Шашлык в аэрогриле
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.พ. 2020
- Рецепт:
1. Шея свиная 1.5 кг
2. Вино красное сухое 50мл
3. Соевый соус 30мл
4. Масло оливковое 20мл
5. Приправа для шашлыка 0.5 чайной ложки
6. Соль перец по вкусу
7. Маринуем 30 мин
8. Запекаем в течений 30 минут при тем 200 30 градусов
Приятного апетита!
Суперски..спасибо..как раз сегодня буду готовить шашлык в аэрогриле 👌
Скажите пожалуйста а в этой аэрогриль реально как курица гриль получается, или просто как в духовке? Подскажите
Давняя мечта аэрогриль. Но кухня была 9 квадратов... Говорят что в кубах больше :) Теперь серьезно... А сейчас кухня гостиная у нас 36 квадратов... И аэрогриль у нас. Начали искать рецепты от специалистов. Спасибо Вам большое - у Вас нашли как готовить шашлык в аэрогриле. Конечно есть коптильня. Но это не шашлык будет. А вот как у Вас - самое отличное. И к гостям на 23 февраля - приготовлю. Спасибо большое!
Молодец просто класс
Спасибо, что научили жарить шашлык! Но покажите, какие на панели кнопки и как мыть ее?
Збс. Еще бы на разрез показать бы и чутка все таки наверно градусов поменьше так как подгорело видно.)) 👍
Скажем честно, шашлыку пришел пиздец, лучше в шашлычнице готовить и не придумывать велосипед
У вас при выбранной температуре гриль периодически отключается, или убавляется нагрев?
Тот же рецепт попробуйте при 190°. У вас всё просматривается, как вы проворонили? Подгорело. Можно и куски местами на шпажке поменять во время приготовления. Вобщем я буду пробовать. Говорят, сначала прогреть 5 мин при 200° пустую, потом заложить мясо и 5-7мин на 200-220°,чтоб сок запечатался, убавить 180-190°, переворачивать в процессе. Удачи
Какой объем у Вас Аэрогриля ?? И какой объем самый оптимальный ?
Сейчас попробую.)))
Спасибо, вот готовлю согласно вашей инструкции!
И как?
@@user-rp1pj2vu1g умер
Прикольно-мультик!!!!!!
Выбираю аэрогриль.. есть грили Китфорт более компактные, соответственно порции на 2. Этот на 4-5 скорее всего. Сейчас бы какой выбрали?
@The Way что это за открытые грили?
тебе руки вкусняшки , люблю пухленькие повара :)
Еще щепочек ольховых немножко насыпать на дно гриля и будет шашлык 100%-й!
он так и сказал в видео :)))
А куда щепки сыпать? Прям на дно колбы? У меня поднос на дне колбы. Я на него сразу насыпаю щепу и на неё будет капать жир- это будет ароматом?
Мясо не получается сухим?
Я сделал, но мне кажется мясо суховатое.
Запеките одновременно, мясо любое, картошку и овощи, пожалуйста! Это нужно поставить 3 решетки?
Привет! А можно приготовить какую-нибудь выпечку. Например, шарлотку или выпечку из слоёного теста.
Я с тестом не дружу
Можно.
А эту крышку можно га люьую посуду? Или только на свою?
На любую,,что подойдёт по диаметру.
Думаю , в духовке с конвекцией будет гораздо удобнее .
Просто переворачивать каждые 10 минут конечно не нужно . Одного раза достаточно. Поменять вверх с низом основное.
Чем удобнее? Потом дополнительно тратить электроэнергию, чтобы произвести её самоочистку? А мыть духовку - то ещё удовольствие.
Потом ты духовку мыть заколебешься
Там равномерный прогрев, если уложить не плотничком - нет необходимости переворачивать и прочее...
Автору это неведомо.
Прогрев только сверху,внизу спиралей нет.
Фольгу разве можно класть?
А почему нельзя?Это же не микроволновка!
А где можно докупить такую блестящую надстройку?
Она в комплекте идёт
А фольга зачем в поддоне?
Чаша тяжело отмывается,чтоб капало на фольгу.Скорее всего,для этого
კარგია
Научите пожалуйста делать люля в аэрогриле
Видно не много меньше температуры нужно а так супер
ХОРОШИЙ РОЛИК И ХОРОШИЙ КОММЕНТАРИЙ. ОНИ С ДОЧКОЙ ПРЕКРАСНО ВО ВСЕМ РАЗОБРАЛИСЬ И СДЕЛАЛИ ВСЕ. как надо.
фольга внизу для чего?
на ней опилки ольховые
@@user-wf7wb7ex6k ага, уже попробовал с фольгой и щепой. Почему-то от фольги тоже запах исходил. Так и должно быть? От щепы запах был, но не сильный. С шашлыком вообще не сравнить по вкусу готового блюда.
@@user-ri8zo7mg9z муж делает не так. После приготовления шашлыка и снятия его с шампуров в емкость, поджигает маленький кусочек ВИШНЕВОЙ ветки, ложит на жестянку поверх шашлыков и накрывает крышкой. Она сразу затухает а дым обвалакивает мясо. Получается шашлык с "дымком" и интересным вкусом.
@@user-ri8zo7mg9z фольга еще может использоваться в качестве жиросборника.
