A Day at Brooklyn’s Legendary 100-Year-Old Diner | On The Line | Bon Appétit

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น •

  • @Ya-nn5ov
    @Ya-nn5ov 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +219

    Kellog’s is a North Brooklyn staple. This rebrand has been wonderful. For years the quality of food at Kellog’s did not live up to the name and recognition. Having eaten there since the new management, the quality is beyond anything the previous Kellog’s was. It so delicious and worth visiting.

    • @caciliadrachen
      @caciliadrachen 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา +8

      This is really reassuring to hear! I actually laughed when this video suggestion popped up on my feed because I ate there once and I was confused as to how it was so revered. I'll have to give it another try

    • @michaeldawson1194
      @michaeldawson1194 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      "North Brooklyn" lol

    • @matthewfischer8708
      @matthewfischer8708 44 นาทีที่ผ่านมา

      That's awesome to hear. I went 5 years ago (late night) and it was terrible. No seasoning, poorly made eggs (which is hard to do lol).
      Sounds like it was probably just bad management phoning it in. Love it when new management comes in and starts doing a historic institution justice. I'll be visiting soon!

  • @eatmoremusic3650
    @eatmoremusic3650 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +43

    As a chef I always eat in my office lol, it’s the only peace I get in the day

    • @313massey
      @313massey 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      💯

  • @tiadepadul
    @tiadepadul 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +30

    She’s so likeable! This diner looks delicious, would love to try some of those desserts! ❤️

    • @MrOvlov02
      @MrOvlov02 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      too bad she cross contaminated the ice scoop by touching the fish

  • @jeemoon1626
    @jeemoon1626 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +13

    You’re not alone. I also hate labels on things and I also sometimes eat in the office.

  • @jpallen719
    @jpallen719 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +17

    She’s awesome! Wish I had a woman like this on the line when I was working restaurants….

    • @SanTM
      @SanTM 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      I'm sure you would

    • @WorldInformerGuy
      @WorldInformerGuy 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@SanTMlmfao

  • @tjalexander7170
    @tjalexander7170 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +17

    5:55 the law and order sound 😂

  • @andersc6593
    @andersc6593 57 นาทีที่ผ่านมา +2

    Wow my brain could not handle the constant mental juggling this job requires

  • @cptkirkpyro5656
    @cptkirkpyro5656 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +53

    I didn't know they sold CAKES at Kellogg's. 🎂🎂

    • @killertaco26
      @killertaco26 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา +5

      I knew what you meant immediately when I started the video 😂

  • @yayo4nasal
    @yayo4nasal 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    Chef jackie is a babeeee

  • @ChefChrisDay
    @ChefChrisDay 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    I too hate the lack of label removal! My current kitchen is the first place I've ever worked in that doesn't have this problem!

  • @CameronMarti
    @CameronMarti 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Doña is such a key Texas thing; it’s my favorite salsa that you can’t find in Seattle

  • @christophergerischer2867
    @christophergerischer2867 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +4

    Love it🔥🤙

  • @JohnnyLikesToEatStuff
    @JohnnyLikesToEatStuff 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา +13

    200 menu items is crazy!

    • @cdnsilverdaddy
      @cdnsilverdaddy 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      typical for Chinese... nothing new

    • @hynori1819
      @hynori1819 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      they have 7 menu rotations so probably 200/7 = 29 menu items per rotation

  • @Anonymous.24.
    @Anonymous.24. 41 นาทีที่ผ่านมา

    Chef got that gyattt

  • @JHNY814
    @JHNY814 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +29

    SHES AMAZING

    • @jimmymartinez2585
      @jimmymartinez2585 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Yes stole my cities ideas but it’s okay 👌 😅

    • @TheZachw55
      @TheZachw55 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@jimmymartinez2585 she literally shouted out the city as her inspiration. thats not theft lol

    • @jimmymartinez2585
      @jimmymartinez2585 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @ ehhh

  • @brandingtheglobe
    @brandingtheglobe 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Great video!

  • @joshkerr
    @joshkerr 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    +1 for Dona sauce!

