Я просто удивляюсь- добрый открытый человек,без семинаров и съёма денег ,искренне даёт вам придуркам знания,для решения проблем здоровья,вы кислотой и желчью давитесь в коментах. Опросной добрый и чистый
Ну, есть определённая категория людей, которые по отношению КО ВСЕМ желчью захлебываются! Мне кажется относительно много очень благодарных и позитивных откликов! Да и сам травовед вызывает очень добрые чувства!❤
Безкорыстный мешает корыстным. Им деньги надо заработать, а тут добряк даром знания раздаёт. Умный человек не станет всерьёз воспринимать нападки....ведь каждый делится тем, чем полон. Кто-то полон дерьма...всё просто
Наконец-то случайно нашла канал о растениях,близкий по духу! Спасибо! Г.С.Шаталова на лекциях вот еще что рассказала про топинамбур: в 17 веке Папа Римский освятил топинамбур как священное растение; в этом растении все целебно: цветы- в чай, корни - известно,что; листья и стебли - запарить,делать ванны или привязывать к суставам - забудете о болях любого происхождения... У меня один сорт, простой,а хотелось бы раздобыть красный, удлиненный и т.д. - сейчас много сортов.К сожалению, люди сажают его,а потом избавляются - вкус не нравится. А мне нравится зимой чай из цветов и молодых листьев - особенный аромат! Очень познавательный и необычный ваш канал - желаю Вам быстрого развития канала!
Он же дерьмом пахнет когда его в картошку добавляют. У меня мать мне его добавляла и говорила что он полезен, а я не чего от него не испытал кроме дерьмового вкуса.
Клубни гнадо мыть резать сушить молоть в порошек и пить как добавку -в маг. Компас здоровья такой порошек гр 50 стоит 400 руб-вот и решайте, полезен он, раз такая стоимость. Самим приготовить просто
Выращиваю много лет такой, а сейчас получила розовый, ,как картошка, посмотрю, что получится и какой на вкус. Покупала в Дрездене другой вид, тоде слабо розовый не крупный, но вкус мне не понравился. Который у вас, этот вкуснее. Сушу пластиками в духовке и в компот вместо сахара, иногда как чипсы, Советую всем, щеткой обмыть , не чистить на противень с специями и маслом ломтики ,кружочками и запечь, всем так нравится
Спасибо огромное за видео,культура очень ценная для сада.Воспользуемся Вашими советами по приготовлению блюд,вот уже года два это растение нас радует в саду.Всем добра🤗!!!
С 70 года у нас в огороде растут. Посолит можна в бочках зимой очень хорошая закуска пряма хрустят. И полезно и вкуснятина. Из листов из цветков чай приятно сделат. Короче соскучится не даст это богатства.
Я чищу как картошку, отвариваю, добавляю сливочное масло и посыпаю белыми сухарями, очень вкусно! Попробуйте так, всесъедите в огороде! Особенно выручает весной, когда картошка уже невкусная, свежевскопанный топинамбур и приготовленный самое оно!
Обожаю сырой топинамбур и чистилась в беременность именно им и при грудном вскармливании. Все зимы сыроежу им и сок делаю и сироп. сажаю очень много, прошлой зимой 20 мешков было. мне картоха не нужна, крахмал не нужный, а топинамбур очень ценен и в германии например все веганы сыроеды его покупают
@@npav641 есть видео подробных много. или сок вываривать или отваривать и отжимать и опять уваривать до нужной консистенции. но по сути и это не нужно. мы живём без сладкого. только сухофрукты и фрукты
Добрый день. Скажите он сам сильно распространяется? Это растение -агрессор? Хочу посадить, но меня предостерегают от того, что он все растения вытеснит, вы тесняет даже борщевик. Как у вас он растет? И где? Его клубнями сажают или семенами от цветов?
Неправда что забыт, мои родители его выращивают много десятков лет. Кушают постоянно салат с яблоком и сметаной. Папа свой начальный диабет вылечил. Сахар нормальный много лет. Есть ещё одна побочка, пучит поначалу. Тк инулин очень хорошее питание для кишечной флоры, со временем проходит. Главное на лениться чистить. Очень вкусно пюре пополам с картофелем и квасить как капусту. Можно с кожурой тонко нарезав. Из цветков полезный чай. А листья квасить как зеленое удобрение.
Корнеплоды квасить как капусту или огурцы, залить холодной соленой водой, пряности по вкусу и несколько дней при комнатной температуре, гнёт не забудьте, потом в холодильнике держать. А зелень я как удобрение замачиваю (квашу) летом в ведре несколько дней и поливаю в огороде. Добавляю по стакану в лейку 10 литровую. Как крапиву замачивают. Ещё листья и цветки я насушила и в чайные сборы добавляю.
Забыла написать когда Квашу корнеплоды то нарезаю кружочками, толщиной как вам нравиться. Попробуйте в небольших баночках по разному. Экспериментируйте. И можно с другими овощами в ассорти. С морковкой, цветной капустой или перцем. Чесноком тоже вкусно.
Мы всегда на даче выращивали топинамбур. Но с хранением было сложно, поэтому его мелко нарезали и сушили в электросушилке. Потом он прекрасно хранился в холщевых мешочках. Далее всю зиму активно использовался как приправа к любым горячим блюдам. А еще я с ним варила суп. Гости иногда спрашивали: А ЧТО ЭТО ЗА ГРИБЫ? Очень вкусно.
Давно выращиваю и в Европу привезла из Сибири, тонко режу сушу и как чипсы с собой часто беру в карман. В компот вместо сахара и салаты и просто как овощь редиска кушаю
Мы этот тапинамбур всю жизнь выращивали и употребляли его , бабушка моя и мама знали о его личебных свойствах . Он у нас в огороде как сорняк рос и каждый год мы ели его как яблоко !
Растёт у меня в огороде. Могу съесть килограмм. Минусы - трудно чистить и ночью нужно спать одному в проветриваемой комнате. Но чем не пожертвуешь ради здоровой пищи.
,мою сеткой для посуды,выдерживаю в морской соли часик и на сковороду без горечи)),тоже самое с редькой,если без соли бу вкушать,то сердце посадишь и давление бу зашкаливать(глюкозиды)..
