Cucinare TV - "Pastel de carne y papas gratinado"
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ค. 2018
- Programa emitido el lunes 30 de julio de 2018 en eltrece.
"Pastel de carne y papas gratinado"
Ingredientes:
Un k de carne picada de roast beef o paleta.
1 ½ k de papa pelada y en cubos para puré.
Una cebolla picada chiquita.
Un morrón rojo picado chiquito.
2 dientes de ajo picados.
Un choclo desgranado cocido.
2 huevos duros.
Una cda de pimentón.
Una cdta de comino.
Una cda de ají molido.
Una cda de orégano.
Una cdta de nuez moscada.
100 cc de leche.
150 g de manteca.
200 g de muzzarella rallada.
Perejil fresco picado, c/n.
Sal y pimienta, a gusto.
Aceite de oliva, c/n.
PROCEDIMIENTO
Colocar las papas en una olla con agua a hervir para el puré.
Una vez listas, pisar y agregar sal, pimienta, nuez moscada, la manteca y la leche, mezclar bien y reservar.
Colocar una sartén grande al fuego, agregar un pedazo de manteca y aceite de oliva, y comenzar cocinando la cebolla, el morrón y el ajo. Salpimentar.
Una vez cocinados esos ingredientes, agregar la carne picada y condimentar con las especias. Reservar.
Para el armado, en una bandeja de vidrio apta para horno colocar una base de puré, luego una capa de carne, rallar el huevo duro, luego agregar un poco de muzzarella.
Cubrir con otra capa de puré y, por último, el resto de la muzzarella.
Llevar a horno precalentado y gratinar hasta que esté dorado el queso. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
LUCAS ERES RE SIMPÁTICO Y MUY BUEN COCINERO, BENDICIONES.-SAN MARTÍN- BUENOS AIRES-😇😇😇
Amo tu energía Lucas ! 😌❣️
Holaaaaaaaa. Muchas gracias por tu receta. Saludos
Buenísimo gracias
Maestroooo!!!👏👏👏👏
Hola amiga como andas yo bien gracias a Dios
Ju
Todo muy bueno y se ve muy rico pero no dicen las cantidades de cada cosa
Xd
Cocinas medio pelo pero zafa la terminas de cagar con el ya tu sabes muy careta
Que sabes vos!! Salamin
@@claudiomallorca231 y vos sos?? Y se bastante taradito