Pemanfaatan Sumber Daya Lokal dengan Teknologi Fermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung

Dalam upaya untuk mengatasi permasalahan-permasalahan di bidang pakan untuk ternak yang berdampak pada ekonomi masyarakat maka perlu ada pemberdayaan sumber daya local dengan teknologi tepat guna. Besarnya biaya ransum dalam usaha peternakan, merupakan biaya paling tinggi mencapai 70 % dari biaya produksi. Berdasarkan hasil komunikasi terhadap potensi dan permasalahan yang dihadapi kami dari Fakultas Pertanian Jurusan Peternakan Universitas Warmadewa akan mengadakan PKM Nasional dngan tema Pemberdayaan Sumber Daya Lokal dengan Teknologi Fermentasi Sebagai Bahan Pakan Ayam kampung di Desa Asah Duren Kecamatan Pekutatan Kabupaten Jembrana.
Wilayah Desa Asah Duren Kecamatan Pekutatan Kabupaten Jembrana sebagian besar lahannya diperuntukan sebagai lahan persawahan, ladang, pemukiman, dan bangunan umum. Desa Asah Duren merupakan salah satu dari 8 (delapan) desa yang berada di Kecamatan Pekutatan, Kabupaten Jembrana, Provinsi Bali. Jarak antara Ibukota Provinsi dengan Desa Asahduren adalah sejauh 75 Km. Luas Desa Asahduren adalah 6,13 Km2 atau sekitar 4,73 % dari luas wilayah Kecamatan Pekutatan dan 0,73 % dari total luas wilayah Kabupaten Jembrana (BPS, 2019). Sebagian besar masyarakat Desa Asahduren bermatapencaharian pokok sebagai petani. Jumlah penduduk di Desa Asahduren terdiri dari 892 KK, dimana terdiri dari 1882 orang laki laki dan 1830 wanita. Desa Asahduren dibagi menjadi 4 Dusun yaitu Dusun Lebih, Dusun Asahduren, Dusun Temukus dan Dusun Segah. Salah satu tempek yang ada di Desa Asahduren adalah Tempek Tri Karya Utama yang berlokasi di Dusun Segah. Terdapat beberapa kelompok kecil dalam kegiatan produktif di tempek tersebut antara lain dalam Kelompok Wanita Tani (KWT) Kusuma Dewi, Kelompok Ternak Manuk Amertha dan Kelompok Ternak Bawi Lestari. Dusun Segah yang terletak di Desa Asahduren berbatasan langsung dengan hutan Negara dan perkebunan (PERUSDA). Lokasinya yang agak jauh dari keramain menyebabkan kegiatan masyarakat hanya berpusat di sekitar daerah tersebut
Dalam upaya untuk memecahkan permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh kelompok ternak tersebut diperlukan langkash-langkah yang tepat. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah pemberdayaan masyarakat dengan tujuan meningkatkan pengetahuan peternak dibidang penyediaan bahan pakan untuk ternak secara kualitas dan kuantitas yang baik. Program pengabdian ini mengangkat topik pemberdayaan sumber daya local sebagai bahan pakan ayam dengan metode fermentasi di kelompok ternak Manuk Amerta Desa Asah Duren Pekutatan.
#fermentasipakanternak #ayamkampung #pakanternak #warmadewa #pengabdiankepadamasyarakat