@@АСАСАСЫН какая горечь в топинамбуре? Я щеткой с хозяйственным мылом помыла и едим с сыном ,как семечки! Свежий самый вкусный,с ореховым привкусом! Жареный не очень понравился!)
Сорт скрасной кожурой, повкуснее и на вид товарней. Начинать копать и кушать лутше после первого мороза, вкуснее. Нарезать тоненькими пластинка и, майонез и перья зелёные лука. Это идеальное блюдо с топиком.
у меня с красной.очень вкусный.покупала в продуктовом для еды и решила посадить несколько клубней.но он почему то не цветет.наверное сорт такой .у соседей цветет
Я выращиваю топинамбур ужу 4 года Всю зиму находится в земле он переносит температуру -35 По необходимости выкапываю клубни В прошлом году 1клубень весил 900 грамм Ес сырым добавляю в салаты .. мне нравиться Но никогда не цвёл Весной удаляю все клубни и сажаю на выбранном месте
Добра всем , здоровья и благополучия. ✓✓✓ Не обязательно заморачиваться с клубнями: при применении в оздоровительных и лечебных целях клубни с успехом заменяют ✓ цветки с плодоножкой и ✓ листья. Проверено многолетней и личной практикой: ✓ широчайшее применение.
Отличное средство от анемии и мигрени. На моей жене вполне опробовано. Можно и сам по себе грызть клубень, и очень вкусны с ним салаты. Конечно, не один топинамбур, но ещё что-то туда - морковку... с яблоком натёртым на тёрку очень вкусно получается... ну и другие варианты... Если его пожарить, то он очень похож на жареную картошку, но я вобще диетчик и не любитель жареного.
у меня растёт лет 10 на одном месте, причем я его не сажала... года два назад стал сохнуть, заболел ... может гниль корневая ,а может рядом была куча конской подстилки, перекорм ... но в этом году стало даже больше... выкопала , посушила, отдала знакомому диабетику... себе оставила, почистила ножом для чистки картофеля... сырой очень вкусный... лежит чищенный в холодильнике... добавляю в салаты и так в прикуску ем... кроме того и цветы и листья очень полезны для больных ног... Короче посадила ещё в самых тёмных местах сада, где ничего не растет...
А как он у вас на одном месте растёт если вы выкапываете расскажите ????пожалуйста чтотделать с корнями когда срезаешь и когда выкапываешь из земли клубни?
@@angelikaviner8852 Его выкапываешь вроде бы полностью, а все равно остаются в земле маленькие клубеньки, а весной идут в рост. Хорошее живучее растение.
Красавец Топинамбур.красивые цветки на. Ромашки. похож. Очень мне помог Топинамбур .хорошо снижает сахар.диаб.в начальной стадии. Теперь слава Богу всё слава Богу . Всё нормально. Мне понадобилось около 6 Ти кг. Диета и. с утра Топинамбур. .наладилось всё . Теперь я его всем рекомендую.
Хранится у меня хорошо. Засыпаю в мешки для сыпучих продуктов например из под муки. А затем этот мешок вставляю в черный полиэтиленовый . Мешок не завязываю
Но в огороде его сажать не стоит вывести его очень трудно чем больше копаешь тем больше его становиться и салат очень быстро становиться серым но на вкус это не влияет ,очень вкусно жареный топинамбур ,пробовала делать кофе не понравилось ,. Сахарный диабет победить при помощи топинамбура нельзя ,тут вы не правы а вот снизить сахар в крови можно ,я пыталась избавиться от него выкапыаала и раздавала ,помогла человеку с очень высоким уровнем сахара избежать ампутации у него после долгого употребления начали затягиваться трофические язвы на ступнях .
Моя мама была немного травницей, сахарный диабет лечила и диабетические трофические стопы. За полгода ежедневного приема отвара из фасолевых стручков (оставшихся после шелушения) диабет 'll-го типа излечивается. А топинамбур просто полезная пища, но не лекарство.
@@ТатьянаТатунец О как. Как вы вовремя со своим наблюдением. Фасоль собрал, шелуху ещё не выбросил. Но я его дымлением по комнате, у сына аллергию купирую. Про отвар теперь тоже будем использовать. Благодарю.
Спасибо Сергей Викторович. Бабушка , соседка по даче (врач на пенсии ) рассказала что он содержит много кремния необходимого для организма и она его квасит на зиму . Клубни у нас не корявые вытянутой формы. Раздовал бесплатно знакомым диабетикам . Очень довольны результатом. Бабушка соседка говорила что он сохраняет молодость и улучшает самочувствие особенно свежий . Копали даже зимой. В местах радиоактивного заражения в месте произрастания нет радиоактивного фона и в самих клубнях , выводит радионуклиды из организма.
Рад что кому-то нужна полезная информация. Ещё с молодости когда врач спросил будем операцию делать или больничный закрывать? Я был груб и с тех пор собираю действительно полезные рецепты. Косточки кизила двух сот граммовый стакан дробил(без стакана) молотком потом измельчал в блендере не суть. По чайной ложке полной . Свищи, геморрой (возможно ещё что-то 100%. У нас не растет для людей заказываю в России помогаю бесплатно.
@@СергейБеспалов-ф8г Подскажите пожайлуста, что бы это значило. Отравление от золы или от личинок? Вырастила в прошлом году топинамбур в небольших ящиках. Добавила в каждый ящик золы, попробовала выращенный топинамбур два раза Если варёный или жаренный - то ничего. А если сырой - то мне было плохо два раза, каждый раз, как отравление. В ящиках при выкапывании обнаружила большое количество крупных белых личинок, наверное, медведки. Отравление от золы или от личинок? В марте перебрала один ящик, оставила там немного топинамбура. В мае посмотрела - опять эти толстые крупные личинки внутри ящика.
@@Go_to_Palestine личинки майского жука например очень вкусны и питательны . Но вы же клубни ели! Растения накапливают вещества , таксины.это точно. Что вы туда ещё ложили? При посадки кортошки в каждую лунку по горсти пепла и растет и медведка не жрет! Может быть много золы.в земле она ещё вымавается с каждым поливом а в ящике нет .возьмите клубень договоритесь с сан службой на рынке , узнаете что там за перебор.