  • @thomasrowe5563
    @thomasrowe5563 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Chef has a great smile keep it up! 😊

  • @electricw3irdo
    @electricw3irdo 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา +5

    Chef is kinda fine.

  • @jimmymartinez2585
    @jimmymartinez2585 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    Brownsville in the house and people wanna leave not me

  • @bubble418
    @bubble418 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Yes

  • @bralph82
    @bralph82 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    She’s awesome

  • @Kariina
    @Kariina 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Delicious looking food and what a beautiful soul! ❤

  • @gregoryharris5015
    @gregoryharris5015 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Respect 🙏🚀- Great Job Chef!

  • @crudebaron
    @crudebaron 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Best chicken fried steak in the NYC area!

  • @BenTen-lp8ll
    @BenTen-lp8ll 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Great food, The cake looked Amazing 😋

  • @TheFloppyDonkey
    @TheFloppyDonkey 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา +5

    Older? What is she, 25 going on 50 hahaha

  • @UTvasquez84
    @UTvasquez84 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Migas with Doña sauce will change your life 😋😋😋

  • @joelwillis2043
    @joelwillis2043 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +6

    would

  • @LeslyReyes-h6d
    @LeslyReyes-h6d 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +4

    11:01 “can I grab some spoons” doesn’t even wait for a response before snatching them 😭

    • @Aspirek2
      @Aspirek2 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      He did respond he said “yeah sure”

    • @jeemoon1626
      @jeemoon1626 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

      I mean, it’s Chef. You really don’t say no lol. I did hear a response though.

  • @pvitzrick
    @pvitzrick 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Love Jackie

  • @313massey
    @313massey 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    I think chefs drink more san pellegrino and aqua panna then their restaurants sell

  • @ChristianLinares-er4ig
    @ChristianLinares-er4ig ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Badass if you ask me!

  • @CountDankula0
    @CountDankula0 44 นาทีที่ผ่านมา

    22 dollar burger wow so expensive must be made of gold

  • @protopigeon
    @protopigeon 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    Power to her

  • @kushdog8
    @kushdog8 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    yall are showin that dump truck on purpose
    12 seconds in and im already bricked up?

  • @ArneAsada69
    @ArneAsada69 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    She’s cool.

  • @kjdude8765
    @kjdude8765 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +4

    Funny enough, J Kenji Alt just did a video on flat nachos (Texas Style) with the same ingredients.

  • @cdnsilverdaddy
    @cdnsilverdaddy 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    with the rise of AI, and I am in tech, these industries will thrive and be respected again... why? - because humans need interaction socially

  • @FromTheRightAngle
    @FromTheRightAngle 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    Arm tattoos! What a surprise! Just kidding just kidding. She is a frickin dynamo. Just amazing.

  • @68hoffman
    @68hoffman 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    kool

  • @kirbsauce
    @kirbsauce 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    where the frosted flakes

  • @MrChew29
    @MrChew29 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +15

    I don’t know why…but i sees chef with Tattoos I ALWAYS click the video!

    • @andreamilitano-jd4es
      @andreamilitano-jd4es 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

      More the tattoo or the drug addiction more the cooking is better

  • @freebie808
    @freebie808 ชั่วโมงที่ผ่านมา

  • @LightWarriors4Life
    @LightWarriors4Life 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Classic dinner that has been shown before on other food shows. 👏🏼😎

  • @CannonKaylaSam1
    @CannonKaylaSam1 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +8

    I would simply eat their multiple times a week , everything looks delicious and she is GORGEOUS!! Women rock 🤘🏽

  • @cdnsilverdaddy
    @cdnsilverdaddy 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    she is gorgeous

  • @knlei1
    @knlei1 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    executive chef lol, just say head chef haha

  • @daveg9000
    @daveg9000 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    De$$erts for $10...? It's ju$t $ugar.

  • @jonsmiths6192
    @jonsmiths6192 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Having painted nails while prepping and working the line, wearing jewelry and cross contaminating utensils? What kind of chef really does that? Makes one wonder how that chef managed to climb the ladder with habits like that.