на дно емкости высыпаю горсть ольховой стружки- натуральный аромат дымка и копчености- аромат лесного костра.
Почему именно 190? Почему не 150 или не 250?
Потому что на 250 мясо высохнет и пригорит, а на 150 оно сварится. Вы ведь не хотите варёный шашлык или сгоревший?
Запечатай мяса на 250 , а потом доводи до готовности при низкой температуре)
Божечки /кошечки 😂. У мужика с такими брутальными руками розовый аэрогриль ❤. Прелесть какая.. Подписалась, даже не задумалась 😊
Это жинкиин😂
Микродозы еды)))
палить то зачем ?
Мариновать полчаса? Вы серьёзно? Что за мода пошла идиотская, все блогеры маринуют полчаса, час, пару часов. НИЧЕГО! НИЧЕГО НЕ ПРОМАРИНУЕТСЯ за час-два, НИКОГДА! Вы могли бы просто нарезать мясо и пожарить. Никакого маринада в вашем шашлыке не чувствуется. Это просто жареное мясо.
И ещё, все блогеры просто панически боятся соли. Это пипец какой-то. Все говорят - и чуть-чуть, немного присаливаем. БРЕД!
Солить надо нормально. Соль это естественный, природный усилитель вкуса. И если вы боитесь класть соль, то ваши блюда будут прессные и невкусные.
Я тоже готовлю в таком аэрогриле, овощи, картоху, разное мясо, а если добавлять соевый соус + соль, вы это съесть не сможете, будет очень пересолено, поэтому когда маринуют с соевым соусом, соль практически или совсем не добавляют и так будет по соли норм :) А вот мариновать полчаса, тут я с вами согласна :)
если недосолил, то всегда можно досолить по вкусу после. Если же пересолил, то это блюдо только на выброс
Браво🖐
Вымешивание позволяет маринаду проникать в мясо моментом!)))Не благодари!)С солью согласен-12гр на кг мяса и будет вкусненько,а не пресно)
Приготовьте кролика!?
Посуду побольше надо было бы взять
Зачем фоновые звуки? Так большое эхо звучит, это напрягает.
230гр много
Дружить не желаете!
Зачем сахар
для карамелизации мяса
а что за аэрогриль такой из которого нужно мясо доставать и переворачивать?? 😆😆
Приготовьте СУП !Без пережаривания на плите,только что бы использовался только аэроглиль!
Для супа есть кастрюля)
Вы ещё яичницу пожарьте
пО МОЕМУ ПОЛОВИНА МЯСА СГОРЕЛА.
Это у вас опилки под Фольгой?
Да
@@user-dj6ns1qx1t так куда сыпать опилки?
У меня на дне колбы поднос металлический. Я на него опилки выкладываю сразу при разогреве?
Хаха дак он же сгорел)) 20 минут на 200 делаю все получается сочно и как на мангале
Здравствуйте, а вы тоже переворачиваете?
@@urbanisticowl3934 ничего не надо переворачивать, смотритемпо цвету 200 градусов и время 15 - 20 минут идеально все готово и сочно. Время зависит от мяса и маринада поэтому такое расхождение в 5 минут +-
@@APXUTEKTOP-BLACOB благодарю Вас🙏🏻
@@APXUTEKTOP-BLACOB а щепу куда
класть?
На поднос, который на дне колбы стоит? Как дымок сделать для аромата?
@@user-ih5eq8sk6k Дымок вы не сделаете, это не мангал, и не открытый огонь вы о чем?
На оливковом масле выкл.
Братан лук забыл,и нахрен сахар.
Сахар усиливает вкус любого продукта, добавляю всегда и везде по чуть- чуть! Попробуйте!
Когда готовите котлеты, помимо специй добавьте 0,5 ст.ложки сахара на 1 кг фарша. Котлеты станут сочнее и вкуснее.
Для сочности и для вкуса лук в фарш как раз и добавляют, хотя лучше не лук, а жир мелко нарезанный, например, бараний было бы добавить и чем больше тем вкусней в итоге будет.
Не добавляйте сахар - жир+белок+ сахар да еще и все зажарить = панкреатит, яд для поджелудочной и печени.
Да уж,комментатор ну так себе
Шашлик пол часа😭
Это не шашлык . Это просто жареное мясо .
В электрошашлычнице иначе получается? 🤔🤔🤔
Сгорел ваш шашлык. Не нужно было прибавлять. Для красного мяса аэрогриль делает при 200 - 20 минут
Смысл:аэро, зачем переворачивать. Тупизм
... а в ответ - тишина.
Не проще эл шашлычницу купить?...
Собаки такое не дал бы. Для видео хоть красиво постарался бы.
чел, у тебя ТАКИЕ отёкшие руки - это ппц! тебе надо срочно переходить на безуглеводную, безовощную диету.
Безовощную диету??? Это что-то новенькое в диетологии.
@@bobmac935 ну, типа одни белки наверное, все мясное.
@@evanhild если употреблять одни белки, то закончится всё сильнейшим запором. Овощи(клетчатка) нужны ОБЯЗАТЕЛЬНО!
@@bobmac935 и камнями в почках! Это опасно
Какую только фигню шашлыком не называют...
Садись 2- всё сгорело!
Фигня все подгорело, у нас такой же только желтый все в нем подгорает и долго очень готовить
Издевательство над шашлыком)