Я когда овощи ( нарезанные, приправленные, майонезиком перемазанные)запекаю в духовке, то из всех мне больше всего нравится именно топинамбур- мягенький, вкусненький! И козы мои его обажают. Много не давать-пучит. Можно и в пюре сварить, тоже ничего.Кстати, читала, что чай из листьев или лепестков очень полезен. Мне не понравился- вкус подсолнуха. Он и на вид подсолнух напоминает, и листьями, и запахом, и цветом цветков... Корни подсолнуха ( отвар) лучше всего выгоняют соли из организма, если кто не знал! Чтобы не болеть-закисляйте организм, но потом выводите соли. И читайте великого Бориса Болотова! Будьте здоровы! Привет из Украины.
Мне чай из топинамбура тоже не понравился . Крутила на мясорубке листья и сушила , цветки просто сушила и добавляла в чай , но вкус не улучшился, правда заметила явно выраженный мочегонный эффект
У меня участок в снт граничит с лесом, в прошлом году кабан пришел и весь топинамбур вырыл. В этом году даже одного росточка не вышло, все под ноль )))
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста , а как называется сорт вашего топинамбура ? И где можно раздобыть посадочный материал? Это не просто любопытство. У меня тяжёлая форма диабета . Очень высокий сахар. А топинамбур для меня спасение. Заранее благодарна за ответ.
Здорово! У нас в один ствол, но он растет у нас на нескольких участках , где то толще ствол а где то тонкий. И густота посадок разная . Если разветвляется то в верхушке.
Спасибо большое,но у меня топинамбур растёт выше двух метров,не сильно разветвляется,на зиму остаются сухие полые трубки,корень похож на имбирь, может сорт другой,на одном месте растёт почти 20 лет,но мы им не пользовались никогда,растёт себе да и растёт. Завтра попробую.
Уже 5 лет вместо картофеля употребляю, родные только в прошлом году отказались. Борщи и супы "воздушные" получаются, сосуды не загаживаются (крахмал картофеля основная причина сужения сосудов, инсульта и инфаркта). Единственное, его раза в 3-4 меньше, чем картофеля ложить надо, подбираете под себя.
@@АленаБогачева-н1е, отказались от картофеля. "Воздушные" это образ. Т.е. "легкие". Все, кто первый раз ели, сразу чувствовали разительную разницу в пользу топинамбура.
Если пропить сок из топинамбура , морко ви ,картофеля натощак утром втечении меся ца,то зрение востано вится.Проверено лично.На несколько лет очки были заброшены.
@@Валентин-ш4с5ь, мой опыт: утром,перед выходом на работу,на тощак,произвольно морковка,картофелина,топинамбура несколь ко штук.Сок пить сразу, потом мыть соковыжи малку.Без завтрака. Обед был на работе в 10-00.Хватило месяца. Сока выходило от 100 до 180мл.Все зависело от величины корнепло дов. Удачи.
Огромное спасибо! Очень интересная передача! Подскажите 🙏🏻 а клубни перед использованием чистить не надо? И еще хотела спросить.... Как его можно посадить в огороде, если я, к примеру, не найду среди местных садоводов? Может он в видн семян еще распространяется? Я просто не встречала. У моего дедушки в саду в моем детстве тоже был топинамбур, но он не цвел посему-то да и надземная часть не была такой высокой. Клубень был маленький, чем-то похож на очень толстую гусеницу. Может это такой сорт? Мы его не ели, но я почему-то думала, что дедушка егл садит, а он оказывается спокойно зимует! 😀 А еще бабушка называла его земляной грушей
Отказываться от препаратов или от иньекций много ума не надо. Лишь немного знаний и опыта. А вот о том ,что топин есть чемпион по содержанию КРЕМНИЯ...,а это прочность в организме всего,что требует прочности(кости ,зубы,..). С уважением.
Не надо сделат из него не какого салата. Промойте и ещте как яблоко. Не зря его называет яблоко земелная. Уже его я ем 50 лет. У меня не сахар даже низкая.
Спасибо! Полезное видео. Растение тоже полезное, но вот уже года три борюсь с ним в огороде и только проигрываю) выкапываю, выкапываю, а его все больше. Будем пробовать на салат)
Здравствуйте. Старинные заговоры не относятся к Богу и к травничеству, заговоры это область тьмы. Настоящее травничество это (БОГ ЧЕЛОВЕК И ТРАВЫ) Без Бога травничество это половино травничества.
Ты хочешь сказать, что ты хуже травы, спросил монах Арсений поднял глаза на монаха. В определенном смысле хуже, ибо трава безгрешна. Так ведь она оттого безгрешна, что не имеет сознания, сказал Амброджо. Разве есть в этом ее заслуга? Значит, нужно сознательно избавляться от грехов, пожал плечами монах. Всего‑то делов. Нужно, знаете ли, не рассуждать, а обожествляться
Вырастила в прошлом году топинамбур в небольших ящиках. Добавила в каждый ящик золы, попробовала выращенный топинамбур два раза Если варёный или жаренный - то ничего. А если сырой - то мне было плохо два раза, каждый раз, как отравление. В ящиках при выкапывании обнаружила большое количество крупных белых личинок, наверное, медведки. Отравление от золы или от личинок? В марте перебрала один ящик, оставила там немного топинамбура. В мае посмотрела - опять эти толстые крупные личинки внутри ящика.
Для того чтобы не темнел салат нужно сбрызнуть его соком лимона. А если добавить свежий огурец то совсем не чувствуется специфический вкус что не всем нравится.
![ВКУС ТОПИНАМБУРА [Как производят сироп топинамбура в России]](http://i.ytimg.com/vi/upzKiOESjEg/mqdefault.jpg)
Я просто удивляюсь- добрый открытый человек,без семинаров и съёма денег ,искренне даёт вам придуркам знания,для решения проблем здоровья,вы кислотой и желчью давитесь в коментах. Опросной добрый и чистый
Ну, есть определённая категория людей, которые по отношению КО ВСЕМ желчью захлебываются!
Мне кажется относительно много очень благодарных и позитивных откликов!
Да и сам травовед вызывает очень добрые чувства!❤
А вот когда такие как ты перестанут "давать вам придуркам",вы и перестанете получать за это плевки в физиономию...