    • @DaRealPhillyJawn
      @DaRealPhillyJawn ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Go cope, I seem to remember her using gloves while prepping the food. So her nails were covered. A bracelet isn't a problem either. Wonder how many professional kitchens YOU have worked in?

  • @modusfromcincy
    @modusfromcincy 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    She's dope

  • @benji-tintin
    @benji-tintin 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    👍🏿

  • @johnbucklerfarms
    @johnbucklerfarms 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    The Blower On the Evaporator should be Blowing 24-7 food Safety!

  • @cheft
    @cheft 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    Painted nails! NOPE NOPE NOPE NOPE

  • @MzClementine
    @MzClementine 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +6

    With the shut down. We lost our diner. We lost the family as well. Idiots. Almost every one of them dead.

    • @grimreaperx89ify
      @grimreaperx89ify 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      Condolences

    • @knlei1
      @knlei1 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      huh? what ? what diner haha

    • @thaisstone5192
      @thaisstone5192 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      @@knlei1 Just somebody trying to get a pity party started.

    • @TheLunnyBear
      @TheLunnyBear 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

      Could you provide some context please?

    • @DanielHollingsworth
      @DanielHollingsworth 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      What do you think ? @@knlei1

  • @tupapa9298
    @tupapa9298 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    That lady is obnoxious as heck. But she gets props for makings migas

  • @RobertPeters4674
    @RobertPeters4674 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +10

    Great now were gentrifying "diners". 7 menus with over 200 items, it's a f****** diner not Le Bernardin. Even Le Bernardin doesn't have 7 menus. All you need is breakfast, lunch and dinner three to four pages and 1 menu tops. Call it Kellogg's Restaurant but not a diner. Never going to this restaurant/diner. 200 items on a menu you know food isn't getting rotated and stuff is going bad. Such a waste of food and resources.

    • @Twodeep
      @Twodeep 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +31

      Ok Robert

    • @jibran4691
      @jibran4691 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      shut your mouf. keyword was "rotating" menu you waste

    • @KennethAndrews
      @KennethAndrews 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +26

      large menus are not at all uncommon for diners up north

    • @brandonandnatashaaremaking3625
      @brandonandnatashaaremaking3625 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      One of THE defining attributes of a diner is a large menu, are you okay?

    • @pleego20
      @pleego20 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +9

      can always go to the countless diners out there. You literally losing it over a youtube video roberts

  • @janedoe2509
    @janedoe2509 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    that patty melt is raw in the middle. what is with americans and not fully cooked burgers

    • @mememe217
      @mememe217 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

      That’s how WE LOVE IT 😉

    • @bcs1793
      @bcs1793 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +6

      lol what does this have to do with being american. Germans, Italian, French, Lebanese, Ethiopians, Turkish and many others literally raw meat.

    • @knlei1
      @knlei1 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      its a worldy thing

    • @jaapspruitenburg6625
      @jaapspruitenburg6625 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

      Because the western world has standards to process meat we're able to eat it raw. In Africa for example they are not able to preserve it due to the climate and it's why the quran took a page about how you should process meat to make it 'halal' for consumption. And that's why in those cultures they cook it through, to prevent parasites or sickness.

    • @janedoe2509
      @janedoe2509 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@bcs1793 I specified burgers as in raw ground meat formed into a patty, you dullard

  • @ELEKTRARE
    @ELEKTRARE 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Boring vlog this time , I can’t stand her lol 😂

  • @Hortonscakes
    @Hortonscakes 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    4:49 I respect people who want to eat vegetarian or vegan, but I eat mostly protein. So this place would not be on my list to go to. But I respect what you guys are doing.

    • @tiadepadul
      @tiadepadul 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +9

      That was just for the soup though

    • @g0lddustt29
      @g0lddustt29 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +6

      Paying attention is not one of your strong suits, huh? lol she literally says a few seconds before that one of the walk-ins is for "meat, dairy & pastry"

    • @bcs1793
      @bcs1793 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +7

      The side dish being vegetarian/vegan makes you not want to go a restaurant?

    • @knlei1
      @knlei1 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      its only soup what a dumbazz u are