讚 生煎包白白胖胖的 真是讓人想大口咬下

[@hu311]

❤👍這個要做太好吃了

[@user-sd4rb6rf9f]

第一次知道醬油可以這樣加的手法～下次也試看看
巧娘真是太厲害了👍🏻

[@hu311]

和蔥爆香 是醬油

[@phenylalalanine]

真的好好吃

[@user-hw7kk3jw9p]

上海生煎包哎！我的最愛，超好吃的，只是很難吃到一咬一包湯汁做的正宗的，巧娘說的對是半發麵（我是知道但不會做😀）看到底下煎的酥酥脆脆的口水都要流下了！😋🥰🤩 我現在在消化以前沒看到的影片！😊

[@hu311]

❤👍早安

[@CestUnAquoiboniste]

看起來超可口...賣相又好看..實在好厲害

[@hu311]

👍❤很好吃

[@amy-th6vl]

這生煎包我這裡也有賣，叫：上海生煎包。原來是採用半發麵，很喜歡吃這種一口咬下就湯汁爆漿。影片裡的巧娘打的是「蔥薑水」嗎？我都是用手捏啊捏的只用湯汁剩下的蔥跟薑就丟了🤭⚠️沒想到可用果汁機打‼️又從巧娘這裡學到一個獨家手法😚👏💝謝謝，謝謝！

[@hu311]

👍❤對是蔥薑油
影片中我只加200克水
可以多加 你有基礎了
做好餡放冷藏一晚再包
燙汁很多 又好包 注意半發麵千萬不能麵發了再包 湯汁会到蜂窩裡 就塌陷

[@amy-th6vl]

@@hu311
謝謝巧娘提醒🔔💕半發麵就是讓麵糰鬆弛但不能讓它給發起來🤗✌️！我記下來了‼️我今天會將肉餡做好放冰箱一晚。更期待，下一次素食高麗菜煎包～😘💖👏
兩手前後推擀時麵皮會跟著轉好新奇！但是我試過幾次都失敗😅（麵皮會重疊）所以還是乖乖的一張張的擀😅🤣🤣！
兩萬🐦跟十萬還好嗎？很想看牠們💕！

[@hu311]

兩個形影不離 不知道害羞

[@amy-th6vl]

@@hu311
哈哈哈😆😆‼️熱戀中的情侶🐦🐦💕💕是目無旁人的！😁😁💖🤣🤣

[@hu311]

👍🤣

[@amyayers4999]

山东的面食最出名，我是江苏人都喜欢山东的大饼。

[@hu311]

❤👍

[@user-ks6vp6wn2v]

妳真的很厲害，樣樣行

[@hu311]

👍❤️❤️

[@user-lx8th1lt1z]

漂亮
感恩 阿彌陀佛

[@hu311]

👍🙏晚安

[@teresat8622]

謝謝巧娘

[@hu311]

👍❤愛你

[@juiceapple7293]

學習巧娘的方法，我的肉餡調的越來越好了

[@hu311]

加油❤👍

[@sophialu7644]

做了两次了 非常成功 感谢巧娘无私分享 另外我是从青岛嫁到马来西亚了

[@hu311]

真好
我們家鄉昨天疫情大爆發了
封了

[@rosechuang8250]

謝謝巧娘，一定學起來

[@hu311]

❤👍

[@fifi541108]

看起來讓人口水直流，請問什麼是香葉？😁😁😁

[@hu311]

肉桂

[@user-vp1tl9vt6z]

看起來好好吃

[@hu311]

🙏👍很好吃

[@168kora]

謝謝巧娘~

[@Rextsaiyo]

真是麵食大師~~

[@hu311]

🤣👍就是被偷 啊很氣

[@kuta6001]

學會真的可以開店了～👍

[@hu311]

謝謝您

[@kuta6001]

感謝您

[@shutinghuang8780]

生煎包~~ 😍😍

[@hu311]

👍❤