Ise teen sarnase põhimõttega generaatoriga nagu sul oli kõrval konservpurgist tehtud vms. Tollega annan kalale vaid 2h suitsu ja ongi valmis. Kala panen ööpäevaks soola ja pressi alla. Seejärel pesen soola maha, kuivatan paberiga ja kohe suitsu. Tuleb väga hea ja pole liigset mässamist :) Juustu olen ka 2x teinud, tõesti hea. Järgmine kord tahaks veel proovida keedetud ja kooritud kanamune ka suitsutada. Vuti mune olen ostnud ja kül väga head olnud
Aitäh!) väga lahe süsteem suitsutamisel ,aga küsiks mis marki juustu kannataks suitsutada?Ahaaa-sain ka juba vastuse ;)
3 ปีที่แล้ว +3
Havarti juustu enam ei tehta meil, sellise nimega juustu võib toota vaid Taanis. Nüüd suitsutan soomlaste koorejuustu e. Kermajuusto, müüakse Prismades.
Väga huvitavad ja praktilised videod. Enamus läbi vaadatud ja palju uut leitud...tänud! YTobe pakkus vaatamiseks ka ühe sommi video külmsuitsust, seal kasutas vana just seda ümara spiraaliga suitsutuspanni. Tuleb välja, et seda ei tasu päris täis panna ja kasutada teatud sorti saepuru. th-cam.com/video/iPE64P0x0ZE/w-d-xo.html
Tegelikult tasuks selline "keerukas" teha selline, et pleki servad oleksid kasvõi 15 cm kõrgused...siis kindlasti tuli üle ei hüppa ja miks mitte neljakandiline teha...võtab vähem ruumi.
Tere, Kas on vahet ka nö lõpu puhastamisel, et kas pestakse see sool maha või selline tehnika nagu Sul on parem?
2 ปีที่แล้ว
Kui niimoodi üks kala teha, siis võib paberiga teha, aga tegelikult, alles tegin 12 kala, siis ikka loputan kraani all külma veega, ei juhtu midagi hullu.
@ Tänan! Üks küsimus veel, kui tüli ei tee. Kas lepalaastu võib ka saepuru asemel külmsuituks kasutada, ehk paneks siis lepalaastu sinna generaatorisse, kas see laast kiiremini läbi ei põle kui seapuru
Kas võrk millest painutasid purugeneraatori, on väikese silmaga roostevaba või alumiiniumist võrk, ehituspoodides ei ole roostevaba võrku kohanud,küll aga AL.
2 ปีที่แล้ว +1
Roostevaba, sõbra metallitöökojast sain. Poes on mustast metallist väikese silmaga võrku ka, Bauhausis nägin.
Ise teen sarnase põhimõttega generaatoriga nagu sul oli kõrval konservpurgist tehtud vms. Tollega annan kalale vaid 2h suitsu ja ongi valmis. Kala panen ööpäevaks soola ja pressi alla. Seejärel pesen soola maha, kuivatan paberiga ja kohe suitsu. Tuleb väga hea ja pole liigset mässamist :)
Juustu olen ka 2x teinud, tõesti hea. Järgmine kord tahaks veel proovida keedetud ja kooritud kanamune ka suitsutada. Vuti mune olen ostnud ja kül väga head olnud
Kui suur auk on tehtud kasti üles? Kust suits välja läheb.
2x2cm
kui generaator panna suurema söegrilli põhja ja kalad restile, kas suitsueffekt oleks sama?
Kui suudaks temperatuuri jälgida, et üle 24 ei lähe, siis küll. Arvan, et söegrill väike, läheb liiga soojaks.
Tänud mis on generaatori mõõdud. 5cm põhi ja 5cm üles? W rohkem?
Umbes nii jah, üles vast 4cm, pikem külg umbes 30cm
SUPER !!!!
Kas suvisel satikate ajal on õues kuivatamine ka võimalik? Või mida Sa soovitad?
Pigem toas. Ma laotan nahapoolega paberile ja siis kuivatan korralikult paberkäterätiga ning lasen natuke seista
Aitäh!) väga lahe süsteem suitsutamisel ,aga küsiks mis marki juustu kannataks suitsutada?Ahaaa-sain ka juba vastuse ;)
Havarti juustu enam ei tehta meil, sellise nimega juustu võib toota vaid Taanis. Nüüd suitsutan soomlaste koorejuustu e. Kermajuusto, müüakse Prismades.
@ kas oskate täpsustada juustu tootjat, soomes on 3 sortti kermajuusto
@@18raks Rainbow, aga ei ole vahet, koorejuust on koorejuust
Tere, kas saepuru ise kogutud või spetsiaalne, kuskilt ostetud, mida soovitate?
Ostan poest, nii lepapuru kui ka hikoripuru, lisaks saen ise ja segan poest ostetud kalli puruga
Selline küsimus veel ,et kui suure läbimõõduga papp kast Sinul on?
Kusagil 50x40cm lai ja 80cm kõrge
Tänan vastuse eest!
väga head näpunäited(Y)
Väga huvitavad ja praktilised videod. Enamus läbi vaadatud ja palju uut leitud...tänud! YTobe pakkus vaatamiseks ka ühe sommi video külmsuitsust, seal kasutas vana just seda ümara spiraaliga suitsutuspanni. Tuleb välja, et seda ei tasu päris täis panna ja kasutada teatud sorti saepuru. th-cam.com/video/iPE64P0x0ZE/w-d-xo.html
Tegelikult tasuks selline "keerukas" teha selline, et pleki servad oleksid kasvõi 15 cm kõrgused...siis kindlasti tuli üle ei hüppa ja miks mitte neljakandiline teha...võtab vähem ruumi.
Tere,
Kas on vahet ka nö lõpu puhastamisel, et kas pestakse see sool maha või selline tehnika nagu Sul on parem?
Kui niimoodi üks kala teha, siis võib paberiga teha, aga tegelikult, alles tegin 12 kala, siis ikka loputan kraani all külma veega, ei juhtu midagi hullu.
@ Tänan! Üks küsimus veel, kui tüli ei tee. Kas lepalaastu võib ka saepuru asemel külmsuituks kasutada, ehk paneks siis lepalaastu sinna generaatorisse, kas see laast kiiremini läbi ei põle kui seapuru
@@janzkarija Mina ei ole proovinud
Kas võrk millest painutasid purugeneraatori, on väikese silmaga roostevaba või alumiiniumist võrk, ehituspoodides ei ole roostevaba võrku kohanud,küll aga AL.
Roostevaba, sõbra metallitöökojast sain. Poes on mustast metallist väikese silmaga võrku ka, Bauhausis nägin.