Безкорыстный мешает корыстным.
Им деньги надо заработать, а тут добряк даром знания раздаёт.
Умный человек не станет всерьёз воспринимать нападки....ведь каждый делится тем, чем полон. Кто-то полон дерьма...всё просто
А Вам...?
Не судите да не судимы будете!
Молодчина
Спасибо за ваши советы , вы очень добры к нам . Здоровья и благополучия 🌹 🌹 🌹 вам желаю
Спасибо за ваш классный канал , очень интересно и познавательный
Сами Кинговский й
Невероятно полезный канал! Спасибо!
Наконец-то случайно нашла канал о растениях,близкий по духу! Спасибо! Г.С.Шаталова на лекциях вот еще что рассказала про топинамбур: в 17 веке Папа Римский освятил топинамбур как священное растение; в этом растении все целебно: цветы- в чай, корни - известно,что; листья и стебли - запарить,делать ванны или привязывать к суставам - забудете о болях любого происхождения... У меня один сорт, простой,а хотелось бы раздобыть красный, удлиненный и т.д. - сейчас много сортов.К сожалению, люди сажают его,а потом избавляются - вкус не нравится. А мне нравится зимой чай из цветов и молодых листьев - особенный аромат! Очень познавательный и необычный ваш канал - желаю Вам быстрого развития канала!
удивительно Бог сотворил, а папа римский "освятил", а то что есть было бы нельзя?
Он же дерьмом пахнет когда его в картошку добавляют. У меня мать мне его добавляла и говорила что он полезен, а я не чего от него не испытал кроме дерьмового вкуса.
Клубни гнадо мыть резать сушить молоть в порошек и пить как добавку -в маг. Компас здоровья такой порошек гр 50 стоит 400 руб-вот и решайте, полезен он, раз такая стоимость. Самим приготовить просто
Большая благодарность Сергею Викторовичу! Как много полезной информации за 15 минут!
Спасибо! И ваш голос, и музыка : всё нравится. Информация тоже. Удачи!
Рада, что у Вас прибавляется количество подписчиков. Что умножается количество людей, которые понимают ценность доносимой Вами информации.
Очень удобное растение, сажу везде, где неудобные места. Здорово, что весной, пока нет даже зелени-клубни выкапываешь и можно есть в сыром виде
Спасибо добрый ЧЕЛОВЕК, .
Выращиваю много лет такой, а сейчас
получила розовый, ,как картошка, посмотрю, что получится и какой на вкус. Покупала в Дрездене другой вид, тоде слабо розовый не крупный, но вкус мне не понравился. Который у вас, этот вкуснее. Сушу пластиками в духовке и в компот вместо сахара, иногда как чипсы, Советую всем, щеткой обмыть , не чистить на противень с специями и маслом ломтики ,кружочками и запечь, всем так нравится
Хотелось бы увидеть видео о Амаранте. Информация разноречивая. За топинамбур лайк
Вот его не надо садить,его точно не выведите,он размножается семенами,у него тысячи семян,весь огород через год,два будет засеян.
@@antonova9510 семена на вкус - дрянь. Сильный прогорклый запах.
А вот и не забытое!
В 90-е годы, когда работы не было,когда з/п не платили, народ, кто знал, что это не сорняк - очень даже его в пищу употреблял!
Спасибо,искали топинамбур под посадку,незнали как он выглядит,а оказывается он у нас растёт как цветок уже 20 лет.еще раз спасибо
У меня тоже,только я знала,что он помогает диабетчикам,не мешает,высокий, красивые цветочки радуют до ноября.
Благодарю за информацию 🎉🎉🎉🎉 здоровья вам и мирного неба
Спасибо огромное за видео,культура очень ценная для сада.Воспользуемся Вашими советами по приготовлению блюд,вот уже года два это растение нас радует в саду.Всем добра🤗!!!
Спасибо большое,советский ,настоящий мужчина!
Таких много было в СССР и даже в царской России. куда-то подевались
С 70 года у нас в огороде растут. Посолит можна в бочках зимой очень хорошая закуска пряма хрустят. И полезно и вкуснятина. Из листов из цветков чай приятно сделат. Короче соскучится не даст это богатства.
Спасибо большое всё полезно и интересно ,очень грамотно!:)
Ваши видео просто находка!!! Искренне благодарю!
Я чищу как картошку, отвариваю, добавляю сливочное масло и посыпаю белыми сухарями, очень вкусно! Попробуйте так, всесъедите в огороде!
Особенно выручает весной, когда картошка уже невкусная, свежевскопанный топинамбур и приготовленный самое оно!
Благодарствую, Сергей Викторович!) ⚡
Спасибо,вы очень грамотный интеллигентный человек.С удовольствием смотрю,слушаю и применяю Ваши советы.Л.Р.Гамбург.
Обожаю сырой топинамбур и чистилась в беременность именно им и при грудном вскармливании. Все зимы сыроежу им и сок делаю и сироп.
сажаю очень много, прошлой зимой 20 мешков было. мне картоха не нужна, крахмал не нужный, а топинамбур очень ценен и в германии например все веганы сыроеды его покупают
В Польше он тоже очень популярный, в супермаркетах в отделах здоровой еды он всегда есть.
Как делаете сироп?
@@npav641 есть видео подробных много. или сок вываривать или отваривать и отжимать и опять уваривать до нужной консистенции.
но по сути и это не нужно. мы живём без сладкого. только сухофрукты и фрукты
Добрый день. Скажите он сам сильно распространяется? Это растение -агрессор? Хочу посадить, но меня предостерегают от того, что он все растения вытеснит, вы тесняет даже борщевик. Как у вас он растет? И где? Его клубнями сажают или семенами от цветов?
@@golubka50да, он обычно очень разрастается! Осторожно !
Добрый день,
Ой как давно вас не было слышно.
Доброго вам здоровья и буду вас с интересом слушать.
Интерес к растениям проявляю,сам собираю кое что.Давно не был сдесь.Все интересно ,любознательно ,все как то с теплотою показано.
Неправда что забыт, мои родители его выращивают много десятков лет. Кушают постоянно салат с яблоком и сметаной. Папа свой начальный диабет вылечил. Сахар нормальный много лет.
