【保存版】＜全メニュー調理作業撮影＞ミシュラン一つ星、元シェフの技が見れます!!

『出張料理人』上地猛シェフひとりで全ての料理を作ります。
家のキッチンでステーキをこんなに上手く焼けるのは凄すぎです！
味も超～美味しくて、さすがミシュラン元シェフ♪
【メニュー】
☆とうもろこしの冷製スープ　
　イベリコ豚のサラミから抽出したオイル
　プロヴァンスのハーブで味付したクルトン
☆稚鮎と九条ネギのガレット　バーニャカウダーのソース
（ガレットを巻き寿司のように手で巻いて食べます）
☆鱧と夏野菜のサラダ　ビーツと赤紫蘇のドレッシング
☆オマール海老のビスク
☆宮城県産天然平目のポワレ　ブールブランソース
☆鹿児島県産黒毛和牛のステーキ　ジュのソース
☆肥後グリーンメロンとバジル　抹茶のアイスクリーム
#出張グルメ#出張料理人#フレンチ#ミシュランシェフ