Duck with apple stuffing

Jūsų dėmesiui: Antis Įdaryta Obuoliais
Jeigu jums patinka mano kuriami video, pavaišinkite mane ☕️. Ačiū.
www.buymeacoffee.com/leonovir...
Ingredientai:
Marinatui:
Antis 2500 gr.
Alus (šviesus) 500 ml.
Sojos padažas 150 ml.
Apelsinas 1 vnt.
Lauro lapai 5-6 vnt.
Gvazdikėliai 5-6 vnt.
Cinamono lazdelė 1 vnt.
Pipirai 1 a. š.
Vanduo 1l.
Druska 2 valg. š.
Marinavimas:
Į indą dedame antį, užpilame sojos padažu, supilame alų, išspadudžiame apelsino sultis, išpaustus apelsinus su žievelėmis taip pat dedame į marinatą. Kiek trūksta skysčio kad antis būtų apsemta pripilame vandens. Dedame druską ir prieskonius, pamaišome ir paliekame 12 val. marinuotis kambario temperatūroje.
Gaminimo eiga:
Antį ištraukiame iš marinato ir nusausiname. Į anties vidų dedame 2 apelsino skilteles ir cinamono lazelę iš marinato. Šauname į grilių arba orkaitę 150 laipsnių C temperatūroje ir kepame 1,5 h.
Įdaras:
Obuoliai (rekomenduoju rūgštesnius) 2-3 vnt.
Sviestas 50 gr.
Cinamono lazdelė 1 vnt.
Džiovinti vaisiai 40 gr.
Apelsinas (įtarkuosime žievelės)
Citrina (spausime sultis)
Druska 0,5 a.š.
Malti pipirai 0,5 a.š.
Paprikos milteliai 0,5 a.š.
Rudasis cukrus 0,5 a.š.
Gaminame įdarą:
Keptuvėje išlydome sviestą, dedame cinamono lazdelę, beriame pasmulkintus obuolius. Pamaišydami kepame 3-4 min. Sudedame džiovintus vaisius, maišydami dar pakepame 2 min. Suberiame prieskonius, druską ir cukrų, užtarkuojame citrinos žievelės ir dar porą min. pakepame. Užspaudžiame 0,5 citrinos sulčių. Įdaras paruoštas.
Galutinė gaminimo stadija:
Po 1,5 val kepimo antį ištraukiame iš griliaus ar orkaitės, išimame apelsiną ir cinamono lazdelę iš vidaus, taip pat šaukštu išsemiame viduje susikaupusį skystį (jei tokio yra). Sudedame mūsų pasigamintą įdarą ir dedame antį atgal į grilių ar orkaitę. Temperatūrą pakeliame iki 190- 200 laipsnių C ir kepame kol gražiai paskrus (apie 25-30 min.) Ir štai, šventinis patiekalas paruoštas. Visiems gerų švenčių ir gero apetito!!!
P.S. Kad iškepta antis gražiai blizgėtų, prieš kepimo pabaigą, sutepkite ją kepant išsilydžiusiais taukais.
Apsilankykite kanalo:
Facebook: / leonovirtuve1
Instagram: / ​
Telegram: t.me/lvirtuve
Čia visi mėgsta skaniai pavalgyti...
Muzika:
ES_Merry Christmas Day (Instrumental Version) - Stonekeepers
ES_A Christmas Dance - Arthur Benson
ES_Deck the Halls (Jazz Version) - Ennio Mano
ES_Jingle Bells (Lofi Version) - Jobii
ES_Spirit of Christmas - Home for the Holidays
#leonovirtuve #grilius #kaledos

[@veiduisamanas3166]

Su artėjančiom, ačiū už receptą

[@leonovirtuve]

Ir jus su artėjančiom

[@gerdvidas]

Atrodo apypienai. Su artėjančiom!!

[@leonovirtuve]

Ačiū, ir tave su!!!

[@deividasketvirtis7406]

Aciu Lionka :)

[@leonovirtuve]

Prašom, į sveikatą ;)

[@gele9682]

Labai ačiū, išbandysim, su artėjančiom 🎉

[@leonovirtuve]

Skanaus, ir jums gerų švenčių 🎄🎄🎄

[@CYBORG0824]

Su artėjančiom Liova,super receptas.

[@leonovirtuve]

Ačiū ir tave su artėjančiom🎄🎄🎄

[@laimaandriuskeviciene2786]

Ačiiū...Geras receptas. Jus su artėjanciomis šventėmis,

[@leonovirtuve]

Ačiū, kad žiūrite ir jums gerų švenčių.

[@reginabo6785]

Pameginsim

[@leonovirtuve]

Skanaus!!!

[@lammybdrone5581]

Auksciausias lygis, puikiai paruosta👍

[@leonovirtuve]

Dėkoju, gerų artėjančių 🎄🎄🎄

[@lammybdrone5581]

@@leonovirtuve aciu, jums taip pat🎅

[@lydijasirutiene6024]

Ačių už receptą.Jums irgi gražių.laimingų švenčių

[@leonovirtuve]

Ačiū

[@user-ox1pb9jy3w]

Thank you Thanks for this video, I will follow.

[@leonovirtuve]

Thank You

[@valerijababrauskiene1269]

Sveiki Leonai,kokią kepsninę naudojate?Ačiū.😮

[@linasmarcisauskas7135]

Alus iapelsinai nelabai

[@leonovirtuve]

Labai ;)

[@valerijababrauskiene1269]

Sveiki Leonai,kokią kepsninę naudojate?Ačiū.😮

[@valerijababrauskiene1269]

Sveiki Leonai,kokią kepsninę naudojate?Ačiū.😮

[@valerijababrauskiene1269]

Sveiki Leonai,kokią kepsninę naudojate?Ačiū.😮

[@valerijababrauskiene1269]

Sveiki Leonai,kokią kepsninę naudojate?Ačiū.😮

[@valerijababrauskiene1269]

Sveiki Leonai,kokią kepsninę naudojate?Ačiū.😮

[@leonovirtuve]

Labas, kepsninė kamado