Есть ещё одна побочка, пучит поначалу. Тк инулин очень хорошее питание для кишечной флоры, со временем проходит. Главное на лениться чистить. Очень вкусно пюре пополам с картофелем и квасить как капусту. Можно с кожурой тонко нарезав. Из цветков полезный чай. А листья квасить как зеленое удобрение.
Как кввсить расскажите
Мне тоже интересно про квашение листьев! Спасибо за дополнительную информацию! ♥️
Яблоки, чеснок, петрушка, топинамбур, раст. масло.
Корнеплоды квасить как капусту или огурцы, залить холодной соленой водой, пряности по вкусу и несколько дней при комнатной температуре, гнёт не забудьте, потом в холодильнике держать. А зелень я как удобрение замачиваю (квашу) летом в ведре несколько дней и поливаю в огороде. Добавляю по стакану в лейку 10 литровую. Как крапиву замачивают.
Ещё листья и цветки я насушила и в чайные сборы добавляю.
Забыла написать когда Квашу корнеплоды то нарезаю кружочками, толщиной как вам нравиться. Попробуйте в небольших баночках по разному. Экспериментируйте. И можно с другими овощами в ассорти. С морковкой, цветной капустой или перцем. Чесноком тоже вкусно.
Ела в детстве тапинамбур, очень вкусный, на вкус как сладкая картошка или что то подобное. И мы отчищали от кожуры, как картошку чистили
Кто прочитал "Травоед" - ставим лайк!
Автору Видео спасибо. Всё нравится. Я на Вашей волне.
Интересно и полезно. Спасибо.
Благодарю за ваши советы.
Здорого спасибо огромное.
Огромное спасибо!!! спасибо!!!! спасибо!!!! спасибо!!!!
Там где я посадила, разрастается слабенько и клубни не большие! пожарила как картошку, муж съел и не заметил, что это не картоха! Очень полезная вещь!
При жарке все уничтожается, хорошо в салате или сам тапитамбор без ничего. Жаль он у нас дорогой, но клубни как картошка.
да у вас не муж а золото!с моим не пройдет.))
@@natalya4517 Меня не было дома в это время! А он был голоден!
Только бы на мужьях эксперименты ставить
@@ЕвгенКарфаген-э1у Да нет, жарила то я себе, а он съел, я даже расстроилась, что не оставил!
Мы всегда на даче выращивали топинамбур. Но с хранением было сложно, поэтому его мелко нарезали и сушили в электросушилке. Потом он прекрасно хранился в холщевых мешочках. Далее всю зиму активно использовался как приправа к любым горячим блюдам. А еще я с ним варила суп. Гости иногда спрашивали: А ЧТО ЭТО ЗА ГРИБЫ? Очень вкусно.
Давно выращиваю и в Европу привезла из Сибири, тонко режу сушу и как чипсы с собой часто беру в карман. В компот вместо сахара и салаты и просто как овощь редиска кушаю
Мы этот тапинамбур всю жизнь выращивали и употребляли его , бабушка моя и мама знали о его личебных свойствах .
Он у нас в огороде как сорняк рос и каждый год мы ели его как яблоко !
Растёт у меня в огороде. Могу съесть килограмм. Минусы - трудно чистить и ночью нужно спать одному в проветриваемой комнате. Но чем не пожертвуешь ради здоровой пищи.
Острым перцем его сбалансируйте и метеоризму не будет и поныне.
Снимаю кожицу, которая может давать горечь. Замечательный овощ, в супы хорош, поджаренный на сковородке, запеченный в духовке.
,мою сеткой для посуды,выдерживаю в морской соли часик и на сковороду без горечи)),тоже самое с редькой,если без соли бу вкушать,то сердце посадишь и давление бу зашкаливать(глюкозиды)..
@@АСАСАСЫН какая горечь в топинамбуре? Я щеткой с хозяйственным мылом помыла и едим с сыном ,как семечки! Свежий самый вкусный,с ореховым привкусом! Жареный не очень понравился!)
@@АСАСАСЫН ОТ РЕДЬКИ?
моё любимое растение
Топинамбур обожаю! Ем его каждый день с октября по май 😀👋
👍. Подскажите, а как чистите его?
@@vse_ok03 обычно ножом, как картошку, иногда если молодой и шкурка тонкая, то просто можно помыть и потереть щеткой, со шкуркой полезнее 👋😀
@@Misha_fresh Спасибо 🙂
Но от шкурки сильный метеоризм.
Сорт скрасной кожурой, повкуснее и на вид товарней. Начинать копать и кушать лутше после первого мороза, вкуснее. Нарезать тоненькими пластинка и, майонез и перья зелёные лука. Это идеальное блюдо с топиком.
Где бы купить на рассаду?!
у меня с красной.очень вкусный.покупала в продуктовом для еды и решила посадить несколько клубней.но он почему то не цветет.наверное сорт такой .у соседей цветет
Я выращиваю топинамбур ужу 4 года Всю зиму находится в земле он переносит температуру -35 По необходимости выкапываю клубни В прошлом году 1клубень весил 900 грамм Ес сырым добавляю в салаты .. мне нравиться Но никогда не цвёл Весной удаляю все клубни и сажаю на выбранном месте
сажаете выкопанными клубнями?
Да Весной в апреле выкапываю все клубни убираю все все Срезаю штук 5-6 кругленьких 3-4 см и сажаю Из этих клубней вырастает к осень около 10 кг
@@tatianabazdyreva3722 спасибо, понятно
Посадила, благодарю за видео :)
Сырая вода, настоянная насухих листьях или цветка топинамбура становится щелочной.
Сергей большое спасибо за ролики и расказ все видно и понятно а сабельник вы знаете спасибо
Марина Калганова А откуда информация?
Отличный канал давно искала столько познавательного в школах надо преподавать еще раэ спасибо
Благодарю!
Классный ролик! Спасибо за рассказ
Добра всем , здоровья и благополучия.
✓✓✓ Не обязательно заморачиваться с клубнями: при применении в оздоровительных и лечебных целях клубни с успехом заменяют
✓ цветки с плодоножкой и
✓ листья.
Проверено многолетней и личной практикой:
✓ широчайшее применение.
Хорошее оформление и подача! :)
Отличное средство от анемии и мигрени. На моей жене вполне опробовано. Можно и сам по себе грызть клубень, и очень вкусны с ним салаты. Конечно, не один топинамбур, но ещё что-то туда - морковку... с яблоком натёртым на тёрку очень вкусно получается... ну и другие варианты... Если его пожарить, то он очень похож на жареную картошку, но я вобще диетчик и не любитель жареного.
Я тоже своей жене что только не подсовывал и полынь. И белодонну и дурман а она бл все лучьше и лучше
@@СергейБеспалов-ф8г 😜😂😄😝
у меня растёт лет 10 на одном месте, причем я его не сажала... года два назад стал сохнуть, заболел ... может гниль корневая ,а может рядом была куча конской подстилки, перекорм ... но в этом году стало даже больше... выкопала , посушила, отдала знакомому диабетику... себе оставила, почистила ножом для чистки картофеля... сырой очень вкусный... лежит чищенный в холодильнике... добавляю в салаты и так в прикуску ем... кроме того и цветы и листья очень полезны для больных ног... Короче посадила ещё в самых тёмных местах сада, где ничего не растет...
А как он у вас на одном месте растёт если вы выкапываете расскажите ????пожалуйста чтотделать с корнями когда срезаешь и когда выкапываешь из земли клубни?
@@angelikaviner8852 Его выкапываешь вроде бы полностью, а все равно остаются в земле маленькие клубеньки, а весной идут в рост.
Хорошее живучее растение.
Я в такой салат добавляю немного яблочка, очень вкусно
В 19 году вырос колоссальный урожай, ветки заменили забор.
Посадила 13 клубней в 2024 году, буду размножать. Мне понравилось, что зеленой массы очень много, для коз моих попробую вырастить.
ОЙ!!! Так неожиданно...
ваша киса класс!
Красавец Топинамбур.красивые цветки на. Ромашки. похож. Очень мне помог Топинамбур .хорошо снижает сахар.диаб.в начальной стадии. Теперь слава Богу всё слава Богу . Всё нормально. Мне понадобилось около 6 Ти кг. Диета и. с утра Топинамбур. .наладилось всё . Теперь я его всем рекомендую.
Вы излечили сахарный диабет топинамбуром?
Таких людей травников сразу видно и музыка для него и для нас русская с балалаечкой Умница!!!!!!
@@ТТБубу-я2ю и я и моя сестра, у сестры был 2 тип диабет, у меня преддиабет и инсулинорезистентность. Полностью здоровы обе! За полгода примерно
Хранится у меня хорошо. Засыпаю в мешки для сыпучих продуктов например из под муки. А затем этот мешок вставляю в черный полиэтиленовый . Мешок не завязываю
Топинамбур очень хорош при панкреатитах.ЕГО МОЖНО ВАРИТЬ,КАК КАРТОШКУ,ЖАРИТЬ,ЗАПЕКАТЬ.Я готовлю из него кофе,пью с молоком,вкусно.
Напишите, пожалуйста, как кофе вы из него приготовить
Напишите пожалуйста
А как вы кофе делаете
У меня растет. .корнеплод в течении зимы храниться в земле. Даже есть прирос. От картохи отказался.
Ждём вновь ... 😇💗
Но в огороде его сажать не стоит вывести его очень трудно чем больше копаешь тем больше его становиться и салат очень быстро становиться серым но на вкус это не влияет ,очень вкусно жареный топинамбур ,пробовала делать кофе не понравилось ,.
Сахарный диабет победить при помощи топинамбура нельзя ,тут вы не правы а вот снизить сахар в крови можно ,я пыталась избавиться от него выкапыаала и раздавала ,помогла человеку с очень высоким уровнем сахара избежать ампутации у него после долгого употребления начали затягиваться трофические язвы на ступнях .
Моя мама была немного травницей, сахарный диабет лечила и диабетические трофические стопы. За полгода ежедневного приема отвара из фасолевых стручков (оставшихся после шелушения) диабет 'll-го типа излечивается. А топинамбур просто полезная пища, но не лекарство.
@@ТатьянаТатунец О как. Как вы вовремя со своим наблюдением. Фасоль собрал, шелуху ещё не выбросил. Но я его дымлением по комнате, у сына аллергию купирую. Про отвар теперь тоже будем использовать. Благодарю.
@@ТатьянаТатунец неправда. Сестра вылечила диабет 2го типа топинамбуром за полгода
Спасибо Сергей Викторович. Бабушка , соседка по даче (врач на пенсии ) рассказала что он содержит много кремния необходимого для организма и она его квасит на зиму . Клубни у нас не корявые вытянутой формы. Раздовал бесплатно знакомым диабетикам . Очень довольны результатом. Бабушка соседка говорила что он сохраняет молодость и улучшает самочувствие особенно свежий . Копали даже зимой. В местах радиоактивного заражения в месте произрастания нет радиоактивного фона и в самих клубнях , выводит радионуклиды из организма.
Рад что кому-то нужна полезная информация. Ещё с молодости когда врач спросил будем операцию делать или больничный закрывать? Я был груб и с тех пор собираю действительно полезные рецепты. Косточки кизила двух сот граммовый стакан дробил(без стакана) молотком потом измельчал в блендере не суть. По чайной ложке полной . Свищи, геморрой (возможно ещё что-то 100%. У нас не растет для людей заказываю в России помогаю бесплатно.
@@СергейБеспалов-ф8г Подскажите пожайлуста, что бы это значило. Отравление от золы или от личинок? Вырастила в прошлом году топинамбур в небольших ящиках. Добавила в каждый ящик золы, попробовала выращенный топинамбур два раза Если варёный или жаренный - то ничего. А если сырой - то мне было плохо два раза, каждый раз, как отравление. В ящиках при выкапывании обнаружила большое количество крупных белых личинок, наверное, медведки. Отравление от золы или от личинок? В марте перебрала один ящик, оставила там немного топинамбура. В мае посмотрела - опять эти толстые крупные личинки внутри ящика.
@@Go_to_Palestine личинки майского жука например очень вкусны и питательны . Но вы же клубни ели! Растения накапливают вещества , таксины.это точно. Что вы туда ещё ложили?
При посадки кортошки в каждую лунку по горсти пепла и растет и медведка не жрет! Может быть много золы.в земле она ещё вымавается с каждым поливом а в ящике нет .возьмите клубень договоритесь с сан службой на рынке , узнаете что там за перебор.
Благодарю🙏🙏🙏
Красава мужчина все по делу!
Вся его прелесть: один раз посадил и все.Выкопать под чистую не удаётся, растёт и растёт,не давать захватывать территории.
Топинамбур-это очень, очень, очень вкусно.Буду разводить!!!!
А какое вкусное молочко у коров❤❤❤❤❤❤
Я когда овощи ( нарезанные, приправленные, майонезиком перемазанные)запекаю в духовке, то из всех мне больше всего нравится именно топинамбур- мягенький, вкусненький! И козы мои его обажают. Много не давать-пучит. Можно и в пюре сварить, тоже ничего.Кстати, читала, что чай из листьев или лепестков очень полезен. Мне не понравился- вкус подсолнуха. Он и на вид подсолнух напоминает, и листьями, и запахом, и цветом цветков... Корни подсолнуха ( отвар) лучше всего выгоняют соли из организма, если кто не знал! Чтобы не болеть-закисляйте организм, но потом выводите соли. И читайте великого Бориса Болотова! Будьте здоровы! Привет из Украины.
Мне чай из топинамбура тоже не понравился . Крутила на мясорубке листья и сушила , цветки просто сушила и добавляла в чай , но вкус не улучшился, правда заметила явно выраженный мочегонный эффект
@@nataliasmirnova182 читала, что сначала листья нужно ферментировать.
Нужно защелачивать ,а не закислять организм
@@ЮЛИЯТЕЛКОВА-у8ш верно. Но смотря чей.
@@МайяКозаченко-э9кд
Согласно правилам питания в первую очередь кушают овощи и затем чуточку мяса
и кошка на плече,как в сказке
Где его. Можно доставать
Эльвира Хусаинова у меня есът 2 котик
А может это кот ...
@@Жихарка-ю9и Жихарке привет !
Настой/отвар из стеблей топинамбура поднимает лежачие суставы, на которых далее можно бегать.
Но почему он еи слова не сказал про цветы и листья?
Извините,настой пить или делать ванночки? Ответьте пожалуйста. Болит сустав на ноге и больно ходить. Спасибо вам большое. Дай бог вам здоровья.
Можно его разрезать на тонкие пластики, высушить,а затем измельчить в кофемолке будет полезный продукт
Тоже вариант хороший.
Давно пора от картохи отказываться в пользу топинамбура! С картохой один геморрой и вред здоровью. У меня он до 4 метров высотой растёт,земля хорошая.
зачем от чего-то отказываться, раньше вот репу использовали до картошки, все растения нужны и важны я считаю, особенно конопля индийская и картофель
У меня участок в снт граничит с лесом, в прошлом году кабан пришел и весь топинамбур вырыл. В этом году даже одного росточка не вышло, все под ноль )))
ВСЕ ХОТЯТ БЫТЬ ЗДОРОВЫ...ДАЖЕ КАБАНЫ.
За Муську лайк!
Судя по мордочке это котейка
@@ЕвгенКарфаген-э1у А у меня все коты и кошки Муськи!
У меня топинамбур растёт совсем другой на вид: в один ствол высотой до 4 метров, диаметр ствола до 3 см.
Людмила Попова Людмила, а Вы с какого региона, не могли бы прислать шт 5 клубней иои больше на развод?
я ищ Белоруси
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста , а как называется сорт вашего топинамбура ? И где можно раздобыть посадочный материал? Это не просто любопытство. У меня тяжёлая форма диабета . Очень высокий сахар. А топинамбур для меня спасение. Заранее благодарна за ответ.
Здорово! У нас в один ствол, но он растет у нас на нескольких участках , где то толще ствол а где то тонкий. И густота посадок разная . Если разветвляется то в верхушке.
@@ОльгаПономарева-р9п разницы в качестве нет,у меня тоже разный,если корень старый растение крупное, молодой - растение тоненькое.
@@АллаДолгорукова-й8х Если нужен, напишите мне.
Что бы не темнел, надо лимонным соком сбрызнуть.
Спасибо большое,но у меня топинамбур растёт выше двух метров,не сильно разветвляется,на зиму остаются сухие полые трубки,корень похож на имбирь, может сорт другой,на одном месте растёт почти 20 лет,но мы им не пользовались никогда,растёт себе да и растёт. Завтра попробую.
Уже 5 лет вместо картофеля употребляю, родные только в прошлом году отказались. Борщи и супы "воздушные" получаются, сосуды не загаживаются (крахмал картофеля основная причина сужения сосудов, инсульта и инфаркта). Единственное, его раза в 3-4 меньше, чем картофеля ложить надо, подбираете под себя.
@@volvolov360 отказались от картофеля или топинамбура? И что значит воздушные
@@АленаБогачева-н1е, отказались от картофеля. "Воздушные" это образ. Т.е. "легкие". Все, кто первый раз ели, сразу чувствовали разительную разницу в пользу топинамбура.
слышал что в Питере делали селекцию Топинамбура в течении 40 лет , на ютубе есть видос из новостей .
Если пропить сок из
топинамбура , морко
ви ,картофеля натощак
утром втечении меся
ца,то зрение востано
вится.Проверено лично.На несколько лет очки были заброшены.
Напишите сколько пить , как сок хранить, заранее спасибо.
@@Валентин-ш4с5ь,
мой опыт: утром,перед
выходом на работу,на
тощак,произвольно
морковка,картофелина,топинамбура несколь
ко штук.Сок пить сразу,
потом мыть соковыжи
малку.Без завтрака.
Обед был на работе в
10-00.Хватило месяца.
Сока выходило от 100
до 180мл.Все зависело
от величины корнепло
дов. Удачи.
@@АртурВаракута-т5й А зрение какое было? + или - и какой?
@@УСТИМ-и6ц,
Один глаз с близоруко
стью,другой - с дально
зоркостью.Проверять
зрение в больнице было некогда.Главное,
что зрение востанови
лось.
Картофель здесь лишний
Огромное спасибо! Очень интересная передача!
Подскажите 🙏🏻 а клубни перед использованием чистить не надо?
И еще хотела спросить.... Как его можно посадить в огороде, если я, к примеру, не найду среди местных садоводов? Может он в видн семян еще распространяется? Я просто не встречала.
У моего дедушки в саду в моем детстве тоже был топинамбур, но он не цвел посему-то да и надземная часть не была такой высокой. Клубень был маленький, чем-то похож на очень толстую гусеницу. Может это такой сорт? Мы его не ели, но я почему-то думала, что дедушка егл садит, а он оказывается спокойно зимует! 😀 А еще бабушка называла его земляной грушей
Можете на валдбирис выписать. Я посадила весной 12 штук, сегодня выкопала целых 2 ведра, летом собирала листья и цветы сушила.
@@DYLAEVA1 Благодарю! Наконец у местных нашла, кто поделился.
Вообще-то фруктоза - это БЫСТРЫЙ сахар и очень ВРЕДНА для диабетиков. При этом топинамбур действительно полезен. Фруктозы в нем крайне мало.
Отказываться от препаратов или от иньекций много ума не надо. Лишь немного знаний и опыта. А вот о том ,что топин есть чемпион по содержанию КРЕМНИЯ...,а это прочность в организме всего,что требует прочности(кости ,зубы,..). С уважением.
Спасибо👍
Не надо сделат из него не какого салата. Промойте и ещте как яблоко. Не зря его называет яблоко земелная. Уже его я ем 50 лет. У меня не сахар даже низкая.
Его называют не яблоко,а земляная груша и салат- у кого проблемные зубы.А так грызите на здоровье!😊😊
Вырос в Поволжье, топинамбур был как сорняк
У нас в Финляндии зайцев 🐇 много. Посажу его за домом, весной зайчики будут его кушать.
Спасибо! Полезное видео. Растение тоже полезное, но вот уже года три борюсь с ним в огороде и только проигрываю) выкапываю, выкапываю, а его все больше. Будем пробовать на салат)
Попробуйте ограничить его местожительство и тогда он не будет распространяться, он же не враг сам себе
@@Milolika_Amur а семенами от цветов он распрастраняется?
@@golubka50 Вроде нет. Я слышала, что распространяется только клубнями.
подписался\ок+
Здравствуйте.
Старинные заговоры не относятся к Богу и к травничеству, заговоры это область тьмы.
Настоящее травничество это (БОГ ЧЕЛОВЕК И ТРАВЫ) Без Бога травничество это половино травничества.
Ты хочешь сказать, что ты хуже травы, спросил монах
Арсений поднял глаза на монаха.
В определенном смысле хуже, ибо трава безгрешна.
Так ведь она оттого безгрешна, что не имеет сознания, сказал Амброджо. Разве есть в этом ее заслуга?
Значит, нужно сознательно избавляться от грехов, пожал плечами монах. Всего‑то делов. Нужно, знаете ли, не рассуждать, а обожествляться
Спасибо, а подскажите пожалуйста, из листьев можно сделать ферментированный чай?!
Очень люблю и сьедаю очень много, особенно весной.
Слышала. и сама сушила цветы, пистья ,зимой добавляла в чай
Можно и нужно.Есть много роликов про ферментацию топинамбура.
Вкусный чай
У тех у кого панкреатит топинамбур будет незаменим
А у меня тапинамбур в позапрошлом году мыши - полевки поели, рядом лес, повыгрызали изнутри все клубни, такое впервые за многие годы
И у меня
А у меня на даче от соседей слепыши повадились по топинамбур - под чистую почти клубни сжирают.
@@ОльгаЯрош-э9ш а мне мышки оставляют корочки от топинамбура - видимо не вкусно
Видно, зверьки его оценили по достоинству.
Да, он полезный, но если попадёт на огород, очень быстро будет осваивать свободные и не свободные места. Он, как крапива.
Очень трудно избавиться от него...жизненная сила у него сумасшедшая!Вероятно он её и передаёт при употреблении,как и хрен,и ежевика.
22 года растёт на одном месте 3х3м и никуда так и не переполз. А в это время крапива заполняет все свободные места.)))
@@dobro-vsegda-pobedit Лада, у меня сразу за забором растëт крапива, но почему-то в огород не лезет. Не иначе-умная! 😊😊😊
Вырастила в прошлом году топинамбур в небольших ящиках. Добавила в каждый ящик золы, попробовала выращенный топинамбур два раза Если варёный или жаренный - то ничего. А если сырой - то мне было плохо два раза, каждый раз, как отравление. В ящиках при выкапывании обнаружила большое количество крупных белых личинок, наверное, медведки. Отравление от золы или от личинок? В марте перебрала один ящик, оставила там немного топинамбура. В мае посмотрела - опять эти толстые крупные личинки внутри ящика.
Мне кажется, что у вас в ящике личинки майского жука
@@ЛюдмилаБабицкая-ю6у Личинки могут вызывать отравление? Я также не замечала, что-бы какой-нибудь жук вылетал. Урожай в этом году ещё не собрала.
В супы, в рагу овощей в салат, картофельное пюре добавляю вкусно
@@Go_to_Palestine щ
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какой сорт топинамбура можно выращивать в Сибири (север Красноярского края), спасибо.
Хранение на балконе: оттепели погодные : замерзнет- оттает...?
Для того чтобы не темнел салат нужно сбрызнуть его соком лимона. А если добавить свежий огурец то совсем не чувствуется специфический вкус что не всем нравится.
Зачем музыка? Она мешает слушать! Информация очень полезная, спасибо!
Музыка Хороша !!
И мне нравитса. Супер видео. Хороший добрый человек
Давайте курам если сами не хотите а они с удовольствием под эту музыку вам спасибо прокукарекуют!!!
Его надо всем т.к практически у всех преддиабет,и диабет.
Инулин и инсулин разные по своей направленности, не путайте нароД!!!
разные , но польза схожа .
Почитайте про действие инулина на организм. Моряков знает о чём говорит.
@@НаталияСиница-л5й пробовали, знаем не понаслышке, опыт большой. Хорошее растение, но не больше!!!
@@denisok888 многие отказываются от народных методов лечения из-за лени, к сожалению. В этом деле важна не периодичность, а постоянность.
@@НаталияСиница-л5й Одно дело народные средства и другое: Путать палец с ж... .